热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡喷到头上对头发有什么好处_了解更多有关咖啡喷到头上对头发有什么好处的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于咖啡喷到头上对头发有什么好处的内容

搜索 咖啡喷到头上对头发有什么好处 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡喷到头上对头发有什么好处的内容。

天然咖啡染发啤酒染发法

咖啡知识

天然咖啡染发啤酒染发法

现在大家多数都到理发店用化学染剂来染头发，这对头皮、发质的损伤总所周知;在这里就独家推荐一些用天然材料就能染发的秘方： ⒈啤酒染发法变色效果：亚麻黄染发步骤： {1}买一些啤酒,开盖后放置半个小时 {2}将头发沾上啤酒使头发上面为啤酒所沾湿 {3}然后

2015-06-25 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的分流手柄与无底手柄萃取espresso的区别哪个更好

咖啡知识

意式咖啡机的分流手柄与无底手柄萃取espresso的区别哪个更好

以前购买的咖啡机几乎都是带有导流口的咖啡手柄，一般会有两个，一个装单份粉碗的单向导流手柄，另一个就是装双份粉碗的分流手柄，就是有两个导流嘴，把咖啡液一份为二倒入两杯咖啡中。那时候的1shot指的就是单

2022-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡粉饼粘在冲煮头上是什么原因？粉饼吸在分水网会影响浓缩咖啡吗？

咖啡知识

咖啡粉饼粘在冲煮头上是什么原因？粉饼吸在分水网会影响浓缩咖啡吗？

前几天前街分享了「咖啡手柄积水的原因」，就有朋友来问“萃取完咖啡后，粉饼粘在了冲煮头上又是什么原因。”因此，前街就来聊聊为什么会出现这种情况。-粉量多了这个是最容易发现的问题，同时也是影响程度最小的问

2022-09-24 咖啡知识我要分享

日常冲煮 | 手冲咖啡+ KONO+中深烘培的黄金曼特宁

咖啡文化

日常冲煮 | 手冲咖啡+ KONO+中深烘培的黄金曼特宁

由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙的豆子，店里有挺多个客人对中深烘培的豆子都情有独钟，通过交流，不关烘培程度，不关酸度问题，主要是心里那个觉得对头的感觉，平时里他们也很乐于尝试不同咖啡

2018-01-03 咖啡文化我要分享

小粒咖啡栽培技术：土壤管理

咖啡种植

小粒咖啡栽培技术：土壤管理

除草、覆盖幼龄咖啡园，杂草容易滋生，特别在雨季，应每月除草1次。如劳动力充足，要先除净圈草。成龄咖啡园，可以2～3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上，在幼龄咖啡园使用更重要慎重。咖啡的根系浅生，容易受到高温干旱等不良气候条件

2015-10-07 咖啡种植我要分享

小粒咖啡栽培技术：土壤管理

咖啡技术

小粒咖啡栽培技术：土壤管理

除草、覆盖幼龄咖啡园，杂草容易滋生，特别在雨季，应每月除草1次。如劳动力充足，要先除净圈草。成龄咖啡园，可以2～3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上，在幼龄咖啡园使用更重要慎重。咖啡的根系浅生，容易受到高温干旱等不良气候条件

2014-07-09 咖啡技术我要分享

小粒咖啡栽培技术咖啡种植的土壤管理

云南咖啡豆

小粒咖啡栽培技术咖啡种植的土壤管理

除草、覆盖幼龄咖啡园，杂草容易滋生，特别在雨季，应每月除草1次。如劳动力充足，要先除净圈草。成龄咖啡园，可以2～3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上，在幼龄咖啡园使用更重要慎重。咖啡的根系浅生，容易受到高温干旱等不良气候条件

2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

粉饼黏在咖啡机上怎么办？咖啡机的泄压功能有什么用？意式咖啡机为什么会炸机？

咖啡知识

粉饼黏在咖啡机上怎么办？咖啡机的泄压功能有什么用？意式咖啡机为什么会炸机？

不知道朋友们有没有遇到过这种情况：当我们萃取完浓缩咖啡以后将手柄取下扣在粉渣桶上，结果粉渣桶里并没有传来预想中粉饼掉落的声音。回头发现，粉饼它吸附在了咖啡机的冲煮头上。而在咖啡圈里，这样一个情况的出现

2024-12-07 咖啡知识我要分享

如何用浓缩机做好一杯意式浓缩或美式意式浓缩咖啡意式拼配

咖啡机

如何用浓缩机做好一杯意式浓缩或美式意式浓缩咖啡意式拼配

意式咖啡的制作技术有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。

2016-03-29 咖啡机我要分享

萃取一杯意式咖啡espresso 味道平衡口感粘稠意式拼配咖啡豆商业

咖啡小知识

萃取一杯意式咖啡espresso 味道平衡口感粘稠意式拼配咖啡豆商业

制作技术有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。所以，我们

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

意式咖啡的制作技术如何制作意式咖啡怎么做意式咖啡浓缩咖啡

咖啡文化

意式咖啡的制作技术如何制作意式咖啡怎么做意式咖啡浓缩咖啡

意式咖啡的制作技术有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。

2016-03-28 咖啡文化我要分享

KONO滤杯+黄金曼特宁手冲心得中深烘培咖啡豆手冲建议

印尼曼特宁咖啡豆

KONO滤杯+黄金曼特宁手冲心得中深烘培咖啡豆手冲建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁和哥伦比亚的区别，适合什么人喝由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙

2025-06-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡树的种植技术和土壤环境

咖啡庄园

咖啡树的种植技术和土壤环境

（1）除草、覆盖幼龄咖啡园，杂草容易滋生，特别在雨季，应每月除草1次。如劳动力充足，要先除净圈草。成龄咖啡园，可以2~3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上，在幼龄咖啡园使用更重要慎重。咖啡的根系浅生，容易受到高温干旱等不良气候

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

制作浓缩咖啡时一定要注意这些细节！意式咖啡机为什么要放水?如何清洁咖啡机？

咖啡知识

制作浓缩咖啡时一定要注意这些细节！意式咖啡机为什么要放水?如何清洁咖啡机？

前街分享过很多在制作意式浓缩中需要注意的小细节，但之前的分享主要集中于对浓缩咖啡萃取影响较大的方面，如参数、布粉等。而前街今天要分享的是，一些在操作方面非常容易被人们忽略的小细节。虽然相对于前俩者来说

2024-05-05 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡的研磨度萃取时间粉水比风味制作方法标准意式拼配咖啡豆推荐

意式咖啡

意式浓缩咖啡的研磨度萃取时间粉水比风味制作方法标准意式拼配咖啡豆推荐

现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃

2025-04-12 意式咖啡我要分享

WTF？！看到这几家奇葩的咖啡馆，感觉以前喝过的咖啡都弱爆了

咖啡馆

WTF？！看到这几家奇葩的咖啡馆，感觉以前喝过的咖啡都弱爆了

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作者：花轮端午快乐啊，大家有没有趁假期出去走走呢？之前欧洲菌给大家推送过不少咖啡帖，什么巴黎著名的咖啡馆啦、法国人有多喜欢喝咖啡啦、以及好看的透明咖啡啦。喜欢泡咖啡馆的筒子们，现在请

2017-05-30 咖啡馆我要分享

意式浓缩的萃取-意式浓缩咖啡萃取时间

咖啡萃取

意式浓缩的萃取-意式浓缩咖啡萃取时间

意式浓缩的萃取-意式浓缩咖啡萃取时间 :按下萃取按钮，按完之后，约3-4秒的时间才会有咖啡流出来，这期间拿两个咖啡杯放在萃取口上。萃取时间在25秒左右，萃取量也在25MＬ。要熟练把握这个过程的时间，原因在于，咖啡豆研磨成咖啡粉后，新鲜度最多维持15分

2016-12-27 咖啡萃取我要分享

为什么叫你不要轻易开一家咖啡馆？

咖啡馆经营

为什么叫你不要轻易开一家咖啡馆？

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静，最好有个小院儿或者露台，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而干净，菜品简单、新鲜、常吃不厌，当然要有酒，酒的来路清楚、加价合理，当然要有老板娘，老板娘的来路不明，醉眼看上

2015-10-05 咖啡馆经营我要分享

为什么劝你不要轻易开一家咖啡店？

咖啡资讯

为什么劝你不要轻易开一家咖啡店？

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静，最好有个小院儿或者露台，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而干净，菜品简单、新鲜、常吃不厌，当然要有酒，酒的来路清楚、加价合理，当然要有老板娘，老板娘的来路不明，醉眼看上

2015-10-21 咖啡资讯我要分享

没想清楚这些问题，不要轻易开一家咖啡店？

知识

没想清楚这些问题，不要轻易开一家咖啡店？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静，最好有个小院儿或者露台，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而干净，菜品简单、新鲜、常吃不厌，当然要有酒，酒的来路清楚、

2017-07-16 知识我要分享

听冯唐说说开一家咖啡馆的不易

咖啡资讯

听冯唐说说开一家咖啡馆的不易

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。似乎每个女人都在生命中的某个阶段（如果不是绝大多数阶段）想过开一家咖啡馆。而挣钱真的有那么简单吗？来源：冯唐（ID：fengtang1971）作者：冯唐似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆

2016-06-07 咖啡资讯我要分享

为什么意式咖啡粉饼很湿咖啡粉饼上全是水是什么原因

咖啡知识

为什么意式咖啡粉饼很湿咖啡粉饼上全是水是什么原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮意式浓缩咖啡需要用水。而水是自上而下浸透咖啡的：滴到咖啡粉上之前，水要经过锅炉，冲煮头和分水网。你一启动泵，水就会充满咖啡粉和水分网之间的间隙，然后流入、浸透咖啡

2019-08-26 咖啡知识我要分享

半自动式咖啡机的使用技巧意式半自动咖啡机

咖啡庄园

半自动式咖啡机的使用技巧意式半自动咖啡机

按一下咖啡萃取键，将冲泡头上的咖啡渣冲掉，并用一块毛巾擦拭干净。 2．将冲泡手柄的滤网换成盲网，再加入约3克左右的咖啡机专用清洗药粉。 3．再将放有清洗药粉的冲泡手柄装到冲泡头上。 4．按住第五个键不放，再按第一个键，至两个键指示灯亮起，然后松开

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

意式咖啡穿孔喷涌现象是什么原因？浓缩咖啡通道效应解决办法

咖啡知识

意式咖啡穿孔喷涌现象是什么原因？浓缩咖啡通道效应解决办法

玩过意式咖啡机的朋友应该会知道“通道效应”这个概念，就算不知道肯定也遇到过。作为常伴新手的“灾厄”，我们必须了解它，解决它。“通道效应”通道效应一般指的是咖啡粉饼分布不均匀，导致加压的热水击破最薄弱的

2022-01-13 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡萃取方法

咖啡萃取

意式浓缩咖啡萃取方法

意式咖啡首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是一人份10克左右。接着将滤杯放入壶中，将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热。热水沸腾时水蒸气会沿着中央的管子爬升，由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上，咖啡成分因此萃取出来

2016-10-27 咖啡萃取我要分享

一个优秀的咖啡师是怎样成长起来的？

咖啡师

一个优秀的咖啡师是怎样成长起来的？

咖啡师，在他们的头上往往是时尚、青春、高档、典雅这些不吝奢华的辞藻。咖啡师作为咖啡厅的中坚力量，承担着连接顾客与咖啡厅的责任。或者说，咖啡师的高超技巧、优雅的言谈举止代表的都是整个咖啡厅的品牌和形象。我们常常羡慕一些知名的咖啡师或者一些

2017-05-15 咖啡师我要分享

意式咖啡的制作（espresso的制作）

咖啡技术

意式咖啡的制作（espresso的制作）

最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过，发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题，即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备，但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡。

2014-07-03 咖啡技术我要分享

萃取咖啡意式咖啡机冲煮头咖啡机坏了怎么修理学咖啡拉花

意式拼配豆

萃取咖啡意式咖啡机冲煮头咖啡机坏了怎么修理学咖啡拉花

萃取咖啡放过水之后，您就可以将咖啡手柄上到冲煮头上，开始萃取咖啡了。这里需要提醒您的是，您在将手柄上到冲煮头的瞬间就要按下萃取按钮，而不要让手柄装在冲煮头上，又去拿杯子。因为大多咖啡机的冲煮头都是铜质的，在热水作用下，都是非常烫的，如果您

2016-07-08 意式拼配豆我要分享

意式咖啡的制作 espresso的制作

精品咖啡学

意式咖啡的制作 espresso的制作

最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过，发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题，即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备，但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡，也许真正喜欢单喝意式咖啡的人并不多，但是一杯苦味平衡，甜度浓郁，带有淡

2015-11-04 精品咖啡学我要分享

咖啡萃取滤网清洗-德龙咖啡机萃取器清洗

德龙

咖啡萃取滤网清洗-德龙咖啡机萃取器清洗

咖啡萃取滤网清洗-德龙咖啡机萃取器清洗工作开始：首先从咖啡机上取下冲煮把手。（需要注意两件事：一、把手要一直扣在冲煮头上保温，不要放在温杯盘上或者其他的地方，不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。二、里面的咖啡渣在冲煮下一杯

2016-12-09 德龙我要分享

（转）意式咖啡的制作（espresso的制作）

咖啡文化

（转）意式咖啡的制作（espresso的制作）

最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过，发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题，即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备，但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡，也许真正喜欢单喝意式咖啡的人并不多，但是一杯苦味平衡，甜度浓郁，带有淡

2014-08-27 咖啡文化我要分享

意式浓缩咖啡步骤-手工意式浓缩咖啡做法

咖啡

意式浓缩咖啡步骤-手工意式浓缩咖啡做法

意式浓缩咖啡步骤-手工意式浓缩咖啡做法工作开始：首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事：一、把手要一直扣在冲煮头上保温，不要放在温杯盘上或者其他的地方，不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。二、里面的咖啡渣在冲煮下一杯咖

2016-12-05 咖啡我要分享

飞马E98咖啡机分水网掉了怎么办-飞马e98说明书

飞马

飞马E98咖啡机分水网掉了怎么办-飞马e98说明书

飞马E98咖啡机分水网掉了怎么办-飞马e98说明书 1.用一个勺子的柄，顶住滤网的边缘凹槽部分(不可用尖锐的器具)，更换不同的角度往下撬，至滤网掉下来。(左右两边同样的方法) 2.将滤网、密封圈、冲炮手柄放入干净的渣槽里，加入30克咖啡机专用清洗药粉，接900

2016-12-12 飞马我要分享

意式浓缩咖啡萃取方法-德龙咖啡机萃取器复位

意式咖啡

意式浓缩咖啡萃取方法-德龙咖啡机萃取器复位

意式浓缩咖啡萃取方法-德龙咖啡机萃取器复位扣掉咖啡渣。(长时间不使用的把手会造成咖啡渣粘在咖啡滤网底部，可以用塑料刷将其刷去。) 将把手扣到冲煮头上，按冲煮键冲洗把手与冲煮头，此时要不断晃动把手，才能将粘在冲煮头上的咖啡残渣冲洗干净。(要注意

2016-10-29 意式咖啡我要分享

如何制作意式浓缩咖啡？咖啡手柄温度对浓缩咖啡味道有影响吗

意式咖啡

如何制作意式浓缩咖啡？咖啡手柄温度对浓缩咖啡味道有影响吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex关于萃取完浓缩咖啡，手柄是要放在滤水架上常温放置，还是扣在冲

2023-04-26 意式咖啡我要分享

乌龙事件！瑞幸员工失误把咖啡撒到品控老师头上！！

咖啡新闻

乌龙事件！瑞幸员工失误把咖啡撒到品控老师头上！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在瑞幸打工人的圈子里，流传着一张非官方发布的员工细则，标题为“瑞幸，巨大的规则怪谈”，其中有一条是这样说的：注意保持清洁，因为名为品控的诡异随时都可能出现。品控

2024-07-22 咖啡新闻我要分享

意式咖啡萃取误区简介意式浓缩咖啡萃取标准示范

咖啡知识

意式咖啡萃取误区简介意式浓缩咖啡萃取标准示范

在制作意式浓缩咖啡中经常会忘记一些看似不重要的细节，实则会慢慢地影响着咖啡的味道。今天前街就来说说那些经常会被遗忘的细节，数数你中了多少个。-上手柄前忘记先放水如果本次萃取浓缩咖啡与上一次的间隔比较久

2022-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙知识

咖啡豆

咖啡豆的烘焙知识

原始咖啡豆的平均化学组分如下：

2014-06-20 咖啡豆我要分享

真相：速溶咖啡致癌？饮料含肉毒杆菌？

咖啡资讯

真相：速溶咖啡致癌？饮料含肉毒杆菌？

1、喝速溶咖啡会致癌? 【网传】速溶咖啡中含丙烯酰胺，致癌性高日前，一篇名为《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽烟多》的文章在互联网上传播。文章称速溶咖啡致癌性高，其含有的致癌物丙烯酰胺的浓度甚至高于蛋糕、炸薯条、薯片与香烟。【真相】单纯喝咖啡不会

2015-05-23 咖啡资讯我要分享

研究表明咖啡因有助于预防男性秃顶

咖啡新闻

研究表明咖啡因有助于预防男性秃顶

科学家此前就发现，咖啡因会刺激开始脱发的男性头皮的毛囊生长。但他们同时也对男性朋友提出忠告：切忌为了单纯防止脱发而大量饮用咖啡。

2014-05-21 咖啡新闻我要分享

关于烘焙

咖啡知识

关于烘焙

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2014-08-04 咖啡知识我要分享

速溶咖啡是精品咖啡吗速溶咖啡和现磨咖啡的区别

咖啡知识

速溶咖啡是精品咖啡吗速溶咖啡和现磨咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）速溶咖啡速溶咖啡是由经过烘焙和研磨的咖啡豆制成的。然后用热水提取磨碎的咖啡豆，以恢复咖啡的味道和香气。这个过程类似于在家里使用咖啡过滤机。然后用两种方法中的一种烘干咖

2020-01-14 咖啡知识我要分享

意式咖啡萃取注意事项-咖啡浓缩液萃取方法

意式咖啡

意式咖啡萃取注意事项-咖啡浓缩液萃取方法

意式咖啡萃取注意事项-咖啡浓缩液萃取方法工作开始：首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事：一、把手要一直扣在冲煮头上保温，不要放在温杯盘上或者其他的地方，不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。二、里面的咖啡渣在冲煮下一杯

2017-01-11 意式咖啡我要分享

家用半自动咖啡机用意式咖啡机还是美式咖啡机好？

咖啡机

家用半自动咖啡机用意式咖啡机还是美式咖啡机好？

家用自动咖啡机使用方法： 1：将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。 2：平敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布。 3：以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气会不均匀。 4：把刚才压过的咖啡粉

2016-03-21 咖啡机我要分享

Roasting 烘焙

咖啡知识

Roasting 烘焙

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2014-07-04 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的帮浦是什么？有什么作用？

咖啡小知识

意式咖啡机的帮浦是什么？有什么作用？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆磨好了，接下来要干嘛？对！填压！许多咖啡店的填压方法好像都跟同一个师傅学的：敲三下！先轻轻压一下，敲三下，再压一下，敲三下，接著又压一下，然后才套到出水头上。咖啡粉压的越紧越

2017-09-15 咖啡小知识我要分享

意式咖啡机的帮浦是什么？有什么作用？

咖啡小知识

意式咖啡机的帮浦是什么？有什么作用？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆磨好了，接下来要干嘛？对！填压！许多咖啡店的填压方法好像都跟同一个师傅学的：敲三下！先轻轻压一下，敲三下，再压一下，敲三下，接著又压一下，然后才套到出水头上。咖啡粉压的越紧越

2017-09-15 咖啡小知识我要分享

Roasting 烘焙咖啡

咖啡知识

Roasting 烘焙咖啡

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2014-09-28 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡注意事项萃取注意事项

意式咖啡

意式浓缩咖啡注意事项萃取注意事项

意式浓缩咖啡注意事项萃取注意事项 Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别，除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一，马琪朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被

2016-11-15 意式咖啡我要分享

可以用牛奶泡咖啡粉吗？冷萃拿铁咖啡怎么做好喝？

咖啡知识

可以用牛奶泡咖啡粉吗？冷萃拿铁咖啡怎么做好喝？

低温萃取的咖啡之所以让人着迷，是因为它不但能有效降低那些扎堆在尾段的苦涩味物质释出，同时长时间的浸泡，还会带出了别样的发酵口感和浓郁的咖啡香。在我们以往的印象中，冷萃咖啡（coldbrew），就是往咖

2024-08-01 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡