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编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于冲完咖啡有味道怎么办的内容
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冲完的粉墙断成了两截是怎么回事？
上周，我们讨论了手冲咖啡为什么要绕圈注水这一话题，了解到是为了提高萃取率，同时不让水流到处乱窜，帮它定好流动的路线，从而达到均匀萃取这一目的。当看到冲完的粉坑呈一个“碗状”，滤杯边缘的粉墙与底部形成了
手冲咖啡渣形状怎么判断好坏 咖啡冲完粉坑断层是什么问题
每当冲完咖啡，很多人都会有留意粉坑的习惯。如果粉墙完整、厚度均匀，下意识觉得自己这次冲的不错；如若粉坑出现“异状”，就会开始反思自己哪个分段没冲好。前街在跟朋友交流冲煮时留意到，对方冲的粉坑不仅没有形
手冲咖啡粉坑原因分析 如何看冲完咖啡渣形状判断萃取问题？
相信很多小伙伴每次冲完咖啡，都会有观察粉坑的习惯。若咖啡渣在滤杯边缘均匀分布，形成了漂亮规整的粉坑，便下意识地认为这杯咖啡的味道应该不错。然而前街留意到有些咖友对好看的粉坑尤其“迷信”，甚至还没喝就已
磨豆机怎么保养频率 手摇电动磨豆机怎么清洁 刀盘怎么清洗
日常在家手冲的朋友，是否会出现这种情况：冲完一杯咖啡开始享用时，喝到了另一款咖啡豆的味道，开始怀疑自己的味觉。这也许是你的磨豆机内残留了上一壶咖啡的细粉，导致咖啡味“混”了。有朋友询问前街，“那我可以
手冲咖啡水温降得太快怎么办？咖啡粉结块解决办法能喝吗
就在前天，广州从夏天变成了冬天。这本来没什么，但是广州的冷是属于湿冷的魔法攻击，对手冲咖啡也打出贯穿伤害。以至于冬日冲咖啡会有些不一样的感觉。前街咖啡就来给大家盘点下冬日常见的咖啡冲泡问题。·咖啡粉结
手冲咖啡的搅拌法怎么操作？泥浆流冲煮法是什么？咖啡粉粉磨细了怎么办？
不知道大家是否有遇到过这样的经历，当你冲完咖啡以后，滤杯里的咖啡粉并没有像往常一样出现一个颗粒分明的粉坑，而是一个如下图一般粘稠、泥泞的“泥坑”。这种情况是前街经常会拎出来举例的“负面教材”，“泥坑”
咖啡的干净度受什么影响 手冲咖啡颜色的深浅是什么原因
我们在冲完咖啡时，能通过萃取完的粉坑中获得一些信息，进而判断手中的咖啡有无问题。也有朋友会观察咖啡液的颜色，这里能否也看出一些“苗头”来呢？咖啡冲出来颜色太黑怎么回事？当采用透明的玻璃材质壶装萃取好的
手冲咖啡技法陨石冲手法特点介绍 深烘浓苦咖啡豆怎么冲？
今天前街继续给大家分享有趣的手冲冲法——「陨石冲」！这个名字的由来是因为在冲完咖啡的粉层，会像陨石坑那样形成一个深坑。具体来看看怎么玩冲吧！这种冲法适合冲煮深烘咖啡豆，是利用深烘咖啡豆蓬松易吸水的特性
为什么冲完咖啡后的粉床断成了两截？手冲咖啡的粉床都藏有什么信息？
包括前街在内，很多朋友在刚入门时都会有一个习惯，那就是在冲完咖啡以后都习惯观察粉坑。为什么呢？因为我们能够从粉坑的“状态”上看出自己的冲煮是否存在需要修正的部分。如果粉坑的状态是呈碗状，粉墙完整且厚度
冲完咖啡后，为什么要摇晃咖啡？跟醒葡萄酒是一个道理吗？浓缩咖啡为什么不能摇
“为了能够让葡萄酒释放出更多的香气，更好入口，人们会通过摇晃来让酒接触空气进行改变，而这个步骤有个专业术语叫：「醒酒」。那么，咖啡也需要‘醒’吗？”一位客人朋友看着前街摇晃着咖啡这样说道。相信大家在日
当咖啡店老板佛系起来，却意外火了！！
走进一家咖啡店空无一人，只留下一个牌子告诉你，老板摸鱼去了，想喝咖啡自己冲，冲完后记得清洗器具，最后记得付钱。这是一家位于东山岛的咖啡店，店面不大，只容得下一张沙发与两张板凳。但由于老板如此佛系的风格
手冲咖啡该怎么注水？手冲咖啡应该要分开几段注水才最好？有什么区别？
为什么手冲咖啡需要分段注水？目前主流的注水方式至少都分为两段，为什么呢？因为……因为都需要闷蒸呀，第一段注水闷蒸，后续注水萃取咖啡物质，所以至少都要分为两段。啪唧啪唧！！不开玩笑了，大多数朋友所关注的
【冲煮技巧分享】手冲到最后积水了啦，怎么办？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信不少人都有过这样的经验：有时候冲浅烘的豆子，就是特别容易积水，在最后注水的时候会发现水位下降的速度变得好慢，怎么滴都滴
2022-04-27 特别报导 我要分享
冰浓缩咖啡的味道口感怎样？制作冰美式咖啡能不能不加水？
众所周知，前街的菜单非常简洁，但背后有不少的隐藏菜单。例如FlatWhite、Dirty这些咖啡，虽然菜单上没有，但这些前街都能提供的。直到某一天，“老板，麻烦给我来杯冰美式不加水，谢谢！”一位客人进
咖啡细粉筛粉器怎么用？怎么用筛粉器？手冲咖啡对研磨度有什么要求？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡筛粉器怎么用？怎么用筛粉器？对研磨度有什么要求？利用筛粉器提升手冲咖啡的水准研磨咖啡是为增加咖啡萃取的速度,不同的萃取
2022-12-11 精品咖啡豆 我要分享
挂耳咖啡包怎么泡好喝？手冲挂耳咖啡的参数手法教程
在滴滤式咖啡中，挂耳咖啡算是最简便的一种方式了。只需要一包挂耳，一个杯子，以及热水就能冲出不错的单品黑咖啡。当然，虽然挂耳咖啡简便，但要想冲出70%的手冲咖啡水平，在一些细节上还是要讲究的。第一、挂耳
