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咖啡怎样才能苦得差一些_了解更多有关咖啡怎样才能苦得差一些的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于咖啡怎样才能苦得差一些的内容

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微批次是建立在「让品质更好」的前提下望带动整体一起往上提升

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「挑出」微批次的方法要「挑出」微批次的方法有很多，例如，因为今天的天候情况比较好，特别将本日的咖啡豆和其他隔开，或者是某位农夫施肥的技术比较好，於是把他的生产和其他人的分开处理，等等

2018-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡微批次咖啡微批次是什么意思什么是微批次咖啡豆

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2019-08-10 精品咖啡豆我要分享

什么是咖啡微批次？

咖啡知识

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2018-06-10 咖啡知识我要分享

什么是咖啡中的微批次？微批次咖啡是怎么产生的？

咖啡知识

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2019-08-06 咖啡知识我要分享

奈雪万圣新品苦得堪比“黑魔法攻击”？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的万圣节可谓是各家品牌一展身手的大舞台，五花八门的节日限定饮品在这段时间先后推出。其中，有的以外观猎奇的饮品抢人眼球，有的以意想不到的配方震撼食客的味蕾，可

2024-10-31 咖啡新闻我要分享

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2018-02-07 咖啡小知识我要分享

咖啡术语咖啡品鉴苦味酸味香气口感中国咖啡网

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品尝咖啡的术语品尝咖啡是一门专业性很强的学问，有很多术语，不胜枚举。我们在这里列举最简单和最常用的一些，如果你以后有机会读到研究咖啡的专业书籍时，相信会派上用

2016-04-22 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙﹕烘焙咖啡豆的节奏

烘焙知识

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2017-08-06 烘焙知识我要分享

瑞典咖啡的柔情

咖啡文化

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瑞典人喝的咖啡浓烈的吓人，这不仅对于不习惯这种饮料的中国人，而且对于其他的北欧以外的西方人也是这样。一包500克左右的咖啡，要我喝得半年功夫，但他们只需要三次把喝不惯的人苦得只打哆嗦。这有显然是和北欧的气候有关的，一年中8个月左右的日照时间不

2014-08-12 咖啡文化我要分享

温情的瑞典咖啡

咖啡文化

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2014-05-27 咖啡文化我要分享

温情的瑞典咖啡瑞典人喝的咖啡浓烈的吓人

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

温情的瑞典咖啡瑞典人喝的咖啡浓烈的吓人

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

盛产优质咖啡的哥伦比亚

咖啡豆

盛产优质咖啡的哥伦比亚

哥伦比亚队的比赛还没开始，哥伦比亚人已经纷纷聚在一起，拿起手中的银质小勺，在各自的小杯中呈螺旋状轻轻搅动三圈，再将鼻子凑近杯口深深地吸上一口气，急不可耐地感受一下这来自安蒂奥基亚山区的阳光细雨及泥土孕育出的神秘气息。

2014-07-09 咖啡豆我要分享

如何使用意式半自动咖啡机制作浓缩咖啡？

咖啡技术

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如何使用意式半自动咖啡机制作浓缩咖啡?对于制作一杯品质优质的咖啡，内行人都很明白，这不仅仅与购买的机器有关外，还与研磨的咖啡豆以及制作咖啡的咖啡师有关。

2014-06-06 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡的步骤品鉴做法美式咖啡怎么喝

浓缩咖啡

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意式浓缩咖啡的步骤品鉴做法美式咖啡怎么喝一.首先根据咖啡包装上的出厂日期，选用尽可能新鲜的意式咖啡豆。使用良好的磨豆机研磨，意式浓缩咖啡需要比较细的研磨度，将磨好的粉拔到咖啡手柄里。二.将研磨好的咖啡注入手柄中，一般一人份需要7克咖啡粉。使

2016-12-31 浓缩咖啡我要分享

Espresso世界中的Crema箴言

咖啡知识

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一杯接近完美的Espresso得来不易，要做出这么一杯Espresso必须要结合冲煮技术以及冲煮时间，小心地控制这些变量，此外还要有一些天赋的鉴赏能力﹝注1﹞，才能检验自己煮出的Espresso是否有煮好。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

深度好文 | 一代咖啡神话的没落启示录

点评

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几年前，到上岛咖啡吃饭是一个值得称道的事情。初入中国市场的上岛定位高端，先发制人，一时之间一家独大，风光无两，那时人们还不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI这些咖啡品牌。可如今呢，这个咖啡神话倒下来，品牌形象大不如前，上岛咖啡走到如此地步，

2017-03-15 点评我要分享

口感绵软的哥伦比亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍希望庄园

希望庄园

口感绵软的哥伦比亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍希望庄园

哥伦比亚人的佳肴可能会吓你一跳，桑坦德省有一群天不怕地不怕的人，他们独创了一道特别的美食。当你烹制它的时候，它会在锅中发出噼里啪啦的爆裂声。当你凑近闻它时，会察觉到一丝类似烧烤味的清香。当你将它放进嘴里慢慢咀嚼，会感觉到香脆可口、喷香四溢

2016-08-10 希望庄园我要分享

绵软的哥伦比亚咖啡庄园希望庄园产区种植情况气候海拔简介

希望庄园

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随着人们的热衷和国内外需求的增加，这种大臀蚁后的价格也是扶摇直上，一公斤大臀蚁后的价格可比一公斤哥伦比亚咖啡贵上１０倍多呢。如今，大臀蚁后在哥伦比亚已不仅仅是一种简单的食物，它已经成为桑坦德省的形象大使和文化大使。哥伦比亚的咖啡种植历史最

2017-03-04 希望庄园我要分享

提升咖啡馆内Espresso品质的基本原则

咖啡知识

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2014-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡的产地和风味特点罗布斯塔占世界产量多少?

咖啡庄园

咖啡的产地和风味特点罗布斯塔占世界产量多少?

●哥斯达黎加特硬咖啡（Costa Rican Tarrazu SHB）浓厚醇度，酸感强，甘甜，果味浓郁。 Plenty of body sweetness .lively acidity terrific fruity high notes . 首都圣荷塞南边塔拉珠（Tarrazu）是哥斯达黎加最著名的咖啡产地，也是世界上最著名咖啡产地

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

上岛咖啡没落启示：忽略“管理”的品牌生存核心致使失败

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有一种说法是：成功的咖啡，会让顾客提升逼格。失败的咖啡，只能自己默默装逼。而最最失败的，该是那些会让消费者趋而避之，认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。本来定位高端，先发制

2017-10-18 点评我要分享

习惯了现磨咖啡的便宜和便利，你还会选择自己冲吗？

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家还记得自己当初是怎样入了咖啡的坑吗？有的人是从第一条三合一雀巢速溶咖啡开始，有的人是从买了第一瓶罐装咖啡开始，有的人从朝圣星巴克喝了第一杯拿铁开始在几年前，喝咖

2019-04-01 咖啡文化我要分享

提升咖啡馆ESPRESSO品质的基本原则

咖啡技术

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一杯接近完美的Espresso得來不易，要做出這麼一杯Espresso必須要結合沖煮技術以及沖煮時間，小心地控制這些變數，此外還要有一些天賦的鑑賞能力﹝註1﹞，才能檢驗自己煮出的Espresso是否有煮好。如果這些你都可以得心應手，那麼依這個個程序做出的Espresso將

2014-09-09 咖啡技术我要分享

花式咖啡推荐详解康宝蓝

咖啡知识

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第一次在SPR COFFEE喝康宝蓝，咖啡上来，哇，好漂亮，一桌人惊呼。盛在一个明净的玻璃杯子里，浮一朵美丽的白莲花，飘飘荡荡在黑咖啡之上，美之极矣。心中窃喜，一口呷下，嗷，这，这是什么东西。躁眉耷拉眼、一脸苦相、伸着舌头，哇，这叫一个苦，苦得浑身

2014-11-03 咖啡知识我要分享

有没有方法可以让咖啡变甜？如何冲出甜美回甘的好咖啡？

手冲咖啡

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在精品咖啡里，甜感的描述向来备受重视，因为它不仅作为评判一支咖啡豆好坏的指标之一，也是烘焙师、咖啡师以及冲煮爱好者都极力追捧的美味所在。如果一杯黑咖啡兼具了香气与甜感，意味着它从原料到萃取都把控在理想

2024-04-30 手冲咖啡我要分享

咖啡可以减肥吗？怎样喝咖啡才能减肥

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众所周知，喝咖啡可以提神，那么，咖啡可以减肥吗?怎样喝咖啡才能减肥呢?下面就由告诉你咖啡可以减肥吗，怎样喝咖啡才能减肥吧。一、两周咖啡瘦身4大步骤 1.闻──让自己浸淫在浓郁的咖啡香里，据研究，咖啡的香味能使人心情稳定，并提高五官的敏感度，工作

2015-09-16 咖啡资讯我要分享

咖啡基础常识怎样才能做好拉花咖啡

咖啡知识

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最佳答案检举咖啡拉花是很讲究技术与技巧的，想了解咖啡拉花是怎样制作的吗?想制作出精致的咖啡拉花吗?想知道制作咖啡拉花是应注意那些注意事项吗?想自己动手制作出超水平的咖啡拉花吗?以下讲全面介绍咖啡拉花的制作技巧。咖啡拉花的制作技巧1 打奶：最重

2015-04-22 咖啡知识我要分享

怎样才能做出美味咖啡咖啡的做法_咖啡怎么做好吃

咖啡庄园

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步骤一、选用爵士岛专用的咖啡豆，需求较美式咖啡更细的研磨，但还不到粉末的程度，尚成颗粒状，假如磨的太细，咖啡粉会穿透金属滤网，留下残渣，并且形成过度萃取而太苦、太涩，假如磨的太粗则热水太快穿过咖啡而形成萃取不敷味道不敷。 4步骤二、摩卡壶的

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

怎样才能成功开一家经典咖啡馆，咖啡馆的定位在哪里

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每个人都想开一家小咖啡店，可是不知道该如何下手呢? 步骤/方法 1选址咖啡馆所在地的交通一定要方便，因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些，周边绿化要好。此外，咖啡馆要依靠周边环境有连带效应;大型楼盘或者写字楼附近。而选中的商

2017-05-07 咖啡馆经营我要分享

咖啡基础知识怎样才能做好拉花咖啡

咖啡拉花

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2014-11-07 咖啡拉花我要分享

咖啡冲煮方式：法压壶french press怎么泡出香浓美味咖啡

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当我们回头看看每个有咖啡陪伴的清晨，那种简单的快乐和安详是不言而喻的。法压壶是简单、便宜的制作完美咖啡的方法之一，这里我们就一步一步教大家如何用法压壶做出一杯好咖啡。使用法压壶french press的优缺点法压壶制作咖啡的方法，是先将咖啡粉末浸泡

2015-12-10 咖啡技术我要分享

如何训练咖啡感官怎样才能品尝出咖啡的风味？

咖啡知识

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导读这款咖啡是丰富的水果调性，有柑橘、柠檬、乌龙茶、茉莉花香的风味！！！可能对于刚刚接触精品咖啡的来说是不可思议的，为什么一杯咖啡你能喝出那么多风味！（是不是瞎掰的。）本期咖啡师养成记就分享一下一个小白训练感官的历程。建立风味记忆库对于

2021-01-28 咖啡知识我要分享

咖啡拉花牛奶奶泡分层是什么问题咖啡拉花怎样才能不一坨一坨

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q：咖啡拉花的线条会分层，变成一坨一坨的？ A：咖啡拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时

2018-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡拉花如何制作咖啡拉花拉花要学多久怎样才能拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花的方法 1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡 2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决

2019-07-26 咖啡拉花我要分享

怎样才能制作出美味巴布亚新几内亚咖啡

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1975年的霜冻毁坏了巴西的大多数咖啡作物，但却刺激了巴布亚新几内亚咖啡来的发展。政府实行了一项计划，资助农村或集体体土地拥有都创建了约20公顷的咖啡种植园。这个措施确实提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力，到1990年，年产量已达100万袋。然而几乎

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

怎样才算得上真正“咖啡烧”

咖啡知识

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2015-05-04 咖啡知识我要分享

如何从外观滋味口感辨别好的高质量的凤凰单枞乌龙？黄枝香与蜜兰香香味对比

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检查干的和湿的叶子可以揭示茶叶的质量。但丛叶应均匀长，卷紧，大部分不折断。它们也会有健康的光泽和均匀的深色。把叶子放在温暖干燥的容器里摇一摇，香气就很明显了。在叶子被浸泡几次之后，你应该能够观察到它们

2021-10-17 特别报导我要分享

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咖啡的产地及风味特点

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咖啡的类别现磨咖啡：一般是罐装大瓶,看上去豆子大小不一,有椭圆的阿拉比克(Arabica),还有圆圆的罗布斯塔.烘焙颜色均匀程度相差很大，不饱满，咖啡豆子上可以看看干裂的痕迹，不光泽!闻上去有淡淡的咖啡香气，如果现场研磨的时候，一般会有瞬间的香味，通

2014-08-15 咖啡知识我要分享

两个年轻女孩放弃高薪只为梦想，在海口开了家咖啡馆

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在这个不起眼的院落里，有一间刚开业不久的小咖啡馆。咖啡馆的主人是两位来自外地的女孩，她们是中学同学，却有一个共同的梦想开一家属于自己的咖啡馆。为此，她们放弃了之前高薪的工作，在海口开店。 50平方米的小店，吊顶的白炽灯，粉刷的砖墙，透明玻璃

2017-05-10 咖啡馆我要分享

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咖啡的产地及风味特点精品咖啡学

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咖啡的产地及风味特点各类咖啡种类的常识

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2015-10-27 精品咖啡学我要分享

埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级

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2016-07-21 咖啡庄园我要分享

牙买加蓝山咖啡怎样才能算作正宗的蓝山咖啡？

蓝山咖啡豆

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牙买加蓝山咖啡产自牙买加的蓝山山脉，以其独特的优异品质享誉世界。蓝山山脉位于牙买加岛的东部，每当天气晴朗的时候，灿烂的阳光照耀在加勒比海上，海岛上的群山因为海水的折射，仿佛笼罩了一层幽淡的蓝雾，蓝山因此得名。下面就跟着中国品牌网小编一起来

2015-08-06 蓝山咖啡豆我要分享

怎样选择咖啡豆只有新鲜烘焙的咖啡才能有很浓郁的香醇

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国际上通常以A，AA级来评定咖啡级别，AA代表了最好的咖啡豆级别，专业的买家请注意鉴别。另外咖啡豆的新鲜度很重要，只有新鲜烘焙的咖啡才能有很浓郁的香醇。咖啡豆 1:买咖啡豆要注意选择有QS认证的产品，现在国家已经把咖啡豆纳入强制执行范围，如果没有QS

2015-04-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡的甜度如何？精品咖啡怎样才能矫正味觉?咖啡酸突出甜

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首先描述一个场景：两个喝了咖啡一段时间的人，有一天冲了一支日晒耶加，咖啡散发着明显的日晒味道与草莓奶油香，于是，二人开始对话： A：这咖啡香气很不错哦。 B：嗯，这咖啡很甜。 A：对的，很草莓，很奶油，很甜。而事实上，这支咖啡有点偏酸，有点偏浅

2016-02-19 咖啡知识我要分享

如何把精品咖啡豆冲得好喝，咖啡怎样冲才能跟咖啡馆一样不苦？

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萃取率是左右咖啡品鉴风味优劣的一个参数，而这个参数却偏偏是金杯定律两个重要参数的其中一个，相信大家在家里很难用仪器测量自己冲煮后的咖啡液的萃取率，浓度还可以用仪器，但萃取率只能推算，并不能得出一个很准

2021-10-18 咖啡小知识我要分享

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