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一场咖啡调查的思考与发现_了解更多有关一场咖啡调查的思考与发现的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于一场咖啡调查的思考与发现的内容

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办公室一条虫一进咖啡馆变条龙？因为「白噪音」才能让你专心

咖啡资讯

办公室一条虫一进咖啡馆变条龙？因为「白噪音」才能让你专心

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）城市人都知道，去咖啡店坐不只是喝咖啡，事实上，多数人可能根本不在意今天喝的是苏门答腊还是耶加雪非，上咖啡店纯粹只为了图个清静。但问题来了，很多咖啡店里人声鼎沸，一点也称不上安静，那所

2017-10-30 咖啡资讯我要分享

《人气咖啡馆成功开店术》——咖啡馆的最佳选址

知识

《人气咖啡馆成功开店术》——咖啡馆的最佳选址

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里吗？还是那里呢？咖啡馆选址，是打造一家客似云来的咖啡馆的重大要素。正因为深谙此理，所以不论任何人都会对此感到迷惘。在此介绍寻找店面的方法提示，希望大家都能找到更好的对象。基本思考

2017-11-01 知识我要分享

喝咖啡有5大危害，你了解吗？

精品咖啡学

喝咖啡有5大危害，你了解吗？

现在街上随处可见的咖啡馆，是职场白领等大多数的年轻人选择的休闲场所之一，而咖啡也越来越代表一种时尚。但是，大家在享受咖啡带来的味觉刺激的同时，有没有思考过咖啡对我们自身的身体健康有什么样的危害呢?今天，小编就跟大家聊一聊喝咖啡到底好不好? 1.

2015-11-09 精品咖啡学我要分享

咖啡馆营销在社交平台上的咖啡馆经营

咖啡馆经营

咖啡馆营销在社交平台上的咖啡馆经营

过去的几年里，社交平台早已成为时髦用语，但，并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性，像微博、人人网、大众点评、微信、陌陌、美拍。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台，也不知

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

门店，支付还是场景？咖啡品牌竞争版图

咖啡资讯

门店，支付还是场景？咖啡品牌竞争版图

■ 文/ 崔大鹏卿文波张春燕一个品牌无论强弱，500家门店大致足够，保证了人均半径不超过半公里都可以到达；超过500家时增长的份额十分有限。咖啡馆在国内大、中型城市遍地开花，各大品牌都在跑马圈地。扩大市场份额的手段，通常是扩张门店，或者提

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

咖啡馆怎样善用社交网络平台

咖啡资讯

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2015-06-23 咖啡资讯我要分享

靠着经营5000粉丝，将咖啡卖到3000万营业额，大卫之选是如何做到

咖啡馆

靠着经营5000粉丝，将咖啡卖到3000万营业额，大卫之选是如何做到

大卫之选咖啡馆是以电商为主题的O2O咖啡馆，不仅承载了咖啡馆的常规功能，更作为大卫之选电商体系外线下展示与品鉴的重要一环。靠着经营5000粉丝，将咖啡卖到3000万营业额，大卫之选是如何做到的? 大部分的中国人，从前没有喝咖啡的习惯，但是外来的咖啡文

2017-05-10 咖啡馆我要分享

咖啡延年益寿？

咖啡资讯

咖啡延年益寿？

著名医学刊物《新英格兰医学杂志》称喝咖啡的人死亡率更低。文_宅大大王根据一项来自美国国立卫生研究院(NIH)国家癌症研究所(NCI)的研究报告，相比那些不喝咖啡的同龄人，喝咖啡的老年人，不管喝的咖啡中含不含咖啡因，死亡率都要更低一些。剔除掉抽烟、

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

女子喝完奶茶荔枝上现毛发奶茶店回应对方不接受赔偿可接受调查

特别报导

女子喝完奶茶荔枝上现毛发奶茶店回应对方不接受赔偿可接受调查

奶茶店又被曝存在食品卫生问题。9月26日，一女子称「喝完奶茶荔枝上现毛发」。随后奶茶店回应「被曝荔枝上现毛发」事件。据西部决策微博发布的视频报道，事情是这样的：有网友发布视频称，在奶茶店买的荔枝茶喝完

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡与健康喝咖啡是健康的

咖啡知识

咖啡与健康喝咖啡是健康的

咖啡是公认的健康饮品，咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，此外，咖啡还可：开胃助食，防止胃下垂;利尿除湿，促进肾脏机能;活血化瘀，溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，降低中风机;定肺喘，减少气喘病的发作

2015-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡与健康

咖啡知识

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2014-07-25 咖啡知识我要分享

咖啡是公认的健康饮品喝咖啡者不易得帕金森病

精品咖啡学

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2015-09-12 精品咖啡学我要分享

一个人对咖啡的喜好跟人的性格有关

精品咖啡学

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根据美国心理学家杜瓦苏拉对1000人进行调查，发现人的性格与对咖啡的喜好竟然有密切的联系。之后，许多人就这个发现开展了一系列的有趣实验，均证明了咖啡能解读出一个人的性格特点。下面就由小编来跟大家介绍一下，一个人对咖啡的喜好跟人的性格又什么密切

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

以民宿为家用咖啡温暖世界在海边吹着海风文字青年的必去之地

咖啡行业

以民宿为家用咖啡温暖世界在海边吹着海风文字青年的必去之地

谁能想象一年中大部分时间都在换家的生活?游历过16个国家的郑辰雨恰是如此，抛弃酒店，通过Airbnb等在旅行的每一站寻找合适的民宿。清晨在房东精心准备的早餐里苏醒;夜里和陌生的家人来一场暖心的交流;带着自己亲手制作的咖啡地图，在当地人带领下掀开一座城

2016-01-20 咖啡行业我要分享

咖啡展望 | 日本咖啡发展现状日本人现在更喜欢喝便利店咖啡

咖啡行业

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日本经济不景气，大家唯有在有限的市场空间内，以不是你死就是我亡的心态，来一场垂死挣扎的浴血搏斗。首先脱颖而出的应算是便利店的咖啡市场，罐装咖啡和棒装咖啡亦表现不俗。日本人现在更喜欢便利店咖啡咖啡作为一种日常饮料，在过去30年间，成功地深入

2016-02-23 咖啡行业我要分享

星巴克是“可负担的奢侈品”？！

咖啡新闻

星巴克是“可负担的奢侈品”？！

近日瑞士信贷的一项分析显示，与其他咖啡品牌/咖啡连锁品牌相比，星巴克是一种“可负担的奢侈品”。瑞士信贷首席分析师表示，在他们调查了美国10个最大城市咖啡店后发现，星巴克一杯中杯（意指大约350ml）热

2022-04-22 咖啡新闻我要分享

咖啡对健康不利？日饮三杯咖啡，降低猝死风险

咖啡资讯

咖啡对健康不利？日饮三杯咖啡，降低猝死风险

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店美国《内科学纪事》杂志近日发表的两项大型研究显示，喝咖啡可能降低死亡风险，让人们延年益寿。第一项研究由国际癌症研究机构和英国帝国理工学院研究人员联合开展。他们利用欧洲癌症与营

2017-07-24 咖啡资讯我要分享

新天地摇身一变成剧院，咖啡馆、餐厅、博物馆都成了他们的表演舞

咖啡资讯

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在咖啡馆里，偷听一场好戏；在商场转角，偶遇一场魔术；在博物馆里，凑近看京剧演员，这样的体验将在新天地轮番上演。去年，一种浸没式的表演形式突然火了。这种表演形式打破了演员在台上，观众坐台下的观演方式，观众可以零距离观看演出，甚至参与其中。不

2017-05-04 咖啡资讯我要分享

从中式快餐到宜家代工厂中国企业上演“屌丝逆袭”

咖啡资讯

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在过去三十多年中，有许多全球知名跨国巨头来到中国市

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

云南咖啡欲逆袭争夺定价权

咖啡资讯

云南咖啡欲逆袭争夺定价权

从5年前的39万亩到2012年的130万亩，飞速扩张的云南咖啡种植业在去年遭遇市场寒流。先是在去年年初，国际巨头雀巢宣布停止收购后引发咖农恐慌抛售的滞销风波。去年年底，咖啡豆收购价跌至5年来新低，逼近种植成本线。羊城晚报记者连日来在云南调查发现，在诸

2016-08-16 咖啡资讯我要分享

云南咖啡欲逆袭争夺定价权

咖啡资讯

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2016-08-30 咖啡资讯我要分享

中国咖啡市场云南咖啡欲逆袭争夺定价权

咖啡资讯

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2015-01-12 咖啡资讯我要分享

咖啡杯测有什么作用？咖啡杯测流程详解杯测能告诉你什么信息？

咖啡知识

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Cupping开始于1980年左右的美国，起初是咖啡商为确保咖啡品质而采取的抽样调查程序，旨在发现重大瑕疵，避免买到不堪用的咖啡，是秘而不宣的技术。但是杯测(cupping)到底是什么？相信许多人一听到咖啡杯测一定就会联想到咖啡广告会出现的外国专家，面前摆放

2020-09-10 咖啡知识我要分享

从科学的角度分析为什么说猫屎咖啡与象屎咖啡只是一场炒作？

猫屎咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡，恐怕很多人并不陌生，但是，你知道猫屎咖啡和象屎咖啡吗？它们又有哪些奇特之处？味道又有哪些不同呢？猫屎咖啡是指麝香猫把新鲜咖啡豆吃下去经过肠道将咖啡浆果的果皮果肉消化以后排出

2017-10-13 猫屎咖啡豆我要分享

常喝咖啡的人需要补钙咖啡健康常识

咖啡知识

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咖啡之所以受到一些市民的欢迎是因为它能提神醒脑，咖啡中的咖啡因刺激人的中枢神经，使得头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，从而提高工作效率，因此，在超负荷工作和加班熬夜时常常有市民将咖啡作为必备的饮料。有实验表明，一般人一天吸收300毫克(

2015-08-26 咖啡知识我要分享

杯测(Cupping)的目的是在找咖啡的碴？或是……找你技术的碴？

咖啡杯测

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2018-02-03 咖啡杯测我要分享

常喝咖啡的人需要补钙喝咖啡的人需要注意

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2015-03-17 咖啡资讯我要分享

星巴克为何没有对手？把意式咖啡馆做成世界第一的关键

星巴克

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄虹毓 / 制图走在台北、上海、首尔、东京、新加坡、伦敦的街头，到处都会看到星巴克（Starbucks），彷佛星巴克已经成为咖啡的代名词。我常想，星巴克的咖啡店概念其实不难懂，干净而有时尚感的装潢

2017-05-19 星巴克我要分享

常喝咖啡的人需要补钙饮咖啡能使人振奋精神

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2015-08-04 咖啡知识我要分享

云南咖啡欲逆袭争夺定价权摆脱雀巢等巨头制约云南咖啡雀巢咖

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2016-03-16 咖啡行业我要分享

星巴克CEO：你们在扰乱星巴克的秩序！！

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星巴克的工会化活动正在西半球的那端越演越烈。近日，美国一媒体曝光画面显示，星巴克临时首席执行官霍华德·舒尔茨在一场视频会议中表示，工会是试图扰乱星巴克的“外部力量”（outsideforce）。外汇交

2022-04-27 特别报导我要分享

喝咖啡常识啜咖啡能静下心来吗

咖啡知识

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我一直记得墨西哥城科约阿坎广场边上的莫埃利咖啡馆。去年的某个夏日，一位法国学者朋友约我在那里闲聊。那一带尽是殖民时期的建筑，虽是朱颜已改，仍能感觉到些许殖民帝国辉煌年代的余晖。绿树、雕塑、喷泉，该有的全都有。坐在咖啡馆门口的阳伞下，看着纯

2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡师要参加咖啡比赛嘛？世界咖啡大赛怎么报名？

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2022-09-29 特别报导我要分享

云南咖啡自立门户

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2014-07-14 咖啡资讯我要分享

后疫情时代如何开一家咖啡馆？2023咖啡店经营指南趋势

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2023-02-19 特别报导我要分享

云南咖啡自立门户摆脱雀巢等制约欲夺定价权

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2018-02-23 意式咖啡我要分享

怎么扩张公司规模才能降低风险、避免赔上老本？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成长与扩张，会有什么样的风险？我们常看到扩张太快的连锁品牌一开始很风光，半年后各地的店却倒得一片糊涂。是不是当集团规模变大，就必然失去某些东西？那要怎么在扩张和成长之间取得平衡？纽约最受

2017-07-30 知识我要分享

CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表

咖啡行业

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主讲张寅喆咖啡师里的思考者小编非常幸运的参与了 2015年11月2日由克丽玛培训中心承办的张寅喆CBC分享会，非常感谢张组长和银子远途奔波跟大家做分享，也非常感谢克丽玛培训中心举办这么好的分享活动。文章整篇是小编参与分享会后，将所理解整理与大家

2016-05-21 咖啡行业我要分享

思考：星巴克卖的不是咖啡

咖啡馆经营

思考：星巴克卖的不是咖啡

如果你认为路易威登卖的是女性的手包、佐丹奴卖的是休闲服装、Esprit卖的是中档时装、星巴克卖的是咖啡、北京大学卖的是学术。那就错了。中国近代最受人推崇的理学大家曾国藩，在他组织湘军扫清太平军的时候，太平天国如溃堤之水，很快荡涤了东南半壁，满朝

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

瑞幸咖啡盘前停牌的原因瑞幸咖啡停牌怎么回事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-瑞幸咖啡停牌 2020年4月2日，在美国上市的瑞幸咖啡(Nasdaq:LK)发布公告，审计时发现公司COO等人存在数据造假，相关金额约为22亿元人民币。消息一出，瑞幸盘前一度暴跌85%，收

2020-04-08 咖啡品牌我要分享

茶饮业“糖分超标事件”：虽非安全问题，却应是一记警钟

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1 一场比较试验引发的热议再一次，奶茶行业被推到了风口浪尖。日前，上海市消保委发布了一篇文章，通过一场奶茶比较试验，对上海市27家奶茶店共计51种奶茶样品进行测试，并公布了样品中含糖量、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等成分的测试结果。 27家店铺名单中

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

零起步开家咖啡馆：规划筹资

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开店的规划筹资阶段短则月余，长可超过半年甚至更久，完全取决于创业者的工作效率以及眼前的机遇，如不静下心来认真实施，可能开家咖啡馆的美妙设想转瞬就会在岁月消磨中成了个遥不可及的梦想。

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2014-06-10 知识我要分享

创业咖啡馆：创业孵化的另类实践

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一杯咖啡，一场交流的碰撞，擦出创业的火花。这就是当下火爆的创业咖啡馆，一处只要你来喝杯咖啡，我们就帮你一起实现创业梦的地方。 24小时不打烊的创业咖啡馆周一午后，大学路的IPO Club一楼坐满了年轻创业者。或独自思考商业计划，或与伙伴头脑风暴，或

2015-08-13 咖啡资讯我要分享

开咖啡加盟店七大要则，你都做到了吗

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在经营咖啡加盟店时，经营者要学会借鉴并学习前人或专家的经验和意见外，还需要有着自己的创新和各方面思考，毕竟照搬经验不见得好用。除了这些之外，咖啡加盟店得以立足还要遵循七大要则，看看这些你都做到了吗? 1.地点决定一切想要幸运找到极佳的物件，并

2017-05-05 咖啡馆经营我要分享

【咖啡特调】想调出客人要的味道？设定好特饮的「三大方向」！

咖啡技术

【咖啡特调】想调出客人要的味道？设定好特饮的「三大方向」！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管你是玩咖啡、玩调酒，只要你对吧台调制饮品这件事有兴趣，学习到一个阶段后，应该会开始想这个问题：要怎样创造出一杯独一无二的饮品呢？上一篇谈了饮品创作的本质是什么：

2019-07-11 咖啡技术我要分享

星巴克的选址策略介绍对市场调查情况的分析

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选邻居：好邻居让你少奋斗顾客会认为，彼此相邻的店面，其商品质量也相当类似，所以，跟类似的品牌坐落在同一地点十分重要，因为有些选址策略就是要寄生。在大百货公司旁开服饰店、在高级超市旁开生机饮食店，被大品牌所吸引的顾客，也会被你所吸引。另外

2017-01-04 咖啡资讯我要分享

咖啡与健康咖啡是公认的健康饮品

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咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡一定要合理、科学饮用，才能有益于健康，要做到适时适量。提到咖啡，人们便会联想到咖啡因，咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。目前，

2015-07-03 咖啡知识我要分享

咖啡风味咖啡处理方式咖啡起源

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咖啡的风味有很多种咖啡是公认的健康饮品，咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，此外，咖啡还可：开胃助食，防止胃下垂；利尿除湿，促进肾脏机能；活血化瘀，溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，降低中风机；定

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

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