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SCAA杯测标准流程 超凡一杯是怎么确定的
咖啡知识

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2017-10-29 咖啡知识 我要分享
咖啡杯测简介 喝精品咖啡评测的技巧
咖啡技术

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2015-02-25 咖啡技术 我要分享
咖啡杯测简介 杯测前需要准备些什么
咖啡知识

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咖啡杯测简介 杯测前需要准备些什么
咖啡知识

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咖啡杯测既是一项专业技能也是一乐趣
精品咖啡学

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2015-09-16 精品咖啡学 我要分享
什么是杯测
咖啡知识

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2014-09-18 咖啡知识 我要分享
什么是杯测？
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2014-07-22 咖啡知识 我要分享
咖啡专业技能——咖啡杯测
咖啡小知识

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咖啡专业技能——咖啡杯测
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咖啡专业技能——咖啡杯测
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品尝咖啡的技巧是什么？ 什么是杯测？
咖啡知识

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2015-04-17 咖啡知识 我要分享
咖啡杯测简介 杯测前需要准备些什么？
精品咖啡学

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2015-11-02 精品咖啡学 我要分享
咖啡杯测介绍 让你了解杯测的特色和意义
咖啡技术

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2015-11-24 咖啡技术 我要分享
品味咖啡的几步 怎么优雅喝咖啡
咖啡技术

品味咖啡的几步 怎么优雅喝咖啡

1、准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2、闻闻看它的味道及干香。 3、倒入约95度的热水～切莫煮沸后立即倒入～放置约半分钟待其温度略降后再倒入咖啡粉末上。 4、再凑前闻闻看随蒸气上升所传来的香气。 5、将这杯样品置放三至五分钟后

2015-02-03 咖啡技术 我要分享
咖啡杯测简介 咖啡杯测的方法及步骤 SCAA精品咖啡协会杯测知识
咖啡技术

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2016-01-22 咖啡技术 我要分享
精品咖啡学 咖啡检测的10个步骤
咖啡知识

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1、准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2、闻闻看它的味道及干香。 3、倒入约95度的热水～切莫煮沸后立即倒入～放置约半分钟待其温度略降后再倒入咖啡粉末上。 4、再凑前闻闻看随蒸气上升所传来的香气。 5、将这杯样品置放三至五分钟后

2014-10-28 咖啡知识 我要分享
咖啡文化 DIY咖啡检测的10个步骤
咖啡文化

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1、准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2、闻闻看它的味道及干香。 3、倒入约95度的热水～切莫煮沸后立即倒入～放置约半分钟待其温度略降后再倒入咖啡粉末上。 4、再凑前闻闻看随蒸气上升所传来的香气。 5、将这杯样品置放三至五分钟后

2014-09-26 咖啡文化 我要分享
评定咖啡品质的杯测法
咖啡技术

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咖啡商如何在短时间内连续品嚐数量众多的咖啡样品呢？

2014-06-12 咖啡技术 我要分享
精品咖啡基础常识 品味咖啡的几步
咖啡知识

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精品咖啡常识 咖啡检测的10个步骤
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2015-01-17 咖啡知识 我要分享
喝咖啡的技巧 品尝精品咖啡的步骤
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2015-03-18 咖啡知识 我要分享
品味咖啡的几步 精品咖啡品尝技巧
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2015-05-07 咖啡知识 我要分享
咖啡检测的10个步骤 精品咖啡学
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品味咖啡的几步 品尝咖啡的步骤
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2015-11-09 精品咖啡学 我要分享
检测精品咖啡豆的10步骤
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检测咖啡10步骤 1. 准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2. 闻闻看它的味道及干香。 3. 倒入约95度的热水～切莫煮沸后立即倒入～放置约半分钟待其温度略降后再倒入咖啡粉末上。 4. 再凑前闻闻看随蒸气上升所传来的香气。 5. 将这杯样品

2014-09-05 咖啡知识 我要分享
十个步骤帮您解读咖啡的芳醇
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2014-07-10 咖啡知识 我要分享
DIY咖啡检测的10个步骤
咖啡文化

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2014-05-21 咖啡文化 我要分享
咖啡检测的10个步骤
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2014-08-09 咖啡知识 我要分享
咖啡基础常识 DIY咖啡检测的10个步骤
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2015-06-12 咖啡知识 我要分享
Cup Testing 精品咖啡杯测
咖啡知识

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精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯测(Cup Testing或Cupping)即咖啡味觉的评估，杯测(Cupping)是个非常重要的步骤。 杯测的道具： 咖啡杯测10步骤： 1.准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2.闻闻看它的味道及干香。 3.倒入约95度的热

2015-06-06 咖啡知识 我要分享
咖啡杯测（Cupping）
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今天我们来讲讲杯测，之前博文讲到精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯测(Cup Testing或Cupping)即咖啡味觉的评估，杯测（Cupping）是个非常重要的步骤。记得博主年轻时刚开始学习咖啡烘焙，每次烘完大家都得和老师学习品尝自己的作品而玩上好几回…

2014-08-26 咖啡知识 我要分享
精品咖啡杯测 Cup Testing是什么
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精品咖啡杯测Cup Testing 咖啡基础常识
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好咖啡检测的10个步骤 怎样检测咖啡豆的好坏？
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精品咖啡杯测 Cup Testing咖啡味觉的评估
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精品咖啡杯测（Cup Testing） 咖啡味觉的评估
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咖啡百科 评定咖啡品质的杯测法
咖啡豆

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咖啡商如何在短时间内连续品尝数量众多的咖啡样品呢?那就是用所谓的杯测法(cupping)。而杯测法评定质量的三种最主要标准依据则是香气(Aroma)、质感(Body)和口感(Flavor)。 传统的杯测过程中很容易喝到咖啡粉渣，所以是需要练习和经验的，杯测方式大致如下：

2014-09-19 咖啡豆 我要分享
咖啡基础常识 评定咖啡品质的杯测法
咖啡知识

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2014-11-21 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 评定咖啡品质的杯测法
咖啡豆

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精品咖啡学 评定咖啡品质的杯测法
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精品咖啡基础常识 评定咖啡品质的杯测法
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精品咖啡学 详解评定咖啡品质的杯测法
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咖啡豆品尝的基础常识 评定咖啡品质的杯测法
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咖啡商如何在短时间内连续品尝数量众多的咖啡样品呢？
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2015-10-05 咖啡豆 我要分享
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2017-08-10 咖啡资讯 我要分享
手工咖啡耶加雪菲咖啡的味道怎么形容？星巴克咖啡好喝吗
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upping是用一种专业的方式来品尝咖啡并做出评价的过程，也就是我们常说的杯测。 杯测是体味咖啡豆本味的最佳方法，是认识咖啡豆的基础，也是进行综合豆拼配的基

2014-10-11 咖啡知识 我要分享

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