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平刀、鬼齿、锥刀各自的特色是什么?各类型磨豆机介绍
咖啡的冲煮看似简单,但却是一件复杂度很高的工艺,从选豆、磨豆、到冲煮参数;从咖啡豆履历、磨豆机款式、到冲煮器具的不同等,相互影响且环环皆重要!现磨的咖啡粉闻得出香气、看得到新鲜,昏沉时来一杯,精神瞬间
瑞幸翻身记堪比甄嬛传!瑞幸咖啡如何做到扭亏为盈?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex2023年3月2日,瑞幸发布了2022年第四季度及全年财报。
现磨咖啡口感 什么因素导致磨好的咖啡粉品质变差
买了新鲜咖啡豆的主因,是可以回家后,每天可以回到新鲜研磨、冲煮、享用这个最佳流程,幸福感确实暴涨!最初期自己也是Syphon的爱用者,古典的造型,很有“禅意”,但说实在的也很花时间,如果有时候想偷懒就
瑞幸咖啡今年财报最新动态 瑞幸是现磨咖啡吗瑞幸成为最常消费咖啡品牌
一家财务造假的公司,一家被迫从纳斯达克退市的公司,并没有因此倒下。瑞幸东山再起又迎来好消息。10月21日晚间,瑞幸咖啡发布了近四个月发出的第三份财务报告。瑞幸对外发布的截至2021年6月30日共计六个
入门磨豆机该怎么选择才适合 手动咖啡豆研磨机十大品牌推荐
咖啡粉从被研磨完成、接触空气的那一刻开始,就悄悄地开始氧化,风味、香气也会随之改变,所以,最理想的状况是冲煮前才进行磨咖啡豆,以确保能够品饮到最佳风味。磨豆机可说是烹煮咖啡的环节中,看似低调但却又极其
瑞幸咖啡、幸运咖真的很低端吗?如何正确地了解咖啡知识?
每次提到速溶咖啡,平价咖啡,连锁咖啡,评论区总会响起这么一个声音:“这么没营养的东西,都不知道为什么这么多人喜欢““没有味道啊,都不知道为什么这么多人喝”“刷锅水来的,你们还去凑热闹”“拉低咖啡行业的
当当网李国庆质疑瑞幸垄断咖啡豆市场!瑞幸咖啡花魁5.0咖啡豆是否正宗?
昨日下午,当当网创始人李国庆在抖音、小红书、微博上发布了同一条视频,标题分别为:「听老李一句话,精品咖啡不适合你做」「瑞幸咖啡你到底要干个啥?」「瑞幸推花魁,老李很生气!今天就要替全国喝精品手冲的朋友
让你冲煮好手冲的小知识
看到咖友这几天提的问题,感觉大家对手冲有颇多的兴趣。今天就推荐一篇关于手冲的文章,跟大家一起相互切磋交流。 手冲,其实是对咖啡的一场温柔萃
2015-11-17 咖啡技术 我要分享为什么瑞幸咖啡价格这么便宜?咖啡豆是不是越贵越好?
“这么便宜的咖啡能喝吗?”“咖啡卖得这么便宜,豆子的品质能好到哪里去”长期以来,大家为咖啡定下标签,都离不开「贵」。无论是咖啡还没在国内普及的年代,还是咖啡在国内已变成平民饮品的现代,还没有本土连锁咖
9.9元库迪咖啡开一万家!陆正耀要放大招了?!
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冲好的咖啡多久不能喝?咖啡能放保温杯里保温吗?会变质吗?
咖啡,特别是现磨的手冲咖啡,刚冲出来的时候非常芳香,可放凉之后风味口感都大不如前。所以有不少朋友会问到前街「咖啡一般在哪个温度喝感受最好」「刚冲好的咖啡一般可以放多久」之类的问题。为什么咖啡放凉了不好
电动磨豆机与手摇磨豆机咖啡研磨对比区别 购买手磨还是电磨好?
对于咖啡风味有要求的小伙伴肯定会选择现磨咖啡。想要自己冲的话,一个磨豆机是必不可少的。打开某网购平台搜索“磨豆机”,你能看到从22元到71271元的价格区间,这相差3239.6倍的价格,虽然与最近几天
摩卡壶用大火还是小火 意式摩卡壶煮咖啡离火时间使用技巧
摩卡壶使用大火还是小火呢?这不是一定的,因为我们的摩卡壶型号并不一样的,有的是一人份,有的是三人份的,甚至还有12杯份,18杯份的摩卡壶。我们需要根据自己摩卡壶的大小,咖啡粉的粗细程度,水量去调整火力