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立体拉花不稀奇,客制化才独特!高雄市苓雅区厦门街的My cofi老板张桂芳手艺精巧,把咖啡当画布,用3D拉花创作宠物图像、卡通玩偶或人物都唯妙唯肖,成为店家招牌,还有网友形容是令少女尖叫、小孩疯狂的咖啡店。 My cofi客制化3D手工咖啡雕花,不少顾客带著
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在你心里是否也有专属于自己的咖啡地图呢?每到周末假日,不愿前往人多的连锁咖啡店,反而喜爱待在宁静的特色小店,啜饮著咖啡香,伴著书香与花草香,放慢生活步调,释放负面能量。近期,网络上疯传
咖啡世界特展今天在高雄开幕,传达咖啡过去到现在的发展,并有拉花达人表演及占卜师秀 咖啡占卜术,吸引民众闻香而来。 这项特展在国立科学工艺博物馆展出,以咖啡在人类历史扮演的角色为主轴,传达咖啡过去与 现在的发展,并将咖啡与生活的密切关系,一一道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一家咖啡店用拉花技术拉出一只女鬼,逼真的样貌吸引网友关注。图撷自爆料公社 今天是农历七月鬼门开的日子,鬼门开的期间民间一直都有不少传统禁忌,然而高雄一家咖啡店却反其道而行,利用咖啡拉花技
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲咖啡雕花达人张桂芳,创作经验丰富,立体拉花直逼神人境界。(图/记者陈佩琪摄,2017.5.24) 民众喝咖啡时喜欢观赏咖啡上的拉花图样,虽然漂亮的拉花须花许多时间练就;而立体造型的拉花咖啡在近年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在你心里是否也有专属于自己的咖啡地图呢? 每到周末假日,不愿前往人多的连锁咖啡店,反而喜爱待在宁静的特色小店,啜饮着咖啡香,伴著书香与花草香,放慢生活步调,释放负面能量。 近期,网络上疯
旅遊中心/綜合報導 最近以卡通人物為主題的咖啡餐廳正夯,像是阿朗基、醜比頭、Hello Kitty和Line熊大兔兔的主題咖啡店,除了提供可口的餐外,也提供各式各樣可愛的卡通圖案拉花,不僅讓好喝的咖啡不只是品味而已,更是帶給大家無限驚奇! ▲Sam咖啡 提供Line
高雄餐旅大学举办106年度咖啡认证种子教师培训课 程,第1梯次24日开课,邀请到咖啡达人廖思为(右 )传授煮出绝美咖啡风味的方法。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡不仅是生活美学,更是幸福的传递,中华餐旅教育学会执行长王
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Jeremy说,「人」才是咖啡馆的灵魂。(山岳文化提供) 不同于人来人往的商圈生活步调,仁义街显得不那么簇拥,即便邻近捷运中央公园站,这里总有一股安然自得的情调,就像美森咖啡每天中午十二点才开
他爱咖啡,更爱玩咖啡;他经营咖啡店,也坚持着咖啡文化。7月14日下午,有着台湾咖啡王子之称的林东源,在第二届海西烘焙暨咖啡展览会上为大家献上了精彩的讲座及咖啡表演。他说,做咖啡是一种美学,也是自己跟自己的一次心灵对话。 人物简介: 林东源,处女
Gabee. 要了解台湾咖啡的发展,绝对要造访「Gabee.」,这儿是台湾咖啡专业与达人扬名、走出海外的重要基地。 创办人林东源是台湾第一届咖啡大师比赛冠军,擅长义式与拉花。之后,他担任台湾选手参加世界大赛的教练,更前往香港、越南、泰国、新加坡、中国大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由经济部国际贸易局主办、外贸协会执行及高雄市政府海洋局协办的第11届「高雄国际食品展」10/26至10/29于高雄展览馆展出;展览瞩目焦点「2017世界杯虹吸咖啡大赛」特于10/5先在高雄国宾大饭店进行台
林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日 前言: 林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了,这次课程主要以 咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。 其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增,名额
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日本举办多年的世界杯虹吸咖啡大赛,去年首度移师首尔举办,今年于10月28日在高雄展览馆举行,是台湾首度主办的国际重要咖啡赛事,届时将有七国选手包含台湾、日本、南韩、澳门、马来西亚、中国及
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年日本冠军佐藤成実示范虹吸咖啡。 高雄国际食品展明天起到29日在高雄展览馆展出,展览瞩目焦点「世界杯虹吸咖啡大赛」,今天下午先在高雄国宾饭店进行台日冠军交流,2017年台湾代表杨衣姗与去年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我喜欢喝咖啡,但是没想到有一天会去上【咖啡大师-林东源老师】的拉花课程,太幸福了啦!林东源在咖啡界相当有名,常参加国内外咖啡拉花比赛得奖,也在台湾开了GABEE.咖啡店,喜欢喝咖啡的都常去的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 三凤中街年货大街里的起家厝老屋西点商行。(山岳文化提供) 巷弄里飘出来阵阵咖啡香,小小间的咖啡店面不需要很大的空间,或是醒目招牌,有一个安静的角落,或者,有一个吧台前的座位即可。有人利用
好吃夯仔内,带您到高雄来吃牛排,一般的牛排,不是加黑胡椒酱、就是蘑菇酱,不过这里的牛排,加的却是咖啡。咖啡加上牛排,口感到底如何?很多顾客,一口就说,真的太特别了。 这一回咖啡的伙伴要换人做做看,和美酒说再见,咖啡直奔牛排的怀抱,要让这个特
好吃夯仔内,带您到高雄来吃牛排,一般的牛排,不是加黑胡椒酱、就是蘑菇酱,不过这里的牛排,加的却是咖啡。咖啡加上牛排,口感到底如何?很多顾客,一口就说,真的太特别了。 这一回咖啡的伙伴要换人做做看,和美酒说再见,咖啡直奔牛排的怀抱,要让这个特
整个巴黎我最喜欢玛黑区, 就像整个高雄我最不想错过驳二一样! 卡布子与我穿梭在傍晚交错的廊巷, 光晕串联起一面又一面橱窗, 流连于一间又一间风格迥异的小店, 你说这里像极了那年史特拉斯堡的圣诞夜, 我说这里是光斑莙凝的翡冷翠, 总是不管走到哪里,
林东源,处女座,2004年创立 GABEE. 意式专业咖啡馆,也在同年赢得第一届台湾咖啡大师比赛冠军,并出版《GABEE. Latte Art 咖啡与牛奶的完美邂逅》。2006年获得第三届台湾咖啡大师比赛冠军,并出版《GABEE. 冠军创意咖啡》;2007年,成为第一位参与世界咖啡大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首度在台举办的「世界杯虹吸咖啡大赛」28日将登场,代表台湾参赛的杨衣姗(左)对冲泡咖啡原是张白纸,经自学多年技艺大增,2015年拿下世界杯第二,这次挟地主队优势卷土重来扣关。(视点传播公司提
咖啡加上牛排,口感到底如何?很多顾客,一口就说,真的太特别了。
咖啡职人隋元坚(左1)拥有日本GRN认证的咖啡烘焙执照,2年前因母亲年迈,需要人手照顾,回到高雄六龟定居,在侍奉母亲之余,隋元坚投入社区活动,结合农村体验,创办山城黑咖啡。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡职人隋元坚,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新南向政策民间业者具体行动又一桩。 一生从事砂陶艺术推广的赵宽仁先生在艺海经历了三十余年当中出版了重量级杂志紫玉金砂、墨海壶天、砂陶艺术等等书籍,是文化界杰出人才。 晚近更以营销健康养生
没有menu,menu是店主二姐的嘴巴: 喝酸吗?还是不要太酸? 我故做学问地询问是哪里的豆子? 不料老板娘哼了一声: 喝酸吗?还是不要太酸? 我想她应该是没有听懂我的问题,又提问了一次。 这次她不耐烦地瞥了瞥嘴,说: 你喝喝看。喝酸吗?还是不要太酸?
前阵子到高雄看舞台剧表演的时候,朋友特别推荐了几家咖啡店可以去走访一下,虽然是个粗莽的汉子,但偶尔也是想有个宁静的地方可以坐下来喝杯咖啡感觉一下文青味。 等著舞台剧开演前的空档,就到四维二路这家【有。咖啡】坐坐,离文化中心不会太远,事前大概
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工业机器人台湾创新领导公司-励德自动化公司为产业研发多种机器人应用与产线自动化升级,近期「第二代智慧机器人咖啡贩卖机」将于4月1日至4日上海国际酒展暨餐饮博览会展出,最新
东南客运的大树祈福线,来到龙目井站下车,这里有间有机咖啡庄园。 红豆庄园的特色是,大树荫下种的咖啡,有特殊红砾土,加上大树龙目井独霸全岛的优良水质,孕育香醇回甘不酸不苦不涩不心悸超低咖啡因,而且愈冷愈爽口好喝,有机栽种的方式,让生态永续而且
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩国咖啡连锁店 咖啡陪你 (caffe bene)高雄分公司韩国部长金俊英,去年1月被查出涉嫌将过期奶油白酱、奶油起士酱等材料窜改食用有效期标签,再供作门市赠品,共送出4140份,并诈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北市大安森林公园占地26公顷,是北市最大型的公园,常有团体在园内举办活动,台北市长柯文哲曾抱怨,公园内连喝咖啡、吃冰激凌的地方都没有,还说期待大安森林公园变身为不到大安森林公园喝咖啡,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Eagle 义来艺去/三楼精品咖啡 高雄市鼓山区南屏路599号A栋三楼 07-5531531 营业时间:09:0023:30 可订位,加一成服务费 官网 脸书 上回到Eagle享用法式料理,和朋友约好下一次要到三楼的精品咖啡喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩国连锁咖啡店 咖啡陪你 进军台湾,从高雄起家连续开了9家分店,不过近来却有5家陆续关门,其中还包括头一家巨蛋店,另外一间加盟店则是提前1个小时打烊时间,消费者说 咖啡陪你
超级会玩、不走寻常路,时常脑洞大开的星爸爸又新开了一家「不一样创意」的门店。 这回是长酱紫滴 据了解,这家星巴克门店位于高雄「楠梓蓝昌」,详细地址为811033高雄市楠梓区蓝昌路480号。 在设计上,这家星巴克的店面外观设计主要以「光盒子」以及「单斜
台湾艺人张希爱从北京中央戏剧学院毕业后,参加了两岸多部电视剧、电影的演出,由于工作的关系,她常常有机会接触到世界各地的精品咖啡。最近,张希爱在高雄巨蛋附近开了一间名为希乐莉娜的咖啡店,以轻中烘焙之精品庄园咖啡豆为主产品,并且亲自参加甜品烘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2014年,世界咖啡烘豆赛揭晓第一名后,赖昱权兴奋地呐喊著:我来自台湾。 赖昱权(Jacky Wu)来自台湾宜兰,谦称自己并不足以代表台湾,只会说自己来自台湾。如此谦逊的他,对咖啡有著远大的热忱和梦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 行政院农业委员会高雄区农业改良场成功开发了口感优雅的高机能性咖啡叶茶。产品具淡淡的茉莉花香、后韵甘甜绵长,茶汤颜色清澈带着琥珀浅红。这项产品的加工技术在今年3月首次非专属授权给农科生技
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 元啡驴派由高雄知名的咖啡师阿元和擅长法式手作派的阿茹共同经营,阿茹说选择落脚盐埕是因为小时候都会来这边逛贼仔市,过了七贤路就像到了另一个世界,比较放松。阿茹爽朗、阿元木讷,但跟客人的对
==》 咖啡陪你官 网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩流退烧?的韩国知名复合式连锁咖啡休闲品牌Caffe bene( 咖啡陪你 ),去年才进驻台湾,近2年在高雄、台中和台北陆续开设13家分店,成为韩迷眼中的
焦糖化反应 某次在高雄文化中心附近点了杯瓜地马拉-微微特南果(Huehuetenango)搭配《我的探险生涯》(My Life As An Explorer by Sven Hedin)度过了一个美丽的下午。喝完咖啡后偶然发现残留在杯底干涸的咖啡渍排列成有趣的图案,就顺手拿起来看能不能看出下期
咖香导读:第一期《绝密咖啡师档案》发出后收到了广(dan)大(shen)咖啡师和爱咖啡的小伙伴们的一致好评。但是也有小伙伴反映说第一期的咖啡师小伙伴们太神秘了,想要找到他们,喝一杯咖啡实在是不容易啊,于是小咖我收集整理了这期加强版《档案》,他们不仅有
記者游琁如/高雄報導、攝影 查理布朗咖啡館明(18)日將試營
来「喜欢你咖啡」喝咖啡,给庇护员工一个工作机会。(林宏聪摄) 高雄市政府凤山行政中心1楼设置喜憨儿「喜欢你咖啡」,成为洽公民众品尝咖啡、用早餐的好去处,也提供庇护员工工作机会,目前「喜欢你咖啡」共雇用6名庇护员工,藉由餐点制作,让他们提升自信
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人常会在熬夜时喝咖啡提神,不过中医师却不这么建议,因为熬夜时喝咖啡还容易导致尿急、胃酸逆流等问题。 《康健杂志》指出,高雄荣民总医院特约中医师郭哲彰说,熬夜喝咖啡可能越喝状况越糟。他
我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。1884年开始传入台北县,以后集中在台中和高雄两县栽培。1908年,最初由华侨从马来西亚带回大、中粒种咖啡于海南岛那大附近栽植。随后又由华侨陆续从马来西亚、印度尼西亚引进于海南那大、文昌、澄迈等地种植。广西由越
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天是芒果的季节,阿龙每年这个季节都会收到老家高雄种的芒果,一来就是一箱十几斤,以前常常吃不完,就会带到办公室跟同事分享。不过今年刚好因为工作,七月就出差去了日本半个月,一回到家,发现警
焦糖化反应 某次在高雄文化中心附近点了杯瓜地马拉-微微特南果(Huehuetenango)搭配《我的探险生涯》(My Life As An Explorer by Sven Hedin)度过了一个美丽的下午。喝完咖啡后偶然发现残留在杯底干涸的咖啡渍排列成有趣的图案,就顺手拿起来看能不能看出下
一名男大学生连续九十九天每天喝一杯咖啡冰沙加鲜奶油、糖浆,结果胖了十公斤,体重一度达八十七公斤,把同学的机车轮胎都给压爆,还吃到「肚皮有撕裂」痛感,这才惊觉自己「太胖了」,去年参加减重班,四个月瘦了逾廿公斤,减重找回了自信。 高雄医学大学医
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 十一年前官任咖啡一条街刚刚兴起的时候,陈彦良就从高雄来到了厦门,在这里创办了古柏咖啡。在这个被誉为筼筜左岸、洋溢着浓郁咖啡香和文艺情怀的地方,陈彦良不仅收获了事业,也交到了朋友。我最想做
瑞幸员工1个月暴瘦38斤!网友:带薪减肥?
紧急下架!茶颜悦色疑似侵权方大同专辑封面!
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干冰能用来做手冲咖啡吗?冰手冲咖啡的冰块能用干冰代替吗?
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