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花魁咖啡豆是瑰夏的平替吗？花魁咖啡为什么叫花魁？摩卡壶能萃取浅烘咖啡豆吗？
可以说，在前街后台收到的摩卡壶问题咨询里，有近7成，都是询问如何使用摩卡壶萃取浅烘咖啡豆。正如俗话说的好：萝卜白菜，各有所爱！并不是所有的朋友都喜欢用焦香醇厚的深烘豆制作咖啡，所以往往，他们会选用风味
星巴克成霸王茶姬平替？！网友：别被骗了
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下，茶饮行业纷纷出海抢占国外市场，将中式奶茶带给海外友人，也让远方的留子们能边喝奶茶边思故乡。但由于茶饮品牌的海外店没像国内这般遍地开花，不少留学生即使很想买
咖啡冠军Sasa三万多的Paragon冰石黑科技！几十块就能买到平替？！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex就在不久前，2015年世界咖啡师锦标赛（WBC）冠军得主Sa
什么是双室滤纸？“鸳鸯锅滤纸”怎么冲咖啡？手冲咖啡如何冲煮？
每隔一段时间，咖啡圈里总会出现一些新奇的咖啡器具。除了不断迭代的咖啡豆以外，这些器具的上新可能就是前街最关注的事情了。因为它们总能带来许多稀奇古怪的玩法，让我们的咖啡制作拥有更多的趣味性。最近，前街的
巴拿马瑰夏拼配花蝴蝶：日晒处理和水洗处理的区别有多大？
前街在几个月前写过一篇关于花蝴蝶的文章，它是用多个豆子拼配组成的单品豆，极高的性价比让水洗的花蝴蝶成为了当之无愧的瑰夏平替。这不，今日前街收到了工厂发来的日晒花蝴蝶，那就让我们准备来测评一番，看看日晒
摩卡壶萃出来的咖啡跟意式浓缩有什么区别？Crema油脂是Espresso的专属吗？
一直以来，摩卡壶由于萃取方式跟意式咖啡机一样，同为加压式，所以它一直被人们当做是意式咖啡机的平替版本。而正因为萃取方式一样，所以摩卡壶萃出来的咖啡有着较高的浓度，以及金黄色的Crema。这不免引人联想
奶茶摇麻了！瑞幸员工跪求下架轻轻茉莉！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近两周的瑞幸可谓是风头十足，凭借新联名火出圈，连带着几款新品均成为门店爆款。其中，被网友称为“伯牙绝弦平替”的轻轻茉莉自上线以来，销量一路飙升，是不少门店的“销
怎么用摩卡壶做拿铁？摩卡壶哪个牌子好？摩卡壶的粉水比例多少合适？
因为摩卡壶的咖啡萃取方式与意式咖啡机一致，都是加压式，所以它能够制作出一杯与浓缩咖啡浓度接近的黑咖啡。为此，有不少人都将它作为意式咖啡机的平替版本，在制作出浓度较高的咖啡以后，再按照意式的做法复刻出各
意式咖啡的种类特点有什么？意式咖啡有哪些？冷门的意式牛奶咖啡怎么做？红眼咖啡是什么？
意式咖啡是一个非常庞大的“咖啡家族”，小小的一份浓缩咖啡通过加入不同的材料就可以演变成截然不同的产品。不仅如此，就拿牛奶咖啡来说，牛奶多一点少一点，奶泡薄一点厚一点，这些不同的组合也能够搭配出一款具备
最适合夏天的冰咖啡是什么？椰青美式、椰汁拿铁、厚椰乳拿铁要怎么做？椰奶dirty的配方是？
因为地球的自转和公转，致使气候变化无常，也正因为如此，我们可以在一年的365天里感受到缤纷多彩的四个季节。不同季节会有着不同特征，应景的咖啡产品可以说是永不缺席。要说最适合夏天的咖啡产品，莫过于清凉舒
网友：贵！咖啡器具都是咖啡界智商税！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今越来越多人会尝试自己在家制作一杯咖啡，对于咖啡小白来说，想要入咖啡的门的就需要买上不少设备，例如爱喝手冲咖啡的人，必不可少会购买磨豆机、手冲壶、滤杯、分享壶
手冲咖啡的平衡度是什么意思？蓝山咖啡好在哪？为什么会那么贵？蓝山铁皮卡的优势
「平衡」，是一个在咖啡里存在感有些小透明的描述。究其原因，是因为大部分人无法理解它真正的意思。很多朋友都以为它指的仅仅是在咖啡出现的味道上，酸、甜、苦三味达成均衡所使用的描述。但其实，「平衡」，可没有
什么是咖啡的平衡度Balance 均衡口感的咖啡手冲用多少度的水冲
什么是咖啡的平衡度--咖啡用多少度的水冲确的机器很重要的，因为它减少了大的波动。但也需要考虑咖啡粉的温度以便掌握整体变化。如果能够用红外线温度计在研磨前后分别测量一下咖啡，便会发现惊人的差异。但是记住
2023-01-11 咖啡 我要分享
塞不下！Mstand挎包“只能装情绪价值”？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，周边比咖啡更有名的Mstand官宣联名著名女星奥黛丽·赫本，推出新品黑糖玛奇朵和一系列带有“赫本风”的限定周边。相较于同行，Mstand今年的联名活动并不
soe与拼配豆哪个好喝有什么区别 soe咖啡是什么意思是单品豆吗
咖啡店的竞争激烈，可以体现在菜单上。以前如果要去咖啡店点一杯咖啡，顶多会纠结下喝拿铁还是喝卡布。现在单想喝个拿铁就能纠结出1号咖啡豆、2号咖啡豆与牛奶、燕麦奶、椰乳的排列组合。通常是一开始本来是只想点
猫屎咖啡豆有哪些功效与禁忌和减肥作用 正宗麝香猫屎咖啡真的干净吗对人体有害？
猫屎咖啡豆的价格高达每磅数百美元，是世界上最贵的咖啡之一。那么，猫屎咖啡豆有什么功效和作用呢?猫屎咖啡豆的功效和作用：猫屎咖啡豆，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡豆。该种
2023-04-10 猫屎咖啡豆 我要分享
咖啡细粉筛粉器怎么用？怎么用筛粉器？手冲咖啡对研磨度有什么要求？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡筛粉器怎么用？怎么用筛粉器？对研磨度有什么要求？利用筛粉器提升手冲咖啡的水准研磨咖啡是为增加咖啡萃取的速度,不同的萃取
2022-12-11 精品咖啡豆 我要分享
卡瑞托咖啡（Caffè Corretto）是什么？为什么意式浓缩咖啡要配烈酒一起喝？
‘前不久，前街在重温JamesHoffmann的《家用咖啡冲煮指南》时，看到了一款即有点陌生又有点熟悉的意式咖啡，叫做卡瑞托咖啡（CaffèCorretto）。耳熟，是因为前街曾经听过这个名字，还将它
什么是Breve咖啡？拿铁咖啡的浓缩和牛奶的比例是多少？布雷卫和半拿铁有什么区别？
拿铁（Latte），相信大家已经熟悉的不能再熟悉，它是一款往浓缩里加入了大量牛奶制做成的咖啡。因为大量牛奶的存在平衡掉了苦味，所以相对于其他的传统咖啡来说，拿铁会拥有着更高的接受度：醇厚香浓、高甜不苦
麦当劳麦咖啡推出了蛋白糖霜饼盲盒咖啡！网友分享了各种翻车现场…
大家还记得麦当劳这两年推出过什么限定产品吗？先来帮大家回顾一下！让麦乐鸡块纵身一跃的「麦乐鸡跳水台」更好吃了吗？并没有……（酱还滋在桌子上了！）能让你一次享受3条薯条不用弄脏手的「薯条叉」手干净了吗？
麦当劳推出澳式咖啡“吊打”美式咖啡？！澳洲咖啡师实力告诉你什么是做咖啡！
据澳洲新闻网报道，最近麦当劳专门为澳洲人推出了一款“澳洲人自己的咖啡”。这款咖啡使用的是澳洲本地烘焙咖啡豆，并且混入了澳洲特有的金合欢树的籽（wattleseed）以及当地人喜爱的印度奶茶（chai）
麦咖啡与麦当劳闹掰了？！麦咖啡把拿铁咖啡改名为奶铁咖啡！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex什么？麦咖啡要和麦当劳分手？！近日，一张大楼上的巨大横幅照片
摩卡壶怎么做出像意式咖啡一样丰富持久的油脂？
前街有大部分的朋友都是意式咖啡的忠实爱好者，相比起手冲单品的小清新味道，他们会更喜欢咖啡是深沉浓郁的，所以早早的就将咖啡机列入了购物清单！但奈何，半自动咖啡机的价格过于昂贵，在一番了解过后，便选择了性
手压与半自动咖啡机有什么区别？星粒三手压咖啡机好用吗？
众所周知，手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面，但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡！并且还凭借着亲民的价格，以及无需接电的方便，手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。于是
