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大开眼界！咖啡店对发芽咖啡豆再加工？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，《海峡都市报》报道称福州某咖啡店对发芽咖啡豆进行再次加工，引起不少网友关注。从社交媒体上网友提供的帖文截图看，该咖啡馆称为尝试咖啡生豆的后置处理，将一小部
究竟有多少假茶颜悦色？茶妍月瑟抄袭茶颜悦色被判无效！ 网友直呼“李鬼扮李逵”！
恶人总会先告状！这不，几天前咖啡工房就报道了【茶颜观色】以商标侵权为由起诉了【茶颜悦色】败诉，而【茶颜悦色】反告【茶言观色】胜诉的事件。最近，半途又杀来一个【茶妍月瑟】。【茶妍月瑟】又是什么牛鬼蛇神呢
加了啥？上海消保委再度点名网红饮品
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房继书亦烧仙草后，3月13日，上海市消保委再度点名茶饮品牌茉酸奶，质疑其“芒果酸奶奶昔”的配料成分。近期，上海市消保委对市场上多家知名茶饮品牌的现场制售酸奶进行了
星巴克中国回应上海消保委：“砍单”说法不实
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex11月23日，多位网友在社交平台以及媒体反映自己在星巴克官方
刚做好的拿铁咖啡奶泡就分解消泡了是什么原因及解决方法
考察拿铁咖啡的品质怎么样，除了味道口感、融合均匀度以及液面的细腻程度外，还有一个标准，就是奶泡的稳定性。拿铁液面的奶泡分解在萃取完浓缩咖啡、打发好奶泡的那一刻，就已经发生了。而衡量拿铁奶泡的稳定性就是
“人均低消一杯饮品过分吗？”咖啡店主发文讨论引发网友两极争议？！
近日，一咖啡店主理人在某社交平台上以情景题发文寻求网友意见。内容如下：（由于是粤语发文，下面将转换成普通话表述）我们咖啡店有每位堂食的客人最低消费一杯饮品的规定。（有去过这家咖啡店的网友发图评论表示店
去角质消水肿 咖啡3大不为人知的美容功效
【导读】大家都知道咖啡中的咖啡因能提神，殊不知它还有美容功效。咖啡中得抗氧化因子能防止皮肤提前衰老，一些研究者还建议人们摄入更多咖啡因降低患皮肤癌的风险。
2014-05-09 咖啡知识 我要分享
猛喷杀虫剂？！奶茶店消杀操作“好窒息”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近气候多变，蚊虫飞蝇等生物的滋生成了餐饮从业者近来的烦恼，一些奶茶店员会在门店打烊后按要求对店内进行消毒杀虫的工作，保障店内环境卫生干净。然而近日，某位网友在
研究发现锻炼加咖啡防皮肤癌
《每日邮报》4月4日报道，美国癌症研究协会芝加哥年会上宣布的一项新研究发现，运动前后喝点咖啡，还具有防癌功效，原因是咖啡因与锻炼相结合有助于降低皮肤癌危险。
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享
