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鸡蛋放在咖啡里有什么变化_了解更多有关鸡蛋放在咖啡里有什么变化的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月04日咖啡网告诉你更多关于鸡蛋放在咖啡里有什么变化的内容

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“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡文化

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小

2015-09-09 咖啡文化我要分享

挪威蛋咖啡的做法介绍挪威鸡蛋咖啡和越南鸡蛋咖啡有什么不同

咖啡知识

挪威蛋咖啡的做法介绍挪威鸡蛋咖啡和越南鸡蛋咖啡有什么不同

挪威是处于北欧地区，那里天寒地冻，传统的挪威人习惯于不过滤的煮沸的咖啡。挪威鸡蛋咖啡也被叫作斯堪的纳维亚咖啡，制作时，你需要将生鸡蛋、咖啡粉和水混合，炒鸡简单的！喝着没有苦味，飘逸爽滑至极，融合了烘烤和芝士的香味。如果不能亲自去当地品尝一

2020-07-13 咖啡知识我要分享

《名侦探柯南》主题咖啡厅限时开店和基德一起喝咖啡

咖啡资讯

《名侦探柯南》主题咖啡厅限时开店和基德一起喝咖啡

《名侦探柯南》主题咖啡厅开店啦。为纪念剧场版《业火的向日葵》上映，官方决定3月28日~5月10日在TOWER RECORDSCAFE涩谷店开启期间限定的柯南咖啡厅。在这家咖啡厅里有波罗咖啡厅的意大利面，新一大爱的柠檬派、使用高级鸡蛋制作的酥饼POPover conan布丁冰淇

2015-04-01 咖啡资讯我要分享

经典智慧小故事：胡萝卜、鸡蛋和咖啡豆的人生

咖啡文化

经典智慧小故事：胡萝卜、鸡蛋和咖啡豆的人生

一个刚从哈佛大学毕业的女孩子对父亲抱怨她的生活，抱怨事事都那么艰难。她不知该如何应付生活，想要自暴自弃了。她已厌倦生活和事业，好像一个问题刚解决，新的问题就又出现了。她的父亲是位厨师，为了改变女儿的生活态度，父亲把她带进厨房。他先往三只锅

2016-03-07 咖啡文化我要分享

独特的酸、苦、甘的牙买加咖啡庄园产区风味口感特点亚特兰大庄园

亚特兰大庄园

独特的酸、苦、甘的牙买加咖啡庄园产区风味口感特点亚特兰大庄园

牙买加有许多可自傲于世界的手工艺品，例如麦秆编制的帽子和篮子、木雕的盘子、宝石首饰、时装以及其艺术品。此外，在免税店里您也可买到法国或意大利的时装及手提包、瑞士的钟表、英国的陶瓷、北欧的水晶玻璃制品等免税品。[43] 金斯敦、蒙特戈贝和奥科雷奥

2016-08-16 亚特兰大庄园我要分享

鸡蛋咖啡这口味不能细琢磨，但越南河内的这一杯人人都爱

咖啡文化

鸡蛋咖啡这口味不能细琢磨，但越南河内的这一杯人人都爱

走在越南的街头，你会很快发现这个国家对咖啡的热爱已经到了疯狂的程度。人们或是坐在路边的低矮塑料椅子上边喝咖啡边与好友闲聊，或是在胡志明市、河内更高档的嬉皮士风格咖啡馆里消磨时光，越南人在日常生活中完全离不开咖啡因。不过，来到河内Cafe Gian

2017-03-30 咖啡文化我要分享

咖啡豆的保存方式有哪些你了解吗|咖啡豆开封后怎样保存才好

咖啡知识

咖啡豆的保存方式有哪些你了解吗|咖啡豆开封后怎样保存才好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于经常喝咖啡的人来说，都喜欢买点豆子囤起来便于自己随时什么时候都可以喝。那么你知道咖啡豆是怎么保持的吗？买回来的新鲜咖啡豆都要怎么保存才好呢？开封后的咖啡豆又要怎么

2019-09-30 咖啡知识我要分享

[转载]当咖啡遇上巧克力----【卡布奇诺蛋糕】

咖啡行业

[转载]当咖啡遇上巧克力----【卡布奇诺蛋糕】

巧克力，似乎是西点里的宠儿，一道平凡的西点，有了它，立刻就会变得口味不凡。当咖啡遇上巧克力在某道西点里会怎么样? 曾经在一道西点里，它们相遇了。那一次，巧克力以可可粉的面貌出现，微微带着苦涩。咖啡融合着酒香，和清淡的奶酪香味一起，在唇齿之间

2014-08-15 咖啡行业我要分享

买回来的豆子喝不完怎么办——咖啡豆保存方法指南

咖啡豆

买回来的豆子喝不完怎么办——咖啡豆保存方法指南

挑选好咖啡豆之后，接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙后几个小时内最新鲜吗？哪一种容器最能保存咖啡豆的新鲜呢？咖啡豆可以放在冰箱里吗？接下来我们将告诉你咖啡豆存放的祕诀。咖啡豆保存: 讲求新鲜的咖啡豆就跟大部份的食物一样，越新

2017-02-28 咖啡豆我要分享

咖啡保存方法大全各类包装的咖啡怎么保存最科学？

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南挑选好咖啡豆之后，接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙后几个小时内最新鲜吗？哪一种容器最能保存咖啡豆的新

2018-01-19 咖啡小知识我要分享

夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法(2)

咖啡知识

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【中文名称】：萨白昂咖啡【英文名称】：Caff Zabaglione 【材料】：深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升，蛋黄1个的量，意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升，盐少许，碎冰100克【制法】：用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰，将搅匀的咖

2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡馆菜单 100种冰咖啡的制作方法2

咖啡知识

咖啡馆菜单 100种冰咖啡的制作方法2

【中文名称】：萨白昂咖啡【英文名称】：Caff Zabaglione 【材料】：深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升，蛋黄1个的量，意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升，盐少许，碎冰100克【制法】：用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰，将搅匀的咖

2014-12-02 咖啡知识我要分享

鸡蛋里挑骨头！瑞幸员工控诉过度稽查！

咖啡新闻

鸡蛋里挑骨头！瑞幸员工控诉过度稽查！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下的连锁品牌中，若以门店整洁度列个排行榜，瑞幸在大众眼中不仅是榜上有名，还可能位列前几。许多消费者直言，每每走入临街的某家瑞幸门店，入眼便是令人安心的整洁的吧

2025-01-12 咖啡新闻我要分享

帕罗蒂墨西哥咖啡面包怎么制作

墨西哥咖啡

帕罗蒂墨西哥咖啡面包怎么制作

A为面团用料，B为墨西哥面糊用料。用料面团A.高筋面粉 150g A.奶粉 10g A.白砂糖 30g A.黄油 15g A.干酵母 5g A.鸡蛋液 30g A.水 70g A.盐 3g 墨西哥面糊B.低筋面粉 30g B.黄油 30g B.糖粉 30g B.鸡蛋液 30g B.咖啡粉或咖啡蜜 5g（可根据自己口味添加） B.

2017-06-28 墨西哥咖啡我要分享

越南街头的鸡蛋咖啡不能错过的美味，越南鸡蛋咖啡的制作方法

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走在越南的街头，你会很快发现这个国家对咖啡的热爱已经到了疯狂的程度。人们或是坐在路边的低矮塑料椅子上边喝咖啡边与好友闲聊，或是在胡志明市、河内更高档的嬉皮士风格咖啡馆

2019-01-30 咖啡文化我要分享

生活垃圾秒变养花好材料咖啡渣能防止根系招虫

咖啡资讯

生活垃圾秒变养花好材料咖啡渣能防止根系招虫

知道吗? 在生活中有很多被我们认为是生活垃圾的物品却是养花的好材料。今天就罗列几种对养花大有帮助的生活垃圾，让我们一起来看看吧! 01 过期啤酒啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的物质，而且，啤酒中含有的糖

2017-07-21 咖啡资讯我要分享

风味咖啡的研制

咖啡豆

风味咖啡的研制

咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2014-07-04 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识风味咖啡的研制

咖啡知识

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咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡浆果里有几粒种子处理方法风味描述口感处理法介绍

咖啡

咖啡浆果里有几粒种子处理方法风味描述口感处理法介绍

咖啡浆果里有几粒种子处理方法风味描述口感处理法介绍咖啡被采摘后，为防止浆果腐烂，越快处理越好。依据气候环境的不同，咖啡豆可以有两种处理方法：日晒法：一种古老的咖啡处理方法，在很多水资源匮乏的国家仍被广泛使用。它是将浆果放在阳光下直接照晒

2016-12-08 咖啡我要分享

颗粒饱满的巴布亚新几内亚天堂鸟庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处

巴布亚新几内亚国家

颗粒饱满的巴布亚新几内亚天堂鸟庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处

另一个特殊之处在于，奇迈尔所栽植咖啡品种的多样化，甚至无法单用一手数完：Typica、Arusha、BlueMountain、MundoNovo、Catimor、Caturra甚或更多--事实上，正如不会把鸡蛋放在同一个篮子里，多数的农民们其实会以种植不同的品种，避免某一特定品种的生长不

2017-04-21 巴布亚新几内亚国家我要分享

精品咖啡学风味咖啡的研制

咖啡知识

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2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙对棕色咖啡粉的影响

咖啡知识

咖啡烘焙对棕色咖啡粉的影响

焙炒使咖啡豆和配料发生了物理和化学变化，其变化决定了棕色咖啡粉的色和昧。在焙炒时，生豆含有蔗糖和加人白砂糖熔融为焦糖。主要影响焙炒咖啡的颜色;咖啡豆中含有的戌聚糖焙炒时部分降解产生糖醛，使焙炒咖啡具有特殊的谷物香昧。在焙炒过程中，酸类的形

2015-05-12 咖啡知识我要分享

风味咖啡的研制制作一杯花式咖啡的步骤

咖啡知识

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2015-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨常识风味咖啡的研制

咖啡知识

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2014-12-11 咖啡知识我要分享

风味咖啡的研制风味咖啡最佳配方组台的筛选

咖啡知识

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2015-09-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识焙炒对棕色咖啡粉的影响

咖啡知识

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焙炒使咖啡豆和配料发生了物理和化学变化，其变化决定了棕色咖啡粉的色和昧。在焙炒时，生豆含有蔗糖和加人白砂糖熔融为焦糖。主要影响焙炒咖啡的颜色;咖啡豆中含有的戌聚糖焙炒时部分降解产生糖醛，使焙炒咖啡具有特殊的谷物香昧。在焙炒过程中，酸类的形

2014-12-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡为什么要计算比例粉水比例和粉液比例有什么区别

咖啡知识

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导读文章开始前，我们先来思考一个问题：「如果我们现在用15g咖啡粉以1：15比例冲煮一壶咖啡，那么我们一共注入225g水还是冲煮完成后壶里有225g的咖啡液？」答案是：一共注入225g的水，而不是萃取完成后壶里有225g咖啡液。关于这个问题，使用支架式手冲的

2021-07-13 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡豆烘焙对棕色咖啡粉的影响

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

焙炒对棕色咖啡粉的影响精品咖啡豆烘焙

咖啡烘焙

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2015-01-28 咖啡烘焙我要分享

咖啡小蛋糕制作方法

咖啡文化

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咖啡小蛋糕原料配方鸡蛋1:5单位重量面粉750单位重量白砂糖1300单位重量速容咖啡100单位重量黄油80单位重量制作方法 1:鸡蛋洗净去皮，蛋液入锅，加入750单位重量白砂糖。用甩子温打，加温到50℃左右，撤火继续打，大约打30分钟，成膨松体稠浆糊，把全

2014-08-22 咖啡文化我要分享

焙炒对棕色咖啡粉的影响

咖啡技术

焙炒对棕色咖啡粉的影响

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2014-07-12 咖啡技术我要分享

为什么越南人不喝茶爱喝“蛋”咖啡

咖啡资讯

为什么越南人不喝茶爱喝“蛋”咖啡

风行越南河内咖啡馆的蛋咖啡，很受观光客喜爱。(图/Shutterstock) 河内咖啡馆一角，店内布置充满浓浓的越南风情。(图/Shutterstock) 越南当地的话题美食蛋咖啡越南曾受中国统治千年之久，然而在中国流行的是茶文化，为什么越南反而流行的是咖啡文化呢?这恐

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

挪威鸡蛋咖啡怎么做？挪威蛋咖啡和越南鸡蛋咖啡有什么区别？

咖啡知识

挪威鸡蛋咖啡怎么做？挪威蛋咖啡和越南鸡蛋咖啡有什么区别？

说起鸡蛋和咖啡的组合，前街相信很多朋友在第一时间联想到的都是越南的鸡蛋咖啡。毕竟那丝滑如奶油般的口感，一口下去想忘都忘不掉。但大家知道吗，除了越南以外，还有一个国家也有着鸡蛋和咖啡的特色组合。没错，就

2025-04-01 咖啡知识我要分享

瑞典鸡蛋咖啡是个什么鬼？创意无限的大胆制作你敢去尝试吗？

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在斯堪的纳维亚半岛，当地人创造了一种新的咖啡---瑞典鸡蛋咖啡，在瑞典和挪威超受欢迎! 瑞典鸡蛋咖啡也被叫作斯堪的纳维亚咖啡或匈牙利咖啡，制作时，你需要将生鸡蛋、咖啡粉和水混合，炒鸡简单的!喝着没有苦味，飘逸爽滑至极，融合了烘烤和芝士的香味。如

2015-12-28 咖啡资讯我要分享

咖啡的主要成分咖啡里有咖啡因还有什么？

咖啡知识

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咖啡因：咖啡因啡是咖啡所有成份中最广为人知的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡

2015-05-19 咖啡知识我要分享

越南鸡蛋咖啡制作方法越南鸡蛋咖啡是什么？越南滴漏咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到越南，除了米粉，还有鸡蛋咖啡呀提到越南特产，咖啡一定列为其中。但在熟悉咖啡文化的外国游客眼里，这个国度的咖啡竟然跟他们所熟悉的黑咖啡、拿铁、卡布、手冲、冰滴等不

2018-08-30 咖啡知识我要分享

咖啡馆小食DIY | 巧克力豆咖啡蛋糕制作教程

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产量使 12 份成分蛋糕不粘锅植物油喷雾 2 大鸡蛋的蛋白（1/4 杯）（包装）的 1/3 杯金棕糖撮盐 1 1/2 杯粗切碎的核桃 1 1/4 杯迷你半甜巧克力片，划分 2 杯蛋糕面粉 1/2 茶匙盐 1/4 茶匙发酵

2017-10-25 咖啡技术我要分享

咖啡渣是怎么来的？咖啡渣里有哪些成分咖啡渣的用处

咖啡

咖啡渣是怎么来的？咖啡渣里有哪些成分咖啡渣的用处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）粹取任何果实或豆类食品的汁液通常都会留下残渣，原因是我们取它的汁，并不是要取它的纤维或果肉。咖啡跟豆浆一样都是豆类经过磨细（碾碎）然后烹煮过后，沥出其豆汁。所以一定

2019-02-16 咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）袋装咖啡豆保存需要置入隔绝氧气干燥且阴暗无味的地方袋装咖啡豆真空包装不代表新鲜也许你会想：隔绝空气有什么难的，真空包装就好啦。再不然，放在咖啡密封罐里面，氧气也进

2018-08-30 咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡猫屎咖啡味道口感特点猫屎咖啡豆价格

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麝香猫咖啡猫屎咖啡原来是这味道口感和特点？价格贵吗？麝香猫咖啡到底是怎麽来的？简单说，就是让麝香猫吃下咖啡豆拉出屎来，再从屎中将消化过的咖啡豆捡出来，制成售价超高的咖啡豆。网路上有很多来源不明的影片与

2025-09-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆成分详细分析一颗咖啡豆里有什么成分？

咖啡豆

咖啡豆成分详细分析一颗咖啡豆里有什么成分？

★水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2015-10-09 咖啡豆我要分享

为什么热美式和冰美式喝起来区别这么大？

咖啡新闻

为什么热美式和冰美式喝起来区别这么大？

“番茄炒鸡蛋，你们是喜欢吃咸的还是酸甜的？”“这跟咖啡有什么关系吗？”“那我换个问法，美式咖啡，你们是喜欢喝热的，还是冷的？”本来和和谐谐，高高兴兴在那喝咖啡的咖友们瞬间就形成了鲜明的对立面。这不由得

2023-11-20 咖啡新闻我要分享

咖啡环保理念咖啡渣还可以作什么用途呢？

咖啡知识

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泡完咖啡后剩下的咖啡渣除了可以放在烟灰缸里，方便熄烟并除臭外，其实咖啡渣放在柜子里或是水槽中，还有去除怪味及油腻的功效，另外，咖啡渣还可以作为植物的养料喔。 1. 咖啡渣强力去污煮完咖啡后咖啡渣可以干嘛呢?用来洗手想不到吧，咖啡渣混合洗手乳洗

2015-01-14 咖啡知识我要分享

老上海法租界里有家咖啡馆，纯白色调+淡雅装饰

上海

老上海法租界里有家咖啡馆，纯白色调+淡雅装饰

老上海的法租界风情万种，如今也依旧热闹非凡。相比于淮海中路的繁华，相离不远的南昌路则显得幽静许多，一众小洋房改造的时尚小店更添了几分闲适。Onirii Coffee就开在这条天然带着文艺气息的路上。我们的故事要从店主人一个有轻微强迫症的处女座阳光大男孩

2017-04-17 上海我要分享

煮完咖啡以后的咖啡渣还可以作什么用途

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2014-10-11 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡哪个国家生产猫屎咖啡豆风味特点及故事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）猫屎咖啡越南咖啡第一品牌：中原咖啡荣获欧盟EurepGAP国际认证：曾有人质疑越南咖啡可能受到化学药剂的污染，因为越战时美

2025-09-13 精品咖啡豆我要分享

过期咖啡粉有什么用途咖啡渣的作用

咖啡知识

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近期在整理柜子的时候发现了3年前的咖啡礼盒。面对一罐罐不敢食用又弃之可惜的咖啡粉，应该怎么解决比较好? 见习记者陈臻： 1、可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫，也能做肥料。 2、用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖，去污能力很强。 3、把咖啡粉用纱

2015-06-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识咖啡的酸有什么区别?

咖啡知识

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酸在中国字里只有一个字能形容，在英文里有两个字作区别---Acidity及Sour, 这里的专家也有很棒的介绍文章详细说明这点。事实上在品咖啡的过程中咖啡的酸扮演很重要的角色，没有酸的咖啡令人遗憾。我是把好的酸称之为果酸，不好的酸是氯酸(指一种化学变化形

2015-01-15 咖啡知识我要分享

小野：未来主义咖啡

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　　在未来主义者们的设想中，可以用一些其它有益的饮食成分取代面食，候选名单有花卉、热带水果、生鸡蛋、咖啡、丁香等等。

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡店里的咖啡渣有什么用处

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咖啡渣作天然去污剂将咖啡渣倒进洗碗池中，用水将其冲走, 可以除去排水管道中的臭氣和油腻；咖啡渣有类似活性炭的（疏松多孔）结构，这个结构有利于（物理）吸附一些臭味，微小颗粒，小数有机物；咖啡渣混合洗手液洗手，去污效果更好，手触碰完味道较重的食

2018-05-31 咖啡知识我要分享

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