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中国韩系咖啡市场发展趋势？中国咖啡市场基本信息？

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2018-06-01 咖啡行业我要分享

韩系咖啡品牌在中国全线失败，大跃进中的中国咖啡品牌有希望吗？

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咖啡陪你创始人姜勋家中自杀上海门店仅剩数家

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2017-07-27 咖啡资讯我要分享

跟着“继承者”探秘韩人气咖啡店

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近日一股继承者风席卷全球，据不完全统计全球有约4亿人在追韩剧《继承者们》。这是一个讲述韩国上流0.1%继承者们围绕极其平凡、贫穷的女主人公身边发生的一系列甜蜜、动人、横冲直撞的罗曼史故事。近日一股继承者风席卷全球，据不完全统计全球有约4亿人在

2015-08-12 咖啡知识我要分享

上海适合工作的咖啡馆推荐-咖啡伦敦 Café London 适合办公的咖

上海

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ::咖啡伦敦总店这是一幢两层楼的建筑物门口被树挡住看不出其宏伟现场看起来倒有几分像是古老的钟楼既是总店当然也就有分店这几天在上海的感觉好像比较少独立咖啡馆多则上

2018-07-03 上海我要分享

韩系咖啡馆入华为何遭遇全线溃败？

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韩系咖啡馆在中国全线失败，对中国咖啡馆有何借鉴？

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点评 | 曾经疯狂扩张的韩系咖啡馆如今为何全线溃败？

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韩国咖啡品牌都在2012年与中资合作，想要靠着当时正在风靡的韩流进入中国，并用疯狂扩张的方式侵占中国咖啡市

2017-07-19 点评我要分享

随着韩“咖啡王”离世，是时候聊聊韩系咖啡的兴衰成败

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「韩国咖啡王离世」咖啡陪你创始人姜勋，当地时间24日下午5点46分在其位于首尔瑞草区的家里洗手间中自杀，现场未留下遗书。公司职员联系姜勋一直未有回应，前往其家中发现自杀，随即拨打119进行申报。警方称：公司经营困难陷入资金危机，姜勋于23日向朋友发

2017-07-28 咖啡资讯我要分享

云南精品咖啡庄园介绍：云南普文蔓飞龙咖啡庄园

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南普文蔓飞龙咖啡庄园是由云南虹元生物科技有限公司打造的云南小粒咖啡种植基地。该庄园位于云南省景洪市普文镇曼飞龙村周围的基诺山寨万亩亚热带雨林之中，地处高纬度高海拔的

2019-09-02 咖啡庄园我要分享

虹管咖啡煮沸器----享受气氛

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六、虹管咖啡煮沸器----享受气氛 [特征]可以边眺望抽出过程边享受咖啡的乐趣此乃虹管的魅力。当做装饰品也可以。只是与滴漏式比较的话稍嫌操作复杂。 [关于器具]1.管理上比较麻烦，不过习惯后就好了。玻璃制品因此要注意，不要使其破损。2.使用后过滤嘴要仔

2015-05-27 咖啡知识我要分享

沪上起得最早的咖啡馆

咖啡资讯

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在外国人比中国人多的上海虹梅路老外街，那些写着各种外国文字的店铺，让人恍若置身小联合国，而这也是沪上著名的美食朝拜圣地。一切的高大上之外，有个比外国人更外国人的所在，那就是离这条街不远的火狐咖啡馆! 这是申城起得最早的一家咖啡馆(7：30营业)，

2014-09-09 咖啡资讯我要分享

当图书邂逅咖啡书店与咖啡店合作经营的模式

精品咖啡学

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继森林摩尔开出美术馆后，同曦瑞都广场的同曦艺术馆也提上了日程;虹悦城形式各异的主题展、江宁万达广场的猫的天空之城概念书店、大众书局里的纸品咖啡在市民看来，如今的商场真是越来越有文化味儿了。眼下正值婚庆季，记者从各大商场了解到，婚庆文化也被融

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

咖啡厅变身“集合店” 复合经营有了新门道

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咖啡店与艺术品、创意产品融合。文/记者高金环图/陈立新观点传统实体店可跨界合作眼下，还有很多单一的咖啡厅和加盟的咖啡厅经营得很辛苦，租金成本，人工成本上涨压力大。集合店式的咖啡平台，既降低了企业销售成本，也分摊了咖啡厅的成本压力。周婉虹

2015-05-07 咖啡资讯我要分享

华东地区costa咖啡店有哪些 costa咖啡店在哪些地区分布

咖啡行业

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华东南京市（15店）南京1912店，南京市玄武区太平北路52号1912历史街区210018 南京金鹰店，南京市玄武区珠江路1号金鹰天地1楼200012 南京长江路九号店，南京市玄武区长江路9号B1栋18-2室南京德基店，南京市玄武区中山路18号德基二期七楼南京金轮天地店，

2016-04-27 咖啡行业我要分享

肆只猫咖啡起源故事_云南肆只猫咖啡怎么样_肆只猫云南小粒咖啡

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个外行，却在入行五年内就打通了咖啡的线上线下产业链，打造出一家集种植、鲜果加工、初加工、成品、出口等为一体的多元化专业咖啡企业，被称为咖啡业界黑马。云南咖啡历史悠久

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

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costa咖啡在上海的门店有哪些？上海连锁的咖啡店

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上海（81店） [2] 上海盛邦国际大厦店，上海市虹口区四川北路1318号盛邦国际大厦1层200080 上海虹口公园店，上海市虹口区四川北路虹口公园上海中信海泰四川北路店，上海市虹口区四川北路863号中信广场102商铺上海虹口龙之梦店，上海海市虹口区西江湾路388

2016-04-27 咖啡行业我要分享

咖啡器具虹吸壶

咖啡文化

咖啡器具虹吸壶

虹吸壶简介：虹吸壶又称塞风壶，是由英国海军工程师罗伯特内皮尔发明，日本改良并且发扬光大的一种咖啡器皿。在意式咖啡机发明之前，虹吸壶在欧洲被广泛的使用，但随着意式咖啡机的发明与普及，虹吸壶很快就因为其极其易碎的缺点而迅速的淡出欧洲，但日本却

2014-09-11 咖啡文化我要分享

另类设计的虹吸壶 Syphon pot

咖啡用品

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一个另类设计的虹吸壶，现代和复古的风格融入一体，设计者是葡萄牙的 David Meteus ，主要是热源与其他虹吸壶的区别，使用电热棒直接插入到壶里进行加热。全手工制作的哦! 放在咖啡馆里面很酷!

2015-10-29 咖啡用品我要分享

双创妹子乡村开起咖啡店

咖啡资讯

双创妹子乡村开起咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先后担任华为技术有限公司项目经理、研发部长、产品总监等。2015年，张攀通过互联网众筹启动了先锋村的猪圈改造项目，用半年时间将废弃猪圈改造为乡村咖啡厅和多功能聚会空间，带动了30余名众筹成员参

2017-05-21 咖啡资讯我要分享

虹吸壶用什么咖啡豆适合虹吸壶使用的咖啡豆都推荐

咖啡

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大家去咖啡店的时候，有试过点了一杯咖啡后，会看到咖啡师开始操弄两个玻璃瓶，看似进行了一场实验吗？你会以为这是一场浮夸的表演吗？如果是这样你就太肤浅了，因为在等待你的，其实是一杯厚实圆润的虹吸式咖啡。虹

2025-06-18 咖啡我要分享

虹吸壶煮和美式咖啡机煮的咖啡区别虹吸壶与美式的区别与不同

咖啡知识

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美式咖啡机与虹吸壶最大区别在于一个是煮，一个是滴，通俗点就是：美式咖啡机是把水烧开，慢慢的与咖啡粉接触，流过咖啡粉，而成的咖啡，虹吸壶是把咖啡粉放到开水里面焖煮，然后滤掉咖啡渣而做成的咖啡此外，一个日式，一个美式。一个用灯，一个用电。一个

2016-02-04 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆研磨刻度口感味道描述做法介绍

意式咖啡

意式咖啡豆研磨刻度口感味道描述做法介绍

意式咖啡豆研磨刻度口感味道描述做法介绍磨的品牌不同，每种品牌的磨的所标识的同一刻度所磨出来的粉的粗细是不一样的，只能从你的冲煮方法来调整。同一冲煮温度下，粉粗一点，萃取时间可以长一点，粉细一点，萃取时间可以短一些。基本上来说，不论品种，虹

2016-11-29 意式咖啡我要分享

全球首家无人咖啡店亮相北京，两小时卖了280元还有搞头吗？

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月1日，友饮吧在对外经贸大学（以下简称外经贸）内面世。按照官方口径，这是全球第一家无人咖啡店。关于这个店，官方的定义还很多，第一台整体制冰即时碎冰的无人咖啡机、第一台使用智能机械手臂

2017-09-06 点评我要分享

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法

云南咖啡豆

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法云南咖啡整体品质优于巴西咖啡，与哥伦比亚小粒咖啡相近。著名旅美新闻评论家梁厚甫著文称：世界咖啡最佳产地在云南，云南产的咖啡触到舌端十分过瘾。云南咖啡产地地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔

2017-01-16 云南咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆的研磨刻度品种口感处理法庄园介绍

坦桑尼亚咖啡豆

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坦桑尼亚乞力马扎罗的水洗豆，种植海拔在1800米以上，波旁种。熟豆为中度烘焙。生豆呈现出黄绿色，豆子颗粒小且浑圆，颗粒大小较均匀。当手冲时坦桑尼亚对比肯尼亚的表现相比会稍显不足，容易出现黄瓜青豆味。酸感会集中在前段出现，中度的酸和甜感之后，会

2016-11-14 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

虹吸壶的超级版虹吸壶咖啡的冲煮方式使用方法咖啡制作技术技巧

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虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式咖啡壶，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。一般人经常对它是一知半解，甚至带有错误的印象，通常有两种极端的看法，一种是有人对它戒慎惶恐，另一种说法呢?就是认为使用虹吸式咖啡壶不过是把水煮

2016-01-20 咖啡资讯我要分享

云南铁皮卡咖啡风味描述产地区研磨刻度处理法品种介绍

云南咖啡豆

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2016-11-22 云南咖啡豆我要分享

平顺柔和的坦桑尼亚咖啡产区介绍吉利马札罗山火地区

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坦桑尼亚也常被人拿出来与他的近邻肯尼亚做比较。据说，坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的，在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差，所以生产条件较差。坦国对于品质

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

云南铁皮卡风味描述特点产地区处理法口感介绍

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2016-11-24 铁皮卡我要分享

虹吸壶冲煮咖啡的技巧与秘诀

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虹吸壶冲煮方法虹吸壶冲煮法又叫塞风壶，其利用物理虹吸原理，以加热的蒸气压力，带动热水上升滤煮咖啡，香气四溢。看着玻璃管中上升沸腾的液体，有时还让人有种置身实验室的错觉！因此许多人总喜欢坐在咖啡馆的吧台位置，就是为了欣赏玻璃壶管中，水与咖啡

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手冲壶煮咖啡的步骤-虹吸壶煮咖啡步骤图解

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手冲壶煮咖啡的步骤-虹吸壶煮咖啡步骤图解 1：将滤纸沿着边线折好，放入滤杯，将磨好的咖啡粉倒入装好滤纸的滤杯里，研磨度一般为中度研磨，像粗粒的白砂糖一样就可以了。(举例小飞鹰2.5～3.5研磨度) 2：倒入事先烧好的热水，浅度烘焙的咖啡用高温度的水冲泡

2017-01-05 虹吸壶器具我要分享

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虹吸咖啡師是這樣練成的

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2019-02-18 咖啡资讯我要分享

最古老的原生品种且风味优雅的铁皮卡精品咖啡豆的风味描述

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2017-01-12 铁皮卡我要分享

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2016-12-07 咖啡我要分享

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2017-01-06 虹吸壶器具我要分享

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作为全球第一饮品，咖啡凭借其迷人的风味，浓郁的文艺气质，近百年来逐渐成为全球越来越多人生活的必需品。对于咖啡，我们的认知不应该仅仅停留在千篇一律的星巴克，而是应该去细心探索前沿的咖啡文化，感悟隐藏在咖啡浓香中的历史和故事。当一颗颗咖啡豆变

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

15万顾客携手星巴克，地球日“出一杯之力”

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4月22日上午，成都星巴克远洋太古里旗舰店里，磨豆机在飞速地旋转，身为店副理的肖凯迪也一直处于忙碌的状态之中，微笑着为有序排队的自带杯顾客快速递上一杯又一杯的新鲜滴滤咖啡这样繁忙的景象是星巴克中国超过2，000家参与门店响应地球日行动的一个缩影

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坦桑尼亚咖啡多采用水洗的方式来处理，咖啡农采摘后会将咖啡果实送到最近的处理厂进行加工。水洗处理法的处理步骤，首先是将咖啡果实中掺杂的杂质进行筛选剔除；然后去除咖啡果肉以及外果皮；送入发酵池内，通过发酵将黏连在内果皮上的果胶层去除；清洗干净

2016-09-24 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

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