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意式咖啡磨盘_了解更多有关意式咖啡磨盘的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于意式咖啡磨盘的内容

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咖啡磨豆设备有哪些？如何选择合适的磨豆机？

磨豆机

咖啡磨豆设备有哪些？如何选择合适的磨豆机？

什么样的磨豆机才好？一台优秀的磨豆机大概就是研磨均匀、摩擦少热、细粉量少。但实际上，并不存在研磨绝对均匀的机器，无论机器如何，都无法避免从细粉到粗粉的产生，一台好机器只能说研磨的粉末比例相对稳定。其实，就算存在绝对均匀的机器，由于咖啡粉

2018-05-09 磨豆机我要分享

适合单品咖啡的鬼齿磨盘全能型的平型刀盘磨豆机的类型鬼齿磨豆机

咖啡豆

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磨豆机的类型：磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能力能接受的最好的磨豆机！一般来说鬼

2016-04-22 咖啡豆我要分享

磨豆机怎么选，才能让咖啡豆的风味不打折？

咖啡知识

磨豆机怎么选，才能让咖啡豆的风味不打折？

对于咖啡，我只想说它是个极其傲娇的存在。从豆子的选择到烘焙、研磨以及最后的冲泡，没有一个步骤不需要仔细对待。烘焙后咖啡豆的最佳饮用时间在一个月以内，而研磨成粉之后时间更短，只有在几分钟之内冲泡才能感受到最好的风味。所以想要更好地喝咖啡，一

2018-05-22 咖啡知识我要分享

磨豆机怎么选，才能让咖啡豆的风味不打折？磨好的咖啡粉怎么喝？

精品咖啡豆

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磨豆机怎么选，才能让咖啡豆的风味不打折？磨好的咖啡粉怎么喝？对于咖啡，我只想说它是个极其傲娇的存在。从豆子的选择到烘焙、研磨以及最后的冲泡，没有一个步骤不需要仔细对待。烘焙后咖啡豆的最佳饮用时间在一个月以内，而研磨成粉之后时间更短，只有在

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡磨豆机与其他咖啡磨豆机的区别家用介绍

意式咖啡机

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总体来讲，平行磨盘优点是转速快、磨粉快、更均匀，缺点是易发热、寿命相对较短；而锥形磨盘优点是不易发热、寿命长，缺点是速度慢、不均匀。目前日本富士的鬼齿磨盘可以磨出更加均匀的咖啡粉，同时产生的细粉也较少，磨粉效率更高。但不适用于意式咖啡的萃

2016-10-18 意式咖啡机我要分享

磨豆机的类型国外磨豆机的选择国内磨豆机的品种怎么选择磨豆

磨豆机

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2016-03-22 磨豆机我要分享

鬼齿和平齿磨豆机有什么区别-咖啡豆的研磨刻度介绍

咖啡

鬼齿和平齿磨豆机有什么区别-咖啡豆的研磨刻度介绍

鬼齿和平齿磨豆机有什么区别-咖啡豆的研磨刻度介绍至于锥刀，这也是个万斤油。除了顶级的MAZZER ROBUR，其它的大多产品都可以兼容意式和单品。不过锥刀的世界里两级分化较严重，要么是上万的顶级意式磨豆机，要么就是低端的入门级产品!家用入门级产品以 BAR

2016-12-07 咖啡我要分享

咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别-手摇咖啡磨豆机哪种好

咖啡

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2016-12-05 咖啡我要分享

意式咖啡磨豆机保养分类牌子介绍

意式咖啡

意式咖啡磨豆机保养分类牌子介绍

意式咖啡磨豆机保养分类牌子介绍一般来说鬼齿磨盘的磨豆机只适合研磨单品咖啡，也就是相较来说颗粒较粗的咖啡粉。这类磨豆机以日本的富士R220和台湾杨家的大飞马207N为代表，高端的有美国的研磨大师875和富士的R440。这种磨盘在研磨单品咖啡在萃取的风味上

2016-11-07 意式咖啡我要分享

磨豆机的类型磨豆机的选择磨豆机的品种怎么选择磨豆机

磨豆机

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2016-03-17 磨豆机我要分享

磨豆机｜精品咖啡豆锥刀研磨机锥刀磨盘的优缺点以及风味萃取特点

咖啡知识

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咖啡磨豆机刀盘是磨豆机最重要的一部分，按种类它分为平刀锥刀鬼齿，在精品咖啡界普遍认为，平刀磨豆机会用作手冲咖啡突出咖啡豆的风味，而锥刀磨豆机会用作意式咖啡上。锥刀磨盘的研磨方式是以碾压的方式进行研磨，

2021-11-10 咖啡知识我要分享

国产小富士鬼齿磨豆机-电动磨豆机哪个牌子好

磨豆机

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2016-12-13 磨豆机我要分享

咖啡机推荐惠家zd-13磨豆机评测

咖啡知识

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惠家的磨豆机一直以高性价比在低端有着不错的口碑，比如zd-15就是许多啡友家用入门意式的首选，配置为小尺寸锥刀+即出型设计。今天要介绍的这款zd-13就是zd15的升级电控版。左zd15，右zd-13，磨盘和电机的硬件配置相同。有不少啡友问鸟哥，许多大品牌的锥

2014-11-10 咖啡知识我要分享

意式咖啡机如何选择磨豆机-意式磨豆机怎么调刻度

意式咖啡

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意式咖啡机如何选择磨豆机-意式磨豆机怎么调刻度平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利产牌MA

2016-11-26 意式咖啡我要分享

咖啡豆磨豆机平刀鬼齿使用和维修故障方法介绍

咖啡豆

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2016-11-11 咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡有焦味是什么原因萃取做法品鉴怎么喝

浓缩咖啡

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意式浓缩咖啡有焦味是什么原因萃取做法品鉴怎么喝水温需要根据不同咖啡豆的品种需求而定，有些会受制于锅炉压力，有些则较灵活的精确设置。根据大多数咖啡师的经验，水温在90至92摄氏度之间，每位咖啡师都可以根据自己的理解和需求进行灵活的调整，这也是小

2017-01-04 浓缩咖啡我要分享

制作浓缩咖啡Espresso需要注意的几点

咖啡技术

制作浓缩咖啡Espresso需要注意的几点

要制作一杯上好的意式浓缩咖啡，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的咖啡师来说，都可称得上是一项挑战。那么制作一杯完美的浓缩咖啡我们应该考虑以下因素！

2014-07-02 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡喝完有渣品鉴-意式浓缩咖啡怎么做

意式咖啡

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意式浓缩咖啡喝完有渣品鉴-意式浓缩咖啡怎么做 1.拼配没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。我们建议用烘焙后4天内的咖啡豆。 2.烘焙深度烘焙的豆将会有苦焦味。有经验的烘焙师会用较浅的

2016-12-22 意式咖啡我要分享

美式咖啡是意式咖啡吗美式咖啡和单品咖啡有什么特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上班族通常需要加班，就想到要喝咖啡，这样可以缓解疲劳。我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，他们的味道也是不同的。咖啡的学问有很多种，咖啡也分为很多种，比如：法式咖啡

2019-03-09 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡可以用手动磨豆机磨粉吗-意式浓缩咖啡品鉴

意式咖啡

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意式浓缩咖啡可以用手动磨豆机磨粉吗-意式浓缩咖啡品鉴一般来讲，研磨越细、磨粉越快的磨豆机，产生的静电越强;内部材质为塑料，下粉口没有采用减少静电设计的磨豆机，产生的静电更强;对油脂丰厚、烘焙度较深的咖啡豆进行研磨，产生的静电更强。意式磨豆机

2016-11-30 意式咖啡我要分享

影响意式浓缩咖啡品质的因素-意式浓缩和美式咖啡

浓缩咖啡

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影响意式浓缩咖啡品质的因素-意式浓缩和美式咖啡第一是预浸泡时间。Espresso机器在开始主要萃取步骤之前，最好先让咖啡粉吸满饱和的水。这个动作称为预浸泡，必须维持1到2秒钟。咖啡师培训课程：影响espresso品质的因素？第二是水质。冲煮咖啡的水质会影

2016-12-23 浓缩咖啡我要分享

咖啡常识制作浓缩咖啡Espresso需要注意的几点

咖啡知识

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要制作一杯上好的意式浓缩咖啡，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的咖啡师来说，都可称得上是一项挑战。那么制作一杯完美的浓缩咖啡我们应该考虑以下因素! 【1】豆要求：没有好咖啡豆就没有好意式浓缩咖啡。咖啡豆必须新鲜。拿意式浓缩咖啡来说，

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙应该怎么操作咖啡烘焙操作过程

咖啡庄园

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1、咖啡豆咖啡豆必须新鲜。就特浓意式咖啡来说，不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡，粘稠度、乳剂的厚度、颜色都会受到严重影响，味道更是大打折扣。 2、烘焙将生咖啡豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的色、香味与口感。咖啡的味道百分之八十取决于烘焙。 3、咖啡粉

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

意式浓缩口感咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍

意式咖啡

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2016-12-27 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡口感风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍

意式咖啡

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2016-12-21 意式咖啡我要分享

影响意式浓缩咖啡品质的因素-意式浓缩和美式咖啡

浓缩咖啡

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2016-12-24 浓缩咖啡我要分享

意式磨豆机的构造？有什么配件？刀盘有什么分类？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式磨豆机的构造？有什么配件？刀盘有什么分类？现在市面上有太多种类的磨豆机，从几百元的砍豆机或手摇磨豆机，到几万元的营业用磨豆机，这之间不管马达扭力、转速、刀盘材质

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

意式磨豆机调到最细为什么磨出的豆还很粗

磨豆机

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意式磨豆机调到最细为什么磨出的豆还很粗单品追求颗粒有一定大小且均匀，高端的一般采用鬼齿磨盘，调节段数少（因为不需要这么多） esp追求颗粒够细且均匀，一般用平行刀盘，高端商业磨也有采用锥刀的~因为esp在高压、较高温下萃取，粉的大小变化一点对出品

2017-01-18 磨豆机我要分享

磨豆机研磨刻度标准多少-意式咖啡磨豆机刻度

磨豆机

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2016-12-22 磨豆机我要分享

单品磨豆机的挑选？咖啡知识入门：认识磨豆机

精品咖啡豆

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单品磨豆机的挑选？咖啡知识入门：认识磨豆机随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店，及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡机出的咖啡不好喝怎样做一杯高品质的意式浓缩咖啡

意式咖啡

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2017-10-29 意式咖啡我要分享

磨豆机研磨对制作咖啡风味的影响两种磨盘的优缺点

咖啡技术

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喜欢喝咖啡，是一种嗜好，喜欢泡咖啡馆，是一种情调，喜欢做咖啡，是一种生活方式。在中国，越来越多的人开始爱上咖啡，爱上咖啡生活，咖啡师们不断研究如何才能冲煮出更好喝的咖啡，不断尝试各地咖啡豆的不同风味、各种冲煮器具带来的不同口感、各种冲煮手

2015-04-11 咖啡技术我要分享

磨豆机磨粉对制作咖啡风味的影响两种磨盘的优缺点

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两种磨盘的优缺点之磨豆机研磨对制作咖啡风味的影响

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鬼齿和平刀磨豆机咖啡风味描述研磨刻度清洗步骤处理介绍

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鬼齿和平刀磨豆机咖啡风味描述研磨刻度清洗步骤处理介绍研磨的均匀程度均匀度是判断研磨机品质的重中之重，不均匀的研磨会造成后续萃取的不均匀，往往有的部分的咖啡粉还没有萃取充分，有些部分的却已经萃取过度了，最后造成整杯咖啡有杂味。其中最普遍的

2016-11-14 咖啡我要分享

磨豆机研磨对制作咖啡风味的影响两种磨盘的对比区别及优缺点

咖啡技术

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意式浓缩咖啡影响到Espresso完美度的12个因素

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Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。 1.拼配没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所

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影响Espresso的12个因素意式浓缩的基础常识

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家用咖啡磨豆机怎么选择？分析各种磨盘的优缺点。

咖啡用品

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怎么打出一杯好的意式浓缩咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

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2016-10-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

如何冲泡意式浓缩咖啡拼配与烘焙磨豆机意式拼配豆

咖啡知识

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意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味

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意式浓缩咖啡步骤-手工意式浓缩咖啡做法

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2016-12-05 咖啡我要分享

平行磨和锥形磨两种磨盘的优缺点

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

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