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编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于像啤酒的咖啡怎么做的内容

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氮气咖啡为什么这么火?氮气咖啡怎么做

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2018-06-28 咖啡新闻我要分享

冰博克是什么|冰博克牛奶咖啡好喝吗|冰博克咖啡怎么做

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2019-09-20 咖啡技术我要分享

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咖啡小知识

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Pourover咖啡是以（新鲜的）磨碎的咖啡，一个滤杯和一个分享壶开始。所有的咖啡萃取方法都涉及三个相同的阶段：润湿，溶解和扩散。每个阶段都与其他阶段联系在一起，并且在一些重要的方面影响到下一阶段。为什么浇注是不同的 Pourover咖啡（不像其他一些方

2017-11-22 咖啡小知识我要分享

味觉与味道入门启蒙之如何培养自己的味觉

咖啡资讯

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2017-09-25 咖啡资讯我要分享

巴西卡摩庄园米纳斯手冲咖啡涩怎么办_手冲米纳斯咖啡豆怎么做

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡卡莫米纳斯庄园干香散发著柑橘与柚子的清香，还有细腻的榛果交织著焦糖香，最后隐约有著啤酒花的香气。入口后像饮用一杯香甜柳橙汁，高温时有奶油与柚子的香气缭绕，待

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

国外咖啡馆消费新玩法包月消费带来好生意

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25美元一个月，就可以不限量畅饮，怎么看都是要赔钱的，真的不会倒闭吗? 这家咖啡馆当然有自己的秘诀在提供包月饮品的同时，也销售艺术品、衣服、家居设计作品，还卖啤酒和红酒。比如29 美元的手工哥伦比亚串珠项链、368 美元的覆胶棉质雨衣、45 美元的带

2016-12-22 咖啡资讯我要分享

咖啡馆盈利模式：咖啡馆也开启包月消费

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我们都听说过包月的健身房，但你听说过包月的咖啡馆吗? 美国有一家咖啡馆Fair Folks a Goat正是这样一家包月咖啡馆，人们一旦成为他们的会员，就可以免费畅饮各种饮料。包月费用? 25美元

2017-05-17 咖啡馆我要分享

喝起来像啤酒？这才是夏天最潮的冰咖啡！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 气温一升，我的胃就开始蠢蠢欲动地呼唤着冰饮了。夏天一边要美美地穿衣服，一边又想喝冰饮，可是大部分甜饮料都等于满满的卡路里，所以，很多人的日常饮料，都选择了热量极低的冰美式。不过，天天喝

2017-05-18 咖啡资讯我要分享

咖啡酿造指南冰咖啡与单份咖啡磨好的咖啡粉怎么煮好喝

咖啡知识

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准备和享用一杯很棒的咖啡是一种乐趣，而像煮咖啡这样简单的事情很少能提供如此丰厚的回报。烹调是令人惊讶的，用最新鲜的原料来酿造咖啡。不同的酿造技术需要不同的颗粒大小，这取决于水和咖啡接触的时间。一般来说，接触时间较短的酿造方法，如浓缩咖啡

2020-08-05 咖啡知识我要分享

巴西米纳斯咖啡怎么冲好喝巴西米纳斯咖啡粉需要煮吗

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2018-12-12 咖啡知识我要分享

狗不理、哈根达斯等侵占咖啡市场与星巴克怎么竞争？

咖啡资讯

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有时候我们去星巴克(专题阅读)，可能是为了喝杯茶或者要块三明治。在过去几年里，这家咖啡巨头正在积极改变自己单一的品牌形象：收购纽约茶叶品牌 Teavana、开设茶饮轻食店、推出更多茶饮新品，甚至是开始卖啤酒、红酒和焗烤蔬菜、烤饼等(当然这些产品暂时还

2015-05-18 咖啡资讯我要分享

冰博克拿铁咖啡与普通拿铁咖啡风味特点区别冰博克牛奶怎么制作

咖啡知识

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近期大大小小的咖啡店都推出了了冰博克奶咖，其中很大的因素是必如推出了【冰博克】冷藏精炼奶，其实在这款产品出现前，就有一些咖啡店以冰博克奶咖为亮点产品，那他们的冰博克是如何制作的呢！何为冰博克？冰博克音

2023-03-25 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的打奶泡指南拿铁拉花的奶泡怎么打？

精品咖啡学

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您是否曾喝到过这样的卡布其诺？它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑？我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

浓缩咖啡与滴漏咖啡的区别_滴漏咖啡粉怎么冲_滴漏咖啡可以冲几次

滴漏式咖啡壶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这两种咖啡都有独特的风味，香气十足，而且咖啡因含量也比较高，都是由咖啡豆制成的。但它们又有什么不同之处呢？现在我们就来瞧瞧其中的奥妙。浓缩咖啡与滴漏咖啡最大的区别在

2018-09-30 滴漏式咖啡壶我要分享

国外咖啡馆新经营模式提高营业额-包月消费带来好生意

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包月咖啡馆也是这样，许多会员因为加班、出差、约会等等各种原因，不可能每天都来。我们可以假设，整体而言，会员们每月25美元的月费是能解决他们消费的饮品成本的。许多人会说对饮品成本来说，也许是这样，但咖啡店还有房租、人工、水电等成本

2016-12-06 咖啡知识我要分享

手摇磨豆机大对比买的咖啡粉怎么喝？怎么磨？

精品咖啡豆

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手摇磨豆机大对比买的咖啡粉怎么喝？怎么磨？精品咖啡有一个大问题，它不像酒、啤酒或是茶一样可以立即享用，归因於咖啡豆需要研磨才能冲煮，而不是打开软木塞、转开瓶盖、打开瓶酒瓶或将茶叶置入茶盅就可享用。然而咖啡豆需要的是研磨的功能，所以许多咖

2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

危地马拉天犬庄园梅莉8号地咖啡怎么冲好_天犬庄园咖啡好喝吗

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡种类危地马拉咖啡品种 Typica 处理水洗海拔 1800米烘焙程度浅度烘焙产品规格 150g 萃取建议手冲壶虹吸壶冰滴壶法压壶磨粉服务如需要磨粉服务，下单时请备注好所

2018-10-16 危地马拉咖啡豆我要分享

酵母处理法红标瑰夏咖啡豆有什么特别？红标瑰夏咖啡一杯多少钱

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类繁

2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

制作拿铁咖啡打奶泡的技巧咖啡机蒸汽怎么打奶泡加热牛奶

咖啡技术

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意式咖啡机打奶泡技巧1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多余的水分。2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里

2022-08-14 咖啡技术我要分享

美式咖啡是不是很苦？为什么美国没有美式咖啡Americano？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？美国人虽然爱喝咖啡，但是好像不是很讲究口感，像一场没有规则的游戏，百无禁忌。欧洲人那种冲调咖啡的讲究，美国人是不以为然的

2018-02-12 意式咖啡我要分享

食色行野神奇的咖啡渣

咖啡资讯

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核心内容：咖啡是我们城市人日常生活当中必不可缺的饮品，恐怕每个人每一天当中都要喝上一杯咖啡，才觉得是整个神清气爽的一种状态，实际上像我们平常喝到那杯咖啡，他的实际上咖啡的拥有量只是当时当你冲泡咖啡的那个所有数量的0.2%，其他的99.8%到底去了哪

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

美式滴滤咖啡是什么美式滴滤咖啡什么味道口感特点怎么冲泡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Welcome to the U.S. Do you want an Americano? （欢迎来美国，要来杯美式咖啡吗？）从这句话就能够看得出来，在美国，咖啡意味著什么。美国人做什么事之前都要来一杯咖啡，可见

2018-12-19 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡水粉比例时间是多少怎么做冰滴冷泡咖啡1000ml水多少咖啡粉

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡咖啡与水的比例用于冷煮是的，冷啤酒也是浸泡式的。但是这和标准方法有点不同，因为水是不加热的。这意味着我们需要调整比

2024-12-31 咖啡知识我要分享

真锅咖啡品牌故事把咖啡煮到大陆

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真锅咖啡建外SOHO店目前已成为中国第73家，全球第847家分店。来一杯热的咖啡吗?当然，你可以给自己许多不喝咖啡的理由，比如味道太苦、价钱太高、浪费时间等等，但这不妨碍一位台湾退伍军人在你的眼皮底下开着一家又一家的咖啡馆。这些咖啡馆的模样一样：明

2015-08-06 咖啡品牌我要分享

叫板星巴克，小咖啡有大作为

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随着我国经济日益繁荣，咖啡馆也如雨后春笋般悄然而生。一线城市CBD商圈、写字楼区乃至居民聚集区的大街小巷都会有各式各样的咖啡店。

2014-05-26 咖啡新闻我要分享

尴尬的精品咖啡馆：如何开一家专卖咖啡的咖啡馆，开咖啡馆难吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中了咖啡毒的朋友通常都有这个想法：开咖啡馆。想像自己站在吧台后面，用心地向顾客解释每一杯咖啡的源头、制作过程，乃至风味，然后看着顾客啜一口咖啡后的满足表情，感觉这就是

2019-03-26 点评我要分享

咖啡拉花必不可少的就是它！不同的牛奶会影响咖啡吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）牛奶由三个最主要的成分组成：蛋白质，碳水化合物和脂肪。蛋白质占据牛奶的3.3%。蛋白质可以分解成两种元素：酪蛋白和血清蛋白。血清或叫乳清蛋白，拥有九大必备氨基酸，它们加

2019-02-15 咖啡拉花我要分享

漫咖啡掌门人3年内开出100家咖啡馆，他是怎么做到的？

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漫咖啡。这个总是坐落在公园、社区旁边的大空间咖啡厅，被认为是除了三星、现代以外，韩国人在中国经营得最成功的企业。差异化的定位，让漫咖啡在定位之初就赢了，等爆发点一到，后来人就是想追也追不上了。在昆明金鹰的漫咖啡一楼大落地窗旁，喝着拿铁，聊

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

小咖啡有大作为叫板星巴克

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随着我国经济日益繁荣，咖啡馆也如雨后春笋般悄然而生。一线城市CBD商圈、写字楼区乃至居民聚集区的大街小巷都会有各式各样的咖啡店。咖啡行业正在加快进入高度繁荣阶段，因此对于咖啡行业的从业者们迎接着前所未有的压力与挑战。星巴克在绝对强势局面下，其

2015-05-20 咖啡知识我要分享

小咖啡有大作为咖啡馆的经营之道

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2015-04-01 知识我要分享

美式咖啡英文是Americano还是drip coffee 原来美国没有美式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴滤咖啡

2018-01-29 意式咖啡我要分享

咖啡产区咖啡果子的味道怎么样

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咖啡产区编辑咖啡豆咖啡豆要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

精美咖啡豆怎么煮咖啡豆多少钱一斤精美咖啡豆分级

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咖啡豆点击认领开放分类：中文网络写手人物咖啡文化人物网络作家咖啡豆分水洗式和干燥式，平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

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2017-07-01 咖啡小知识我要分享

咖啡师培训基础：什么是Crema?

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2014-05-16 咖啡师培训我要分享

厦门锅炉咖啡馆，曾是华美卷烟厂的锅炉房

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2017-05-19 咖啡馆我要分享

咖啡馆经营怎样开一家好的咖啡馆

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2014-09-27 咖啡馆经营我要分享

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2015-04-03 咖啡馆经营我要分享

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2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

手工咖啡和机器咖啡区别在哪里？纯正手工咖啡制作过程示范

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2019-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡师培训基础：什么是Crema?

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡人故事：老蔡的咖啡物语

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雨后的阳光，洒在南滨路上，空气中除了淡淡的花香还夹杂着一股咖啡的气息，我寻着这香气找到了一家咖啡店。推门而入，一位头发花白的大叔正在冲煮咖啡，他就是今天故事的主人翁老蔡。初见老蔡，他便逼我喝下了一杯原味咖啡！我也是第一次见到这样固执的采访

2017-04-14 点评我要分享

什么是肥美式咖啡？肥美式制作方法口感特点咖啡可乐间化学反应

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咖啡加可乐，听起来是个坏主意？不不不！这种看似黑暗的搭配很多人都已经尝试过了。它还被赋予了一个可爱的中文名肥美式！有趣的是，虽然可口可乐是美国制造的饮料，但是肥美式似乎起源于韩国和台湾。肥美式（Fat Americano）将经典可口可乐与浓缩咖啡完美

2021-08-26 咖啡我要分享

“我在咖啡里读懂中国”

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周末早上，吃着新烤制的树莓松饼，奔跑嬉戏的孩子;黄昏傍晚，仰头沉思，整理着一天工作的中年男子;深夜时分，围坐在笔记本前激烈讨论细节的创业青年;还有恋人、闺蜜、合作伙伴，无论时间早晚，他们都能享受到同一个空间带给他们的自由和快乐，这个神秘的目的

2014-08-29 咖啡行业我要分享

内幕:欺骗是不是咖啡行业潜规则

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笔者有幸在05年10月经营了一家自己的咖啡馆，从此便与咖啡结了缘，至今短短的半年，从白纸到内行，学费交了不少，经验不敢独享，希望下面的文字能给对咖啡感兴趣，想经营一家自己的咖啡馆或是有饮用咖啡习惯的朋友们提供一些参考。这家店我投资了80多万，说

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

VOA对中国咖啡的报道

咖啡资讯

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翻译前的话：又想起了昨天「初咖啡」老板之一Chris的那席话：之所以中国咖啡从业者平均地位低、薪水低、素质低，那是因为本国的错误观念所造成的。咖啡馆不盈利咖啡师薪水怎能高？哪像在澳洲的咖啡馆一天销量几千杯啊！那里的咖啡师当然很赚他的话一直到现

2016-06-14 咖啡资讯我要分享

咖啡馆如何经营,良好的心态和工作准备必不可少

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我认为有几类人或者是抱着这几种心态是做不好咖啡馆的。 01 那些在别的行当里赚了些钱的主，随便接手一个看似经营的不错的咖啡馆，以为自己靠店长经营，自己当甩手掌柜的人，他们失败的几率相当之高。别不把咖啡馆当餐饮业，老板需要事无巨细的管理。 02 毕

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

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