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桂花拿铁咖啡怎么做？意式浓缩咖啡加桂花的萃取方式介绍
今天前街给大家介绍一个既好玩又好喝的咖啡做法。就是把桂花加入到浓缩咖啡粉中萃取。为什么是桂花呢？桂花是洋溢着非常芳香的花类，大家对于这种香气都不会排斥，而且桂花作为食品又是一款比较成熟的产品，像桂花糕
香气馥郁持久汤色金黄是什么茶？桂花香单枞乌龙功夫茶泡法指南
这是相当长的一段时间，但说实话，99.9%的时间我只是在做冲泡的动作，而没有思考或反思我为什么要这样做。功夫冲泡和真正的茶道有什么区别?为什么用盖碗而不用大茶壶?你如何决定用哪种茶具?我有很多关于茶的
2022-04-27 特别报导 我要分享
台湾的蜜香红茶和金萱茶属于上等茶叶吗？如何通过香气特征正确区分正宗的蜜香红茶和金萱茶？
在把第一包茶叶打开一个月，但用夹子(不是我的)关闭后，我尝试了一些这种茶(低比例，长浸泡)，我从这种茶得到了更甜蜜的体验。虽然干叶子现在几乎没有任何气味，但当水击中它时，它会恢复生命!肉桂，甘蔗，矿物
冷萃咖啡的正确冲泡方式！冷泡咖啡该用多少的粉水比例？冰酿咖啡的研磨要多细？
之前前街分享过很多“泡出来的冷萃咖啡寡淡”的原因，然后就有很多朋友都在建议前街直接出一则萃取教程。恰逢最近门店的冷萃广受好评，很多客人也在询问相关的萃取参数。所以今天，冷萃咖啡的制作它来了！冷萃咖啡的
美式咖啡机用什么豆子好 美式咖啡豆品牌推荐 家用美式咖啡机正确操作方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）不同的冲煮器具有不同的操作方式，煮美式咖啡过程中，重点是让咖啡释放出强烈香味，因为煮的水温比冲的水温要高出很多，味道也会强
2024-12-24 美式咖啡 我要分享
高级的凤凰单枞鸭屎香的由来故事 鸭屎香加工特点及正确冲泡方式
如果要比拼奇怪的茶名，鸭屎香可能至少会排在前三名。当你听到这个名字时，你一定很好奇:它看起来或闻起来像鸭子屎吗?它和猫屎咖啡相似吗?让我们来看看!鸭屎香名字的由来鸭屎香这个名字的起源有几个版本。一种流
2022-04-27 特别报导 我要分享
制作冷萃咖啡如何选咖啡豆？什么咖啡豆适合做冷泡咖啡？
前段时间，前街分享了一篇冷萃咖啡的制作方法，后台就开始有很多小伙伴询问冷萃要如何选择豆子。那今天就跟大家分析解答一下这个问题。作为低温浸泡式萃取，随着时间的延长，酸类化合物种类会逐渐减少，因此冷萃的酸
台湾铁观音与大陆铁观音的味道有什么不一样？红心铁观音与青心铁观音风味特征的对比
这种茶产于台湾南投市明建乡，是台湾最古老的有机茶园之一。这个农场在80年代转为有机种植，因为农场主的妻子因为接触农药差点流产!这款茶并不是用红心铁观音(祖传品种)制作的，而是经过加工，带出了与铁观音相
桂花拿铁咖啡做法 桂花拿铁口感描述 桂花冷萃咖啡怎么做？桂花美式咖啡做法
在8月7号那天，日历上的「立秋」两字宣告着秋天的到来。就像在夏天大放异彩的椰子咖啡系列一样，秋天也有属于它的应景特调。所以前街今天再次掏出压箱底的绝活，来跟大家分享一下，一些适合在秋天制作的咖啡系列！
桂花香单枞是加了桂花吗？正宗的桂花香单枞乌龙茶多少钱一斤？
我们著名的凤凰单枞桂花香一直都备受茶友们关注!这是由于它非常复杂的味道，大量释放出成熟的桃子和油桃，苹果干，蜂蜜的甜味和非常圆润的烤面包味。茶汤口感适中，香气上花香悠长，回味悠长。茶叶冲泡后呈现一种明
2022-04-27 特别报导 我要分享
虹吸壶| 萃取咖啡时搅拌手法与浸泡手法的区别！
先来简单的说一下虹吸壶的来源，虹吸壶发源于欧洲，起源比手冲还要早70年，在1830~1840年间，德国柏林的洛夫（Loeff）最先发明了玻璃材质、上下双壶的虹吸萃取法并取得专利，后来经过法国、英国和德
2024-09-09 特别报导 我要分享
如何使用塞风壶/赛风壶？siphon虹吸式咖啡冲煮心得与萃取要领
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得讲解手网烘焙的书籍推荐每天早上一定要一杯咖啡醒脑的笔者特别偏爱以塞风壶来冲煮咖啡。塞风的英文
2025-06-19 塞风壶 我要分享
台湾“远的要命小学”咖啡馆
已经废校的乾华小学草里分校，有个远死人不偿命的匿称，叫《远的要命小学》。虽然已经废弃，可是怪怪，每逢假日，都能看到人潮涌入这间远的要命的小学。
2014-06-06 咖啡馆经营 我要分享
冷泡咖啡用什么咖啡豆好喝 制作冷萃咖啡的方法与单品咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）夏天到了，能够在炎热的夏天来一杯冰咖啡简直不要太幸福。最近经常会有客人问，什么豆子会适合来做冷泡呢？于是前街咖啡今天选择了
2025-06-18 咖啡小知识 我要分享
什么是cold brew冷泡咖啡？冷泡咖啡与冰咖啡的萃取原理有什么区
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冰滴咖啡_冰滴咖啡壶_冰滴咖啡做法coldbrewcoffee冷泡咖啡，其实这样的咖啡跟一般的icedcoffee冰咖啡有
2023-01-03 冰滴咖啡 我要分享
怎么泡咖啡才是正确的 手冲咖啡的正确姿势方法步骤
手冲咖啡并不难！是属于非常讲究技巧的咖啡冲煮方式。只要掌握了正确的冲煮比例和步骤豆可以冲出一壶好咖啡，当然要多加练习。大家之所以如此推崇手冲咖啡，除了现磨、现冲的咖啡最香醇新鲜，更重要的是厉害的咖啡师
茶叶怎么泡才是正确好喝的 茶叶要怎么泡上中下投法教程步骤图
如何冲泡优质散叶茶按照水和茶的顺序，中国的散装茶叶一般有三种冲泡方法。第一个是先放茶再倒水,被称为下投法。第二,倒入水1/4容器体积,再放入茶泡一会儿,然后将水倒满,叫做中投法。最后先倒入水再倒入茶,
2022-04-27 特别报导 我要分享
泡速溶咖啡的正确方法是什么？咖啡粉冲泡方法？
速溶咖啡怎样冲好喝？1、先用热水把杯子烫一烫2、然后倒入速溶咖啡粉，加入50毫升，85摄氏度的热水搅拌成浆。3、然后倒入120克热水，每10克咖啡粉配170克热水。速溶咖啡在传统的印象中多数都是以提神
教你用桂花做出6款不同的咖啡！桂花拿铁Dirty咖啡的制作教程
前街启市第三天了，期间同事们都掏出了各自家里的特产互相分享，零食堆中竟然还有一盒桂花糕，细尝之下让前街会想起了曾经做过的桂花咖啡。话不多说，马上动手做一杯回味一下！为什么选桂花？桂花是洋溢着清香的花类
法压壶泡咖啡的正确方法 法压壶与手冲咖啡的区别对比介绍
有不少朋友向前街吐槽“手冲咖啡好难学”、“冲了这么久都冲不好”。对于有这类状况的朋友们，前街建议不妨尝试一下用法压壶泡咖啡。法压壶泡咖啡与手冲咖啡相比，最大的特点就是少了许多手操动作，减少了很多不确定
群体单枞是什么茶？桂花香单枞乌龙桂花香的特点是什么？
桂花香气的茶一种是花茶，用新鲜的桂花(桂花香)加古典风格的凤凰乌龙茶。它是不与原来的桂花香混淆的单枞。后者有一种固有的、精致的香气，让人联想到桂花而没有香味，而前者几乎可以用任何一种古典风格的凤凰，大
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡挂耳包正确使用方法 挂耳咖啡为什么只能泡一次？
1.便于携带冲泡简单。只需要一个杯子加温度适中的热水即可享用。在家里，出差旅行，想喝就喝。2.更美味，只使用各国优选咖啡豆品种。而速溶咖啡通常掺杂更多的糖奶来掩盖咖啡豆的杂味。速溶多掺杂会有橡胶味等魔
2022-10-19 挂耳包 我要分享
