萃取完的咖啡粉是干的还是湿的_了解更多有关萃取完的咖啡粉是干的还是湿的的内容

咖啡知识

咖啡闷蒸是什么意思闷蒸是什么意思咖啡为什么要闷蒸

2019-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

意式浓缩咖啡的粉碗萃取完后积水，跟粉碗、分水网有关系吗？如何调整萃取参数？

有玩意式机的朋友们，是不是也出现过这种情况：冲煮完取下手柄发现，整块粉饼都是湿哒哒的，表面还有大量积水，敲出来的粉饼也是不成型的泥块状。正常情况下，萃取完浓缩的咖啡粉饼应该是比较干爽的状态，敲倒出的粉

2024-01-30 咖啡新闻我要分享

咖啡技术

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第6章滴滤式咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜度出于种种原因，滴滤式咖啡在全球范围内声名狼藉。很多地方出售的滴滤式咖啡装在壶里加热了一生一世，味道又淡又苦。还有一些精品咖啡供应商犯了同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每种豆子的

2017-08-22 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

咖啡制作的方法？如何使用半自动咖啡机制作浓缩咖啡？咖啡制作的

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

长期保存咖啡豆的小技巧咖啡豆冒油了之后还能喝吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何保存豆类为了长时间享受新鲜咖啡的美味，重要的是保持豆的新鲜度。在这里，我将告诉你如何保存豆类和理想的保存期限。【保持咖啡的新鲜度】有四个条件来保持咖啡的新鲜度。防止紫外线减少

2017-12-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第六章滴滤式咖啡新鲜度滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些精

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡师

咖啡师技能《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡和手冲咖啡

第六章滴滤式咖啡新鲜度滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些精品咖啡供应商也会犯同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每种豆子的库存转化率都摊低了，结果使豆子变得不新鲜。

2017-11-03 咖啡师我要分享

咖啡知识

潮湿天气怎么调意式浓缩咖啡？怎么做espresso参数才好喝？

广州已经进入湿哒哒的回南天，冒水珠的墙壁，永远不干的地板，越晾越湿的衣服。当然还有最怕受潮的咖啡豆。回南天如何影响意式咖啡出品？常驻吧台的咖啡师对此应该深有体会，在日常温差小、干燥的天气里，萃取意式浓

2022-03-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

磨好的咖啡粉煮几次就没味道了？

在下原来一直都只是局限于喝速溶咖啡级别的，对于煮外面那种炒熟了研磨完的咖啡粉没什么经验，我用的是那种通电的咖啡壶，请问我加一次咖啡粉后，能煮几次?就好比是沏茶的话我加一次茶叶能沏三回左右，好茶会更多，咖啡能煮几次?几次后就没有味道了?我的是摩

2015-11-04 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡

什么是滴滤咖啡滴滤式咖啡制作技巧星巴克滴滤咖啡多少钱一杯

2018-02-25 手冲咖啡我要分享

咖啡小知识

什么是Pourover咖啡 Pourover咖啡该怎么做家里能做Pourver吗

Pourover咖啡是以（新鲜的）磨碎的咖啡，一个滤杯和一个分享壶开始。所有的咖啡萃取方法都涉及三个相同的阶段：润湿，溶解和扩散。每个阶段都与其他阶段联系在一起，并且在一些重要的方面影响到下一阶段。为什么浇注是不同的 Pourover咖啡（不像其他一些方

2017-11-22 咖啡小知识我要分享

咖啡豆

买咖啡豆时袋子有个小洞洞是干嘛的

2019-09-27 咖啡豆我要分享

咖啡知识

　冲完的咖啡粉渣只能丢掉吗？咖啡渣的用途可除臭除味、植物养料

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ① 植物养料。因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫的目的. ② 除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除

2019-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡技术

意式咖啡知识：干的卡布奇诺与湿的卡布奇诺有什么区别点？

[导读] 卡布奇诺(Cappuccino)20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此而得名。

2015-12-05 咖啡技术我要分享

特别报导

咖啡店给的水是干嘛的喝黑咖啡利尿功效与作用会脱水吗

民间有传，咖啡是利尿剂。所以咖啡会使你脱水，就连广州土著码字工 5 号都经常劝导到，喝咖啡促进人体排泄，增强新陈代谢，容易脱水，所以记得在喝咖啡的时候多喝水。每有提及，被冤枉的感觉就油然而生。先是愣了一下，然后细想：咖啡是用水冲泡出来的吧，

2021-08-20 特别报导我要分享

咖啡器具

便携咖啡机1Zpresso二代小开箱使用评测分享

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年的台中咖啡展规模似乎比较小些，咖啡的部分大概只占了展场的1/4吧其实应该说茶、酒、咖啡各占约1/4，剩下的1/4是莫名其妙区（所谓莫名其妙就是在各种展览都会看到的摊位，像是行车纪录器、按

2017-09-08 咖啡器具我要分享

咖啡资讯

让咖啡渣成为生活中的好帮手

咖香导读：喜欢喝咖啡的人常要面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，把它倒掉实在可惜，美国咖啡知识网近日刊登的一篇文章建议大家进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。咖啡渣主要有以下作用： (1)除味把收集来的咖啡粉晾干了(必须的哦，否则会发霉的)

2015-09-12 咖啡资讯我要分享

冰滴咖啡

冰滴咖啡为什么要限量发售？因为要千锤百炼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1分钟64滴太快了！调慢一点吧。店子打烊前，我们会准备翌日的冰滴咖啡。眼前的客人家住附近，过去几晚她不数绵羊，反而陪我们数水滴。我答道：虽然这个粗幼度的咖啡粉以每分钟40至60滴的流速最理想，

2017-08-02 冰滴咖啡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡基本知识手冲咖啡闷蒸原因原理目的小技巧

2019-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

滤纸到底有没有味道？如果有味道，是否会将滤纸的味道冲到咖啡里

2018-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

冰滴咖啡使用什么咖啡豆好喝？制作冰滴咖啡5大细节制作方法介绍

夏天很多朋友都有制作冰咖啡的习惯。其中又以冰滴咖啡被很多人所喜爱。冰滴咖啡的制作方式非常简单（就是时间有点长），但有时恰恰因为简单而忽略了细节。下面前街就分享一些前街认为比较重要的冰滴咖啡细节！-使用

2022-05-07 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡庄园所种植的咖啡品种种类-风味描述处理方式介绍

埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡栽植系统和庞杂的古优基因库，加上日晒、水洗和半水洗的多元处理法，呈现复杂多变的风味。可以这么说，全球各咖啡产区的味谱，多半可以在这里喝到，体现了埃塞俄比亚兼容并蓄的王者之味。第三波精品咖啡浪潮的推动者Peter Giu

2016-09-19 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

咖啡知识

三大咖啡豆处理方法介绍日晒法咖啡豆特点颜色偏黄甜度更高

2020-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何减少意式咖啡萃取的通道效应？压粉和布粉有什么区别？

制作浓缩咖啡是一个非常治愈的过程，无论是布粉后的平整粉面，萃取时缓缓流出的金黄色油脂，都能令我们的心情感到舒畅。而前街认为，在浓缩萃取完毕后，用手柄扣出完整粉饼的那一刻，是最舒服的~只需要轻轻的“啪”

2024-04-16 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

豆颗粒较大的印尼曼特宁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

不过烘完的曼特宁就如同毛毛虫破茧成蝶一样，熟豆非常的饱满，看着就相当的养眼了主要是收购曼特宁咖啡，印尼最好的产区几乎都被它收购走了，所以PWN公司出来的豆子大部分也都是独特的精品。而黄金曼特宁就是这个公司出产的产品，生豆收购回来之后再经过多重

2017-04-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

豆颗粒较大的印尼曼特宁精品咖啡豆起源发展历史文化简介

不过烘完的曼特宁就如同毛毛虫破茧成蝶一样，熟豆非常的饱满，看着就相当的养眼了主要是收购曼特宁咖啡，印尼最好的产区几乎都被它收购走了，所以PWN公司出来的豆子大部分也都是独特的精品。而黄金曼特宁就是这个公司出产的产品，生豆收购回来之后再经过多重

2017-04-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

豆颗粒较大的印尼曼特宁精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

不过烘完的曼特宁就如同毛毛虫破茧成蝶一样，熟豆非常的饱满，看着就相当的养眼了主要是收购曼特宁咖啡，印尼最好的产区几乎都被它收购走了，所以PWN公司出来的豆子大部分也都是独特的精品。而黄金曼特宁就是这个公司出产的产品，生豆收购回来之后再经过多重

2017-03-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡豆手冲分享蜜处理咖啡豆怎么手冲好喝

2019-11-15 咖啡知识我要分享

咖啡

挂耳咖啡是哪个国家发明的？挂耳咖啡的由来与特点

咖啡冰滴是哪个国家发明的-挂耳咖啡是谁发明咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚，令人赞赏；所呈现的风味更是出类拔萃。调节水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以摄氏5度低温，长时间滴

2025-06-17 咖啡我要分享

咖啡

挂耳咖啡还可以这样喝！挂耳咖啡和速溶咖啡的区别？

2025-06-18 咖啡我要分享

特别报导

武夷山正山小种图片及价格表正山小种哪里产哪个品牌比较正宗

茶叶的形状叶厚，粗壮，紧紧地卷成条状，不含芽。茶叶的颜色叶在黑暗的黑色(乌润Wu-run)。它看起来光滑和有光泽的(油亮)。这是因为茶叶在干燥过程中吸收了琥珀精华。茶叶稠度优质茶叶由大小相当均匀的叶片组成。如果茶叶质量较差，则在茶叶中掺入大量粗

2021-09-11 特别报导我要分享

咖啡知识

意式咖啡粉饼为什么是湿的意式咖啡粉饼完整度

2018-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡手冲为什么要闷蒸闷蒸的好处意义

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸和预浸的是否充分，直接影响到一杯咖啡的味道。闷蒸和预浸闷蒸：是指在制作手冲咖啡时将热水轻，柔，快，均匀的放在咖啡粉上，使咖啡粉激活，使咖啡释放大量的二氧化碳，咖啡粉会形成向上隆

2018-05-21 咖啡技术我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加手冲咖啡推荐哥斯达黎加单品咖啡豆桂花莓果风味

2020-01-16 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加莫扎特咖啡如何冲？哥斯达黎加咖啡风味特点

2019-02-18 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡器具

ELECTROLUX伊莱克斯义式咖啡机开箱使用评测报告

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）偶然机会中拿到了这两台Electrolux义式浓缩咖啡机，就来个开箱照比较一下，不多说大家就看图吧。 Electrolux Nova义式浓缩咖啡机EEA 150 ◎持续蒸气压力（15 bar） ◎简单制造香醇 Espresso ◎运作

2017-09-07 咖啡器具我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马唐胡利安庄园铁皮卡手冲参考_手冲唐胡利安咖啡如何分段

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡

摩卡壶煮完的咖啡怎么和- 摩卡壶和咖啡机的区别

摩卡壶煮完的咖啡怎么和- 摩卡壶和咖啡机的区别 1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。 2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，

2016-12-12 咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

少许甜味的印尼曼特宁精品咖啡豆起源发展历史文化简介

销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后将去了皮的粘

2017-03-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

挂耳包

挂耳咖啡包保质期多久？挂耳咖啡怎么冲煮？可以重复冲煮吗？

2025-06-16 挂耳包我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

香醇浓郁的印尼曼特宁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感，不涩不酸，醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。曼特宁需要层层的筛选，我想这绝对是必要的。它瑕疵豆的概率

2017-05-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

香醇浓郁的印尼曼特宁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感，不涩不酸，醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。曼特宁需要层层的筛选，我想这绝对是必要的。它瑕疵豆的概率

2017-04-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

少许甜味的印尼曼特宁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

黄金曼特宁喝起来比林东曼特宁干净，曼特宁原有的草药味，土味和木味几乎不见了，但焦糖甜香更为强烈，果酸味也较为明亮优雅。曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度

2017-04-03 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

浓郁醇度的印尼曼特宁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处理偶尔会产生极好的咖啡同时也极端的不稳定。只

2017-03-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

少许甜味的印尼曼特宁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处理偶尔会产生极好的咖啡同时也极端的不稳定。只

2017-05-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

少许甜味的印度尼西亚曼特宁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁

2017-03-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

香醇浓郁的印尼曼特宁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外，这种咖啡还有一种淡淡的

2017-03-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

活泼的柑橘柠檬酸的日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味描述品种产区特点研

埃塞俄比亚传统的日晒处理方式比较粗糙，杂味重，为人所诟

2016-09-28 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

少许甜味的印尼曼特宁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处理偶尔会产生极好的咖啡同时也极端的不稳定。只

2017-04-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

豆颗粒较大的印尼曼特宁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处理偶尔会产生极好的咖啡同时也极端的不稳定。只

2017-04-03 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

萃取完的咖啡粉是干的还是湿的_了解更多有关萃取完的咖啡粉是干的还是湿的的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于萃取完的咖啡粉是干的还是湿的的内容

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