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咖啡乳饮料操作要点_了解更多有关咖啡乳饮料操作要点的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于咖啡乳饮料操作要点的内容

搜索 咖啡乳饮料操作要点 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡乳饮料操作要点的内容。

咖啡厅吧台设计要点？不同吧台类型有什么特点？

咖啡行业

咖啡厅吧台设计要点？不同吧台类型有什么特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着人们生活水平的提高，咖啡厅已经不仅仅是一个简单的饮料售卖店。更是一个为人们提供一个安静的聊天或是阅读环的境，因此咖啡厅的装饰也越来越重要。本篇将从咖啡厅吧台设计类

2018-05-19 咖啡行业我要分享

咖啡机推广方案咖啡馆经营策略

知识

咖啡机推广方案咖啡馆经营策略

目标：1、打造优秀分销队伍 2、推动Donlim全自动咖啡机 3、广东省内销售量快速提高。一：市场背景咖啡现在已经是都市生活不可或缺的一种饮料，在咖啡的生产过程中，离不开生豆的生产，之后的烘焙，研磨，冲煮。这其中每一个过程都离不开咖啡机械，烘焙机，

2015-08-13 知识我要分享

从爱尔兰咖啡的故事分析制作爱尔兰咖啡的细节与要点操作

爱尔兰咖啡

从爱尔兰咖啡的故事分析制作爱尔兰咖啡的细节与要点操作

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱尔兰咖啡_爱尔兰咖啡的做法_爱尔兰咖啡的故事爱尔兰是世界上最浪漫的国度之一，这里有悠扬的风笛和热情如火的踢踏舞，这里还有世界上最香醇的威士忌。除此之外，作为爱尔兰的国

2018-03-17 爱尔兰咖啡我要分享

意式咖啡知识要点：ESPRESSO烘焙要诀详细操作介绍

咖啡技术

意式咖啡知识要点：ESPRESSO烘焙要诀详细操作介绍

译自Fresh Cup Magazine之Coffee Almanac，2003六月号，第36-40页，Roasting for Espresso: Implications for Coffee Retailingby David Schomer。前言数年前我上了一堂很重要的咖啡课程，是比较espresso以及其他浸泡式冲煮法﹝如法国压及滴滤式﹞的不同，

2015-12-21 咖啡技术我要分享

咖啡研磨知识点：锯齿式磨豆机的操作及分类详细要点介绍

咖啡技术

咖啡研磨知识点：锯齿式磨豆机的操作及分类详细要点介绍

锯齿式磨豆机能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉，只是价格较高。这种磨豆机的操作方法相当简单，只要遵照说明书上的导引，就能轻松使用。一般而言，它有两个设定功能，一是研磨度设定，二是研磨时间设定。研磨度大多以阿拉伯数字表示，数字越小表示研磨越细。

2015-12-25 咖啡技术我要分享

手冲咖啡的知识要点：手冲咖啡的操作要点“焖蒸”的重要性

咖啡技术

手冲咖啡的知识要点：手冲咖啡的操作要点“焖蒸”的重要性

转自新加坡。烘焙达人 Tomas田老师之-闷蒸。在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接

2016-01-06 咖啡技术我要分享

Espresso（意式浓缩咖啡）部分操作要点图解

意式咖啡

Espresso（意式浓缩咖啡）部分操作要点图解

Espresso的操作是咖啡师的基础，对于庞大的意式咖啡体系而言，Espresso的制作是核心要素，一杯完美的Espresso是每一位咖啡师的追求。 1.磨粉咖啡最重要的是新鲜，新鲜烘焙的整豆，现磨现做，这是基本要求。一家够品质的咖啡店，一位够品质的咖啡师，这是最

2015-11-05 意式咖啡我要分享

Espresso 意式浓缩咖啡部分操作要点图解

意式咖啡

Espresso 意式浓缩咖啡部分操作要点图解

Espresso的操作是咖啡师的基础，对于庞大的意式咖啡体系而言，Espresso的制作是核心要素，一杯完美的Espresso是每一位咖啡师的追求。 1.磨粉咖啡最重要的是新鲜，新鲜烘焙的整豆，现磨现做，这是基本要求。一家够品质的咖啡店，一位够品质的咖啡师，这是最

2015-11-07 意式咖啡我要分享

Espresso（意式浓缩咖啡）部分操作要点图解意式浓缩咖啡的品鉴

咖啡知识

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Espresso的操作是咖啡师的基础，对于庞大的意式咖啡体系而言，Espresso的制作是核心要素，一杯完美的Espresso是每一位咖啡师的追求。 1.磨粉咖啡最重要的是新鲜，新鲜烘焙的整豆，现磨现做，这是基本要求。一家够品质的咖啡店，一位够品质的咖啡师，这是最

2016-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：手冲手法中心注水的重要性及操作要点介绍

咖啡技术

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我从接触手冲以来一直使用中心注水法进行冲煮，即只在中心注水，而不扩散开来，萃取之后会形成一个小洞。同中心注水法相对的是浸泡法，即在整个咖啡面进行注水。很多朋友感觉中心注水法可能不能萃取完全，而我的感觉是中心注水能够萃取完全，反而是浸泡法会

2015-12-10 咖啡技术我要分享

咖啡豆子从采摘到生豆处理方法的操作技术要点详细分析介绍

咖啡技术

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咖啡豆加工处理：咖啡浆果必须在采摘后立刻加工处理，以防止果肉发酵和腐烂。咖啡豆的加工方式有两种，分别是湿法和干燥法。干燥法干燥法又称天然法。将咖啡浆果平铺在太阳底下干燥。在种植园中，每公顷地面上平铺50平方米的咖啡浆果，或者将果实放在特殊

2015-12-29 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮方式：摩卡壶冲煮方法的操作注意五大要点介绍

咖啡技术

咖啡冲煮方式：摩卡壶冲煮方法的操作注意五大要点介绍

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡豆的知识要点：咖啡豆去壳的过程及操作方法的详细介绍

咖啡技术

咖啡豆的知识要点：咖啡豆去壳的过程及操作方法的详细介绍

咖啡豆在出口之前，要用研磨法处理一下，就是把准备出售的咖啡豆上面的内果皮去掉。去除、清洗内果皮和干燥过程后咖啡豆残留的外壳也称为去壳或脱皮。在湿处理过程中去除咖啡豆的内果皮比在干燥过程中去除更困难，所以需要使用不同的去壳机。主要有两种机型

2015-12-26 咖啡技术我要分享

意式咖啡制作萃取要点介绍：掌握整平和填壓咖啡粉的操作技巧

咖啡技术

意式咖啡制作萃取要点介绍：掌握整平和填壓咖啡粉的操作技巧

在萃取作業中，填粉、整平與填壓這三項步驟特別需要仰賴手部的技巧;只要力道稍有不同，味道就會立刻改變。因此，一定要先做到每次都能以相同的力道來進行這三個步驟。不過，這三個步驟並非一定得遵循以下的技巧來操做，如果能慢慢發掘出最適合自己的操作要

2016-01-06 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮法：手冲咖啡的操作要点“焖蒸”的重要性

咖啡技术

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2015-12-02 咖啡技术我要分享

咖啡豆的精制法-咖啡半水洗法的来源及操作要点的详细介绍

咖啡技术

咖啡豆的精制法-咖啡半水洗法的来源及操作要点的详细介绍

半水洗式为干燥式和水洗式的混合型，也是二者的折中性。做法是将咖啡豆在水洗后，用机器将咖啡的果肉全部去除，用日晒的方式另其干燥，在用及其干燥结束。与水洗式精制法不同的是在这一套的过程中，不讲咖啡果实放入发酵槽中发酵，品质上又比干燥式稳定。巴

2015-12-29 咖啡技术我要分享

为什么去咖啡店一定要点咖啡饮料？喝咖啡饮料能提神吗

咖啡小知识

为什么去咖啡店一定要点咖啡饮料？喝咖啡饮料能提神吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近狮子逛FB看见有咖啡店回应客人低消一杯咖啡饮料的问题，常听到客人认为低消咖啡饮料的规则不合理，很多人会觉得既然都到店里消费了，为何只点吃的不行，一定要点咖啡饮料

2018-06-02 咖啡小知识我要分享

咖啡冲煮方式操作：爱乐压的历史缘由及操作原理技术要点介绍

咖啡技术

咖啡冲煮方式操作：爱乐压的历史缘由及操作原理技术要点介绍

使用爱乐压制作咖啡后剩下的咖啡饼渣：爱乐压(AeroPress)是AEROBIE公司于2006年推出的一种全新的咖啡制作器具，其发明人Alan Adler是美国斯坦福大学机械工程讲师，在美国和其它国家各拥有四十多项专利。爱乐压使用方便，在压桶里放入咖啡颗粒，注水浸泡10秒

2015-12-25 咖啡技术我要分享

咖啡店好奇怪：为何只点吃的不行，非得要点饮料？

咖啡资讯

咖啡店好奇怪：为何只点吃的不行，非得要点饮料？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近狮子逛FB看见有咖啡店回应客人低消一杯饮料的问题，常听到客人认为低消饮料的规则不合理，很多人会觉得既然都到店里消费了，为何只点吃的不行，一定要点饮料？我点吃的还比较贵啊！为何不能点？

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

咖啡冲煮方式手冲技术操作要点

咖啡技术

咖啡冲煮方式手冲技术操作要点

闷蒸是制作手泡咖啡过程中十分重要的一个环节。好的闷蒸能够使咖啡粉充分浸润，激活咖啡活性，从而使得后面的咖啡萃取过程更加顺利。那么如何做好闷蒸呢? 闷蒸从字面上理解就是给磨好的咖啡粉一个盖子将其盖住，让其自己在里面进行反应，以方便后面的制作。

2015-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡行业发展趋势及简要投资环境要点分析

咖啡馆经营

咖啡行业发展趋势及简要投资环境要点分析

1.美国咖啡连锁加盟产业规模美国咖啡连锁加盟包括20,000商店。总收入约为110亿美元，大约有20亿人工作在全球咖啡产业链。咖啡产业特点是在产业链的顶部非常集中而在产业链的底部非常分散，全球排在前50名的咖啡公司占据了70%的销售额。星巴克全球范围内拥有

2014-05-29 咖啡馆经营我要分享

咖啡冲煮方式：法压壶的操作要点及不同款式国家的法压壶的区别

咖啡技术

咖啡冲煮方式：法压壶的操作要点及不同款式国家的法压壶的区别

法压壶怎么用 1、将滤压壶和咖啡杯用热水温热。 2、拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入15~20克的咖啡粉。 3、滤压壶呈45度斜放，将200ml,95度左右的热水慢慢冲入，静置34 分种。 4、用竹棒较拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层。 5、套

2015-12-25 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮知识要点：爱乐压操作常见问题解答正确操作爱乐压

咖啡技术

咖啡冲煮知识要点：爱乐压操作常见问题解答正确操作爱乐压

问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。关于

2015-12-23 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮方式手冲技术操作要点：闷蒸应注意的几点要素介绍

咖啡技术

咖啡冲煮方式手冲技术操作要点：闷蒸应注意的几点要素介绍

闷蒸是制作手泡咖啡过程中十分重要的一个环节。好的闷蒸能够使咖啡粉充分浸润，激活咖啡活性，从而使得后面的咖啡萃取过程更加顺利。那么如何做好闷蒸呢? 闷蒸从字面上理解就是给磨好的咖啡粉一个盖子将其盖住，让其自己在里面进行反应，以方便后面的制作。

2015-12-18 咖啡技术我要分享

手冲咖啡操作技术手冲咖啡制作要点

手冲咖啡

手冲咖啡操作技术手冲咖啡制作要点

简单的了解手冲的基本做法之后，也许在操作时仍对于细节感到疑惑，不妨再检视每个步骤的重点提示，让手冲美味咖啡很自然变成生活习惯。 1.润湿滤纸去杂味传统扇形滤纸有两个边缘，一个在侧面，另一个在底面，最好以不同方向折边，如果侧缝边往内折，底缝边

2015-09-06 手冲咖啡我要分享

如何正确的融合拉花？拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节？意式咖啡的作图时有哪些要点？

咖啡知识

如何正确的融合拉花？拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节？意式咖啡的作图时有哪些要点？

经常拉花的你是否有着这样的烦恼：虽然做出了非常好看的拉花图案，但是，总会因为图案周边那些多余的白色痕迹影响了整体的美感。相信大部分朋友看到这里已经知道了问题的所在，没错，就是融合没有融合好，导致液面不

2024-04-18 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式知识要点：使用虹吸壶的技巧和常见的误区解析介绍

咖啡技术

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许多人喜欢虹吸壶就是因为优雅的器具和操作，还有那化学实验的调调，看着热水慢慢从底壶缓缓上升的神奇过程，每一步操作都控制在制作者的手中。虹吸式咖啡在制作时具有很强的观赏性和表演性，就算平时对咖啡没有太多接触的人，在观看制作时往往也心生好感，

2015-12-29 咖啡技术我要分享

半自动意式咖啡机的选购要点家用意式咖啡机哪种好用又实惠？

意式咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果罐装咖啡、超商咖啡已经不能满足您的味蕾，却又没有那么多金钱与时间可以经常耗在咖啡馆的话，不如自己准备一台意式咖啡机放在家里吧！您可以依照自己的喜好与预算选购咖啡

2018-06-02 意式咖啡机我要分享

意式咖啡操作技术：Espersso制作咖啡豆的研磨技术操作

咖啡技术

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咖啡豆研磨的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈长，研磨的粉末愈粗。以实际烹煮的方式来说，美式滤滴咖啡制作时间长，因此咖啡粉颗粒最粗，虹吸方式烹煮咖啡约需一分多钟，咖啡粉颗粒中等粗细;Espresso所需的时间最短，因此需要研磨的颗粒也最

2015-12-15 咖啡技术我要分享

饮料店的管理小故事

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故事一奶茶店内，客人点完单，女孩做着奶茶，突然她转过头对男孩说：我好累！男孩看了看她，然后对顾客说：不好意思，今天我们不做生意了。然后拉下了卷帘门。如果你是管理人员，员工向你说好累时，你是告诉他要坚持还是替他完成他手中的工作呢？故事二

2016-05-30 咖啡资讯我要分享

意式咖啡机的选购要点如何根据特色与功能性选择意式咖啡机

意式咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机_义式咖啡机_半自动意式咖啡机_全自动意式咖啡机先来看看选购要点吧！对咖啡机有一定的认识后，就能更快找到适合自己的机种喔！先从三大分类中选一个吧！咖啡机主要

2018-03-11 意式咖啡机我要分享

开店必看！咖啡厅装修设计要点咖啡厅装修注意事项

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有一家咖啡店敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。原因之一，是由于一家咖啡店最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上；咖啡厅装修和咖啡及饮料采购与顾客的接触与最为

2018-06-02 知识我要分享

烘焙要点-Espress的准确烘焙法

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前言数年前我上了一堂很重要的咖啡课程，是比较espresso以及其他浸泡式冲煮法﹝如法国压及滴滤式﹞的不同，而最近我刚收到了一支哥斯大黎加的样品豆，正好也刚刚上完由一位咖啡谘询专家Willem Boot所开的杯测课程，我也迫不及待地想要把刚到手的陶瓷制杯测

2015-11-18 咖啡技术我要分享

如何让手冲咖啡的滤纸服帖？滤杯的作用是什么？滤纸折叠要点分享！

手冲咖啡

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众所周知，「滤纸」，是一件咖啡过滤器具，主用于手冲咖啡。虽然相比其他的手冲器具它不太起眼，但它的重要性可一点也不低。毕竟没有它，手冲咖啡的滤杯就没有办法发挥出它们的功效。但对于大部分的滤杯来说，要想发

2024-08-09 手冲咖啡我要分享

推荐十大奶泡机人气排行榜【2018年最新版】奶泡机的选购要点

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2018-03-21 奶泡我要分享

咖啡知识要点：德龙22.110全自动咖啡机除垢方法（图文）介绍

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自从意大利进口德龙22.110全自动咖啡机，成为知遇咖啡针对办公室咖啡机租赁业务的主力机型之后，其具备的超静音制作咖啡的特性获得了客户一致好评。虽说，租赁的咖啡机都将获得知遇咖啡的免费维护及除垢服务，但非知遇咖啡的客户想对咖啡机进行除垢确实有点

2015-12-22 咖啡技术我要分享

咖啡知识要点讲解：咖啡因常见问题解答了解咖啡因对人体的影响

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问：晚上喝咖啡会导致失眠? 答：实际上这是现今人们普遍存在的对咖啡因提神作用的曲解。咖啡因虽然有着很好的提神和促进兴奋的作用，但一般的咖啡即使是在睡前喝也不会导致失眠。所谓的失眠大多数是由于人们的心理作用加上咖啡的兴奋作用导致的。问：长期摄

2015-12-17 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡萃取的要点美式咖啡的萃取时间冰美式的口感特点怎样

咖啡萃取

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咖啡萃取的要点-美式咖啡的萃取时间所以第一个对于其要求便是压粉时要水平，且用力均匀，不要出现歪斜现象，使咖啡粉面的各个部位受到的压力相等。第二点，是关于手柄内部在萃取时，冲煮头与咖啡粉之间的空隙问题分

2022-08-13 咖啡萃取我要分享

新手咖啡入门学：如何把咖啡豆变成一杯咖啡？读懂咖啡知识要点

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咖啡豆是怎么变成一杯咖啡 1、首先呢，你需要咖啡豆(好像是屁话) 2、其次你需要一个磨豆机这是为什么捏?因为你需要把豆磨成粉啊!不然真用牙咬么? 3、根据你所用到的咖啡器具来选择咖啡粉的研磨粗细【咖啡壶研磨度小知识】小编先给新伙伴推荐精品咖啡入门

2015-12-19 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙|咖啡烘焙阶段常碰到的有哪些常见问题要点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙阶段常碰到的问题有以下几点：一、烤炉预热温度不足，咖啡豆随即入炉，使得烤焙时间延长。因此，烘焙损耗大，咖啡豆颜色浅，这是因为热量不足，表皮无法充分焦化，以致

2019-09-29 烘焙知识我要分享

咖啡冲煮方式：越南咖啡壶使用方法操作介绍

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摘要：咖啡机注意事项-警惕-小常识篇:主要介绍了越南咖啡壶使用方法和注意事项，以及对越南咖啡制作技巧和使用步骤等知识要点的介绍。越南咖啡壶使用方法越南咖啡可能是我们对于越南这个邻邦最多的了解吧，曾经沦为法国殖民地的越南，在1860年左右就开始了

2015-12-14 咖啡技术我要分享

常见的意式咖啡（Espresso）冲泡器具

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所谓的意大利式浓缩咖啡，也就是我们所常说的Espresso，近年来在台湾相当受到欢迎，其实真正受到欢迎的倒不尽然是Espresso，而是由Espresso所引伸出来的各式咖啡，而Espresso所指的是咖啡豆、也是咖啡的烘焙法、在此更可解释为咖啡的冲煮方法，是利用高压的

2015-07-14 咖啡知识我要分享

常见的意式咖啡 Espresso冲泡器具

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2015-07-15 咖啡知识我要分享

风味咖啡的制作要点

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咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

常见的意式咖啡（Espresso）冲泡器具介绍

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2015-09-24 精品咖啡学我要分享

咖啡常识风味咖啡的制作要点

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精品咖啡基础常识风味咖啡的制作要点

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

风味咖啡的制作要点花式咖啡制作方法

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2015-01-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆不同风味的制作要点意式咖啡常识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

咖啡课程：Espresso制作要点，Espresso的详细步骤

咖啡课程

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espresso，在意大利人的眼中就是生活的一部分，早上起来是一杯short coffee，中午一杯long coffee，然后就是Cappuccino，latte等等，咖啡在我们中国人的生活中也越来越多，我们要怎么喝这杯咖啡呢，教做一杯好喝的咖啡首先要知道什么叫意式浓缩咖啡，需要什

2017-05-08 咖啡课程我要分享

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