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不锈钢生锈?网友吐槽星巴克保温杯质量
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今,不少连锁品牌咖啡店除了正儿八经卖咖啡外,还会通过出售杯子等周边,既实现营收的增加,也能收获一批“周边粉”,加大消费群体的忠诚度。但随之而来,品牌要面临的,
宋种黄枝香型单枞茶用老旧紫砂壶怎么冲泡?用多少度水来泡合适?
紫砂壶泡茶最佳,是很多茶友都知道的,但用什么壶泡,该怎么泡,往往有许多茶友困惑了。其实关于紫砂壶泡什么茶,也是有一些小讲究的,我们今天就来认识一下六大茶类的紫砂壶泡饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的绿茶
2022-04-27 特别报导 我要分享埃塞俄比亚水洗耶加雪菲冲煮教程 水洗处理法口感特点介绍
水洗法能通过每个步骤去除杂质(石头或垃圾等)与瑕疵豆,因此生豆的外观均一,普遍被认为具有高品质,交易价格也较自然干燥法精制的咖啡豆高。但是工程分工越细,作业与卫生管理方面的手续也就越多,风险亦越高,因
2025-06-10 咖啡豆 我要分享酸味明显的咖啡有什么?水洗处理法咖啡豆推荐,咖啡起源地水洗处理法浅烘培咖啡豆特点
有的小伙伴不喜欢喝苦的咖啡,喜欢喝酸的美味的咖啡,那么有什么咖啡豆符合这个特点呢?个人认为埃塞俄比亚的水洗耶加雪菲特别符合,它的酸质明亮,风味十足,算是性价比十分高的一只精品咖啡豆了。为什么是水洗呢?
摩卡壶前三次为什么不能喝 意式摩卡壶为什么会喷溅咖啡
摩卡壶是可以只放一半的咖啡粉的,不过只放一半粉制作出来的咖啡可能没有放满咖啡粉制作出来的好喝,因为如果只有一半的咖啡粉的话,水从咖啡粉中流过的阻力就会更小,萃取率就会偏低,味道就没有那么好喝了。摩卡壶
咖啡豆酵素处理法是什么?咖啡豆日晒水洗蜜处理有什么不同?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行,在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时,我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像
2025-06-27 精品咖啡豆 我要分享耶加雪菲的含义介绍 埃塞俄比亚水洗耶加雪菲咖啡豆风味特点
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)产区:耶加雪菲(Yirgacheffe)荷芙莎(Harfusa)生产者:小农合作社联盟(YCFCU)荷芙莎合作社(HarfusaCoop.
2025-06-12 耶加雪菲咖啡 我要分享果丁丁和耶加雪菲的区别 埃塞俄比亚果丁丁是产区吗?果丁丁是科契尔还是歌迪贝产区?
耶加雪菲(Yirgacheffe)原先归属于埃塞俄比亚西达摩(sidamo)的子产区,因为其产出的水洗咖啡豆风味过于出众,致使它在后面独立出来成为了一个大产区。淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味,清新的绿
水洗处理法是什么意思?水洗法咖啡豆处理过程风味特点介绍
水洗处理法指的是一种咖啡豆的处理过程,从生咖啡果处理成咖啡生豆豆过程,水洗处理法最早出现在18世纪,水洗处理法出现的原因就是传统的日晒处理瑕疵太多了,才去发明的一种处理法,为了追求更好的品质和稳定性,