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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。走进这里，明媚的阳光的透过窗户照进店内，坐在窗边，沐浴一身的温暖阳光，让人感到懒洋洋的舒服。看一本喜欢的

2018-05-20 咖啡品牌我要分享

咖啡豆多少钱一斤咖啡豆的种类咖啡豆在哪买咖啡豆品种

咖啡庄园

咖啡豆多少钱一斤咖啡豆的种类咖啡豆在哪买咖啡豆品种

广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

曼特宁咖啡产地在哪有什么特点介绍咖啡烘焙的目的

咖啡庄园

曼特宁咖啡产地在哪有什么特点介绍咖啡烘焙的目的

曼特宁咖啡曼特宁咖啡曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

夏威夷咖啡庄园有哪些夏威夷可娜咖啡在哪？夏威夷咖啡保质期？

美国夏威夷

夏威夷咖啡庄园有哪些夏威夷可娜咖啡在哪？夏威夷咖啡保质期？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷（Hawaii）在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力，Kona 这个名词几乎就已经等同于品质。但在历史上看来，自公元1825年，咖啡树被首次引种入岛上之后，其种植咖啡之路也是走得

2018-07-22 美国夏威夷我要分享

味道芳香、顺滑的银山庄园咖啡产区品种价格风味描述介绍

银山庄园

味道芳香、顺滑的银山庄园咖啡产区品种价格风味描述介绍

中国咖啡网东隔牙买加海峡与海地相望，北距古巴约140公里。为加勒比第三大岛，海岸线长1220公里。牙买加（英文：Jamaica）是加勒比海地区的一个岛国。而牙买加之所以会被称为Jamaica，其实也是源自于Arawak语言的（Xaymaca）一字，这个单字有（充满树木与

2016-09-18 银山庄园我要分享

咖啡豆主要生长在哪三大洲产区品种特点庄园产国介绍

咖啡豆

咖啡豆主要生长在哪三大洲产区品种特点庄园产国介绍

咖啡豆主要生长在哪三大洲产区品种特点庄园产国介绍苏门答腊岛上产的曼特宁，是极少数的Arabica种，颗粒颇大，但生产管理不理想及烘培的好坏都马上反应到咖啡豆上，所以会受到一些批评，但是来自东洋的丰富醇厚，如糖浆般润滑的口感，使它在蓝山未出现前，

2016-11-11 咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡产地在哪印尼曼特宁咖啡是黑咖啡吗

咖啡知识

曼特宁咖啡产地在哪印尼曼特宁咖啡是黑咖啡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-曼特宁咖啡简介曼特宁咖啡其实有一个故事的，大约是在1945年，当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛喝到当地出产的咖啡，觉得非常好喝，便想向小贩询问咖啡的名称，但因为语

2020-04-10 咖啡知识我要分享

夏威夷可娜咖啡在哪买？如何判断夏威夷可娜咖啡豆的真伪？

美国夏威夷

夏威夷可娜咖啡在哪买？如何判断夏威夷可娜咖啡豆的真伪？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷与咖啡的连结是什么？夏威夷群岛（英文：Hawaiian Islands），太平洋中北部的岛群。夏威夷群岛在1778至1898年间也被称为三明治群岛（Sandwich Islands），波利尼西亚群

2018-08-06 美国夏威夷我要分享

蓝山咖啡豆的产地在哪蓝山咖啡豆哪个牌子好品牌是品质的保证

咖啡知识

蓝山咖啡豆的产地在哪蓝山咖啡豆哪个牌子好品牌是品质的保证

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-蓝山咖啡简介蓝山咖啡产地牙买加，得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。蓝山咖啡是世界上最优越

2020-02-16 咖啡知识我要分享

精美单品咖啡豆的种类和特点咖啡豆在哪买

咖啡庄园

精美单品咖啡豆的种类和特点咖啡豆在哪买

单品咖啡豆的种类和特点蓝山咖啡、曼特宁咖啡、意大利咖啡...大家一定经常能听到，这些都属于单品咖啡种类，单品咖啡通常指用原产品的咖啡豆萃取而来的咖啡，口味纯正，有强烈品种的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑，通常为了最大程度品尝到单品咖

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

体验环岛高铁沿线美食美景：泡温泉品咖啡看日落写意人生

咖啡资讯

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一直以来，由于交通、地理位置等原因，海南这个旅游热岛，入岛游客主要光顾东部市县，而西部市县游客相比而言，非常少。12月30日，环岛高铁开通，在乐东、东方、昌江、儋州、临高、澄迈等5市县共设立12个站点。从高铁走出，这些站点周边有哪些美丽的景色?我

2016-01-04 咖啡资讯我要分享

7间香港精品咖啡馆

咖啡馆经营

7间香港精品咖啡馆

现在香港正走入咖啡新世纪，而这些新兴的咖啡馆都是精品咖啡的领导先驱。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

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论咖啡在癌症圈的几宗“罪”

咖啡

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[ 摘要 ]从降低死亡风险，到降低某些癌症和糖尿病的风险，再到降低抑郁和帕金森病风险。咖啡似乎已经成了医学的宠儿。从降低死亡风险，到降低某些癌症和糖尿病的风险，再到降低抑郁和帕金森病风险。咖啡似乎已经成了医学的宠儿。今天就来盘点一下研究者们在

2017-02-24 咖啡我要分享

咖啡喝多了会心悸？咖啡因只是代罪羔羊，真相是……

咖啡小知识

咖啡喝多了会心悸？咖啡因只是代罪羔羊，真相是……

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人会觉得喝过咖啡以后心慌慌的、咚咚乱跳，也就是一般所说的心悸。其实这是比较主观性的话语，可能是由许多生理上的变化所造成，像是早期心房收缩、早期心室收缩、心搏过速等等现象，而常态性的

2017-10-15 咖啡小知识我要分享

曼特宁在哪曼特宁咖啡风味种植历史特点烘焙建议冲煮建议

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁在哪曼特宁咖啡风味种植历史特点烘焙建议冲煮建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有两个着名的品名，苏门答腊曼特宁DP一等和典藏苏

2017-06-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡生长环境风味描述种植庄园产地区品种研磨刻度介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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曼特宁咖啡生长环境风味描述种植庄园产地区品种研磨刻度介绍豆形较大，正面渐趋圆形，背面呈圆凸形，裂纹直。罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，其产量约占全世界产量的20%~30%。罗巴斯塔咖啡树适合种植于海拔500

2016-12-26 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

非洲咖啡豆的由来四大名豆所包含哪些豆子

咖啡庄园

非洲咖啡豆的由来四大名豆所包含哪些豆子

高乐雅咖啡高乐雅咖啡图册高乐雅咖啡（Gloria Jeans Coffees）高乐雅咖啡[1] 起源于美国，是澳洲第一咖啡品牌，有各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点，咖啡豆和茶叶。高乐雅咖啡的咖啡豆都是从世界各地经过手工挑选出的最

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

无良微商卖有毒有害减肥咖啡＂LEPTIN COFFEE＂构成犯罪被判入狱

咖啡资讯

无良微商卖有毒有害减肥咖啡＂LEPTIN COFFEE＂构成犯罪被判入狱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，微商活跃在大家的朋友圈里，售卖各种化妆品、保健品等等，可是这些产品真的靠谱吗？近日，温州平阳法院审理了一起销售有毒、有害食品罪，一对母女因在朋友圈出售含有西布曲明、酚酞成分的

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

1971年,星巴克在哪设立了首家门店是什么时候进入中国的

咖啡馆

1971年,星巴克在哪设立了首家门店是什么时候进入中国的

1971年,星巴克在哪设立了首家门店是什么时候进入中国的 1971年，星巴克在西雅图派克市场开设第一家门店，开始经营咖啡豆业务。 1982年，霍华德舒尔茨先生加入星巴克，担任市场和零售运营总监。 1987年，霍华德舒尔茨先生收购星巴克，并开出了第一家销售滴滤

2017-01-09 咖啡馆我要分享

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咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房少了吸管、漏贴效期、打翻茶桶……在茶饮店爆单的时候，手忙脚乱的打工人或多或少都会在吧台里赶单子时犯过这些错误。虽说有的疏忽可能会忙中添乱、让人心生烦躁，但大多数

2024-09-18 咖啡新闻我要分享

布隆迪精品咖啡豆风味在哪可以买到价格产地简介

精品咖啡豆

布隆迪精品咖啡豆风味在哪可以买到价格产地简介

布隆迪精品咖啡豆风味在哪可以买到价格产地简介《东非人报》8日报道说，为帮助布隆迪尽快融入世界咖啡市场，星巴克已经资助布隆迪咖啡管理委员会官员到海外考察学习，星巴克高层也将于本月访问布隆迪，与有关方面商讨合作事宜。咖啡是布隆迪最主要的出口创

2017-01-09 精品咖啡豆我要分享

特殊处理法中的葡萄干蜜处理和葡萄干日晒处理法的区别在哪？

咖啡处理法

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2019-12-17 咖啡处理法我要分享

意式浓缩咖啡你心中最美味的Espresso在哪？

精品咖啡学

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意式浓缩咖啡(Espresso)有咖啡之魂的美誉。独特的高压蒸汽萃取方法，酝酿出如火焰般浓烈香醇的味觉，如天鹅绒般柔软丝滑的口感。漂浮在表面的金色咖啡脂(crema)，幻化出百变的滋味，每一口都与众不同。据说行家会通过Espresso评价一家咖啡馆的水准。你心中最

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同

咖啡

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西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合

2025-06-10 咖啡我要分享

黄蜜、红蜜、黑蜜处理差别在哪？为什么要叫蜜处理？

咖啡豆蜜处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么要叫蜜处理？咖啡主要的处理法有分三大类：日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前直接曝晒咖啡樱桃；水洗法是在曝晒前将咖啡果肉筛除，并用发酵来去除果胶层

2019-04-03 咖啡豆蜜处理法我要分享

瑰夏咖啡蓝标绿标红标价格风味描述区别在哪可以买到介绍

瑰夏咖啡

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瑰夏咖啡蓝标绿标红标价格风味描述区别在哪可以买到介绍 1996年，在国际咖啡价格最低迷的时期，位于Boquete和Volcan地区的七家咖啡庄园看到了特质咖啡时代的曙光。组织并成立了著名的Panamanian Association of Special Coffees of Panama (SCAP)巴拿马精品

2016-11-07 瑰夏咖啡我要分享

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危地马拉狄亚曼特庄园柯班雨林产区的特点优势？风味区别在哪？

精品咖啡豆

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危地马拉狄亚曼特庄园〈柯班雨林产区〉咖啡豆有什么特点优势？风味区别在哪？栽种高度:1,300-1,500公尺土壤:石灰质及泥土，气候属大西洋气候简介: 危地马拉咖啡所产的咖啡属于世界顶级之一，因危地马拉地属高海拔之火山地形，而这些火山正是培育咖啡的温

2018-06-10 精品咖啡豆我要分享

能减肥的咖啡咖啡减肥的原理在哪

咖啡知识

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咖啡因对减轻体重有帮助的理由之一是利尿作用，理由之二则是燃烧脂肪的作用。在燃烧脂肪的作用上，首先是使基础代谢亢进，使热量能代谢完全，咖啡就像运动一样，具有将热量消耗掉的作用。吃完食物后再摄取咖啡，咖啡因会促进胃部活动、分泌胃液，而胃液一旦

2015-03-19 咖啡知识我要分享

金比咖啡庄园精品咖啡好喝的咖啡产地在哪

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精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

黄蜜、红蜜、黑蜜处理差别在哪哪种处理方法更好喝黑蜜处理风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄蜜、红蜜、黑蜜处理，差别在哪? 当你要买蜜处理的咖啡时，你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择，可能你也听过这些蜜处理法分别保留果胶层多少百分比，而这些究竟意味著什么? 咖

2019-02-20 咖啡豆蜜处理法我要分享

awfully chocolate咖啡馆

tmp

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推荐理由：记得贪食为七宗罪之一，常常无法把控美食与身材的天平，稍稍一不自控脑子里就形成了再多吃一块没事的贪念。在吃的**和保持身材之间长时间作对抗结果每次都被**打败。而甜食更像鸦片一样吞噬我的胃，瘾头上来了九头牛都拉不住，awfullychocolate咖

2017-02-16 tmp 我要分享

巴拿马艾利达庄园与巴拿马詹森庄园的咖啡风味区别在哪？

艾丽达庄园

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2019-11-19 艾丽达庄园我要分享

咖啡豆多少钱一斤咖啡豆在哪买咖啡豆品种咖啡豆

咖啡庄园

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酸味摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆。甜味哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

肯尼亚咖啡种植地理位置在哪？肯尼亚康古努Kirinyaga处理厂的水

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡种植地理位置在哪？肯尼亚康古努 Kirinyaga处理厂的水洗AA咖啡风味描述？ Kirinyaga的产区，康古努来自于奈洛比南边的小区Embu, 海拔在1600-1700. 根据豆商的杯测描

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

普通咖啡机怎么使用？咖啡机使用步骤图解说明书在哪？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师除了要对咖啡豆需要深入学习外，还需要了解咖啡机的使用。如果你是咖啡新人，那么这篇咖啡机的使用基础篇，希望能对你有所帮助。意式咖啡机的分类 1 按照用途分类 1、商用

2019-10-01 咖啡知识我要分享

酸、甘、醇的牙买加亚特兰大庄园咖啡风味描述研磨度口感介绍

亚特兰大庄园

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牙买加国徽图案显示了一对男、女阿拉瓦克人（土著印第安人），男性执弓，女性手挽一篮菠萝，分立在盾牌两侧；盾面上绘有一红十字，其上镶嵌着五个金色菠萝，盾牌的纹饰是踞于皇冠和披风之上的鳄鱼，黄色绶带上书牙买加民族格言众族归一城市空气清新，道路整

2016-09-30 亚特兰大庄园我要分享

深圳那些最有情调的咖啡馆

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悠闲慵懒的下午时分，总希望遇见一个可以安静的地方喝喝咖啡看看书，深圳这座快节奏的城市，也有不少这类型慢节奏的咖啡馆，一起来探寻吧! 春天的盒子影像生活馆深圳最美的咖啡馆，风格非常的清新，是许多年轻人最爱的咖啡馆之一。招牌的香蕉芝士蛋糕，也深

2015-04-03 咖啡馆我要分享

巴西自然水洗法与水洗法的区别在哪？相比水洗法在咖啡风味上有什

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）街咖啡介绍咖啡处理法之处理法。咖啡果农们会先将咖啡樱桃从树上采摘下来，然后倒进装满水的水池里面，因为咖啡樱桃成熟度不同而造成的密度不同，过度成熟和不够成熟的咖啡樱桃和

2019-12-13 咖啡知识我要分享

海南福山咖啡豆怎么样买_福山咖啡在哪买好_福山咖啡多少钱一斤

兴隆咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）福山咖啡 ●福山是海南种植咖啡较早的地区之一。1935年，印尼归侨陈显彰成功把咖啡引种到了福山，成立了福民农场，产品远销东南亚地区，福山咖啡就小有名气了。 1957年，朱德、

2018-09-25 兴隆咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有去过云南咖啡龙头庄园，怎么算到过云南咖啡庄园呢？哈哈今天目标是减少信息量，充分感受大自然啦。爱伲有两处主要的庄园，一个在普洱，一个在西双版纳。曼中田是普洱的这个

2018-09-27 爱伲我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Palma y El Tucan的创始人卡洛斯(Carlos)、伊利莎(Elisa)和费利佩(Felipe)制定了一项计划，与他们的邻居合作，建立一种可持续的关系模式。他们将这个项目命名为邻居与作物，并

2019-12-25 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡品质最好的在哪独特的布隆迪风味介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Burundi(布隆迪) 是一个小又美丽的内陆国，位于中非跟东非诸国的十字路口是非洲伟大的尼罗河跟刚果河的分水岭，在布隆迪可观赏壮阔的坦干伊喀湖，这个大湖形成她跟刚果以及坦桑尼亚的自然边境，境

2018-01-01 布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省水洗波旁种我要分享

咖啡豆的红酒处理法，灵感来源於红酒的酿造工艺，其优缺点在哪？

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒香日晒处理法酒香日晒处理法，比日晒处理法多了酒香二字。那这个过程是有酒的参与吗？答案是否定的，这种方法并不是指在生豆处理过程中加入红酒，而是它的发酵方法和程度类似于

2019-05-05 咖啡处理法我要分享

浅烘豆跟深烘豆的区别在哪？什么咖啡豆好喝？

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2018-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡处理法一般水洗法和肯尼亚自然发酵水洗处理法的区别在哪？

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二次研磨对咖啡的影响到底大不大，体现在哪

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）、我们都知道咖啡还是现磨现冲最好喝，但拿到别人送的咖啡粉，如果是一包中粗程度的粉，你可能会想再拿去磨成细研磨，再将二度研磨的粉拿来煮浓缩咖啡。重新研磨可能会阻塞磨豆

2019-10-08 咖啡资讯我要分享

意式和单品区别在哪

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意式和单品咖啡的区别没错，千千万万种咖啡，我只想要分两类一种叫做意式咖啡，一种叫做非意式。滤泡咖啡分为滴滤机萃取和手动冲煮萃

2018-05-18 咖啡知识我要分享

常见单品咖啡的种类单品咖啡豆的种类和特点咖啡豆在哪买

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巴西咖啡：巴西咖啡种类繁多，多数的咖啡带有适度的酸性特征，其甘、苦、醇三味属中性，浓度适中，口味滑爽而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。哥伦比亚咖啡：产于哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

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