
消失的咖啡排名_了解更多有关消失的咖啡排名的内容_咖啡网
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“分子咖啡”的出现是传统咖啡的未来还是末日?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡是一种农作物,是全球农作物交易量排名第一的品项,超过人类生活中经常食用的小麦、玉米等主食,这非常夸张。咖啡既然是农作物
2022-04-27 特别报导 我要分享哥伦比亚卡尔达斯产地区日晒瑰夏咖啡豆风味口感特点和冲煮参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)喝过了巴拿马的瑰夏,埃塞的瑰夏,或许可以来了解一下哥伦比亚的瑰夏啦~前街咖啡今天来跟大家分享一支来自哥伦比亚的日晒瑰夏!C
2022-04-27 特别报导 我要分享【前街烘焙师手记】哥斯达黎加黑灵魂的“一爆”时间不同风味表现
今天小编想说说关于烘焙的一爆时间点的问题,一爆是什么?一爆:咖啡豆在经历了脱水期,水份及其他物质因受热而产生二氧化碳,于是咖啡豆不断膨胀,细胞壁被冲破,发出响亮的爆破声。小编今天用【哥斯达黎加黑灵魂】
2025-08-21 咖啡烘焙 我要分享西达摩咖啡特点 花魁6.0咖啡豆风味口感和名字来源最新消息
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)EthiopianSidamoShakissoNatural国家:埃塞俄比亚产区:古吉大区海拔:2250-2350处理方式:日晒品种:当地
2024-10-31 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享瑰夏为什么那么贵?瑰夏咖啡豆的价格详解!翡翠庄园竞标、红标瑰夏的区别在哪?
瑰夏这几年大出风头,在爱好者的追捧下,它的价格似乎每一年都在创造一个历史高位。在这种信息之下,到底你买的瑰夏咖啡豆价格是去到什么价格才是一个合理的区间呢?首先,前街先说明一个基本信息,然后再展开说明。
苏门答腊咖啡老虎曼特宁冲泡研磨度 老虎曼特宁咖啡豆特点故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【老虎曼特宁】生长在印尼,主要产区位于苏门答腊、爪哇以及苏拉威西三个岛上。苏门答腊岛北部地势海拔相对较高,塔瓦湖所在的亚齐
2025-09-01 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享老虎曼特宁风味特点故事介绍 卡杜拉、铁皮卡咖啡豆口感风味
老虎曼特宁的注意品种是卡杜拉、铁皮卡和Sidikalong,口感上带有柠檬或是柑橘的酸味,有干净的柠檬酸味,余韵有甜感。这款老虎曼特宁口感比较均衡,干净度高,带有着明显的奶油、黑巧克力,焦糖和坚果的风
2025-09-01 精品咖啡豆 我要分享什么是咖啡合作社?埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡合作社咖啡豆冲煮参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚的耶加雪菲产区包括了许多大大小小的合作社,咖啡合作社是非营利组织,所有人都是自愿参与,目的是让会员们在生产或供应
2025-06-11 咖啡知识 我要分享苏门答腊老虎曼特宁咖啡豆来源故事 湿刨处理法及手冲参数介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)这款老虎曼特宁豆的资料。顾名思义产于曼特宁的老家印尼,在普通曼特宁果树上,用19目(指豆子的经过网孔为19目的筛子严格过滤
2025-09-01 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享哥斯达黎加巴哈塔拉珠Tarrazu葡萄干处理法黄卡杜艾葡萄干风味
【哥斯达黎加葡萄干处理法】黄卡杜艾种,葡萄干蜜处理比较新颖,目前我了解的处理流程是双重发酵,就是先将咖啡果晒成葡萄干的状态,再脱果皮蜜处理发酵,在风味上发酵气息会更浓郁,而且果胶保存上比其他蜜处理更高
2025-07-02 哥斯达黎加巴哈 我要分享