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为什么浓缩咖啡要配冰水?冰水为什么能够清洁口腔?如何提升咖啡的风味感知能力?
近两天,常驻前街门店的客人发现了一个有趣的现象!有些客人明明点的是一杯热咖啡,却还询问前街要了一杯冰水。然后在喝咖啡前,都要先喝一口冰水再喝咖啡。所以这令他感到不解,这样做会有什么好处吗?冷热交替,难
手冲咖啡属于美式还是意式 手冲咖啡的优点与缺点功效作用
手冲咖啡并不属于美式咖啡或者是意式咖啡,手冲咖啡指的是手工冲煮的一杯咖啡,使用滤杯将咖啡粉冲泡。而美式咖啡指的是意式浓缩咖啡兑水制作而成的一杯咖啡,意式咖啡则是通过意式浓缩咖啡机巨大压力快速萃取出来的
堪比开塞露!每日一杯咖啡的理由+1!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对当代年轻人来说,“一杯美式,一天没事”,每日一杯咖啡已经是日常生活中的一部分。打工人一杯咖啡下肚,清醒地从早干到晚,潮人们手拿一杯咖啡,分分钟拍出高级片,健身
初学者冲咖啡应该避免的六个常见错误 冲咖啡的正确方法
没有人想要冲坏自己的咖啡,尤其是价格不便宜的精品咖啡豆。没有人想要喝到一杯难喝的咖啡,但这些常犯的错误,只要押中其中一个,无论你用什么不仅仅是浪费一壶咖啡而已,如果你始终意识不到问题的所在,那么你将会
意式浓缩咖啡有沉淀物正常吗?咖啡杯中有咖啡残粉什么原因?
有朋友私信前街说,“最近萃取的浓缩咖啡里,底部都有一些黑色的颗粒沉积物,请问这正常吗?”这看起来不太正常的现象,其实是属于正常的现象!这些沉积在浓缩咖啡底部的黑色颗粒其实是穿过粉碗的网眼掉下来的咖啡粉
咖啡品鉴杯值得购买吗?闻香杯真能提升咖啡香气吗?如何提升手冲的风味感知能力?
不得不说,前街也是一个十足的“杯控”!到店的朋友可以从前街门店的架子上看到各式各样的骨瓷咖啡杯,没错!它们都是前街折服于美貌下购入的杯子,用于热手冲咖啡的出品使用。直到有一天,有位客人朋友发起了这样一
每喝一杯拿铁,就有一个财神爷被吃?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房腊八已过,2024年的春节越发临近,不知道小伙伴们是不是在忙着置办年货准备过年了呢。在这个需要用钱的当口,有的小伙伴发现自己忙忙碌碌一年钱包不涨反缩,不由发愁自