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咖啡萃取压力表如何看_了解更多有关咖啡萃取压力表如何看的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于咖啡萃取压力表如何看的内容

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压力如何影响浓缩咖啡品质

咖啡

压力如何影响浓缩咖啡品质

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作浓缩咖啡的关键在於压力，而浓缩咖啡的crema、份量、风味都来自於压力形成的影响。但为什麽压力这麽重要？它如何影响浓缩配方？为什麽九大气压会是最常建议冲煮咖啡的压力设

2019-10-08 咖啡我要分享

压力如何影响浓缩咖啡品质

咖啡

压力如何影响浓缩咖啡品质

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2019-10-08 咖啡我要分享

影响咖啡口感的因素?压力如何影响浓缩咖啡品质？

意式咖啡

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2019-02-13 意式咖啡我要分享

意式咖啡机压力的变化会影响咖啡的品质吗如何利用变压萃取咖啡

咖啡萃取

意式咖啡机压力的变化会影响咖啡的品质吗如何利用变压萃取咖啡

制作浓缩咖啡的关键在于压力，而浓缩咖啡的crema、份量、风味都来自于压力形成的影响。但为什么压力这么重要？它如何影响浓缩配方？为什么九大气压会是最常建议冲煮咖啡的压力设定？相信大家对于压力都有一些疑问，作者访问了Cafflano的Stephen Kim，而Caf

2020-06-23 咖啡萃取我要分享

如何控制意识浓缩咖啡的萃取时间与压力的关系影响萃取的几个原

咖啡知识

如何控制意识浓缩咖啡的萃取时间与压力的关系影响萃取的几个原

如何控制意识浓缩咖啡的萃取时间与压力的关系 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就会萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出50毫升以

2019-05-17 咖啡知识我要分享

如何鉴赏一杯完美的意大利咖啡 espresso常识

意式咖啡

如何鉴赏一杯完美的意大利咖啡 espresso常识

看量：一杯完美Single Espresso的标准量是在25秒时间萃取出一盎司的咖啡精华。看外观Crema：一杯完美的意大利咖啡espresso，表面总是浓稠的、褐红色的克丽玛crema，克丽玛crema是高压下萃取出的咖啡里的蛋白质、油质等等芳香成分，是咖啡浓缩的精华。完

2015-02-04 意式咖啡我要分享

咖啡机压力浅谈咖啡机压力对咖啡的影响

意式咖啡机

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2019-07-26 意式咖啡机我要分享

如何鉴赏一杯完美的意大利咖啡espresso

咖啡知识

如何鉴赏一杯完美的意大利咖啡espresso

看量：一杯完美Single Espresso的标准量是在25秒时间萃取出一盎司的咖啡精华。看外观Crema：一杯完美的意大利咖啡espresso，表面总是浓稠的、褐红色的克丽玛crema，克丽玛crema是高压下萃取出的咖啡里的蛋白质、油质等等芳香成分，是咖啡浓缩的精华。完

2015-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡常识如何鉴赏一杯完美的意大利咖啡espresso

咖啡知识

咖啡常识如何鉴赏一杯完美的意大利咖啡espresso

看量：一杯完美Single Espresso的标准量是在25秒时间萃取出一盎司的咖啡精华。看外观Crema：一杯完美的意大利咖啡espresso，表面总是浓稠的、褐红色的克丽玛crema，克丽玛crema是高压下萃取出的咖啡里的蛋白质、油质等等芳香成分，是咖啡浓缩的精华。完

2014-12-05 咖啡知识我要分享

什么是意式浓缩咖啡？意式浓缩咖啡萃取压力如何品尝意式浓缩咖啡

咖啡文化

什么是意式浓缩咖啡？意式浓缩咖啡萃取压力如何品尝意式浓缩咖啡

1.什么是意式浓缩咖啡？简单的说，意式浓缩咖啡是由意式咖啡机所萃取出来的咖啡。意式咖啡机是众多咖啡萃取方式中的一种，如同手冲、虹吸一般。意式咖啡机所萃取出来的咖啡味道浓郁，通常称为一份（oneshot），当所萃取出的咖啡作为饮品直接被饮用时，称

2016-03-31 咖啡文化我要分享

意式浓缩咖啡的粉碗萃取完后积水，跟粉碗、分水网有关系吗？如何调整萃取参数？

咖啡新闻

意式浓缩咖啡的粉碗萃取完后积水，跟粉碗、分水网有关系吗？如何调整萃取参数？

有玩意式机的朋友们，是不是也出现过这种情况：冲煮完取下手柄发现，整块粉饼都是湿哒哒的，表面还有大量积水，敲出来的粉饼也是不成型的泥块状。正常情况下，萃取完浓缩的咖啡粉饼应该是比较干爽的状态，敲倒出的粉

2024-01-30 咖啡新闻我要分享

爱乐压和法压壶哪个好？如何使用爱乐压&法压壶冲煮咖啡？

咖啡知识

爱乐压和法压壶哪个好？如何使用爱乐压&法压壶冲煮咖啡？

如果问到前街爱乐压和法压壶的区别，那爱乐压就是一个用少量的热水通过压力萃取出高浓度的咖啡，口感醇厚，干净。而法压壶压下去是无压力的状态，属于过滤咖啡渣的一步骤，因为操作方便又能喝到完整的咖啡风味，所以

2025-06-19 咖啡知识我要分享

如何使用塞风壶/赛风壶？siphon虹吸式咖啡冲煮心得与萃取要领

塞风壶

如何使用塞风壶/赛风壶？siphon虹吸式咖啡冲煮心得与萃取要领

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得讲解手网烘焙的书籍推荐每天早上一定要一杯咖啡醒脑的笔者特别偏爱以塞风壶来冲煮咖啡。塞风的英文

2025-06-19 塞风壶我要分享

如何使用摩卡壶？摩卡壶安全吗？摩卡壶使用该注意什么？

咖啡知识

如何使用摩卡壶？摩卡壶安全吗？摩卡壶使用该注意什么？

在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espresso。那么豆叔愿意分享我对于摩卡壶的几个看法。

2016-01-26 咖啡知识我要分享

如何正确辨认espresso的的要点?

咖啡知识

如何正确辨认espresso的的要点?

Espresso的诞生时间是1946年，由Gaggia进一步改良了活塞压力系统使用弹簧压力取代手动压制，让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂Crema克丽玛，这是Crema克丽玛在咖啡史上首次出现，而这一年便作为了Espresso的正式诞生年。 1948年Gaggia正式创办了咖啡机

2016-08-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识 | 如何正确辨认espresso的的要点

咖啡知识

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Espresso的诞生时间是1946年，由Gaggia进一步改良了活塞压力系统使用弹簧压力取代手动压制，让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂Crema克丽玛，这是Crema克丽玛在咖啡史上首次出现，而这一年便作为了Espresso的正式诞生年。 1948年Gaggia正式创办了咖啡机

2016-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡理论学习：如何正确辨认espresso

咖啡课程

咖啡理论学习：如何正确辨认espresso

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Espresso是一个意大利语单词，有on the spur of the moment与for you(立即为您现煮)的意思。 Espresso的诞生时间是1946年，由Gaggia进一步改良了活塞压力系统使用弹簧压力取代手动压制，让

2017-05-16 咖啡课程我要分享

怎么做意式浓缩咖啡|如何品鉴意式浓缩咖啡|制作浓缩的要点

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso ，可能是咖啡店里被误会最深、最冷门的咖啡冲煮方式。大多数人可能认为只有追求刺激的重度咖啡瘾患者或是专业的咖啡品鉴大师才会选择喝Espresso吧。但其实在1901年，Luig

2019-09-27 意式咖啡我要分享

是什么阻碍了咖啡萃取？咖啡萃取原理与应用

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡哥斯达黎加咖啡 | 哥斯达黎加天使庄园全球仅85公斤| 瑰夏2018巴拿马翡翠庄园红标日晒 | 蓝标水洗 | 绿标日晒做咖啡大概最烦恼的就是如何更好地萃取了。无论是意式

2018-12-12 咖啡知识我要分享

如何选购适合自己的咖啡机-全自动与半自动意式咖啡机的区别

咖啡机

如何选购适合自己的咖啡机-全自动与半自动意式咖啡机的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当您想买咖啡机时，所谓一分钱一分货，价格反应品质，除了您看到的机壳外表以外，重点的是机台内部的磨豆冲煮原理、重要零件的制造材质、整体的品质、以及是否有完善的售后服务。

2018-05-12 咖啡机我要分享

如何萃取espresso？意大利浓缩咖啡怎么做？espresso是什么？

咖啡知识

如何萃取espresso？意大利浓缩咖啡怎么做？espresso是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机，后几经演变终於成就了意式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位。从Espresso到Ristretto 从Cappuccino到Mochaccino，还有

2018-06-09 咖啡知识我要分享

如何正确辨认espresso的的要点?

咖啡资讯

如何正确辨认espresso的的要点?

Espresso素有咖啡之魂的美称，中文不宜翻译为特浓咖啡，因为除此之外，还有一款更浓的咖啡，需要用这个称呼。对于咖啡馆来说，没卖Espresso 的咖啡馆就不是咖啡馆，可见Espresso 重要性。现在Espresso几乎已经成为意大利的一种代表象征，因此由意大利来定义

2016-06-07 咖啡资讯我要分享

家用咖啡机如何使用？意式咖啡机煮咖啡的方法教程

咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡萃取是一个多方面影响综合加成产生的结果，水温，气压，萃取时间，研磨度等对咖啡的萃取都有影响。但是这么多变量共存，制作起

2025-06-23 咖啡机我要分享

如何论诊断espresso萃取问题（上篇）

意式咖啡

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意大利的4M (咖啡师，磨豆机，拼配，以及意式咖啡机的英文缩写) 包括了生成意式咖啡的关键因素。在home-barista.com论坛上经常问的问题往往集中在最后一个因素：我应该买哪种意式机呢?一旦一个购买者把他们的列表限到少数几个选项后，家庭咖啡手经常就开始怀

2015-11-09 意式咖啡我要分享

如何鉴别Espresso

咖啡技术

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Espresso素有“咖啡之魂”的美称。

2014-06-14 咖啡技术我要分享

意式咖啡机的历史意式咖啡机种类那么多，该怎么认识与入手？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机种类那么多、价格如此昂贵，有兴趣的朋友要怎么认识与入手？今天小编先带大家认识意式咖啡机的历史和种类！任何划时代的发明，事实上都不会是突然有一天就那样被发明

2018-01-08 咖啡器具我要分享

从水的角度看咖啡冲煮，关于味觉感知

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店三叉神经感官系统(the triennial sensory system) 三叉神经系统对一般人来讲比较陌生，但是近来有大量的研究工作涉及到它是如何影响人对风味的感知。这些神经末梢广泛分布于鼻道和口腔之中

2017-07-27 咖啡小知识我要分享

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2018-04-01 意式咖啡我要分享

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浓缩咖啡

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2018-01-12 浓缩咖啡我要分享

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精品咖啡基础常识如何鉴别Espresso

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Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一

2014-12-20 咖啡知识我要分享

意式浓缩的穿孔现象如何解决？浓缩咖啡出液不稳定是什么原因？为什么意式咖啡机萃取时快时慢？

咖啡知识

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众所周知，咖啡师们每天早上到店最重要的一件工作就是校正浓缩咖啡的味道。因为经过了一夜的放置，咖啡豆的状态早已因为自身不断排气的特性而受到改变，而这会让浓缩咖啡的萃取时间发生变化，进而可能对味道产生影响

2025-04-14 咖啡知识我要分享

咖啡的萃取时间该如何计算？浓缩咖啡的萃取计时应该在咖啡机启动时还是出液时？

咖啡知识

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无论是意式还是手冲，时间的计量问题总会困扰到一些小伙伴。例如：在制作手冲咖啡时，时间是在闷蒸注水前开始计算，还是应该在注完水以后呢？或者是，萃取浓缩时，时间是要在按下启动萃取前计算，还是应该在咖啡出液

2024-06-24 咖啡知识我要分享

如何鉴别Espresso 意式浓缩咖啡基础常识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

教您如何鉴别Espresso? 咖啡基础常识

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Espresso是世界上最香浓的咖啡，在品尝前需要喝杯清水，润饰一下口腔。基本品尝方法是先闻，Espresso香气浓烈迷人，应该好好的沉浸一下。然后是品，Espresso的品有多种流派，当然可以根据个人喜好来定。标准量萃取的咖啡精华一杯完美Single Espresso的标准

2015-08-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡学教你如何鉴别Espresso

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果一位咖啡师对我说，他不会做手冲，冲单品。我最多微微一笑，术业有专攻，闻道有先后。但如果有一位咖啡师对我说，他不会做E spresso 连Espresso都不会做，算哪门子咖啡师啊你！虽然，Espresso

2017-07-06 意式咖啡我要分享

意式浓缩的标准在不断变化-你的意式浓缩咖啡符合“标准”吗？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在精品咖啡这样一个充满活力和进步的行业中，唯一不变的就是不断的变化。 DAVID FASMAN研究了美国咖啡师公会2017年针对浓缩咖啡的调查并得出了结果。咖啡师咖啡吧台背后的创意专

2018-03-03 意式咖啡我要分享

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2019-12-11 咖啡知识我要分享

琳琅满目的咖啡机该如何选择，各种咖啡机优缺点分析

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2018-01-10 咖啡机我要分享

精品咖啡常识如何辨别ESPRESSO的品质

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ESPRESSO品质咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得

2015-06-11 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡制作方法

咖啡知识

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2017-07-11 咖啡知识我要分享

意式浓缩制作宝典，你值得拥有！

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2017-03-17 点评我要分享

如何论诊断espresso萃取问题（下篇）

意式咖啡

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(资料源于网上，本人略有修改，仅供分享参考，如本文编者不同意分享，可联系本人删除) 什么是重要的，以及什么不重要人们看起来真的被萃取espresso过程中的最不寻常的细节所吸引注意力(或者说迷住)了。这些细节涵盖了从espresso机的冲煮温度(这很重要，但是

2015-11-09 意式咖啡我要分享

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咖啡豆

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2018-01-13 咖啡豆我要分享

爱乐压AeroPress使用教程完整介绍比说明书更容易懂的教程

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2018-01-07 咖啡小知识我要分享

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SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的GoldCup（金杯）咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS大约在1.1%~1.3%间。针对DripFilter滴滤冲煮，如何萃取出最佳: SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的GoldCup咖啡比例，必

2016-04-22 咖啡豆我要分享

如何品尝Espresso 关于Espresso的咖啡因含量

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2015-02-03 意式咖啡我要分享

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