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咖啡里的小细棍_了解更多有关咖啡里的小细棍的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于咖啡里的小细棍的内容

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购买咖啡的十个小细贮藏咖啡的方法

咖啡知识

购买咖啡的十个小细贮藏咖啡的方法

咖啡在烘焙之后的变质速度非常快。一旦香气散尽，咖啡就已经完全不新鲜了。烘焙好的咖啡与炒好的茶相比变质速度要快很多。氧气、潮湿空气和阳光都会导致咖啡的口味和香气瞬间消失，因此咖啡厅里所使用的咖啡磨豆机都是密封的，咖啡师要时刻保证将盖子盖好，

2015-03-14 咖啡知识我要分享

Crema是Espresso成败的重要指标星巴克espresso多少钱一份？

意式咖啡

Crema是Espresso成败的重要指标星巴克espresso多少钱一份？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识一杯标准的Espresso约只有一盎司，上面还覆盖著一层细细的泡沫，叫作克力玛（Crema）。克力玛的泡沫越细致越好，好像一层有颜色的奶油，

2018-03-03 意式咖啡我要分享

咖啡豆油脂是Espresso的重要指标_哪种咖啡豆做咖啡时更容易出油

咖啡拉花

咖啡豆油脂是Espresso的重要指标_哪种咖啡豆做咖啡时更容易出油

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Crema 是Espresso成败的重要指标一杯标准的Espresso约只有一盎司，上面还覆盖著一层细细的泡沫，叫作克力玛( Crema )。克力玛的泡沫越细致越好，好像一层有颜色的奶油，颜色为接

2018-08-31 咖啡拉花我要分享

优瑞JURA XS90咖啡机的产品操作介绍及清洗方法的详细分析

咖啡技术

优瑞JURA XS90咖啡机的产品操作介绍及清洗方法的详细分析

一、优瑞(JURA)XS90全自动咖啡机的结构说明。二、优瑞(JURA)XS90全自动咖啡机的使用方法。 1、打开优瑞(JURA)XS90全自动咖啡机背后的开关按钮。 2、将咖啡机左侧的水箱(上图3)加入纯净水(用什么水煮咖啡最好?http://www.cafehelper.com/view-273-1.html)。

2015-12-28 咖啡技术我要分享

Crema是Espresso成败的重要指标吗？意大利的Espresso是怎样的？

意式咖啡

Crema是Espresso成败的重要指标吗？意大利的Espresso是怎样的？

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2018-03-14 意式咖啡我要分享

金杯准则使用于意式咖啡吗？怎么判断意式咖啡萃取不足或萃取过度

咖啡小知识

金杯准则使用于意式咖啡吗？怎么判断意式咖啡萃取不足或萃取过度

初做咖啡的时候，油脂的外观几乎成了判断萃取好坏的的唯一标准，很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗？为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少？怎样的油脂才算完美的Espresso? 影响Espresso

2018-05-22 咖啡小知识我要分享

适合美肤的咖啡蛋清杏仁紧致面膜

咖啡知识

适合美肤的咖啡蛋清杏仁紧致面膜

准备材料：杏仁25克，咖啡粉1大勺，鸡蛋1个。轻松DIY： 1.杏仁用热水泡软后碾成泥。 2.鸡蛋敲破，滤取蛋清备用。 3.将咖啡粉、杏仁泥以及蛋清混合，搅拌均匀。使用方法：洁面后用热毛巾敷脸，将面膜均匀涂在脸上，注意避开眼部和唇部肌肤，15~20分钟后，

2014-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡美容适合美肤的咖啡蛋清杏仁紧致面膜

咖啡知识

咖啡美容适合美肤的咖啡蛋清杏仁紧致面膜

准备材料：杏仁25克，咖啡粉1大勺，鸡蛋1个。轻松DIY： 1.杏仁用热水泡软后碾成泥。 2.鸡蛋敲破，滤取蛋清备用。 3.将咖啡粉、杏仁泥以及蛋清混合，搅拌均匀。使用方法：洁面后用热毛巾敷脸，将面膜均匀涂在脸上，注意避开眼部和唇部肌肤，15~20分钟后，

2015-06-25 咖啡知识我要分享

喝咖啡用什么咖啡杯子专门喝咖啡的杯子什么杯子适合喝咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会

2019-08-16 咖啡知识我要分享

妹纸老板的小清新咖啡店　就像天空里的一片云

咖啡资讯

妹纸老板的小清新咖啡店　就像天空里的一片云

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年初才在花莲成功街开幕的「浮室soave plan」，纯白色墙面俨然是街角的小清新。老板陈佩芸和王怡方说话还带着青春稚气，解释店名soave在义大利文是指白酒喝起来很轻柔，我心想也很适合用来形容她们

2017-08-05 咖啡资讯我要分享

藏身闹区里的小法国！给闺蜜的3间慵懒系咖啡厅

台湾

藏身闹区里的小法国！给闺蜜的3间慵懒系咖啡厅

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲藏匿在阁楼的小天地。女生们平时最喜欢聚在一起谈天说地、闲话家常，这时候，一间气氛和餐点俱佳的咖啡厅就能为这美好的下午加上不少分数。虽然台北是个不折不扣的水泥丛林，每到周末无处不嘈杂

2017-09-14 台湾我要分享

杯子材质也会影响咖啡风味？咖啡选择什么材质和形状较好呢

咖啡知识

杯子材质也会影响咖啡风味？咖啡选择什么材质和形状较好呢

你家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会影响咖啡的风味。本文针对陶瓷杯与玻璃杯的差异介绍。保温效果陶瓷的保温效

2020-07-02 咖啡知识我要分享

趁消失之前，赶紧去宁曼路1巷看看吧！泰国清迈里的小清新

咖啡行业

趁消失之前，赶紧去宁曼路1巷看看吧！泰国清迈里的小清新

从最初的家居饰品的集中地，发展到目前清迈最有文艺范的一条街，宁曼路1巷的很多东西都在改变。现在很多人都在谈论一件重要的事情，那就是，宁曼路1巷左侧的所有店家的租赁合同都将在明年1月份到期，而直到现在也还没有谈妥续租条件，也就是说，1巷的这些文

2015-12-09 咖啡行业我要分享

乡村里的小清新文艺范：牛栏咖啡与猪栏茶吧感受咖啡的无处不在

咖啡行业

乡村里的小清新文艺范：牛栏咖啡与猪栏茶吧感受咖啡的无处不在

核心提示：牛栏猪舍曾是乡村生活中必不可少的元素，它们是农耕社会的见证。在乡村建设和发展中，如何处理这些建筑是一个值得思考的问题。是用粗暴简单的方式将其铲平，让它们从村落中消失，还是用另一种方式让其获得新生?在以往很多的乡村建设中，像这种没有

2015-12-16 咖啡行业我要分享

咖啡樱桃里的浮豆和沉豆是怎样区分的？

咖啡知识

咖啡樱桃里的浮豆和沉豆是怎样区分的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从咖啡田摘回的咖啡果，耽误不得，必须当天立即送到处理厂，剔除发育不全的小果子、未熟青果子、熟烂的黑果子，保留成熟的红果子。最简单有效方法是将果子悉数倒入大水槽，成熟

2018-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡馆里的名人热衷于咖啡厅的巴尔扎克

咖啡知识

咖啡馆里的名人热衷于咖啡厅的巴尔扎克

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候，每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇：我不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报，也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。如果从社会发展和文明进步的

2015-03-11 咖啡知识我要分享

虹吸壶知识大全

咖啡知识

虹吸壶知识大全

虹吸壶的工作原理 How does it work： Syphon的主要原理是利用理想气体方程式：PV=nRT，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤器过滤渣仔。可以边眺望粹取过

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡里的小宇宙包罗万象

咖啡知识

咖啡里的小宇宙包罗万象

一杯咖啡到底含有多少种物质?使用手冲、Syphon、法国压等传统及常见方法粹取的咖啡内大约含有200钟以上物质;而当使用蒸气粹取如意式咖啡机、家用摩卡壶时因为其特殊的粹取方式，在瞬间，可以提取出1500种特质。想不到吧，一杯有味道的水里面有这么多的东西。

2014-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识知道一杯芳香咖啡的关键时刻

咖啡知识

咖啡基础常识知道一杯芳香咖啡的关键时刻

发烧友钟情复杂的器具一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

2014-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡师的小窍门制作有明显分层的意大利风格拿铁玛琪朵

咖啡知识

咖啡师的小窍门制作有明显分层的意大利风格拿铁玛琪朵

意大利风格拿铁玛琪朵之所以受到咖啡爱好者的青睐，不光是因为它的味道，更因为它的迷人外表。虽然它的味道也可以因品尝者的不同而不同，但下面的建议却可以帮助咖啡杯里的玛琪朵分出它特有的三层效果：倒少量冷牛奶到玻璃杯中。在制作牛奶泡沫和咖啡之间

2015-01-29 咖啡知识我要分享

手冲咖啡常识煮咖啡最关键的45秒

手冲咖啡

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2015-02-04 手冲咖啡我要分享

咖啡文化基础常识发烧友钟情复杂的器具

咖啡知识

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2015-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡师的小窍门（制作有明显分层的意大利风格拿铁玛琪朵）意大利

意式咖啡

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意大利风格拿铁玛琪朵之所以受到咖啡爱好者的青睐，不光是因为它的味道，更因为它的迷人外表。虽然它的味道也可以因品尝者的不同而不同，但下面的建议却可以帮助咖啡杯里的玛琪朵分出它特有的三层效果：倒少量冷牛奶到玻璃杯中。在制作牛奶泡沫和咖啡之间

2016-04-27 意式咖啡我要分享

咖啡里的小宇宙包罗万象，详细介绍咖啡豆里含有的物质有哪些？

咖啡豆

咖啡里的小宇宙包罗万象，详细介绍咖啡豆里含有的物质有哪些？

一杯咖啡到底含有多少种物质?使用手冲、Syphon、法国压等传统及常见方法粹取的咖啡内大约含有200钟以上物质;而当使用蒸气粹取如意式咖啡机、家用摩卡壶时因为其特殊的粹取方式，在瞬间，可以提取出1500种特质。想不到吧，一杯有味道的水里面有这么多的东西。

2015-12-10 咖啡豆我要分享

危地马拉新东方产区的小蓝莓庄园出名咖啡品种有帕奇和帕卡马拉

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新东方区在开始种植咖啡前曾经是危地马拉最贫穷的地区，自20世纪50年代以来，山区里的农民们依仗这里天然的，具有充足营养的土地开始了咖啡种植，慢慢的这里逐渐换发出勃勃生机

2019-05-23 危地马拉咖啡豆我要分享

USB接口的咖啡机 Daily Addiction

咖啡机

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冬天的午后特别容易犯困，此时如果来杯热咖啡提神一定不错!记得以前有过可以插在电脑usb接口里的加热杯垫，可以随时满足你的热饮需求，那么再推荐一个可以插在电脑usb接口中，随时给你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧! 这款小神器叫做Daily Addiction，顾名思义就

2015-01-05 咖啡机我要分享

咖啡一生中最关键的45秒

咖啡知识

咖啡一生中最关键的45秒

“一爆”之后的45秒，是咖啡豆生命中最关键的时刻。这期间，一系列的物理变化、化学变化会发生在这些豆子身上。它们体内的物质也最终变成焦糖、风味油脂、奎宁酸、咖啡因。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

上海朱家角的小味道漫游古镇咖啡馆

咖啡文化

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休闲放松好去处西井汇地址：西井街56号位于朱家角西井街56号的杨氏民宅如今化身为一座极具中国(攻略) 元素的咖啡馆西井汇。原本是清代的三进院民宅，现在却飘满了咖啡的香味。院子里的树木依然青葱翠玉，石砖也斑驳可见，古老的实木横梁和立柱都在诉说这

2014-08-04 咖啡文化我要分享

制作浓缩咖啡时一定要注意这些细节！意式咖啡机为什么要放水?如何清洁咖啡机？

咖啡知识

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前街分享过很多在制作意式浓缩中需要注意的小细节，但之前的分享主要集中于对浓缩咖啡萃取影响较大的方面，如参数、布粉等。而前街今天要分享的是，一些在操作方面非常容易被人们忽略的小细节。虽然相对于前俩者来说

2024-05-05 咖啡知识我要分享

圣诞节最佳礼物 USB接口的咖啡机：Daily Addiction

咖啡杯

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冬天的午后特别容易犯困，此时如果来杯热咖啡提神一定不错！记得以前有过可以插在电脑usb接口里的加热杯垫，可以随时满足你的热饮需求，那么笔者再来推荐一个可以插在电脑usb接口中，随时给你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧！这款小神器叫做Daily Addiction，顾

2015-12-22 咖啡杯我要分享

咖啡树自己家里能种吗？在家如何种一盆咖啡种子盆栽DIY教程

咖啡种植

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的果实和种子是什么样的？咖啡豆结果的样子咖啡树虽然称之为树，但其实为常绿的灌木，是一种热带植物，正常的一株咖啡树通常可以长到3到9米高，不过为了采收方便，一般农

2018-01-14 咖啡种植我要分享

煮咖啡的技术咖啡一生中最关键的45秒

咖啡知识

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6月18日，路过国贸中心展厅的人们，一定会闻到一股浓浓的咖啡味。如果循着香味，穿过展厅的大门，就会发现一个咖啡的世界。庞大的机器如同小型的火车头一般，前端连着一个大圆盆。大圆盆里，几支旋臂完全湮没在了泛着黄褐色金属光泽的咖啡豆中。咖啡豆被涡

2015-06-11 咖啡知识我要分享

世界上称为最贵的咖啡隐藏的秘密

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你愿意喝动物排泄物做成的咖啡吗？这种可爱的热带哺乳动物有一种独特的能力：它们的排泄物是世界最昂贵的咖啡的原料。除此之外，很多麝香猫无法接触到清洁的水源，也不能和其他伙伴交流。对于这些夜间活动的小动物来说，白天，它们还要忍受交通和游客带来的

2016-11-21 咖啡知识我要分享

最适合喝咖啡的地方—蓝山

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蓝山的那边是天国和自由。澳大利亚的早期移民童话里的蓝山只能在澳洲的天空下找到，因为那里有满坡的尤加利树。这种魔法的树能够散发出蓝色的气体，堆积在山巅与谷底，然后沿着山坡铺散开来，将山峰幻化成若有若无的蓝，像大雨里淡淡的影子。人们于是就叫

2014-05-23 咖啡文化我要分享

最适合喝咖啡的地方—蓝山

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蓝山喝咖啡的好去处

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喝咖啡的好去处蓝山

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2015-04-28 咖啡知识我要分享

喝咖啡不同国籍不同习惯

咖啡文化

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意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。英国：通常把咖啡粉装进布袋

2014-08-25 咖啡文化我要分享

咖啡不同国家不同喝法

咖啡知识

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1、意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国：通常把咖啡

2014-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡在不同国家不同喝法

咖啡知识

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1、意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国：通常把咖啡

2014-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡10种不同的饮用方法

咖啡知识

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2014-07-01 咖啡知识我要分享

著名十国传统咖啡喝法盘点

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2014-06-25 咖啡知识我要分享

曼谷有个装在玻璃房子里的咖啡馆，美妆、食物和体验都卖

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼谷 Thonglor 区一向是文青潮人们的聚集地，国际化的料理，时髦新潮的酒吧，各种前卫的生活方式店铺。最近，有机美容品牌 Patom 就把新店开在了 Thonglor 的住宅区。 Patom 这次邀请了近几年崭露头角

2017-05-26 咖啡馆我要分享

各国人怎么喝的咖啡

咖啡知识

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1、意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国：通常把咖啡

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著名十国传统咖啡喝法简介

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2014-09-15 咖啡知识我要分享

咖啡10种不同的饮用方法

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2015-08-31 咖啡知识我要分享

陶瓷女木匠的好咖啡杂货店文艺浪漫宁静的完美结合咖啡与安静

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枯树种在房间里，挂满灯泡犹如深林夜里的繁星点点，梦幻而又神秘旧窗框打磨露出木色，局部加以镜面独有一番岁月的质感大学路这家名为【昨日乡村原木工坊】的店，是集家具、咖啡与杂货相结合的店。 ▼ 文/井四、Nina 编辑/木木视频/董煜显摄影/董煜显

2016-01-18 咖啡行业我要分享

咖啡百科咖啡10种不同的饮用方法

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虹吸式咖啡壶的进阶修炼

塞风壶

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从浪漫的诺丁山小屋，到奢华的巴黎皇家别墅，四溢的咖啡浓香其实代表着一种生活。真正爱咖啡，就会为它的香气陶醉，会期待每天早餐后一杯咖啡的完美收尾。虹吸壶将制作咖啡幻化成艺术创作，看着水流在玻璃瓶中缓缓流动，用精确刻度来控制口味浓淡，这件细节

2015-09-16 塞风壶我要分享

传统咖啡的喝法大盘点

咖啡庄园

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2016-05-25 咖啡庄园我要分享

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