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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 电影《幸福59厘米-小马》中的带你咖啡的经典片段,相信您不会陌生的,这样的的售卖哲学,不少人都遭遇过,片中罗老师选择通过惩罚自己来表达愤怒,对于很多的顾客来说也是一种深深的无奈,
作为深圳第一家多主题咖啡,结合了多种元素与经营思路的Ncafe,在知名设计师+旅日咖啡师创意下产生的N品牌咖啡馆,从设计装修开始就受到众多朋友的关注,在长达三个月的精心打造后,于9月28日盛大绽放,在现场200多名嘉宾共同见证下,完美呈现, Ncafe里置入了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡巴拿马咖啡豆推荐 | 危地马拉 薇薇特南果 天意庄园 | 危地马拉 波尔萨 帕卡马拉 过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济,据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者,是主
苦、香、奶、糖,还有提神。如果以这些字眼来描述咖啡,大多数人估计不会有太多异议,除了那些精品咖啡的爱好者。他们会认为那些不是咖啡,或者说只是对咖啡狭隘的认知。 近年来,一种口感清淡而格调高雅的手冲咖啡开始在白领圈中风靡。根据美国精品咖啡协会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 基切省-小马奥斯卡家族农场 过去一百年咖啡帮助了 危地马拉 的经济,据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者,是主要的出口品项,占出口农产品的40%,22个省份中就有多达20个省份从事咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡产业 危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡推荐 开春之危地马拉安提瓜专区 极高海跋黑樱桃日晒 圣荷西庄园 好喝的咖啡没有捷径,需要有许多的努力,寻豆师骑著小马来到这极高原
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过去几年,缅甸的咖啡产业在缅甸农业推广署 (Myanmar Agriculture Department)、美国国际开发署 (USAid)、咖啡品质协会 (CQI) 及该国辛勤的咖啡农多方合作下,开始于国际舞台崭露头角。在近百
首先是一种被幸福电击瞬间麻木的感觉,三秒钟以后才感到浓郁丰富均衡的口感,舌底涌出一点怡人的酸 云南咖啡 云南咖啡 味。红褐色的克丽玛crema平顺得流出,开始是整整一满杯,稳定下来的时候也有一厘米以上。移开杯子继续流出咖啡,有泡沫和颜色的液体还可
过去几年,缅甸的咖啡产业在缅甸农业推广署 (Myanmar Agriculture Department)、美国国际开发署 (USAid)、咖啡品质协会 (CQI) 及该国辛勤的咖啡农多方合作下,开始于国际舞台崭露头角。在近百年前,英国传教士从哥斯大黎加引进第一批咖啡树之时,咖啡产业在
首先是一种被幸福电击瞬间麻木的感觉,三秒钟以后才感到浓郁丰富均衡的口感,舌底涌出一点怡人的酸 味。红褐色的克丽玛crema平顺得流出,开始是整整一满杯,稳定下来的时候也有一厘米以上。移开杯子继续流出咖啡,有泡沫和颜色的液体还可以流出很长时间--极
最近,魔都又新开了不少咖啡甜品店,或小清新,或呆萌,或北欧风约上三五好友或独自一人,找一个悠闲惬意的下午,品一杯细滑浓郁的咖啡,让思绪挣脱有形的空间无限蔓延,这简直就是吃货们的心之所向! Nice Caf 赞咖啡 韩寒最新咖啡馆来沪啦 Nice Caf 赞咖啡
首先是一种被幸福电击瞬间麻木的感觉,三秒钟以后才感到浓郁丰富均衡的口感,舌底涌出一点怡人的酸云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间,大部分地区海拔1000-2000米,地形以山地、坡地为主。这里土地肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,独特的自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过去几年, 缅甸 的咖啡产业在缅甸农业推广署 (Myanmar Agriculture Department)、美国国际开发署 (USAid)、咖啡品质协会 (CQI) 及该国辛勤的咖啡农多方合作下,开始于国际
新西兰The Shearers Quarters缘分的天空 新西兰南岛海岸边的一个工业式小镇Timaru,在一条较为安静的小路上,矗立了一座用铁板盖建的农村式庄园小屋。走进这个带点美国西部牛仔电影装潢的农庄式咖啡屋,有一种很安逸的家的感觉。露台咖啡桌上放了一盘有趣的
浓缩咖啡的历史 制作浓缩咖啡在所有咖啡制作方法中达到登峰造极的程度,它能够最大程度地提取咖啡中的香味,而留下多余的酸性物质、咖啡因等等,这些是通过加压完成的。但是,在意大利之外,从来没有标准去考察这种方式。全世界都知道去购买这些奇妙的机器,
大咖君:罗永浩曾在其微电影《小马》里拍了星巴克的一个细节,他指着中杯向服务员说要中杯,但服务员说这是大杯,而小杯在星巴克则称为中杯。那么,星巴克到底有没有小杯呢? 星巴克作为外来企业,按当地杯型的分法分为 Short、Tall、Grande、Venti 四种杯型
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次咖啡行,收获颇丰盛。 去苏总的绿友咖啡基地,小马哥的SUV在山路上盘旋了十八又二十弯,眼前一亮,见着几颗芭蕉叶,到了绿友基地。苏总是个干练的重庆女人。她和她女儿一起,
杯型的勾当 这个设计虽然巧妙,但是我不提倡,如果你了解罗永浩,那么你一定知道这点,就是对不起先生,这个是大杯,这个才是中杯,来自于网络电影小马的片段。为什么会出现这个坑爹的事情呢?我们来看了星巴克的展示杯架以后问哪个是大杯,我问过10个人,10
20世纪50年代的赞比亚咖啡种植是为了摆脱一蹴而就的铜小马,使出口多样化。毫不奇怪,重点是产量和生产效率。种植园大而整齐,在平地上阳光充足的条件下种植,尽可能在大型湿磨坊中加工。 赞比亚咖啡果味浓郁,富含柑橘类水果,带有浆果和甜瓜的味道。 北部
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 闲时在家会冲煮咖啡的朋友,应该会有一个手动咖啡研磨器傍身。本身是咖啡师、对咖啡挺有研究的、或是咖啡发烧友的话,可能
咖香导读:第一期《绝密咖啡师档案》发出后收到了广(dan)大(shen)咖啡师和爱咖啡的小伙伴们的一致好评。但是也有小伙伴反映说第一期的咖啡师小伙伴们太神秘了,想要找到他们,喝一杯咖啡实在是不容易啊,于是小咖我收集整理了这期加强版《档案》,他们不仅有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-云南咖啡品种简介 小粒种又称阿拉伯种,中粒种又称甘弗拉种,大粒种又称利比里亚种常见的主要有两种:Arabica 和Robusta。 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡
塞罗阿苏尔瑰夏咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,
1 范围 本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修
哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,渐尖部分长10-15毫米,基部楔形或微钝,罕有圆形,全缘或
哥伦比亚咖啡阿拉比卡咖啡风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端
导语:谁说办公室泡的咖啡根本没法喝?一切尽在掌握。这里分享9个妙招,让你化腐朽为神奇,把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平。(来源:Enjoy雅趣 作者:章老吉) 办公室就是大工地,咖啡就是生产力。这样说来,办公室里放一台咖啡机简直是添了一架小马达。 咖啡 谁
是由于多种原因云南咖啡产业发展速度并不快,云南咖啡主要是以原料方式出口,06年出口量约1.5万吨。每年60%以上的原料被雀巢和麦氏收购,近年星巴克和安利等也加入了收购行列。 由于缺乏深加工和市场推广,导致云南咖啡知名度低,锁在深山人未识。相信随着云
哥伦比亚咖啡生产者协会--咖啡豆的品牌口感特点风味描述介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐
云南省小粒种咖啡栽培技术规程,讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。
哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦
中国的云南咖啡咖啡是热带的产物,说来你也许不相信,世界最佳的咖啡产地,竟在中国的云南
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡 云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 揭开也门神秘面纱最终章叶门哈娜思 幸福之豆 Yemen 也门 也门Haraaz哈娜思是北部9个生产咖啡的小产地,咖啡都种植在梯田上,没有资料可查证的野生品种,这支豆子有什么特别的呢? Haraaz 是专门为单一
维也纳,音乐之都。维也纳咖啡,来自音乐之都的浪漫与幸福。 相传维也纳咖啡是由一位叫爱因.舒伯纳的马车夫发明的。马车夫边煮咖啡边等主人回来的时候想起自己温柔的妻子,想起妻子为他搅拌咖啡糖和奶油,心里甜蜜无比,不知不觉向咖啡里加入了大量的奶油,
哥伦比亚咖啡豆的特点风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情,更想让情绪久一点停在开始苏醒的知
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