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台湾的蜜香红茶和金萱茶属于上等茶叶吗？如何通过香气特征正确区分正宗的蜜香红茶和金萱茶？
在把第一包茶叶打开一个月，但用夹子(不是我的)关闭后，我尝试了一些这种茶(低比例，长浸泡)，我从这种茶得到了更甜蜜的体验。虽然干叶子现在几乎没有任何气味，但当水击中它时，它会恢复生命!肉桂，甘蔗，矿物
奈雪的茶的鸭屎香单枞乌龙多少钱一斤？奈雪的鸭屎香味道好喝吗味道上有什么特点？
2017年，当我买了这种茶的样品试喝时，我差点就把单丛给淘汰了:市场上的单丛有太多的瑕疵，甚至带有化学香味。和这个农场的单丛交谈后，我改变了主意!我找到了好东西。这种茶口感顺滑，不涩也不苦，味道来自茶
如何制作茉莉花冷萃咖啡？茉莉+拿铁咖啡好喝吗？
茉莉花，有着玫瑰的甜郁、玉兰的清幽、茶花的淡雅，每当白色骨朵盛放，花香便弥漫在空气中，让人心旷神怡。而在咖啡里，我们也经常感受到类似茉莉的气息，比如水洗的耶加雪菲、翡翠绿标瑰夏，鲜灵的花香为整杯咖啡赋
桂花香单枞是加了桂花吗？正宗的桂花香单枞乌龙茶多少钱一斤？
我们著名的凤凰单枞桂花香一直都备受茶友们关注!这是由于它非常复杂的味道，大量释放出成熟的桃子和油桃，苹果干，蜂蜜的甜味和非常圆润的烤面包味。茶汤口感适中，香气上花香悠长，回味悠长。茶叶冲泡后呈现一种明
2022-04-27 特别报导 我要分享
教你用桂花做出6款不同的咖啡！桂花拿铁Dirty咖啡的制作教程
前街启市第三天了，期间同事们都掏出了各自家里的特产互相分享，零食堆中竟然还有一盒桂花糕，细尝之下让前街会想起了曾经做过的桂花咖啡。话不多说，马上动手做一杯回味一下！为什么选桂花？桂花是洋溢着清香的花类
桂花拿铁咖啡怎么做？意式浓缩咖啡加桂花的萃取方式介绍
今天前街给大家介绍一个既好玩又好喝的咖啡做法。就是把桂花加入到浓缩咖啡粉中萃取。为什么是桂花呢？桂花是洋溢着非常芳香的花类，大家对于这种香气都不会排斥，而且桂花作为食品又是一款比较成熟的产品，像桂花糕
意式咖啡可以加入其他的材料制作吗？浓缩咖啡和桂花可以放在一起萃取吗？
一些特殊的咖啡产品总会需要加入额外的食材来提升香气，以此获得更多的层次感。于是，为了能够让这些食材的香气更自然的融入咖啡里，咖啡人便会在萃取开始之前将食材加入，与咖啡一块进行萃取。（夸张化，千万别学！
哪种咖啡好喝不苦口感香醇又提神？蘑菇咖啡风味有什么特点？蘑菇和咖啡可以一起吃吗？
饮品这东西，各种猎奇的创新在今年来越来越常见，7月的盛夏中，瑞幸咖啡就出了一款可以吃的饮品，加上各种材料如糯米、芒果等，不如直接说是一杯芒果粥。往咖啡里加料也成为了常见的操作，有加果汁的，也有加桂花的
什么是流沙冰美式？流沙美式咖啡制作步骤教程 瀑布冰美式口感特点好喝吗
冰美式无疑是咖啡馆中最简单的热门单品，只需将意式浓缩、冰块、水组合。同样的“配置”，将冰美式多加了几个步骤就变为另一款咖啡——流沙冰美式。怎么个“流沙”法？“流沙”是指浓缩咖啡的油脂在蒸汽打发下，化作
咖啡逐渐奶茶化，更多的人分不清咖啡和奶茶了！
奶茶店卖粥，咖啡店卖柠檬茶，都成为了基本操作。饮品行业的内卷早已路人皆知，随便打开外卖平台上的一家饮品店看着菜单，都会不由感叹道：“怎么越来越花里胡哨了。”在奶茶店，即便是一杯最朴实无华的纯茶，附加菜
拼配茶、调味茶、香片茶之间的区别 与原味纯茶叶比哪个更好喝？
使茶叶美丽的不仅是茶叶的形状，而且还有许多精致的香味和口味。虽然高档的纯茶可以提供一系列有趣的注释，茶通常是有香味或调味的。你知道其中的区别吗?什么是纯茶?纯茶是一种用山茶花茶叶制成的无香无味的真正茶
2022-04-27 特别报导 我要分享
“花香拿铁”成爆款！大牌门店扎堆上新
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近两年，咖啡行业不断席卷着咖啡爆款，例如去年由瑞幸咖啡推出的
深烘焙的东帝汶咖啡好喝吗？纯野生的东帝汶咖啡豆哪里有？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这夏天的尾巴，秋天的开始 还想安利你这样一款咖啡 东帝汶位于澳大利亚以北海域，遍布着许多小型咖啡农
2017-10-20 咖啡豆 我要分享
凤凰单枞为什么有鸭屎香？鸭屎香是什么茶？是单枞一种新香型吗？
单枞的名字:单枞茶命名的方式有很多种，其中一部分与根据特定的味道和气味来命名变化有关。当中，就有10种香型的单枞茶是最受欢迎的：玉兰香木兰花香黄枝香橙花香味黄枝香杏仁香杏仁味芝兰香兰花香蜜兰香蜂蜜兰花
2022-04-27 特别报导 我要分享
香气馥郁持久汤色金黄是什么茶？桂花香单枞乌龙功夫茶泡法指南
这是相当长的一段时间，但说实话，99.9%的时间我只是在做冲泡的动作，而没有思考或反思我为什么要这样做。功夫冲泡和真正的茶道有什么区别?为什么用盖碗而不用大茶壶?你如何决定用哪种茶具?我有很多关于茶的
2022-04-27 特别报导 我要分享
澄清咖啡液怎么做？奶洗鸡尾酒原理！拿铁咖啡的做法配方比例是多少？
说到牛奶和浓缩咖啡这个组合，相信绝大多数朋友都会联想到那些带有绵密奶泡的牛奶咖啡，例如拿铁、卡布奇诺。因为这些牛奶咖啡不仅味道香浓，还有精美的拉花图案加持，给大家留下了很深的印象。但大家知道吗，其实牛
桂花拿铁咖啡做法 桂花拿铁口感描述 桂花冷萃咖啡怎么做？桂花美式咖啡做法
在8月7号那天，日历上的「立秋」两字宣告着秋天的到来。就像在夏天大放异彩的椰子咖啡系列一样，秋天也有属于它的应景特调。所以前街今天再次掏出压箱底的绝活，来跟大家分享一下，一些适合在秋天制作的咖啡系列！
群体单枞是什么茶？桂花香单枞乌龙桂花香的特点是什么？
桂花香气的茶一种是花茶，用新鲜的桂花(桂花香)加古典风格的凤凰乌龙茶。它是不与原来的桂花香混淆的单枞。后者有一种固有的、精致的香气，让人联想到桂花而没有香味，而前者几乎可以用任何一种古典风格的凤凰，大
2022-04-27 特别报导 我要分享
前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！
多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
喜茶推出椰子鸡煲？！喜茶这么成功竟然是因为“不务正业”
喜茶的画风真的是越来越飘了！！！从“安分守己”地不断研发新式茶饮，到开始与跨界品牌联名合作，再到将各个城市的特色美食与茶饮结合……喜茶的脑洞真的绝了！引用网友的一句话：“喜茶越离谱，我就越想试。”近段
卡内特庄园音乐家系列咖啡豆特点故事 莫扎特咖啡风味是最好吗？
音乐家系列每年的风味都不太一样，基本上都会使用卡杜拉、卡杜艾两种咖啡豆，搭配上不同果胶程度的（葡萄干）蜜处理、水洗，做出不同个性的咖啡豆，再以贝多芬、巴哈、萧邦、莫札特为名。今年最新批次的音乐家系列全
2025-06-25 精品咖啡豆 我要分享
正宗美式咖啡的风味口感描述介绍 冰美式咖啡什么时候喝最好减肥吗
美国的咖啡分为两种，一是滴滤式咖啡，二是加水咖啡，无论哪种咖啡，美式咖啡给人的口味比较淡，有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致，其实不然，美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。美国人喝咖啡的习惯似乎是天
2025-02-16 美式咖啡 我要分享
特调咖啡和手冲咖啡的区别？特调咖啡是什么意思？特调属不属于咖啡?
就目前的咖啡店来说，售卖的咖啡产品主要分为三大类！一类是十分经典的意式咖啡，一类是诠释精品概念的单品咖啡，还有一类则是以创意为主的特调咖啡！众所周知，前街的门店仅售卖前两者，所以每每有路过的客人进店询
台湾“远的要命小学”咖啡馆
已经废校的乾华小学草里分校，有个远死人不偿命的匿称，叫《远的要命小学》。虽然已经废弃，可是怪怪，每逢假日，都能看到人潮涌入这间远的要命的小学。
2014-06-06 咖啡馆经营 我要分享
怎么确定咖啡是黑咖啡 4款好喝的黑咖啡推荐
以一杯咖啡作为一天的开始，是很多人的生活习惯，咖啡除了有提神的效果之外，多变的风味也让人十分著迷，不同的咖啡豆种类，搭配不同的咖啡烘焙程度和处理法，可以变化出意想不到的香气及口感，但你知道咖啡和黑咖啡
什么是凤凰单枞茶？怎样潮汕凤凰单枞冲泡才好喝？泡茶技巧要领
凤凰单枞属于乌龙茶类极品名茶，产地以有潮汕屋脊之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500米以上的乌岽山，乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水
2022-04-27 特别报导 我要分享
荔枝红茶属于调味茶在茶叶里加了香精吗？荔枝红茶是怎么个制作过程的？
荔枝红茶这种诱人的甜味和水果的公平贸易认证的荔枝红茶是中国传统的红茶之一。荔枝红茶通常是用荔枝果皮和/或花朵来熏制红茶，并用荔枝果实的提取物来调味，以获得最佳口感。荔枝原产于亚洲，是一种小而圆的粉红色
