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高级咖啡店经营模式_了解更多有关高级咖啡店经营模式的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于高级咖啡店经营模式的内容

搜索 高级咖啡店经营模式 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关高级咖啡店经营模式的内容。

星巴克创新经营 开启音乐+咖啡新模式
咖啡行业

星巴克创新经营 开启音乐+咖啡新模式

也许我们都没有料到，宣告唱片业终结与赢商网流媒体崛起的，竟然是一家连锁咖啡店。对忙碌的现代人来说，咖啡店日渐成为工作和生活之间的第三空间。小憩、交谈、约会、或者和一起加班喜欢一家咖啡店，可能只是爱上了其中的音乐，反之亦然。 通过在店内销售 C

2015-05-25 咖啡行业 我要分享
咖啡店经营管理
咖啡馆经营

咖啡店经营管理

管理是一门艺术，也是一门学问： 重庆作为国际性的大都市，全球著名的咖啡品牌已经逐步来渝开店。如今，重庆人和在重庆工作和生活的外国人足不出市就能品味各国咖啡，而且口味更趋国际化。可以认为，咖啡作为西方文化代表，已经植根于咖啡文化的土壤。 然而

2014-07-26 咖啡馆经营 我要分享
关于咖啡店经营管理
咖啡馆经营

关于咖啡店经营管理

管理是一门艺术，也是一门学问： 重庆作为国际性的大都市，全球著名的咖啡品牌已经逐步来渝开店。如今，重庆人和在重庆工作和生活的外国人足不出市就能品味各国咖啡，而且口味更趋国际化。可以认为，咖啡作为西方文化代表，已经植根于咖啡文化的土壤。 然而

2014-08-04 咖啡馆经营 我要分享
两岸咖啡官网_两岸咖啡菜单及价格 两岸咖啡复合式经营模式
咖啡行业

两岸咖啡官网_两岸咖啡菜单及价格 两岸咖啡复合式经营模式

＝＝》 两岸咖啡官网 《＝＝ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 两岸咖啡，在两岸的餐饮市场中已小有名气。值得一提的是，两岸咖啡董事长杨进发早在1989年就进中国大陆，原来是在广东深圳做拉链制造，十年后惊觉制造

2018-05-10 咖啡行业 我要分享
Coffetel 咖啡与酒店的完美融合
咖啡新闻

Coffetel 咖啡与酒店的完美融合

Coffetel，中国酒店业的创举，是以咖啡为主题与酒店相结合的全新酒店品类。在国际酒店品牌纷纷进驻中国市场的时候，中国酒店品牌以Coffetel发出自己最响亮的声音并打破传统酒店的经营模式。本期中奢访谈，让我们倾听James Joyce Coffetel喆啡酒店副总裁马建

2017-05-09 咖啡新闻 我要分享
咖啡达人教你圆开店梦 开咖啡店不能不懂“六三一”资金分配定律
知识

咖啡达人教你圆开店梦 开咖啡店不能不懂“六三一”资金分配定律

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） S.H. Coffee Lab创办人及咖啡烘焙师许绍韦（Sam）从咖啡店员工挨起，做到店主、开店顾问，尝尽事业的起落。在畅谈开店的甜酸苦辣之余，他也鼓励有意创业人士，开店除要有策略、有计算，最重要是用心

2017-12-30 知识 我要分享
2015首届爱咖啡文化节启动 抱团联盟跨界互赢
咖啡资讯

2015首届爱咖啡文化节启动 抱团联盟跨界互赢

金羊网讯 4月18日下午，爱咖啡文化节于广州天河新天希尔顿酒店盛大举办。现场来宾约200人，时间胶囊、美瞳少儿美语、85极致咖啡、广州企成信息科技有限公司、广州卡力思食品有限公司、云电栈、机器人(Smartsoft)公司、深圳市赤道极光信息科技有限公司等咖啡

2015-04-21 咖啡资讯 我要分享
投眼镜公司又“开”咖啡店 拉夏贝尔多元化之路面临业绩下滑挑战
咖啡资讯

投眼镜公司又“开”咖啡店 拉夏贝尔多元化之路面临业绩下滑挑战

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天下武功唯快不破，拉夏贝尔的网点扩张在快这方面可谓学到了精髓。 公司招股书显示，截至2016年末，全国零售网点数已达到8907个，其中，除公司于2016年新推出的品牌Siastella目前拥有2家加盟门店外，

2017-06-21 咖啡资讯 我要分享
怎样才能成功开一家经典咖啡馆，咖啡馆的定位在哪里
咖啡馆经营

怎样才能成功开一家经典咖啡馆，咖啡馆的定位在哪里

每个人都想开一家小咖啡店，可是不知道该如何下手呢? 步骤/方法 1选址 咖啡馆所在地的交通一定要方便，因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些，周边绿化要好。此外，咖啡馆要依靠周边环境有连带效应;大型楼盘或者写字楼附近。而选中的商

2017-05-07 咖啡馆经营 我要分享
咖啡作为店内的附加产品，是否真能起到增收的作用？
点评

咖啡作为店内的附加产品，是否真能起到增收的作用？

咖啡的本质，是一种日常饮品。民以食为天，而咖啡在人们的消费观念和日常的认识中，依旧挂着饮食中高端消费的标签， 你们懂得，速溶咖啡当然是例外。 咖啡的种植历程非常坎坷，在最早些时候，只有皇室内顶级的上层人士才被允许享用咖啡，几乎就是国王的专属

2017-04-05 点评 我要分享
Caffe Pascucci与你分享成功法则，开店是没有捷径的！
咖啡馆

Caffe Pascucci与你分享成功法则，开店是没有捷径的！

虽然几乎每天都有新的咖啡店开张，但是关门大吉的咖啡店也不少!那咖啡店该如何经营呢?让我们来看看百年咖啡品牌Caffe Pascucci的经典法则! 把品质放在第一位 好喝的咖啡是最好的活广告，口口相传能源源不断地带来新的顾客，所以要想成功经营咖啡店，必须要把

2017-05-05 咖啡馆 我要分享
咖啡烘焙入门：生豆储存方式及烘豆机的相关建议
烘焙知识

咖啡烘焙入门：生豆储存方式及烘豆机的相关建议

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 生豆储存方式及烘豆机的相关议题，本来都在随笔的预定计划之中，只是以我的慢郎中速度，要等到文稿问世，恐怕你早已不耐烦了，所以提前作个简答，或许能解决你目前的部分困扰。 先说生豆的储存方式

2017-11-08 烘焙知识 我要分享
开咖啡店容易吗？辞职开咖啡馆的想法实际吗？
特别报导

开咖啡店容易吗？辞职开咖啡馆的想法实际吗？

最近，一位在工作上遇到瓶颈的小伙伴在后台留言说到：“ta最近在工作上的压力非常的大！由于自己平时喜欢喝咖啡，于是身边的朋友也说到要不辞职开家咖啡馆吧！日子起码过得舒服些。都说今年咖啡市场风起云涌，机会

2022-10-04 特别报导 我要分享
独立咖啡馆难盈利？扭转局面需要打造怎样的核心竞争力
咖啡资讯

独立咖啡馆难盈利？扭转局面需要打造怎样的核心竞争力

国内第三波咖啡浪潮在咖啡界的影响力，有点儿像O2O之于餐饮界，谁不参与进来就意味着落后。在一二线城市，以出品精品咖啡为特点的独立咖啡馆也一波一波开得热闹。 而令人尴尬的是，很多独立咖啡馆从逼格到口味都不输于连锁咖啡店，却长期难以盈利，有的甚至

2016-10-19 咖啡资讯 我要分享
Specially Coffee 关于精品咖啡的知识
咖啡知识

Specially Coffee 关于精品咖啡的知识

精选咖啡的起源 公元1974年，在茶与咖啡的一篇专访中，努森(Erna Knutsen)率先使用精选咖啡(Specially Coffee)这个名词，用以形容风味绝佳的高级咖啡豆，有别于只重视行销而不重视品质的商业咖啡(Commercial Coffee)。 美国是世界上最大的咖啡消费国，当时的

2014-09-11 咖啡知识 我要分享
如何经营一家咖啡馆？为什么上海的咖啡店可以越开越多？
特别报导

如何经营一家咖啡馆？为什么上海的咖啡店可以越开越多？

众所周知，上海咖啡馆的开店速度，兰博基尼都没它快。在这个咖啡行业卷到“波涛汹涌”城市里，咖啡馆越开越多，是因为经营咖啡馆真的很容易吗？根据上海市食品行业协会咖啡专业委员会在去年11月发布的「上海202

2022-01-16 特别报导 我要分享
那个卖咖啡车的 Wheelys 进中国了，不过只卖咖啡
咖啡新闻

那个卖咖啡车的 Wheelys 进中国了，不过只卖咖啡

做咖啡饮品的生意有很多种方式，你可以加盟标准化的大品牌比如星巴克，也可以自己开一家精品小店，可以接入外卖平台Wheelys Caf 这个初创企业想为这方面有兴趣的个人提供另外一种经营咖啡的方式：摆路边摊。 他们设计了一种多功能环保的咖啡车。这个看起来像

2016-08-11 咖啡新闻 我要分享
移动咖啡馆 “小而美”的移动咖啡车 特色咖啡馆
咖啡行业

移动咖啡馆 “小而美”的移动咖啡车 特色咖啡馆

做咖啡饮品的生意有很多种方式，你可以加盟标准化的大品牌比如星巴克，也可以自己开一家精品小店，可以接入外卖平台Wheelys Caf 这个初创企业想为这方面有兴趣的个人提供另外一种经营咖啡的方式：摆路边摊。 他们设计了一种多功能环保的咖啡车。这个看起来像

2016-04-25 咖啡行业 我要分享
洋“国民咖啡”争相抢滩，谁是中国的国民咖啡？
咖啡新闻

洋“国民咖啡”争相抢滩，谁是中国的国民咖啡？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文/妮可 来源丨零售氪星球（ID：LS-KXQ） 几乎全世界的国民咖啡都已悉数到场，但中国咖啡市场的竞争才拉开序幕，谁将是中国国民咖啡潜力股？ 下周二，2月26日，加拿大国民咖啡品牌

2019-02-23 咖啡新闻 我要分享
中国咖啡消耗量正在上升 中国咖啡网
咖啡资讯

中国咖啡消耗量正在上升 中国咖啡网

中国咖啡市场的蓬勃发展，会是所有咖啡从业者都喜闻乐见的。 本刊记者|刘炫 在胶囊式咖啡机领域，Nespresso是一个响当当的名字。不过这家瑞士雀巢公司旗下的子品牌，直到2007年才进入中国，8年时间，在中国共开设了6家精品店。 20世纪70年代，瑞士日内瓦的科

2016-04-26 咖啡资讯 我要分享
星巴克30年发展路从380万美元到市值超过840亿的10个要素
知识

星巴克30年发展路从380万美元到市值超过840亿的10个要素

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容来源：新科技，新模式，新未来腾讯青腾大学硅谷思路游学于2017年8月开启，星巴克客户洞见首席营销官Cambridge先生做主题分享。笔记侠作为独家课程合作伙伴，经主办方审阅授权发布。 提到星巴克，

2017-08-28 知识 我要分享
“猫粉”的主题咖啡咖啡将成为新贵
咖啡资讯

“猫粉”的主题咖啡咖啡将成为新贵

日本最近有一个经济学名词非常流行猫咪经济学。由于日本单身人士不断增加，养猫热潮空前，而经济学者发现，无论在哪个领域，只要有猫咪出现，就能吸引民众的注意，从而获利。 猫成了一种商业符号并非臆断，日本关西大学学者研究称，猫为日本GDP贡献超过2.3万

2017-07-25 咖啡资讯 我要分享
自助式咖啡 ＂咖啡零点吧＂获 3000 万 A 轮融资
咖啡行业

自助式咖啡 ＂咖啡零点吧＂获 3000 万 A 轮融资

咖啡已成为商圈白领必不可缺的高频消费品，除星巴克外，自助咖啡机也是一种方便的选择。 今年2月 成立的 咖啡零点吧 是一家经营智能自助咖啡机的公司，据 36 氪获悉，该公司刚刚获得了来自西部资本的 3000 万元 A 轮融资。 实际上自助咖啡机并没有什么技术门

2016-05-23 咖啡行业 我要分享
影响世界的十大咖啡连锁企业在中国
咖啡文化

影响世界的十大咖啡连锁企业在中国

影响世界的十大咖啡连锁企业在中国 文：炫宇 自1999年以来，一些被视为叛逆者然尔从不乏雄心的国际连锁咖啡巨头，冲破束缚，为中国的咖啡连锁企业树立了典范。星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。加拿

2014-05-29 咖啡文化 我要分享
精品咖啡大热！“FISHEYE鱼眼咖啡”获数千万元人民币A轮融资
中国咖啡

精品咖啡大热！“FISHEYE鱼眼咖啡”获数千万元人民币A轮融资

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） FISHEYE鱼眼咖啡近日宣布完成数千万元人民币A轮融资，本轮融资将用于进一步扩充门店、提升产品和用户体验。 FISHEYE鱼眼咖啡 FISHEYE 鱼眼咖啡成立于 2010 年，是国内最早专注于高

2019-01-23 中国咖啡 我要分享
1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路
咖啡资讯

1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路

2017年04月7日 行业资讯 1971 年，星巴克在西雅图开了第一家店，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十多年，星巴克止步于西雅图地区本土咖啡豆零售商这样的市场定位。 1983 年，发生了一件对星巴克影响深远的事情，读过现任 CEO 舒尔茨自传《将心

2017-04-07 咖啡资讯 我要分享
在咖啡界搞Omakase行得通吗？咖啡omakase多少钱一位
咖啡新闻

在咖啡界搞Omakase行得通吗？咖啡omakase多少钱一位

Omakase作为料理界的“新宠”，日餐的Omakase早已在全国各城市遍地开花，这也引来了很多餐饮同行的观摩。一时间各种形式的Omakase都出现了，当然也包括咖啡。Omakase在日语おまかせ里是

2023-02-17 咖啡新闻 我要分享
歌帝梵巧克力产品哪个好 巧克力巨头歌帝梵将关闭北美实体店
特别报导

歌帝梵巧克力产品哪个好 巧克力巨头歌帝梵将关闭北美实体店

2019年4月，比利时高级巧克力制造商歌帝梵（Godiva ）在纽约开了第一家概念咖啡馆，并计划要在全球一共开设2000间咖啡馆，如今看来，歌帝梵的计划要落空了。 据媒体报道，歌帝梵宣布，将在今年3月底之前关闭或出售其在北美地区的128家实体店，北美地区的业务

2021-03-19 特别报导 我要分享
投资一个咖啡店多少钱 咖啡馆加盟、咖啡馆创业要如何经营
咖啡馆

投资一个咖啡店多少钱 咖啡馆加盟、咖啡馆创业要如何经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先不论是否 咖啡馆加盟 心态一定要正确 不少人把开咖啡厅当一创业理想目标，但如果你只是租个店面想靠加盟，就想坐在店内被动等客户上门消费，不是我要泼你冷水，开幕营业后你会

2018-05-25 咖啡馆 我要分享
咖啡店的报告，经营情况
知识

咖啡店的报告，经营情况

篇一：咖啡连锁行业现状及发展趋势分析 中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预 测报告（2015-2020年） 报告编号：15A9305 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业

2017-04-21 知识 我要分享
开一家咖啡店基本必要知识-咖啡馆创业加盟应该如何经营
咖啡馆经营

开一家咖啡店基本必要知识-咖啡馆创业加盟应该如何经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计，开家咖啡店馆要多少钱 首先不论是否加盟开 咖啡店 心态一定要正确 不少人把开咖啡厅当一创业理想目标，但如果你只是租个店面想靠加盟

2018-03-16 咖啡馆经营 我要分享
咖啡大战：星巴克中国架构大调整、瑞幸掏2亿元想做甜点生意
咖啡资讯

咖啡大战：星巴克中国架构大调整、瑞幸掏2亿元想做甜点生意

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克中国架构大调整，布局中国新发展阶段 5月27日，星巴克宣布，从6月1日起，星巴克中国将调整现有管理团队架构，著眼未来，以前瞻性布局的新架构迎接新的发展阶段。 综合媒体5

2019-05-28 咖啡资讯 我要分享
加盟咖啡店靠谱吗？知名连锁咖啡骗中国人三千多万潜逃泰国被捕
特别报导

加盟咖啡店靠谱吗？知名连锁咖啡骗中国人三千多万潜逃泰国被捕

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex加盟/投资未有成熟产业链的咖啡品牌有多大风险？曾经在亚洲多个

2023-05-26 特别报导 我要分享
Keurig 绿山胶囊咖啡机怎么用 家用胶囊咖啡机哪款好
咖啡机

Keurig 绿山胶囊咖啡机怎么用 家用胶囊咖啡机哪款好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Keurig 原本是美国一家贩卖精致咖啡的小咖啡馆。它靠著精准抓住消费者口味、开放模式、以及引进外部资金，成长为美国第三大饮料集团。让我们看看它将小虾米变成大鲸鱼的成功方法。

2018-07-01 咖啡机 我要分享
中国咖啡连锁加盟调查 第一代的咖啡连锁加盟品牌
咖啡品牌

中国咖啡连锁加盟调查 第一代的咖啡连锁加盟品牌

国内较早的咖啡连锁品牌，也可以称作第一代的咖啡连锁加盟品牌，以陈文敏先生创造的上岛咖啡连锁加盟为主，以及后来很多以：**岛命名的咖啡连锁品牌，主要布局在南方城市较多，特点是：装修环境柔和，中年顾客较多，产品主要以台湾风格虹吸壶制作咖啡和中西

2015-08-13 咖啡品牌 我要分享
云南咖啡为何形象低质低价：好咖啡豆都被拿走了
咖啡资讯

云南咖啡为何形象低质低价：好咖啡豆都被拿走了

云南咖啡豆升级苦涩 云南的咖啡种植面积跃进，带来一系列隐忧。为化解产能快速膨胀与品牌价值之间的矛盾，相关利益各方苦苦求解。 在云南，舶来品咖啡的种植面积正在爆炸式增长。数年之内，在种植者利益驱动和地方政府推进之下，云南咖啡(下称云南咖啡豆)跃

2014-06-26 咖啡资讯 我要分享
星巴克的咖啡因更让人上瘾？
咖啡资讯

星巴克的咖啡因更让人上瘾？

这家位于西雅图的咖啡馆是星巴克的第一家店。星巴克是西雅图咖啡文化的缩影，其余的小店只能奋力追赶。

2014-07-16 咖啡资讯 我要分享
BLUE BOTTLE COFFEE仅19家店缘何能获7000万美元融资
咖啡资讯

BLUE BOTTLE COFFEE仅19家店缘何能获7000万美元融资

只有 19家门店，Blue Bottle Coffee 却估值数亿美元，正在用精酿细作的手工咖啡挑战星巴克的霸主地位。 硅谷人最爱的高端咖啡零售商 Blue Bottle 刚刚完成新一轮 7000万美元的融资。 Blue Bottle 可以说是将手工咖啡馆商业化、开展规模经营的最成功的案例，

2015-06-08 咖啡资讯 我要分享
精品咖啡 Seesaw，距离100家门店这个目标还有多远？
点评

精品咖啡 Seesaw，距离100家门店这个目标还有多远？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 既要有新鲜感，又要追求扩张效率，精品咖啡连锁店要怎么兼容这两个悖论般的元素？ 2012 年在上海静安设计中心开出第一家店后，精品咖啡 Seesaw 在 5 年内开了 7 家门店。 今年 6 月，Seesaw 传出获

2017-09-04 点评 我要分享
日媒：中国连锁咖啡店竞争日趋激烈 星巴克VS本土咖啡企业的竞争
咖啡资讯

日媒：中国连锁咖啡店竞争日趋激烈 星巴克VS本土咖啡企业的竞争

中国的咖啡之争 中国连锁咖啡店的竞争日趋激烈。全球最大的咖啡店连锁商美国星巴克咖啡提出了到2019年在中国开设3400家店的计划，中国将成为星巴克海外门店数最多的国家。与此同时，太平洋咖啡等中国本土企业通过开发乌龙茶拿铁等本土化的菜单奋起直追。由于

2015-12-11 咖啡资讯 我要分享
日媒：中国年轻人讲究轻奢 喜爱前往时尚咖啡厅 追求高价美
咖啡资讯

日媒：中国年轻人讲究轻奢 喜爱前往时尚咖啡厅 追求高价美

对于这些小资而言，去时尚的咖啡店消费成为展示其轻奢主义的典型行为。 12月13日报道 日媒称，中国连锁咖啡厅的竞争日趋激烈。全球最大的咖啡店连锁商美国星巴克咖啡提出了到2019年在中国开设3400家店的计划，中国将成为星巴克海外门店数最多的国家。 日 本

2015-12-14 咖啡资讯 我要分享
休闲餐饮悄然转型 “咖餐”兴起
咖啡知识

休闲餐饮悄然转型 “咖餐”兴起

原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生出咖餐这个新事物，成为了京城休闲餐饮全

2015-04-01 咖啡知识 我要分享
“咖餐”兴起 休闲餐饮悄然转型
咖啡文化

“咖餐”兴起 休闲餐饮悄然转型

咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍

2014-05-09 咖啡文化 我要分享
“咖餐”兴起 咖啡馆里休闲餐饮悄然转型
咖啡知识

“咖餐”兴起 咖啡馆里休闲餐饮悄然转型

原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生出咖餐这个新事物，成为了京城休闲餐饮全

2015-05-20 咖啡知识 我要分享
“咖餐”兴起 咖餐与休闲餐饮页的结合 咖啡厅的悄然转型
咖啡文化

“咖餐”兴起 咖餐与休闲餐饮页的结合 咖啡厅的悄然转型

咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍

2016-03-10 咖啡文化 我要分享
咖啡人必备的10本咖啡书，你有几本？！
咖啡资讯

咖啡人必备的10本咖啡书，你有几本？！

咖啡的世界里，书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者，发烧友，初学者，还是咖啡师，咖啡店老板，咖啡行业工作者，想要更全面深入地了解咖啡，几本好书是必不可少的，在此集中罗列目前国内常见的咖啡书中值得推荐的几本，希望能对广大的啡友们有所帮助。 1、

2015-09-06 咖啡资讯 我要分享
星巴克为什么要砸数百万美元，去做一件并不能帮忙卖更多咖啡的事
点评

星巴克为什么要砸数百万美元，去做一件并不能帮忙卖更多咖啡的事

今年2月6号，星巴克推出了一则名为《比格犬的爱（Beagle Love）》的情人节特别篇动画：故事发生在星巴克咖啡店里，作家Alexa想为自己的小说来一个英雄浪漫表白的完美ending，一时却找不到写作灵感。正在这时，古灵精怪的比格犬Chet突然捧着一块木头，唱起情

2017-04-11 点评 我要分享
他打造一间不存在、却真实存在消费者心中的“左岸咖啡馆”
咖啡资讯

他打造一间不存在、却真实存在消费者心中的“左岸咖啡馆”

文／叶明桂 有一间，左岸咖啡馆──美丽来自于解决最真实的商业课题 巴黎塞纳河畔到底有没有一间左岸咖啡馆？这不重要，重要的是，消费者相信真的有。 左岸咖啡馆的故事，从一个告示牌开始。 书名：《品牌的技术和艺术：向广告鬼才叶明桂学洞察力与故事力》

2017-04-18 咖啡资讯 我要分享
焙炒咖啡全过程营销方案
咖啡馆经营

焙炒咖啡全过程营销方案

作者：韩绛民 云南生宝生物技术开发有限公司 摘要： 咖啡世界三大饮料之一，一个西方文化的泊来品，在中国确是家喻户晓的，有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日，中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年

2014-07-26 咖啡馆经营 我要分享
深度好文 | 曾经唤醒世界的咖啡 究竟能否拯救实体零售店？
点评

深度好文 | 曾经唤醒世界的咖啡 究竟能否拯救实体零售店？

对于实体店来说，这是最坏的时代，也是最好的时代。实体店到底该朝什么方向转型升级？或许本文会给你一些启发。 实体零售的困境 无可否认，电商肆虐，如今实体店闭店潮比任何时候都汹涌。但这同时也是优胜劣汰的时代：中产阶级崛起，消费升级，消费者拥有更

2017-04-21 点评 我要分享

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