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烤红薯:星巴克你对我有什么误解?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间寒流来袭,冬天悄然而至,冷风吹得人直缩脖子的同时,也让人不由想起能温暖双手的美好事物,例如热乎乎的糖炒栗子、烤红薯等等,将这些充满暖意的食物捧在掌心,不
南洋咖啡—中式咖啡的始祖!中国人在喝咖啡上,有着不一样的情感。
说到中式咖啡,老一辈都会想到南洋咖啡。昨晚码字员给家里的爷爷冲了杯咖啡,他边喝边聊起了很多关于南洋咖啡的事情。“我们以前喝的咖啡真的很香浓很酷,虽然口感粗糙,但是南洋咖啡是几代华人的智慧创造出来的味道
磨豆机对ESP的重要性
首先,研磨平均能使一粒咖啡豆分为几种(一些研究指大概有3种左右)相约的大少的粉粒子(粒子数量视乎研磨的粗幼度);相反,研磨不平均使一粒咖啡豆分为多种不同大少的粉粒子。
2014-07-18 咖啡知识 我要分享咖啡与糖--选对咖啡选对糖
咖啡与糖糖在咖啡中的作用主要就是通过增加甜度来中和苦味,一般的咖啡类饮品甜度在12%~14%就会让人感觉到不是那么的苦了。而超过18%则会让人觉得甜的有点发腻。
2014-05-14 咖啡知识 我要分享咖啡因与糖可相互补充促进有益大脑
由于喜欢咖啡苦涩的味道,很多人喝咖啡不加糖,认为淡淡的苦才是它原来的味道,加了糖的咖啡把咖啡的香给盖住了,失去了咖啡本来的魅力,就不能称之为咖啡了。
2014-07-17 咖啡知识 我要分享深烘焙的东帝汶咖啡好喝吗?纯野生的东帝汶咖啡豆哪里有?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这夏天的尾巴,秋天的开始 还想安利你这样一款咖啡 东帝汶位于澳大利亚以北海域,遍布着许多小型咖啡农
2017-10-20 咖啡豆 我要分享感染新冠后能喝咖啡吗?头疼的时候适合喝手冲咖啡吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex这几天,后台收到最多的提问莫过于是:“新冠🐑了之后,能喝咖啡
燕麦奶更健康?!FDA起草要求植物奶产品上清晰标明营养成分
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