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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于手冲咖啡知识的内容

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【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

手冲咖啡

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡，是一件简单而优雅的日常。依稀还记得，第一次手冲的时候，那种紧张而期待的神情。冲煮手冲咖啡，是一个必须保持专注的过程，亦是一种转换心情的方式。也是因为如此，

2019-01-01 手冲咖啡我要分享

不失败手冲咖啡指南手冲咖啡的基本知识手冲咖啡有什么技巧

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不失败手冲咖啡指南手冲咖啡的基本知识手冲咖啡技巧咖啡的世界很迷人，无论是香味、咖啡豆子、产地、手冲过程中，都是一门学问。许多爱喝咖啡的人，一定都会迷恋手冲咖啡

2019-02-26 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡步骤图解闷蒸手冲咖啡的基本知识手冲咖啡理论知识

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我该怎么做一杯滴滤式咖啡类似于浓缩咖啡，pour over提供了对所有酿造变量的大量控制，所以你可以调整你的杯子。首先，你要把水加热到略低于沸点的温度理想的温度是200度。预湿

2019-12-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的基本知识介绍轻松学手冲咖啡就像淋花浇水般简单

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的基本知识什么是手冲咖啡？手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡，整个冲煮过程约3至4分钟。由于热水的流速、方向、温度皆由冲煮

2019-01-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡教学之入门篇：手冲咖啡的基本知识

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几年，手冲咖啡在台湾慢慢开始流行起来。在各式咖啡机遍地开花的时代，器具简单、讲究手感技巧的手冲咖啡俨然是一股返璞归真的清流，从追求精致文化的日本扩展出来，让众多咖啡行家和生活达人都为

2017-08-26 咖啡技术我要分享

手冲咖啡知识手冲咖啡比例手冲咖啡水温多少合适

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）学习如何在像Hario V60这样的新手动咖啡设备上煮咖啡可能是令人生畏的。有这么多不同的酿造方法，这对事实没有帮助。当我们寻求开发资源来帮助家庭酿酒师和咖啡师充分利用他们的咖

2020-01-23 咖啡知识我要分享

手冲咖啡教程|关于手冲咖啡的知识手冲咖啡的方法和步骤

优选

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手冲咖啡需要一些器具，包括温度计，称，滤纸，滤杯，手冲壶，最好还是能配一个磨，不管是手磨还是磨豆机。咖啡的香气都在咖啡豆的内部，如果用已经磨好了几天的粉来冲的话，香气会大打折扣，如果是想感受更多的咖啡

2021-10-17 优选我要分享

咖啡知识使用V60手冲咖啡手冲咖啡器具 V60有哪些牌子hario kono

咖啡小知识

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V60手冲滤碗为什么如此受人欢迎? 用它制作出的手冲滴滤咖啡为何如此美味? Hario V60手冲滤碗的发明可以说是化学分析、玻璃制造和咖啡冲泡技术三者智慧的结晶.如果你熟悉Chemex手冲滴滤咖啡壶,你就会知道当初人们是如何运用化学分析法来制造这款经典咖啡壶的.

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡冲煮手法对风味的影响手冲咖啡基本知识怎么冲出好喝咖

手冲咖啡

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2019-07-03 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡的基本知识手冲精品咖啡豆是黑咖啡吗怎么保存

咖啡知识

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手冲咖啡是的意思就是手工冲煮的一杯黑咖啡，手冲咖啡可以说是目前主流精品咖啡的代表，一杯好的手冲咖啡可以非常明显的反映出咖啡原产地的风味特点，一杯手冲咖啡好不好喝，首先需要看咖啡豆好不好，然后再是我们的

2021-12-05 咖啡知识我要分享

手冲咖啡入门工具盘点咖啡入门知识手法与经验分享

咖啡知识

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2018-02-09 咖啡知识我要分享

滤纸式手冲的基础知识手冲壶制作咖啡基础

手冲咖啡

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冲泡的过程本身就是一种乐趣所在，也是不断学习领悟、手艺愈加精进的过程。随着热水的不断注入，飘散的香气阵阵传来，观赏咖啡粉膨胀的模样，在冲泡中享受你的咖啡时光。滤纸式手冲的基础知识冲泡的本质，就是利用水与咖啡粉的交互作用来萃取咖啡的精华风

2015-09-01 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡入门知识咖啡豆研磨度标准介绍在家随时冲出美味咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡历史、研磨度介绍马丁咖啡壶是最早的过滤器与容器（或炖煮器具）分离，意味着咖啡粉萃取由浸泡式开始向过滤式的发展。数百年来，在过滤器形状样式、材料上不断推陈

2020-02-14 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的基本知识咖啡豆研磨度5个等级小白学习指南

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡知识、研磨度介绍市面90%的咖啡馆，其实喝的都是意式咖啡，是咖啡机采用高温高压萃取出来的浓缩咖啡，以及拿铁、摩卡、卡布奇诺等花式咖啡，都是用意式浓缩咖啡调制

2020-02-14 咖啡知识我要分享

手冲咖啡可以反复冲吗手冲咖啡的基本知识与冲煮技巧参数解析

咖啡知识

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谈起手冲法，许多入门者脑中浮现的是身着长围裙、手执宫庭壶，专注对着咖啡滤杯注水绕圈的冲煮场景。确实，此情此景的浪漫氤氲（烟云弥漫的样子，形容香气不绝）疗愈许多咖啡爱好者的心，但手冲法的起点不在画面的呈现，更根本要被讨论的是手冲的目的。手冲

2020-08-08 咖啡知识我要分享

手冲单品咖啡的器具与特点——手冲单品咖啡法小知识点

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在各式咖啡机遍地开花的时代，器具简单、讲究手感技巧的手冲咖啡俨然是一股返璞归真的清流，从追求精致文化的日本扩展出来，让众多咖啡行家和生活达人都为之著迷。手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在

2017-09-04 咖啡技术我要分享

手冲咖啡冲煮基础知识滴滤咖啡粉水比例为什么都是1：15？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲粉水比实验比较实用的手冲咖啡粉水比冲煮咖啡的器材有很多种，但是大致上分为过滤式以及浸泡式过滤式冲煮器材：手冲咖啡、义式咖啡机浸泡式冲煮器材：滤压壶、爱乐压

2018-03-01 手冲咖啡我要分享

手冲注水为什么要画圈手冲咖啡的咖啡品种选哪些才好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲绕圈、手冲咖啡品种简介相比于一刀流，使用分段式萃取的方式所冲煮出来的咖啡会有着较为丰富的层次，能够明确咖啡前、中、后段的风味，再加上比较容易控制水流不从滤杯

2020-02-02 咖啡知识我要分享

了解手冲咖啡的基本知识|制作手冲咖啡需要哪些器具？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于手冲滤纸的折叠方式；常见的滴虑式，虑杯有两种（单孔，三孔）今天我们选择单孔作为讲解； 1.折滤纸：拿出一张扇形滤纸，其一边是经过机器压合的，其边较厚。滤纸的选择：滤

2019-10-18 咖啡知识我要分享

法兰绒滤布手冲咖啡Nel Drip背景知识、冲煮参数详细步骤讲解

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《一流咖啡师在家怎么喝咖啡》法兰绒滤布手冲咖啡Nel drip 法兰绒滤布手冲咖啡需备材料：法兰绒滤布手冲组咖啡豆（烘焙后1-3周）磨豆机热水壶电子秤温度计计时器冲煮时间

2018-01-29 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡入门第一件事从零开始学做手冲咖啡入门知识

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？Ｖ60,Ｖ60,Ｖ60 因为很入门所以念三次。 Hario的Ｖ60滤杯，真的是经典中的经典（这真的不是业配文），所以当你踏进手

2018-02-09 咖啡知识我要分享

入门手冲咖啡的基本知识经典手冲咖啡的风味特点如何在家手冲精品咖啡

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡为什么迷人？一杯好的手冲咖啡关键是什么？以下这篇文章我们将介绍手冲咖啡的完整知识，让你也能自己在家冲出好咖啡。入门篇：手冲咖啡的基

2025-02-15 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡基本知识手冲咖啡闷蒸原因原理目的小技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸闷蒸听起来就像:咖啡是干的，你把它弄湿。你需要把它看作一个完整的阶段的原因是它并不像听起来那么简单。烘焙咖啡的主要副产品之一(你不会认为咖啡豆是棕色的吧?)是二氧化碳

2019-12-22 咖啡知识我要分享

手冲咖啡水温要多少度最适合的手冲咖啡水温

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮出一杯好喝的咖啡，除了之前提到的研磨度之外，另外一个重要的因素手冲咖啡水温。手冲过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，不同的阶段产生不同的反应，而水温会直接

2018-12-19 咖啡知识我要分享

新手手冲咖啡豆推荐，手冲咖啡的操作流程介绍，手冲咖啡基本知识要怎么品尝。

咖啡知识

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手冲咖啡是什么东西？手冲咖啡指的是手工冲煮咖啡，又叫滴滤咖啡，这个方法是在1908年由德国人梅丽塔·本茨MelittaBentz夫人发明的。为了向外界推广这种全新的咖啡萃取方式，Melitta夫人也在

2025-06-19 咖啡知识我要分享

手冲咖啡基本知识冲泡步骤介绍，哥斯达黎加琵隆处理厂手冲煮步骤

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加琵隆处理厂 Santa Maria 自然日晒国家: 哥斯达黎加处理法: 自然日晒风味描述: 蜜苹果风味，紧接著带出香蕉、奶油的口感，类似枇杷的风味以及浓郁可可尾韵。手冲咖

2019-01-11 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡知识新手扫盲手冲咖啡用水粉水比例参数注水手法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要煮一杯好咖啡，我们已经提过选豆子的重要性，还有如何保存咖啡豆的方法；不过拥有好豆子也是需要有好手艺，才能煮出一杯香醇的咖啡，虽然你我都不是专业的煮咖啡达人，但只需

2019-01-14 咖啡知识我要分享

手冲咖啡懒人的咖啡咖啡书籍推荐咖啡的专业书籍

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从1893年英国的传教士将咖啡带入中国云南开始，咖啡在中国有超过百年的历史了，咖啡文化普及后咖啡厅如雨后春笋般的出现，近年来咖啡在中国可谓是迎来了第二春。越来越多的人开始

2019-06-19 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡教程常见手冲基本知识和教程手冲咖啡和美式的区别

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次说说两种常见的手冲法所以meow拍了段影片作参考在正式说之前先介绍一下其设定咖啡豆：Kenya Nyeri Gatomboya AA 研磨度：Kalita nicecutmill 3 水温：88C-90C 冲煮比例：2

2018-04-02 手冲咖啡我要分享

单品手冲咖啡的知识要点：手冲咖啡滤杯类型和特征的详细介绍

咖啡技术

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手冲时需要用到的滤杯也有很多种类，有单孔滤杯，三孔滤杯，还有中间有一个比较大的孔的滤杯，诸如此类。以同样的方法注入热水，过滤的速度会不一样，因此萃取的时间也会发生变化。萃取的时间差异就将导致咖啡风味的不同。过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而

2015-12-25 咖啡技术我要分享

手冲知识手工冲泡咖啡醇厚度不足？

手冲咖啡

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大家有没有发现一个问题不同的水温会导致手冲咖啡的不同香气和不同的醇厚度这里给大家的意见是：手冲咖啡的醇厚度和香气不够，问题是出在咖啡闷蒸效果上。闷蒸不够充分，香气就稀薄醇厚度就会低，这是一个有这四十年吧台经验的台湾老师傅传授的经验。个人观

2015-05-22 手冲咖啡我要分享

小知识点：手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管是练习手冲咖啡或者是煮虹吸壶，当在冲调煮咖啡时，因注意在咖啡粉与水流在冲调操作过程中，水流在冲击力道强时，会产生咖啡颗粒之间的磨擦及流串，容易造成过度萃取的状况

2018-03-24 手冲咖啡我要分享

咖啡豆非学不可基本入门知识之什么是手冲咖啡教学

咖啡知识

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手冲咖啡不仅很有仪式感的过程，也在手冲的萃取好咖啡所带给我们的视觉幸福感享受，就像广东人到餐厅吃饭要用茶水洗碗筷一样，仪式感很重要。手冲咖啡属于轻度烘焙，浓郁度偏淡，但口感的层度会更加丰富，也衡量了酸和苦这两个指标，可能更容易被人接受最近

2019-02-20 咖啡知识我要分享

咖啡师入门基础知识：手冲咖啡怎么做好喝，手冲咖啡水粉比调整。

咖啡知识

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一杯手冲咖啡好不好喝，它的水粉比至关重要，水粉比不只是浓和淡的关系，粉水比例手冲粉水比例多少合适？相信1:15是最常听到的答案。1:15的粉水比例仿佛是真理般的存在。前街在很多手冲冲泡实验中，粉水比例为1:15的时候，浓度大多都集中在1.30-1.36%，计

2021-10-10 咖啡知识我要分享

星巴克手冲咖啡哪款好？手冲咖啡滤杯星巴克有什么特点？

咖啡滤杯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡知识与意式咖啡冲煮法比起来，手冲咖啡在萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉，萃取速度较快，也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也因为速度快，控制不好的话

2018-06-20 咖啡滤杯我要分享

哥伦比亚咖啡豆如何手冲手冲哥伦比亚研磨度选择

咖啡知识

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2020-01-28 咖啡知识我要分享

手冲咖啡入门知识文章手冲咖啡三刀流手法拯救你发抖的双手

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡分段式萃取介绍除了去咖啡馆品尝专业咖啡师的手艺之外，现在也有越来越多的人愿意亲自动手尝试着冲煮咖啡。刚研磨出来的咖啡香气那么迷人，再放上一曲喜欢的音乐，

2020-02-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识 | 手冲咖啡里的几种常见错误

手冲咖啡

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很多小伙伴表示，明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡?现在小编从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误! 一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化只要一接触就无法自拔。

2015-11-07 手冲咖啡我要分享

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2018-07-12 手冲咖啡我要分享

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2019-05-10 单品咖啡冲煮器具我要分享

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2020-02-13 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的器具各式各样，一点点的配置，慢慢的工具越来越多，一边钻研，一边玩的过程里，咖啡也变得有趣起来，把家里的器具做了一翻整理，断舍离的过程，把人生的经历也做了一番清理

2019-10-10 咖啡知识我要分享

手冲咖啡什么意思手冲咖啡口感描述手冲咖啡好喝吗

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2020-01-20 咖啡知识我要分享

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2018-02-01 咖啡器具我要分享

【手冲秘诀1】手冲咖啡手冲咖啡怎么做手冲咖啡的冲煮方式

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2019-08-08 冲煮我要分享

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2018-02-11 咖啡滤纸我要分享

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2020-02-06 咖啡知识我要分享

单品咖啡是什么意思？手冲咖啡的基本知识分享！为什么单品咖啡要用手冲制作？

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客人：“老板，来杯单品！”前街：“请问您是要手冲还是冰滴呢？”客人：“单品不就是指手冲吗？”就好像上述对话中的客人一样，在日常生活中，有很多朋友都将单品咖啡与手冲咖啡捆绑在了一起，认为单品就是手冲，手

2024-10-15 咖啡知识我要分享

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2019-03-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡怎么做？手冲咖啡入门星巴克手冲咖啡

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2018-07-10 咖啡技术我要分享

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