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咖啡技术

冷泡西达摩烛芒单品咖啡要泡多久才好喝呢？冷泡的具体操作方式

广州的夏天来的特别早，阳光灿烂的日子又来了！是时候喝点冷的， O( _ )O 哈哈 ~ 我们继续来一波冷泡咖啡吧！前段时间我们针对风味型的豆子【西达摩花魁】做过不同比例的冷泡咖啡的对比，【 1:12 】不放冰风味口感刚刚好，适合家里没有冰的朋友可以直接

2019-05-15 咖啡技术我要分享

咖啡技术

冷泡西达摩烛芒单品咖啡要泡多久才好喝呢？冷泡的具体操作方式

广州的夏天来的特别早，阳光灿烂的日子又来了！是时候喝点冷的， O( _ )O 哈哈 ~ 我们继续来一波冷泡咖啡吧！前段时间我们针对风味型的豆子【西达摩花魁】做过不同比例的冷泡咖啡的对比，【 1:12 】不放冰风味口感刚刚好，适合家里没有冰的朋友可以直接

2019-05-15 咖啡技术我要分享

咖啡冲泡方式煮法

用爱乐压制作风味型的咖啡粉水比例如何选择？爱乐压粉水比选择

2019-04-11 咖啡冲泡方式煮法我要分享

特别报导

咖啡为什么会有酸味？如何判断咖啡豆中酸味是好还是坏？

2023-05-11 特别报导我要分享

特别报导

单枞茶香型都有哪些？黄枝香香型的凤凰单枞在哪里买比较正宗？

凤凰单枞茶是一种乌龙茶，来自中国南部的广东

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡庄园

个性强烈型的和温和滑顺型的咖啡可以拼配在一起吗

另一种理论是根据不同咖啡在不同烘焙度下的杯中表现来进行拼配。不论咖啡属于哪一种类型，在不同的烘焙度下都有不一样的风味表现，并且即便是个性强烈型的咖啡在较深的烘焙度下强烈的个性也会大大减少，而最没有个性的的温和咖啡在较浅的烘焙度下其不明显的

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

个性强烈型的可以和温和滑顺型的咖啡豆拼配在一起吗

另一种理论是根据不同咖啡在不同烘焙度下的杯中表现来进行拼配。不论咖啡属于哪一种类型，在不同的烘焙度下都有不一样的风味表现，并且即便是个性强烈型的咖啡在较深的烘焙度下强烈的个性也会大大减少，而最没有个性的的温和咖啡在较浅的烘焙度下其不明显的

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

艾丽达庄园

巴拿马巴鲁火山产区艾利达庄园哈特曼庄园咖啡种植品种市场简介

山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态环境，而艾莉达庄园就横跨其中，多元的微型气候对于咖啡种植有利有弊，以艾利达来说，她的风味比多数巴拿马咖啡更为浓郁且香气

2017-03-03 艾丽达庄园我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理

Panama Boquete Elida Typica Natural 国家：巴拿马等级：SHB 产区：波奎特烘焙程度：中度烘焙处理方式：日晒品种：铁皮卡风味：丰富热带水果、草莓气息、黑李子巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带

2017-05-05 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

艾丽达庄园

优质的巴拿马艾丽达庄园波奎特花蝴蝶咖啡豆起源发展历史文化简介

山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态环境，而艾莉达庄园就横跨其中，多元的微型气候对于咖啡种植有利有弊，以艾利达来说，她的风味比多数巴拿马咖啡更为浓郁且香气

2017-03-03 艾丽达庄园我要分享

咖啡杯

咖啡杯推荐符合手型的浓缩咖啡杯

咖啡杯创意设计：符合手型的浓缩咖啡杯

2015-07-18 咖啡杯我要分享

咖啡杯

符合手型的浓缩咖啡杯创意特色咖啡杯

咖啡杯创意设计：符合手型的浓缩咖啡杯

2015-10-09 咖啡杯我要分享

咖啡杯

符合手型的浓缩咖啡杯

咖啡杯创意设计：符合手型的浓缩咖啡杯

2014-07-08 咖啡杯我要分享

艾丽达庄园

埃塞俄比艾丽达庄园咖啡种类口感产区地萃取时间风味描述介绍

巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百公尺，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊，但以艾丽达来说，她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香气更明显，黑色莓果余味与变化多端的口感，成为饕客极

2016-10-19 艾丽达庄园我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆种植情况地理位置气

巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊，但以艾丽达来说，她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香气更明显，黑色莓果余味与变化多端的口感，成为饕客极度

2017-05-05 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

咖啡杯

环保有型的「KeepCup随身咖啡杯」

KeepCup随身杯创办人来台推介咖啡环保文化，随身杯单价350～599元，诚品、台隆手创馆及博客来、PChome24小时购物等贩卖。图/KeepCup提供咖啡迷们本周不妨抽空走趟世贸一馆，11/25起一连4天展出的「2011台湾名茶、咖啡暨美酒展」，除了可试饮台湾各地特产咖

2014-07-08 咖啡杯我要分享

咖啡杯

环保有型的「KeepCup随身咖啡杯」

KeepCup随身杯创办人来台推介咖啡环保文化，随身杯单价350～599元，诚品、台隆手创馆及博客来、PChome24小时购物等贩卖。图/KeepCup提供咖啡迷们本周不妨抽空走趟世贸一馆，11/25起一连4天展出的「2011台湾名茶、咖啡暨美酒展」，除了可试饮台湾各地特产咖

2015-07-17 咖啡杯我要分享

咖啡技术

咖啡冲煮方式：不失败手冲咖啡指南【步骤图解】经典好文

说到咖啡豆，简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果，好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等，通常烘焙越浅，酸味越重，也越能喝出咖啡豆的本质;反之烘焙越重苦味越明显。就冲泡而言，不同的冲泡方法，有不同的萃取方式与时间，应给予不

2015-12-09 咖啡技术我要分享

巴拿马国家

热带水果味的巴拿马精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，由于早晚温差过大，艾利达庄园的咖啡在播种后需要5年的呵护才能迎来第一次采收，收货等待期相当漫长（通常产区的咖啡仅3年)虽然植物生长较慢但对咖啡风味的发展却有着非常好的帮助

2017-04-20 巴拿马国家我要分享

巴拿马国家

热带水果味的巴拿马精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，由于早晚温差过大，艾利达庄园的咖啡在播种后需要5年的呵护才能迎来第一次采收，收货等待期相当漫长（通常产区的咖啡仅3年)虽然植物生长较慢但对咖啡风味的发展却有着非常好的帮助

2017-04-20 巴拿马国家我要分享

咖啡杯

环保有型的「KeepCup随身咖啡杯」性价比高的咖啡杯

KeepCup随身杯创办人来台推介咖啡环保文化，随身杯单价350～599元，诚品、台隆手创馆及博客来、PChome24小时购物等贩卖。图/KeepCup提供咖啡迷们本周不妨抽空走趟世贸一馆，11/25起一连4天展出的「2011台湾名茶、咖啡暨美酒展」，除了可试饮台湾各地特产咖

2015-10-09 咖啡杯我要分享

咖啡知识

手冲咖啡怎么冲手冲咖啡步骤手冲咖啡入门教程

2018-06-18 咖啡知识我要分享

艾丽达庄园

香气丰富的巴拿马咖啡庄园艾丽达庄园品种种植情况气候海拔简介

得天独厚的地理条件加上庄园主Wilford先生对咖啡品质的执着与追求，使得Elida（艾利达庄园）已与La Esmeralda(翡翠庄园) 、Kotowa Duncan(邓肯庄园)并列为巴拿马三大庄园之一山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，周边

2017-03-03 艾丽达庄园我要分享

咖啡技术

手冲单品咖啡-该注意的细节决定咖啡的好坏

说到咖啡豆，简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果，好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等，通常烘焙越浅，酸味越重，也越能喝出咖啡豆的本质;反之烘焙越重苦味越明显。就冲泡而言，不同的冲泡方法，有不同的萃取方式与时间，应给予不

2015-11-19 咖啡技术我要分享

咖啡技术

达人私传秘技！不失败手冲咖啡指南

说到咖啡豆，简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果，好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等，通常烘焙越浅，酸味越重，也越能喝出咖啡豆的本质;反之烘焙越重苦味越明显。就冲泡而言，不同的冲泡方法，有不同的萃取方式与时间，应给予不

2015-08-10 咖啡技术我要分享

美洲咖啡

精品咖啡Elida庄园手工摘咖啡樱桃牛奶巧克力柑橘风味浅度烘焙

山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态环境，而艾莉达庄园就横跨其中，多元的微型气候对于咖啡种植有利有弊，以艾利达来说，她的风味比多数巴拿马咖啡更为浓郁且香气

2016-07-06 美洲咖啡我要分享

特别报导

冷泡鸭屎香凤凰单枞乌龙茶的时间参数分享鸭屎香名字由来故事

品种:单丛乌龙茶产地:中国广东省潮州市凤凰村潮州市周边地区以出产单丛茶而闻名，该品种的乌龙茶大约有18个不同的香气子品种，每个品种都有自己独特的风味和特点。鸭粪丹丛是一种非常芳香的丹丛，花香型的丹丛带

2022-04-27 特别报导我要分享

巴拿马国家

巴拿马波魁特产区凯撒.路易斯水洗处理咖啡研磨度烘焙度处理方法

山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，由于早晚温差过大，艾利达庄园的咖啡在播种后需要5年的呵护才能迎来第一次采收，收货等待期相当漫长（通常产区的咖啡仅3年)虽然植物生长较慢但对咖啡风味的发展却有着非常好的帮助

2017-03-04 巴拿马国家我要分享

咖啡技术

满分冲泡指南：手冲咖啡冲出独特性与个人的风格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到咖啡豆，简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果，好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等，通常烘焙越浅，酸味越重，也越能喝出咖啡豆的本质；反之烘焙越重苦味越明显。就冲

2017-10-21 咖啡技术我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马齐丽奇咖啡产区的品种品牌风味描述处理法庄园介绍

巴拿马齐丽奇咖啡产区的品种品牌风味描述处理法庄园介绍山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，由于早晚温差过大，艾利达庄园的咖啡在播种后需要5年的呵护才能迎来第一次采收，收货等待期相当漫长（通常产区的咖啡仅3年

2016-11-04 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马国家

世界咖啡庄园巴拿马精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，由于早晚温差过大，艾利达庄园的咖啡在播种后需要5年的呵护才能迎来第一次采收，收货等待期相当漫长（通常产区的咖啡仅3年)虽然植物生长较慢但对咖啡风味的发展却有着非常好的帮助

2017-05-01 巴拿马国家我要分享

咖啡技术

台湾达人私传秘技！不失败手冲咖啡指南

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到咖啡豆，简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果，好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等，通常烘焙越浅，酸味越重，也越能喝出咖啡豆的本质；反之烘焙越重苦味越明显。就冲泡

2017-05-15 咖啡技术我要分享

咖啡行业

文艺范儿的咖啡馆开家浪漫小资型的咖啡馆满足自己咖啡浪漫的梦

开家咖啡馆，只为自己喜欢。为的是让时间慢下来，细细品味。没有服务生走来走去，没有人声嘈杂，几件质朴的老榆木家具，几件新添置的咖啡杯，几只懒猫。或三五朋友侃侃而谈，或一人，一杯，一本书，偷得半时闲。不招摇，不奢华。音乐轻吟，缓缓

2016-01-13 咖啡行业我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达正确喝法巴拿马咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊，但以艾丽达来说，她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香

2017-05-21 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

精品咖啡豆

中焙｜萨尔瓦多圣塔安娜圣塔瑞塔水洗处理法

中焙｜萨尔瓦多圣塔安娜圣塔瑞塔水洗处理法风味叙述：糖炒栗子与乌龙茶的甘甜感，口感滑顺醇厚。萨尔瓦多有着太平洋海风以及火山型的微型气候。肥沃火山地形的肥沃土壤，以及极高海拔种植环境，造就此款咖啡风味。极高海拔的萨尔瓦多，在烘焙转黄阶段前

2018-05-23 精品咖啡豆我要分享

艾丽达庄园

属于活跃型的火山的巴拿马艾丽达庄园咖啡种植地

艾利达庄园【名称】：艾利达庄园日晒（Elida Natural）【产区】：波凯特（Boquete）【庄园】：艾利达庄园（Elida）【品种】：Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha（少量）巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号，小量批次被设计成小容量以便优化

2017-01-19 艾丽达庄园我要分享

意式咖啡

咖啡酸甜咸苦与烘焙存在什么关系-意式咖啡拼配介绍

咖啡酸甜咸苦与烘焙存在什么关系-意式咖啡拼配介绍 ①中度烘焙型的苦味（绿原酸内酯）； ②深度烘焙型的苦味（乙烯儿茶酚低聚物）。 ①是所谓的地道的咖啡苦味； ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。因此，中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味

2016-11-10 意式咖啡我要分享

咖啡小知识

世界太喧嚣，让我们好好的泡杯咖啡，进入专属于自己的小宇宙吧！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界太喧嚣、情人太黏腻、猫咪太冷淡、工作太沉重，就替自己好好的泡杯咖啡，进入专属于自己的小宇宙吧！ step1.挑选咖啡豆咖啡豆简单分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果，好的咖啡豆

2017-10-27 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡

不失败手冲咖啡指南独特个性就是手冲咖啡和咖啡机区别所在

2018-02-22 手冲咖啡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊，但以艾丽达来说，她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香

2017-05-12 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚拉蒙咖啡豆庄园名称口感研磨度处理法品种特点介绍

哥伦比亚约公元前10000年，在今波哥大附近存在着狩猎-采集的社会形态。在公元1千年左右，美洲的印第安人创造了一种政治制度。它为金字塔型的结构，塔顶为首领。在今哥伦比亚，有两个文明采用了这种复杂的制度。一个是加勒比区域的泰罗那（Tayronas），另一

2016-10-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡粉

咖啡豆磨成粉后怎么喝磨好的咖啡粉怎么煮才好喝？

2018-07-16 咖啡粉我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡好喝吗巴拿马咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊

2025-07-03 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

云南咖啡豆

香而不烈醇香型的云南咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年

2016-09-01 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

香而不烈醇香型的云南咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年

2016-09-03 云南咖啡豆我要分享

巴拿马哈特曼庄园

咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系

咖啡烘焙介绍 ①中度烘焙型的苦味（绿原酸内酯）； ②深度烘焙型的苦味（乙烯儿茶酚低聚物）。 ①是所谓的地道的咖啡苦味； ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。因此，中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味道。 ①的苦味味道较温和，怕苦的人也

2016-11-08 巴拿马哈特曼庄园我要分享

巴拿马哈特曼庄园

咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系

咖啡烘焙介绍 ①中度烘焙型的苦味（绿原酸内酯）； ②深度烘焙型的苦味（乙烯儿茶酚低聚物）。 ①是所谓的地道的咖啡苦味； ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。因此，中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味道。 ①的苦味味道较温和，怕苦的人也

2016-11-08 巴拿马哈特曼庄园我要分享

塞风壶

用虹吸壶煮风味型的咖啡粉水比应该怎么选择？虹吸壶怎么煮咖啡？

相信大家都知道在咖啡里面粉水比例扮演着一个很重要的角色，不同的粉水比例使得这杯咖啡所展现的风味也都会有着一定的区别。那么不同的粉水比在蒸煮形式萃取的虹吸壶下，又会有什么样不同风味的展现呢？长久以来，虹吸壶咖啡都以口感均衡风味集中而著称，大

2019-03-02 塞风壶我要分享

咖啡庄园

世界上优质芳香型的厄瓜多尔咖啡豆圣克里斯托瓦尔产区

厄瓜多尔是南美洲既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的，这里具备孕育世界上品质最好的咖啡所独有的天然地理条件。尽管岛屿海拔较低，但受到海洋的特殊影响，该地区的气候却

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡制作磨豆机的选择

一般市面上的意式商用磨豆机，都是采用圆盘切割式的方式研磨咖啡豆，而家用型的磨豆机大多是以刀片式为主，是利用砍豆的方式研磨咖啡豆。而二者研磨后的咖啡粉均匀度效果相差很大。虽然圆盘切割式磨豆机的价格会比砍豆型的研磨机高，但到对之后的冲煮咖啡质

2014-09-19 咖啡知识我要分享

雀巢咖啡水果型的_了解更多有关雀巢咖啡水果型的的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于雀巢咖啡水果型的的内容

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