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网友：贵！咖啡器具都是咖啡界智商税！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今越来越多人会尝试自己在家制作一杯咖啡，对于咖啡小白来说，想要入咖啡的门的就需要买上不少设备，例如爱喝手冲咖啡的人，必不可少会购买磨豆机、手冲壶、滤杯、分享壶
什么杯子最适合用来喝咖啡？色味联觉效应是什么？咖啡品鉴杯是智商税吗？
今天前街跟往常一样，冲煮着客人下单的手冲咖啡。但没曾想，这位点单的客人朋友突然提出了一个奇怪的要求。什么要求呢？就是他希望能将冲好的咖啡分装在两个不同颜色的杯子里。经过一番询问，原来是因为他从网上看到
如何调配咖啡冲煮用水？Paragon冰球怎样使用？品鉴杯是智商税吗？
在赛场上，我们总能看到选手们掏出千奇百怪的道具进行咖啡制作。这些道具无一例外，都能够提升冲煮出来的咖啡香气或品质。前街之前测试过蛮多道具，它们确实会对咖啡造成一定的影响，但大多数道具的影响是微弱的。如
瑞幸不同门店产品价格也不同？？瑞幸咖啡2023最新价格标最好喝前十推荐
今日有媒体称，瑞幸咖啡的产品悄悄涨价了一元，并且瑞幸饮品自提的价格比外卖的价格贵。据公众号智商税研究中心介绍，今年4月24日，智商税研究中心下单发现，同时在同一家门店下单，自提竟然比外卖还贵！而之所以
2023-03-25 特别报导 我要分享
燕麦奶是智商税吗？燕麦奶怎么做与牛奶杏仁奶有什么区别
在当今世界，有许多不同种类的牛奶替代品。有很多原因可以替代您的标准牛奶。对于某些人来说，乳糖不耐受或乳制品过敏是健康问题。对于其他人来说，远离饱和脂肪并更多地关注植物性蛋白质可能是一种有意识的努力。对
2023-03-04 精品咖啡豆 我要分享
瑞幸咖啡2023年最新门店价格表 瑞幸回应不同门店定价不同
三天前，我们写了一篇瑞幸不同门店产品价格也不同？？，文中引用了来自公众号智商税研究中心的介绍：智商税研究中心在下单时发现，同时在同一家门店下单，自提竟然比外卖还贵！而在昨天，关于瑞幸的价格问题有两个话
2023-03-25 特别报导 我要分享
咖啡品鉴杯值得购买吗？闻香杯真能提升咖啡香气吗？如何提升手冲的风味感知能力？
不得不说，前街也是一个十足的“杯控”！到店的朋友可以从前街门店的架子上看到各式各样的骨瓷咖啡杯，没错！它们都是前街折服于美貌下购入的杯子，用于热手冲咖啡的出品使用。直到有一天，有位客人朋友发起了这样一
卷原料？朝日唯品将“牛奶透明化”！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对咖啡爱好者来说，一杯好喝的拿铁中咖啡与牛奶是相辅相成的关系，香甜丝滑的牛奶中和咖啡的苦涩，凸显其香气和风味，在不少咖啡师看来，牛奶的选择对拿铁的口感很是关键。
杭州网红咖啡馆推出“大牌下午茶”！ 杭州网红打卡地有哪些
世界之大，真是无奇不有。最近杭州部分网红咖啡馆推出大牌下午茶活动，纷纷在自家出品的蛋糕和咖啡上，打印LV、Dior、CHANEL等等大牌logo，吸引了不少年轻人打卡。原来，你与奢饰品的距离，只差一杯
2022-04-27 特别报导 我要分享
38元四颗美式汤圆！网友：吃了能升仙吗？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房距离元宵还有两天，为了赶上这波节日氛围，肯德基推出“汤圆加朵浪漫”——阿芙佳朵搭配黑芝麻汤圆，吸引了一波汤圆脑袋和咖啡脑袋前去打卡，但肯德基此次新品为限量供应并
站西湖边吹寒风，蓝瓶杭州站再排长队？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房继北京为期两天的联名快闪店后，精品咖啡鼻祖蓝瓶咖啡近日再出大动作，灰白色的印制有蓝瓶咖啡logo的咖啡车开进杭州，预计其会在杭州西湖畔停留3个月。反观蓝瓶咖啡之
什么是omakase？日本一咖啡店推出咖啡“交给你”，一小时7杯！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeexOmakase可谓是西餐界的“头牌”，在它面前连法餐也低下了
匈牙利将对咖啡因食品征薯片税
匈牙利国会11日通过一项法律草案，规定从今年9月份起将对高糖、高盐、高碳水化合物或咖啡因食品以及部分饮料等征收“人民健康产品税”，俗称“薯片税”。
2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享
为什么冻干咖啡这么火？速溶咖啡与冻干咖啡有什么区别？
早些时日，冻干咖啡粉这个词热度好高，在门店中，也能听到不少客人在讨论，不少客人一边喝着手冲咖啡，另一边也购买了热门产品冻干咖啡换着喝。而他们所说的冻干咖啡是什么玩意呢？前街就来分享一下这方面的知识。其
咖啡因可提高学习能力
英国伦敦大学学院教授普赖斯领导的研究团队在《自然》杂志上发表论文说，青少年智商可能显著提高或下降，而不像先前普遍认为的那样从儿童时代就稳定不变。
2014-08-07 咖啡知识 我要分享
咖啡可增强记忆改善智力
美国国家环境卫生科学研究所研究员塞雷娜杜德克用老鼠做实验发现，咖啡因可以增强海马状突起CA2区域的活动，意味着信号可以在大脑中更好地传递，从而提高学习能力。
2014-08-27 咖啡知识 我要分享红酒咖啡可增强记忆改善智力
美国国家环境卫生科学研究所研究员塞雷娜杜德克用老鼠做实验发现，咖啡因可以增强海马状突起CA2区域的活动，意味着信号可以在大脑中更好地传递，从而提高学习能力。
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享
肯尼亚爆发示威冲突！政府新政策危及咖啡产业
早前，美国农业部发布了肯尼亚咖啡产业近况，报告中指出，早前的暴雨影响，以及咖啡种植面积在减少预计肯尼亚2024/25营销年度的咖啡产量为75万袋（60公斤/袋），比上一个营销年度下降6.3%。不过，政
为什么这么多人嫌弃喝速溶咖啡？冻干咖啡和现磨咖啡有什么区别？
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冻干咖啡跟速溶咖啡有什么区别？
在国外的连锁咖啡店还没覆盖中国市场以前，国内的咖啡主要以速溶为主。直到国外的连锁品牌带着意式咖啡覆盖中国市场之后，速溶咖啡开始没落，冻干咖啡开始崛起。两者的使用方式大同小异，都是混合热水就能够直接饮用
不买帐！总统撤回加税肯尼亚民众继续游行
据肯尼亚多家媒体报道，在7月16日，肯尼亚民众再一次走上街头，继续进行反对鲁托政府的游行示威。而且，本次游行示威除了在首都内罗毕（Nairobi），还有在蒙巴萨（Mombasa）、纳库鲁（Nakuru
辗转半载，咖啡尽头还是速溶！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大多数咖啡爱好者应该是通过速溶咖啡、冻干咖啡这类快捷迅速的产品开始对咖啡产生兴趣，而在当今社会的讯息洪流中得知了各种咖啡冲煮方式后，或是想体验不同冲煮方式得到的
冻干和速溶咖啡有什么区别？冻干咖啡是什么意思？冻干和现磨咖啡比哪个好？
随着冻干食品的普及，沉寂多年的冻干咖啡也成功享受到了时代的“红利”，一举成为近两年来速溶界的“当红炸子鸡”。但前街发现，有不少朋友对于冻干咖啡是存在着一定的误解，并且这个误解还不算小。例如最近经常出现
冻干咖啡走红，靠的是“黑科技”还是新鲜感？
从前，每当提起“速溶咖啡”，人们第一时间想起的或是雀巢、麦斯威尔、旧街场等，即是推动咖啡平民化的老牌子，也是“咖啡鄙视链”最底端的成员。如今，再提到“速溶咖啡”，关联词却变成了三顿半、永璞、隅田川等新
