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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果小伙伴们喜欢喝星巴克,那么你一定听说过星巴克单一产地咖啡豆,因为星巴克的伙伴肯定有热情推荐过,那么,究竟单一产地咖啡豆有什么特别呢?单一产区咖啡豆有什么特色味道嘛
FUJIROYAL 富士皇家 R-110咖啡烘焙机简介 R-110 10KG/锅的烘焙机为店面开放设置的烘焙机中最大的机型,因产能高也有许多烘焙工厂使用。 可毫无压力的供应每个月1吨的烘焙豆使用量。 R-110咖啡烘焙机特征 烘焙机方式有直火式,半热风式,另外有改良型及炭火烘焙
包装体积: 870(W) x 1350(D) x 1480(H) mm 品牌: FUJIROYAL 富士皇家 毛重: 170k 货号: dis_004 FUJIROYAL 富士皇家 R-105咖啡烘焙机简介 R-103烘焙机每锅最多可烘焙3KG的生豆。 可毫无压力的供应每个月300KG的烘焙豆使用量。 不到1KG的烘焙也能称心如意,烘
小晒家富士/Fuji Royal R-440 鬼齿磨盘 大号磨豆机 三色 ●我们也可切割砂浆。 ●型号:R-440 ●尺寸:200(W)330(D)535(H)mm ●重量:15.0公斤 ●研磨能力:500克(每分钟) ●料斗能力:1.0公斤 ●电源:AC100V ●功耗:360W ●颜色:黑/红/金
咖啡豆英文品名 Ethiopia OCR Sidamo-3 Kebado 国家 衣索比亚 产区 达拉区(Dara Zone),西达摩 生产者 凯贝朵当地小农合作社 分级 Grade 3 处理法 日晒 品种 混合当地原生种(Heirloom) 海拔 1800到2200公尺 R-220的研磨均匀度自然不用说了,是我使用过的几个
展会上看到的富士fuji R-220再次勾起我的馋虫,对这磨垂涎的很,无奈国内实在不好搞,又查了些相关资料和图片,与大家分享,也分享一下这馋虫 这是小富士的两个版本,一个是鬼刀磨(左,类似台湾的小飞鹰,好像是由于忍者的鬼刀而得名),另一个是鬼齿刀磨(右)
玩咖啡的朋友可能都知道,咖啡磨对于一杯高品质的咖啡来说至关重要,如果你使用我们常说的砍豆机,也就是类似食品研磨机的磨来磨咖啡,那即便你使用非常好的咖啡豆,也会表现平平。因此选择合适的磨来对应你的咖啡真的非常重要。 常见的咖啡磨的磨刀基本分为
Fujiroyal R-105 容易观察的数位温度计. 火力调整必不可少的瓦斯压力表. 搭配按钮点火,超温切断功能 . 尺寸 87013501480 (WDH) 重量 170kg 加热方式: 直火式 半热风式 选配: 上方排气风门 9300 自动搅拌冷却箱 13100 排风温度计 4900 Discovery型煤气调节阀
日本富士皇家 R-103型 容易观察的数位温度计. 火力调整必不可少的瓦斯压力表. 搭配按钮点火,超温切断功能 尺寸 73511001375 (WDH) 重量 130kg 加热方式:直火式 半热风式 选配: 上方排气风门 9300 自动搅拌冷却箱 13100 排风温度计 4900 Discovery型煤气调节
观察容易的数位温度计 火力调整不可或缺的瓦斯压力表的标准配备 搭配按钮点火,超温切断机能 型号:R-101 尺寸:300(W)700(D)870(H)mm 重量:45kg 烘焙量/Batch:生豆重量1kg 烘焙方式:直火式半热风式 关于富士皇家烘焙机: 传统与最新技术的融合。 信赖的
FUJIROYAL R-101型 富士皇家1公斤小型直火式烘焙机 直火式、半热风式 尺寸:300700870(WDH) 重量:45kg 轻松烘焙,1kg型: 虽然是小型规格但装备齐全。 能烘焙出亮丽的豆子、并迅速冷却。 置于专用台架上可方便移动。 ● 观察容易的数字温度计 ● 火力调整不
FUJIROYAL R-110型 富士皇家10公斤小型直火式烘焙机 直火式、半热风式 尺寸:100018001800(WDH) 重量:320kg 大量烘焙也OK,安心的10kg型: FUJIROYAL(富士皇家) 小型系列中唯一将 排气专用风扇作为标准配备的机型。 排风量强,微调简便轻松。 大量咖啡豆烘焙
咖啡机品牌: fujiroyal 使用方式: 半自动咖啡壶 分类: 其他 咖啡机容量: 5杯以下 日本富士皇家 R-103型 容易观察的数位温度计. 火力调整必不可少的瓦斯压力表. 搭配按钮点火,超温切断功能 尺寸 73511001375 (WDH) 重量 130kg 加热方式:直火式 半热风式 选配
KR Coffee Specialty 位于巴拿马波奎特产区,由 Ruiz 家族经营,目前经营到第五代。过去五年来 Ruiz 致力于提升波奎特当地小农的咖啡品质,从种植的品种、田间照顾、后製处理,一直到最后的包装与出口,都给予相当大的协助。也致力于生产高品质的咖啡塑造巴
品牌: 日本富士 颜色分类: 红色
常见的咖啡磨的磨刀基本分为三种:锥形磨刀、平磨刀和鬼齿磨刀 在这三个磨刀中,可能大家接触最少的就是鬼齿刀了。鬼齿刀顾名思义,就是像鬼齿一样,似乎是乱七八糟的。这种磨的能够有效的避免磨粉中经常掺杂的细粉,保证磨粉的均匀度,从而保证咖啡的味道。
包装体积: 245 X 165 X 360 mm 品牌: FUJI ROYAL 皇家富士 毛重: 5.5 kg 颜色分类: 白色 花色 使用方式: 电动 奶茶淡啡 與木色自然為主題的咖啡館合襯 多添一份憩靜舒適 http://v.youku.com/v_show/id_XMTM4NjIyNzg1Ng==.html?from=s1.8-1-1.2 -- 操作視頻 2
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ro Dorado 这个农场位于Jalapa省Mataquescuintla市的一个小村庄Morales。西经901230,北纬143341.4。 气候和海拔高度: 农场,一般来说,海拔从1200年到2000年海平面以上的mts咖啡的
这家咖啡馆是由仓库改造的,位于日本爱知县。咖啡馆的改造旨在向那些享受咖啡的顾客提供一个舒适、宜人的空间。 iks design为了配合商店的自然属性和特性,设计团队仔细挑选室内装饰元素和材料。咖啡店的布置比较宽松,在加上仓库原本的层高,休闲的氛围自然
在收购咖啡馆Cova失败后,PradaSpA普拉达集团另有所得。3月14日港股盘后,PradaSpA普拉达集团发布声明宣布收购另一百年老店 PasticceriaMarchesi运营商MarchesiAngeloS.r.l.80%股权。双方为透露具体交易价格。 MarchesiAngelo咖啡馆创立于1824年,目前由Ange
虽然是小型规格但装备齐全。能烘焙出亮丽的豆子、并迅速冷却。置于专用台架上可方便移动。观察容易的数位温度计,轻松烘焙。1kg型。尺寸300700870 。 经过不断的改良、即使初学者也能简单的进行烘焙的设计。烘焙出的豆子非常漂亮、因此得到许多使用者的极
巴西黄波旁咖啡豆风味描述处理法研磨刻度庄园介绍 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园 一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选
富士 R-105型 机器简介: 小型烘焙机 5kg R-105型 半热风式 直火式 尺寸:87013501480(WDH) 重量:170kg 机器描述: 从初次烘焙的人士到以大型烘焙机进行大量烘焙的专业人士、广泛受到欢迎的机型。 少量的豆子也能均匀的烘焙、俱灵活性的机型。 ● 观察容易
富士皇家烘焙机,轻松烘焙。1kg型虽然是小型规格但装备齐全。 能烘焙出亮丽的豆子、并迅速冷却。 置于专用台架上可方便移动。●观察容易的数位温度计 ●火力调整不可或缺的瓦斯压力表的标准配。 虽然是小型规格但装备齐全,能烘焙出亮丽的豆子、并迅速冷
轻松烘焙。1kg型 虽然是小型规格但装备齐全。 能烘焙出亮丽的豆子、并迅速冷却。 置于专用台架上可方便移动。 ●观察容易的数位温度计 ●火力调整不可或缺的瓦斯压力表的标准配备 ※台架另售。 尺寸 300700870 (WDH) 重量 45kg 直火式 半热风式 Roasting Mac
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
狭小空间也能 有效活用的3kg型 自家烘焙店,研磨专卖店等、 讲究口味的朋友可以细心地进行烘焙、 可作出真正美味咖啡的机型。 设置空间小的标准机型。 ●观察容易的数位温度计 ●火力调整不可或缺的瓦斯压力表的标准配备 ●搭配按钮点火超温切断机能 直火式
大量烘焙也OK。 安心的10kg型 FUJIROYAL(富士皇家) 小型系列中唯一将 排气专用风扇作为标准配备的机型。 排风量强,微调简便轻松。 大量咖啡豆烘焙时也能达到您的期待。 ●观察容易的数位温度计 ●火力调整不可或缺的瓦斯压力表的标准配备 ●搭配按钮点火超温
信赖的实绩。5kg型。 从初次烘焙的人士到以大型 烘焙机进行大量烘焙的专业人士、 广泛受到欢迎的机型。 少量的豆子也能均匀的烘焙、 俱灵活性的机型。 ●观察容易的数位温度计 ●火力调整不可或缺的瓦斯压力表的标准配备 ●搭配按钮点火超温切断机能 直火式
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[导读] 大量烘焙也OK。 安心的10kg型 FUJIROYAL(富士皇家) 小型系列中唯一将 排气专用风扇作为标准配备的机型。 排风量强,微调简便轻松。 大量咖啡豆烘焙时也能达到您的期待。●观察容易 大量烘焙也OK。 安心的10kg型 FUJIROYAL(富士皇家) 小型系列中唯一将
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 AB Karie。干香气有非常明显的梅子与杏桃气味;喝起来干净清澈,层次分明,黑加仑果、蕃茄、莓果香气层出不穷,高级感十足。 肯尼亚咖啡 KENYA 位于东非的肯尼亚是咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 微型生态庄园!新潮流黑蜜处理浓郁果干滋味,莓果酸质、丰厚甜感,略带水果发酵香气,口感滑顺细腻,尾韵有蜂蜜甜味! 1990年,Mr. Rgulo Gerardo Urea Chacn在Brunca地区建立了宝藏庄园,庄园占地1
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。 在西部做咖啡四川成都。 品种:波旁 相关:原始种 原产地:波旁岛 生长在最佳:800米及以上 类型:原始种 多见于:适合咖啡种植的世界各地 主要颜色:红黄色和橙色的,但主要是红色的 果实大小:普通 叶自
在欧美手冲界,许多知名咖啡师都推崇Rao式旋转(Rao Spin )的手冲技法,至少三位世界咖啡冲煮冠军使用这个手法。 这旋转法传说是由有着全球咖啡师灵魂导师美誉的Scott Rao发明,但他本人否认,表示另有其人。 到底何谓Rao式技法,为何它备受精品咖啡界推崇?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一.服务员各班次工作流程: (一)早班服务员工作流程 5:30 班前会,由班长负责检查员工仪容仪表,点名签到、安排人手(班前会大约需要十分钟),班长负责分配各组当天特别任务。 6:00前 服务
巴西黄波旁咖啡豆的研磨刻度处理法品种口感产地区介绍 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园 一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,
为了成为一名 Robusta Q-Grader,你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下,考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似,但也有不同的概念或公式。例如,感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。 第一部分 罗布斯塔咖啡理论知
巴西黄波旁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度品种产地区 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园 一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 罗布斯塔来自于刚果种(学名:Coffee Canephora)的突变品种,在全球的产量约25%~35%,产地大至分布在越南、非洲、印尼、印度、乌干达等地。 记得几年前美国咖啡品质鉴定学会(Coffee Qualit
香醇从不抽象,因为你知道它来自哪里。对于你,香醇有着自己的定义和期许,哪怕看似很小,我们也深知每一个点滴对你的意义。你专注于香醇的每一个点滴,我们专注每一个你。 三豆客咖啡科技成立于2012年三月,我们没能找到一台足够好的咖啡烘焙机,因此决心自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Bourbon于1714法国Minister to the King要求当时称为island of Bourbon的La Runion从Mocha(Yemen)收集/种植咖啡.当时Yemen国王对法国人有好感(1712治好了他的耳疾)提供了60棵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 布兰卡 里瓦斯人处理场 宝藏庄园 产地:哥斯达黎加 庄园:布兰卡 里瓦斯人处理场 宝藏庄园 得奖记录:2015 COE得奖庄园 品种:卡杜艾 处理法:黑蜜处理 风味: 黑莓、
2014年,星巴克(专题阅读)不甘心自己只是平价咖啡连锁品牌,在全球保持扩张姿态的同时,借助移动技术力量与顾客联系更紧密,并自我革命开辟焙烤咖啡体验馆,推出精品咖啡品牌R。 《华丽志》在年末特地整理了过往12个月中有关星巴克的重大报道,看看全球最大
一般来说黄波旁的价格都稍嫌偏高,不过它独到的甜感和厚实度确实比起一般巴西常用的新世界品种或是红波旁种要好的多。尤其是在喉韵部分,您可以感受到一股棉暖的腰果类坚果喉韵。 产区:喜拉多 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:清淡的柑橘类果香、浓郁的腰
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度口感产地区品种 品 名:巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon 规 格:227克 生豆产国:巴西 产 区:米纳斯Minas Llicinea 庄 园:瀑布庄园 品 种:黄波旁 等 级:2 d/300gr, 17-18目 产地高度:1200m~ 1380m 处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是星巴克臻选 星巴克臻选即Starbucks Reserve,其Logo中的R一字,便取自Reserve臻选之意。星巴克臻选致力于将用心臻
巴西黄波旁咖啡风味描述研磨刻度产地区处理法品种研磨刻度介绍 黄波旁本身即是波旁种的变种,果皮呈现黄色,巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军,风味迷人。而达特拉庄园一直以来都是巴西的知名庄园,旗下产品更是经常被WBC(Wolrd Barista Championsh
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
最高警戒级别!印度尼西亚多座火山喷发
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卡蒂姆到底是阿拉比卡还是罗布斯塔?它的“魔鬼尾韵”是如何产生的?卡蒂姆的特点是什么?
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“在星巴克,我能有无数的新名字!”