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银次和阿蛮在咖啡厅_了解更多有关银次和阿蛮在咖啡厅的内容_咖啡网

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全网赶作业！咖啡圣诞树只有0次和无数次！

咖啡新闻

全网赶作业！咖啡圣诞树只有0次和无数次！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近有个怪现象啊，好多咖啡爱好者都在“赶作业”？原来是进入到12月，眼瞅着圣诞节越来越近，不少人抓紧用咖啡豆制作各种圣诞装饰，尤其以圣诞树为多。为啥大家都开始追

2023-12-04 咖啡新闻我要分享

虹吸壶咖啡的搅拌方法有哪些

咖啡小知识

虹吸壶咖啡的搅拌方法有哪些

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2017-07-19 咖啡小知识我要分享

凤凰单枞乌龙花果香气息是怎么来的？凤凰单枞的制作过程发酵、摇青的操作步骤与注意事项

特别报导

凤凰单枞乌龙花果香气息是怎么来的？凤凰单枞的制作过程发酵、摇青的操作步骤与注意事项

发酵这个过程也称为碰青,或浪茶(Lang-cha)是最关键的过程在凤凰茶。它是人工操作，以诱导损伤叶片的边缘，这将损害细胞壁。多酚氧化酶与底物反应，形成茶的味道，味道和颜色的物质。此外，氧化发生所需的

2021-11-02 特别报导我要分享

虹吸壶咖啡进阶操作之搅拌篇

咖啡资讯

虹吸壶咖啡进阶操作之搅拌篇

在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后，要想进一步的提升使用虹吸的水准，研究如何搅拌无疑是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化，我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖啡带来怎样的改变。搅拌的手法虽然有

2014-07-12 咖啡资讯我要分享

虹吸壶咖啡制作操作之搅拌篇

咖啡知识

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

虹吸壶咖啡进阶操作之搅拌篇

咖啡知识

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

虹吸壶咖啡煮咖啡操作之搅拌篇

咖啡知识

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

虹吸壶咖啡煮咖啡操作的搅拌方法

塞风壶

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2015-03-16 塞风壶我要分享

咖啡技巧虹吸壶咖啡进阶操作之搅拌篇

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

虹吸壶咖啡冲煮咖啡操作之搅拌篇

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2015-02-27 塞风壶我要分享

虹吸壶进阶篇虹吸壶如何搅拌

咖啡知识

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在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后，如果你和我一样想要进一步了解，如何用虹吸壶煮出更好喝的咖啡就一起来研究如何搅拌吧!这可是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化，我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖

2014-10-21 咖啡知识我要分享

虹吸壶进阶篇：虹吸壶如何搅拌

咖啡技术

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2014-07-15 咖啡技术我要分享

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

虹吸壶制作咖啡技巧虹吸壶如何搅拌

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

用虹吸壶煮咖啡的技巧虹吸壶如何搅拌

咖啡技术

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2015-02-28 咖啡技术我要分享

咖啡健康生活喝咖啡会缺钙吗

咖啡知识

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民间有种传说：喝咖啡会导致钙流失，然而事实真的如此吗?咖啡是否是引起我们缺钙的最重要因素?请看本期专业医师为我们解答：喝咖啡会缺钙吗? 有一次和骨科的同事聊天，谈起他的患者--一位当过兵的老大娘。老人家八十多岁的高龄，依旧耳不聋眼不花。谁知不小

2014-10-27 咖啡知识我要分享

虹吸壶有几种搅拌方法？| 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法哪一个

塞风壶

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2019-02-23 塞风壶我要分享

凤凰单枞属于什么茶类型单枞茶是寒性还是温性哪个品牌的正宗

茶饮百科

凤凰单枞属于什么茶类型单枞茶是寒性还是温性哪个品牌的正宗

制作凤凰丹丛乌龙茶萎凋采摘后，将新鲜的茶叶带回工厂，然后铺在竹席上，厚度约为10厘米。然后将竹席移到室外，在晚上4 - 5点左右的阳光下使茶叶枯萎。然后再把叶子薄薄地铺到3厘米左右，它们不应该互相重叠。一般来说，树叶枯萎的时间不同，取决于大气温度

2021-09-15 茶饮百科我要分享

虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧 | 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法

咖啡文化

虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧 | 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡而不破坏咖啡原味，首先，了解一下虹吸壶的基本操作方法：虹吸式的煮法如下：举个例子，埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔等级划分：G1 品种：

2017-12-11 咖啡文化我要分享

用虹吸埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔萃取技巧和时间实用参数

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虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐下压法、搅拌法、钟摆法、十字法

精品咖啡豆

虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐下压法、搅拌法、钟摆法、十字法

虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐下压法、搅拌法、钟摆法、十字法科契尔(Kochere)是位於耶加雪菲东南方约25公里的一个小产区，收成的咖啡豆来自当地种植的咖啡小农，是集合为数众多的咖啡小农民个体组成，这些小农民的咖啡农耕种面积平均约1公顷，种植海拔高

2018-05-08 精品咖啡豆我要分享

小粒咖啡栽培技术：整型修剪

咖啡技术

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小粒咖啡栽培技术：整型修剪。单干整形是培养一条主干，利用一级分枝为骨干枝，二、三级分枝为主要结果枝的整形方法。

2014-06-17 咖啡技术我要分享

煮单品咖啡器具虹吸壶又称塞风壶

塞风壶

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虹吸壶，又称塞风壶。是一款精典的单品咖啡器具，也是咖啡馆常用的器具之一，很多咖啡馆的单品咖啡都是用它来出品的。因为它煮出来的咖啡醇厚，味道也更为香浓，所以我个人也还是比较喜欢虹吸壶的。我想喜欢自己做咖啡的人应该都有所了解，不过它的操作方法

2015-04-03 塞风壶我要分享

种植小粒咖啡的技术--整型修剪

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2014-09-02 咖啡知识我要分享

Jennifer's Cafe咖啡馆

咖啡馆经营

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这家咖啡馆08年的时候我就来坐过，那时工作不忙，常来和朋友小聚，馆主是个女的，因经营妥当，还开了分店。我之间曾提到过，独立咖啡馆馆主的气质和能否能亲自给客人服务决定了咖啡馆能否真正彰显出个性和迎来回头客的关键。那会儿来jennifers cafe坐时候，

2014-05-12 咖啡馆经营我要分享

小粒咖啡栽培技术：整型修剪

咖啡种植

小粒咖啡栽培技术：整型修剪

单干整形单干整形是培养一条主干，利用一级分枝为骨干枝，二、三级分枝为主要结果枝的整形方法。单干整形通常采用摘顶的措施，将顶芽摘除，促进分枝生长。① 一次摘顶法：咖啡树高1.5～1.7米时，将顶芽剪去。也有在1.8～2.2米高才摘顶的。②多次摘顶法：分

2015-10-07 咖啡种植我要分享

小粒咖啡栽培技术咖啡树的整型修剪

云南咖啡豆

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2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

祁门毛峰和祁门香螺红茶哪个更好喝？哪里能买到正宗的祁红毛峰红茶？

特别报导

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这款高品质的祁门毛峰是直接从安徽的一个生产商那里采购的，远远超出了我的预期!我非常喜欢祁门红茶的味道，到目前为止，喝过最高等级的有机祁门红茶，也就是香港本地小贩提供的标准的日常饮用等级。我不知道这种茶

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡真地不可以二次萃取？

咖啡豆

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“咖啡真地不可以二次萃取？”这显然是个贻笑大方的问题。

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡就像是我的“阳光、空气和水”

咖啡知识

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28岁的周婕说，与咖啡的缘分，要追溯到她的学生时代。初中时，为了提神，周婕第一次接触了咖啡。一开始只是单纯为了不犯困，后来慢慢地尝出了味道。她说，虽然那时喝的只是速溶咖啡，但她发现，不同的牌子味道也有所不同，越发对咖啡感兴趣。随着时间的推移

2016-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡不好喝？换个咖啡杯吧

咖啡知识

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2018-06-24 咖啡知识我要分享

湿气重的人喝红茶还是绿茶大吉岭红茶三大品牌价格贵吗怎么喝

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大吉岭茶是著名的茶叶品种，出口世界各地。它生长在印度西孟加拉邦的大吉岭地区。大吉岭茶是独特的，因为茶叶可以用不同的方法加工，制成黑色，绿色，白色，或乌龙茶。大吉岭红茶小知识产地:印度西孟加拉邦大吉岭地区别名:红茶中的香槟温度:91 - 97摄氏度

2021-08-31 特别报导我要分享

做好一杯虹吸壶咖啡制作的要点：虹吸壶的搅拌方法和技巧有哪些？

咖啡技术

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导读：虹吸壶的搅拌方法和技巧有哪些?以往人们使用最多的方法就是大力搅拌法，但越来越多人开始在搅拌技巧上达成了一个共识，即大力搅拌不可取，搅拌时应轻柔。在杯壶网的相关资讯中，我们已详述过虹吸式咖啡壶原理、怎么用虹吸壶、虹吸壶煮咖啡的注意事项

2015-12-29 咖啡技术我要分享

怎么做单品手冲咖啡？单品手冲咖啡做法技巧单品手冲咖啡英文是

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2018-07-17 单品咖啡我要分享

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2015-01-05 咖啡知识我要分享

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2015-03-03 咖啡知识我要分享

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2018-07-07 咖啡知识我要分享

中国人爱喝茶，但我们使他们爱上了咖啡

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星巴克的董事长霍华德舒尔茨说：中国人爱喝茶，但我们使他们爱上了咖啡。事实上，中国人确实在慢慢接受饮用咖啡的这种生活方式。星巴克在1999年才在北京的国贸中心开设第一家店，而今，中国已成为星巴克的第四大海外市场，其分店数目在大中华区已达到710家

2015-04-27 咖啡知识我要分享

星巴克到店取小程序是啥星巴克小程序啡快推出全新咖啡社交功能

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星巴克微信小程序又出新的玩法了！ 3月16日，星巴克中国啡快服务正式登陆微信小程序。同时，星巴克还同步推出了帮TA带和咖啡社交体验版两个新功能，目前这两大全新的功能也同步首发于微信小程序。据了解，这两大服务功能是星巴克基于微信生态中社交属性的

2021-03-18 特别报导我要分享

做咖啡的技术咖啡不可以二次萃取

咖啡知识

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咖啡真地不可以二次萃取?这显然是个贻笑大方的问题。所用咖啡颗粒不过它并不妨碍笔者心有旁骛，反复尝试，所谓知耻近乎勇，无知者无畏嘛。对笔者而言，咖啡不过是不太熟悉的饮料，一来必须健康，二来必定好喝，否则，你说破大天我也冷漠。长期以来，咖啡

2014-10-16 咖啡知识我要分享

从耶佳雪菲的前世今生读懂第三波咖啡（下）

咖啡资讯

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上篇微信简单的说到了在第三波咖啡中的反文化风味轮里，有近一半是水果类的风味符号。从里面不难找出常见的水果，比如柠檬，橘子，柑橘，橙子，这一类很容易就让人联想到了耶佳雪菲，后面的葡萄，热带水果，浆果，则很容易让人想到了肯尼亚，日晒耶佳，哈拉

2015-10-08 咖啡资讯我要分享

茶叶里有多少咖啡因？咖啡因的功效和作用有哪些？无咖啡因波士茶

茶饮百科

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与人们普遍认为的相反，红茶并不总是比绿茶、白茶或乌龙茶含有更多的咖啡因。事实上，某些绿茶和白茶比红茶含有更多的咖啡因。咖啡因的含量更多地与它来自茶树的那部分有关。最上面的芯含有最多的咖啡因。最上面的叶子含有第二高的咖啡因含量。较大、较低的

2021-08-26 茶饮百科我要分享

深度好文 | 我们距离“邪教咖啡”有多远？

点评

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这些莫名其妙的争论你听过多少次？单品咖啡更高级，意式咖啡已经过时了。那些天天练拉花的，萃取研究明白了么？虹吸才是精髓，你们玩欧美派冲煮的太肤浅。每当看到类似有关争论，总有种感觉，站在对面的要么是志同道合的朋友，要么是妖魔鬼怪的敌人。就

2017-05-05 点评我要分享

咖啡真地不可以二次萃取？如果二次萃取出来的咖啡会有什么不同

咖啡技术

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2016-01-08 咖啡技术我要分享

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按照原计划，今天应该是在薇薇安咖啡馆举办欧舍品鉴活动的日子，但是有由于种种原因原活动主题无法实现，因为欧舍的豆子没有寄到，但是活动并没有取消，原来的品鉴活动成了一次咖啡爱好者的小聚会。我特意选择了四种差别明显的豆子作为这次聚会活动的豆子，

2014-08-27 咖啡文化我要分享

阿拉比卡咖啡的研磨刻度庄园处理法产地区品种介绍

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2016-12-26 阿拉比卡我要分享

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为什么经期不能喝绿茶咖啡

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大抵是因为月经和女性生育有关，所以很多女性对经期异常很敏感，只要稍微不对劲就会非常紧张，对于月经期的护理也更加上心。来看看女性较为关注的关于经期保健的8个问题。虽然大姨妈月月都见，但每次我们总高兴不起来，她就像是生活里的那个最熟悉的陌生人

2016-07-04 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）火山冲的手法来源于日本，普遍适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，表面悬浮的咖啡粉有一个保温的作用，类似于焖煮的原理，而注水处的咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以

2018-12-17 咖啡知识我要分享

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