热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

麵包咖啡好天氣 ._了解更多有关麵包咖啡好天氣 .的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于麵包咖啡好天氣 .的内容

搜索 麵包咖啡好天氣 . 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关麵包咖啡好天氣 .的内容。

東區●PAUL新款麵包午茶體驗

咖啡行业

東區●PAUL新款麵包午茶體驗

03.東區●PAUL新款麵包午茶體驗我在保羅我愛法國仁愛店試吃台北市大安區仁愛路四段107號很感謝愛評提供了這次享用PAUL的機會！這次新款麵包下午茶雙人套餐的份量不少，外加我們另外為了湊第三人低銷，買的麵包們，有吃有拿，又提了一大袋麵包回家去！(笑)

2016-06-27 咖啡行业我要分享

冷萃、冰滴、氮气咖啡有何不同呢

冷萃咖啡

冷萃、冰滴、氮气咖啡有何不同呢

冷萃/冷釀咖啡（COLD BREW）以冷水注入咖啡粉、放在低溫環境約12小時（含咖啡粉），概念類似冷泡茶。冰滴咖啡（ICE DRIP）則用冰水滴入咖啡粉，一滴一滴萃取而得，接著將咖啡液（不含咖啡粉）放入低溫環境數小時發酵。撰文＝張越評根據全球市場分析研究公

2019-04-08 冷萃咖啡我要分享

回歸自然巴黎咖啡館

咖啡行业

回歸自然巴黎咖啡館

公館溫州街●Yan Cocos Choice恩可廚坊●回歸自然巴黎咖啡館台北市大安區溫州街51號後來Coco讓我品嘗了一些恩可廚坊引以為傲的肉桂麵包，真的很好吃！讓我想到MISS V BAKERY，但MISS V BAKERY比較偏美式，麵包體比較厚，再加上其他佐料（或不加），而恩可

2016-06-28 咖啡行业我要分享

台北精選巴黎風咖啡館12家

咖啡馆

台北精選巴黎風咖啡館12家

想要做這專題很久了!也許是自己本身很喜歡慵懶的法式情調，所以寫這篇的時候總很不得全台北的法式咖啡館都收錄在裡面!但實在是心力有限，所以今天把這段日子以來的巴黎風咖啡館做個小小整理，日後如果還有喜歡的，也會在這裡推薦給大家唷! 這裡的「巴黎風格

2015-04-11 咖啡馆我要分享

台湾咖啡馆推荐台北精选巴黎风咖啡馆12家

咖啡馆

台湾咖啡馆推荐台北精选巴黎风咖啡馆12家

想要做這專題很久了!也許是自己本身很喜歡慵懶的法式情調，所以寫這篇的時候總很不得全台北的法式咖啡館都收錄在裡面!但實在是心力有限，所以今天把這段日子以來的巴黎風咖啡館做個小小整理，日後如果還有喜歡的，也會在這裡推薦給大家唷! 這裡的「巴黎風格

2015-10-29 咖啡馆我要分享

咖啡萃取的过程什么是梅纳反应

咖啡技术

咖啡萃取的过程什么是梅纳反应

1821年拿破崙在圣海伦娜岛过世的前几天，他的侍从Marshal Bertrand写下拿破崙苦苦乞讨的情境：「早上他已要了二十回，问我能不能再给他几口咖啡。『不行，主子，医生吩咐只能喝一匙咖啡。时间还没到，你的胃不好，提早喝只会提早吐。』今早早上他已经吐了九

2015-03-13 咖啡技术我要分享

咖啡豆之水含量與焙炒時外在氣體環境對其香氣生成的影響

咖啡豆

咖啡豆之水含量與焙炒時外在氣體環境對其香氣生成的影響

咖啡豆香氣化合物主要為焙炒期間，咖啡豆中部分組成分受熱而進行一系列複雜之香氣生成反應所生成。

2014-07-04 咖啡豆我要分享

限塑纳绿色塑胶超商咖啡薄提袋要付费

咖啡资讯

限塑纳绿色塑胶超商咖啡薄提袋要付费

环保署限塑纳入生物可分解塑胶，未来超商咖啡提袋将无法免费提供。(王玉树摄) 扩大限塑明年上路，环保署今表示，这次修法取消购物用塑胶袋的材质类别管制，现行超商咖啡会给的「生物可分解塑胶」薄提袋未来不能再免费提供。但此引来生物可分解业者反弹，他

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

台湾宜蘭小火車主題老屋咖啡廳！復古窗花、地磚濃濃文青風

咖啡行业

台湾宜蘭小火車主題老屋咖啡廳！復古窗花、地磚濃濃文青風

文、圖/萍子老房子再生，近年來又推廣文創聚落，在宜蘭火車站的幾米廣場旁，開了這麼一間小火車咖啡館CAF SLOW TRAIN，咖啡館低調隱密，在附近的停車場及鐵道旁，是早期鐵路局改建留下的老房子，復古窗花，老宅復古混搭工業風，搖身一變成為同時兼具老倉庫

2015-12-22 咖啡行业我要分享

依索比亚咖啡豆传说故事描述特点介绍

咖啡知识

依索比亚咖啡豆传说故事描述特点介绍

衣索比亚 Ethiopia 西元800年，第一棵阿拉比卡咖啡树生长在衣索比亚的东非大裂谷。至今一千两百多年之后，世界上一些独特稀有的咖豆仍源自衣索比亚地区。有句传统的衣索比亚谚语是这样说的：Buna dabo naw意思就是：咖啡就是我们的麵包。对衣索比亚来说，咖

2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡中的致癌物，「丙烯醯胺」到底是什么？

咖啡新闻

咖啡中的致癌物，「丙烯醯胺」到底是什么？

加州法院最近判决，在加州贩卖的咖啡製品上需要标示「丙烯醯胺」这个致癌物，在了解咖啡与丙烯醯胺之前，先来看看什么是丙烯醯胺！摄取到这个物质会怎样？丙烯醯胺小档案丙烯醯胺是梅纳反应的产物，由于受到食品的酸硷度、水活性、食物组成等因子影响，大致

2018-05-07 咖啡新闻我要分享

咖啡馆经营谈谈咖啡馆的开店与经营

咖啡馆经营

咖啡馆经营谈谈咖啡馆的开店与经营

還沒踏入咖啡這行業時覺得開家咖啡館...是很好賺的行業輕輕鬆鬆泡杯咖啡就有百來塊的收入不像做麵包... 一大早就要起來揉麵糰整型、包餡、發酵、進烤爐、還只能賣十幾二十塊泡杯咖啡、做個三明治...隨隨便便就一百多... 所以.... 開咖啡館比較好賺.....

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

让许多人趋之若鹜的越南咖啡，一喝就愛上的经典

咖啡馆

让许多人趋之若鹜的越南咖啡，一喝就愛上的经典

法国殖民越南所留下的痕迹，可不只限于越式三明治用到的法国麵包和肉酱 (pt) 而已，让许多人趋之若鹜的越南咖啡也是另一个经典。 Serious Eats 报导，19 世纪法国人在越南种植大量咖啡树。虽然栽种海拔较低，品种也多为气味较差、酸味不足苦味有馀的罗巴斯塔

2017-05-07 咖啡馆我要分享

精品咖啡豆-Antigua 安提瓜的详细介绍

咖啡豆

精品咖啡豆-Antigua 安提瓜的详细介绍

細膩中帶著一絲憂鬱，矛盾的融合酸與甜，卻又如此濃郁。香氣宛如指縫中繚繞的煙霧，卻又充斥著甜美芬芳的莓果香。產地：瓜地馬拉 Antigua。風味：香醇濃郁、明亮的酸味與甜味完美融合。香氣：帶有獨特的煙燻、莓果香氣，和些許可可香。其它：安提瓜

2015-11-25 咖啡豆我要分享

虹吸壶咖啡煮沸器享受氣氛

咖啡技术

虹吸壶咖啡煮沸器享受氣氛

【特征】主要原理是利用 PV=nRT 理想气体方程式，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤纸过滤渣仔。此种虹吸式咖啡冲泡器和一般过滤器不同，其重点在于为了

2014-08-20 咖啡技术我要分享

古巴咖啡古巴的咖啡如何古巴咖啡价格

咖啡豆品种

古巴咖啡古巴的咖啡如何古巴咖啡价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根據史學家資料，咖啡在18世紀中期被引入古巴。在19世紀20年代以前，咖啡生產已成為古巴經濟的主要支撐。古巴的自然氣候和地理氣候與牙買加藍山咖啡的氣候幾乎完全相同，所以古巴

2019-07-29 咖啡豆品种我要分享

虹吸搅拌方式

咖啡知识

虹吸搅拌方式

一般虹吸壺所使用的攪拌方式大多劃圈圈有些咖啡館甚至標謗咖啡渣能呈現小山丘才算是一杯好咖啡因此不少咖啡玩家以此為努力的目標其實要讓咖啡渣呈現出小山丘並非難事只要在結束沖煮前將上座攪拌幾圈使之產生漩渦再迅速用冷水布包住下座將咖啡拉下來輕

2014-08-09 咖啡知识我要分享

上海外带咖啡店推荐-RAC Coffee & Bar 上海小资情调的咖啡店推荐

上海

上海外带咖啡店推荐-RAC Coffee & Bar 上海小资情调的咖啡店推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）身处在快速发展的环境中，偶尔，我们也需要躲进避风港小歇一会儿，沈淀心灵再重新出发。来到上海，由于过去历史发展的缘故，除了东方原有的底蕴，也保留了西方文化遗留下来的痕迹

2018-07-03 上海我要分享

哥斯达尼加莫扎特的风味如何？红蜜处理法是怎么样的？

前街咖啡熟豆豆单————————————

哥斯达尼加莫扎特的风味如何？红蜜处理法是怎么样的？

哥斯大黎加莫札特 (花、水果酒香氣) 1900M蜜處理咖啡產區：Tarrazu 年雨量：1300公厘分級標準：SHB 咖啡品種：Yellow Catuai 年均溫：20度處理法：紅蜜處理法生豆規格：14-17目種植海拔：1980M 土壤種類：原生紅土採收法：人工採收黃卡杜艾(Yellow C

2019-04-16 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

虹吸壶煮咖啡技巧虹吸壶搅拌咖啡的方法

塞风壶

虹吸壶煮咖啡技巧虹吸壶搅拌咖啡的方法

转自C。W。C咖啡讨论区作者：matthew 一般虹吸壺所使用的攪拌方式大多劃圈圈有些咖啡館甚至標謗咖啡渣能呈現小山丘才算是一杯好咖啡因此不少咖啡玩家以此為努力的目標其實要讓咖啡渣呈現出小山丘並非難事只要在結束沖煮前將上座攪拌幾圈使之產生漩渦

2015-01-21 塞风壶我要分享

洪都拉斯甜橙庄园洪都拉斯甜橙庄园卡图艾

海外文章集

洪都拉斯甜橙庄园洪都拉斯甜橙庄园卡图艾

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-洪都拉斯甜橙莊園介紹【洪都拉斯甜橙莊園】 Honduras El Naranjo 國家：洪都拉斯產區：馬卡拉 Marcala 海拔：1425米品種：卡杜艾處理法：水洗 01|產區介紹洪都拉斯位

2020-03-29 海外文章集我要分享

波多黎各精品庄园咖啡豆-浪漫女神咖啡

咖啡豆

波多黎各精品庄园咖啡豆-浪漫女神咖啡

地處加勒比海氣候，海島型高山土壤的優勢栽種，是歐洲皇室貴族的最愛，顆粒飽滿、風味俱足、芳香濃郁，與牙買加藍山和夏威夷科娜豆，齊名於咖啡世界。 Acidity 酸度 Body 醇度 Aroma 香氣 Bitter 苦味 Sweet 香甜店家評比 (強度1~5) 5 4 3 2 1 客户可根据自

2014-08-22 咖啡豆我要分享

洪都拉斯甜橙莊園洪都拉斯甜橙莊園卡圖艾介紹

海外文章集

洪都拉斯甜橙莊園洪都拉斯甜橙莊園卡圖艾介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-洪都拉斯甜橙莊園介紹【洪都拉斯甜橙莊園】 Honduras El Naranjo 國家：洪都拉斯產區：馬卡拉 Marcala 海拔：1425米品種：卡杜艾處理法：水洗 01|產區介紹洪都拉斯位

2020-03-29 海外文章集我要分享

咖啡搞文创山城中吹英国风把英伦风带回来

咖啡资讯

咖啡搞文创山城中吹英国风把英伦风带回来

留學英國的李瑄頤、李宜庭姊妹花，回國後發現金瓜石山城之美，在黃金博物館內開設「煉金文創咖啡」後，再度赴歐進修精進廚藝，並在店內販售限量文創商品，將英國濃濃的人文氣氛「複製回台」，逐漸成為當地火熱的私房景點。今年29歲、28歲的姊妹倆表示，在英

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

咖啡香味的腐敗與缺陷

咖啡知识

咖啡香味的腐敗與缺陷

咖啡的香味是我們購買咖啡，喝咖啡的最主要目的。或許有些人喝咖啡是要享受濃厚咖啡味，不太在意到底有多少香味，更不在意到底吧檯如何料理他所選購的那杯咖啡。咖啡的濃度感覺是這些客人的訴求。雖然如此，我們仍不能否定大多數人在享受咖啡香味時的那種感動

2014-08-04 咖啡知识我要分享

九十ninety公司 90＋烛芒咖啡烛芒咖啡特点

咖啡知识

九十ninety公司 90＋烛芒咖啡烛芒咖啡特点

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-衣索比亞西達摩 90+燭芒【燭芒】這支豆子是來自於壹家叫90+的公司。產區：90+SNNP, Sidama(西達莫)，ETHIOPIA 根據90+公司最近更新的地圖，SNNP產區有8個: 2006年Joseph B

2020-03-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆的挑选及处理

咖啡知识

咖啡豆的挑选及处理

新鮮是購買咖啡豆最重要的因素，要判斷所買的豆子新鮮與否有幾個步驟: 抓一把咖啡豆，用手心感覺一下是否為實心豆。靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠。拿一顆豆子放入口中咬兩下，有清脆的聲音表示豆子的保存良好沒有受潮。如果要買單品的咖啡豆，抓一把在手掌

2015-05-20 咖啡知识我要分享

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa|瓜达隆庄园La Loma拉洛玛水洗帕奇、

精品咖啡豆

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa|瓜达隆庄园La Loma拉洛玛水洗帕奇、

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉圣罗莎区Santa Rosa|瓜达隆庄园La Loma拉洛玛水洗帕奇、卡杜艾种风味？危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕（Jolapa）行政区，离首都危地马拉市不远，当日即可往

2018-10-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡粉结块了还能不能喝？怎样储存咖啡粉才不容易结块？

咖啡知识

咖啡粉结块了还能不能喝？怎样储存咖啡粉才不容易结块？

咖啡粉结块是很多咖啡爱好者在咖啡冲煮的过程中经常遇到的问题。如果在保质期内的结块咖啡粉，是可以饮用的。但结块还发毛的咖啡粉，大多都是变质，就不适宜引用了。咖啡粉的结块原因：1、受热结块——咖啡豆内含有

2025-06-08 咖啡知识我要分享

怎样喝星巴克最省钱跟着达人这样做

咖啡资讯

怎样喝星巴克最省钱跟着达人这样做

善用小撇步，花小钱也能享受到星巴克咖啡。(取自星巴克脸书) 星巴克咖啡价格几乎是超商咖啡的3倍，每天一杯对小资上班族来说是不小负担，快来学学美国省钱达人，用便宜的价钱享受美味的星巴克咖啡吧! 1.点印度茶自己去柜台加牛奶喜欢喝印度茶拿铁，但中杯U

2015-03-04 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础常识制作咖啡的四个基本要素

咖啡知识

精品咖啡基础常识制作咖啡的四个基本要素

比例 : 180毫升(6盎司)水 VS 10克咖啡粉研磨度 : 研磨的粗细程度咖啡研磨顆粒是否一致水 : 符合要求的水濾水的温度 90~96度(195~205华氏度) 咖啡豆新鲜度 : 咖啡放置的時間、溫度、水氣含量以及咖啡本身的烘培程度其他因素: 研磨機的粗細程度和咖啡粉量

2014-12-04 咖啡知识我要分享

制作咖啡的四个基本要素咖啡常识

咖啡知识

制作咖啡的四个基本要素咖啡常识

比例 : 180毫升(6盎司)水 VS 10克咖啡粉研磨度 : 研磨的粗细程度咖啡研磨顆粒是否一致水 : 符合要求的水濾水的温度 90~96度(195~205华氏度) 咖啡豆新鲜度 : 咖啡放置的時間、溫度、水氣含量以及咖啡本身的烘培程度其他因素: 研磨機的粗細程度和咖啡粉量

2015-02-28 咖啡知识我要分享

制作咖啡的四个基本要素精品咖啡常识

咖啡知识

制作咖啡的四个基本要素精品咖啡常识

比例 : 180毫升(6盎司)水 VS 10克咖啡粉研磨度 : 研磨的粗细程度咖啡研磨顆粒是否一致水 : 符合要求的水濾水的温度 90~96度(195~205华氏度) 咖啡豆新鲜度 : 咖啡放置的時間、溫度、水氣含量以及咖啡本身的烘培程度其他因素: 研磨機的粗細程度和咖啡粉量

2015-05-25 咖啡知识我要分享

制作咖啡的四个基本要素

咖啡文化

制作咖啡的四个基本要素

比例 : 180毫升(6盎司)水 VS 10克咖啡粉研磨度 : 研磨的粗细程度咖啡研磨顆粒是否一致水 : 符合要求的水濾水的温度 90~96度(195~205华氏度) 咖啡豆新鲜度 : 咖啡放置的時間、溫度、水氣含量以及咖啡本身的烘培程度其他因素: 研磨機的粗細程度和咖啡粉量

2014-07-14 咖啡文化我要分享

手冲咖啡壶滴滤式手冲杯咖啡过滤杯宝马103咖啡滤泡壶

手冲壶器具

手冲咖啡壶滴滤式手冲杯咖啡过滤杯宝马103咖啡滤泡壶

透明材質：有別於一般濾器三個濾孔設計：方便使空氣流通，即使沖泡時其中一個濾孔堵塞也不受影響三種規格：101 102 103 不論人數多寡都不擔心附咖啡粉匙材質：AS樹酯份量：4~6人份

2015-12-31 手冲壶器具我要分享

moomin治愈系咖啡馆

咖啡行业

moomin治愈系咖啡馆

香港首間姆明主題餐廳Moomin Caf聖誕登陸LCX海港城，聖誕黎Moomin Caf同姆明一族齊齊食聖誕大餐。為了延續姆明熱潮，香港首間姆明主題餐廳Moomin Caf將會在12月上旬登陸香港LCX，在充滿森林氣氛下的環境與姆明共進大餐，之後更可到餐廳旁的姆明精品專賣部，

2016-06-14 咖啡行业我要分享

居家缤纷小咖啡馆：4个窍门教你打造女生们心中的梦想Cafe

知识

居家缤纷小咖啡馆：4个窍门教你打造女生们心中的梦想Cafe

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 著迷于咖啡厅惬意迷人的氛围，总觉得在那样的空间下无论是工作、阅读还是单纯的饮食都是种享受，如果你也是小资族，但心中有个每天早上起床都想到咖啡厅、被香醇的咖啡香给唤醒的心愿，或是渴望假日午

2017-08-24 知识我要分享

肯尼亞AA咖啡等級特點肯尼亞薩西尼莊園AA咖啡品種口感

海外文章集

肯尼亞AA咖啡等級特點肯尼亞薩西尼莊園AA咖啡品種口感

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-肯尼亞 AA SASINI莊園介紹【肯尼亞AA SASINI莊園】產地：肯尼亞Kiambu產區莊園：SASINI 海拔：1500-2000米等級: AA 品種：SL28 處理方式：水洗處理作為非洲的咖啡第二大

2020-04-12 海外文章集我要分享

咖啡基本入门常识有哪些？

烘焙知识

咖啡基本入门常识有哪些？

杯好咖啡的關鍵是什麼？好的沖泡技巧和器具固然不可或缺，但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念，或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎？沒關係，以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式，介紹有關咖啡豆的重要知識。有高品質的咖啡豆，才有好

2019-04-14 烘焙知识我要分享

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa瓜达隆庄园Finca Guatalon介绍

危地马拉国家

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa瓜达隆庄园Finca Guatalon介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕(Jolapa)行政区，离首都危地马拉市不远，当日即可往返，本区我最有兴趣的是经历三代耕耘、品质不断突飞猛进的瓜达隆家族，旗下的4个精耕批次！尤其拉洛玛段(

2017-11-23 危地马拉国家我要分享

危地马拉圣萝莎庄园黑玫瑰咖啡豆故事_圣萝莎庄园咖啡种植情况介

危地马拉咖啡豆

危地马拉圣萝莎庄园黑玫瑰咖啡豆故事_圣萝莎庄园咖啡种植情况介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Santa Rosa Buenos Aires 国家：危地马拉品名：危地马拉C.O.E竞赛第十三名圣罗莎庄园产区：La Democracia,Huehuetenango 等级：SHB 处理方式：水洗后段日晒海拔：1050

2018-10-16 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡的种植咖啡的种植条件咖啡的种植条件及种类

咖啡知识

咖啡的种植咖啡的种植条件咖啡的种植条件及种类

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡種植業，雨季決定了咖啡的產季。雨季來臨是咖啡樹花開的信號，雨季結束則進入咖啡果的成熟采收期。因南北半球氣候不一樣，全球咖啡產期分布較為分散。南半球咖啡產期主要集

2019-11-27 咖啡知识我要分享

如何保存咖啡

咖啡知识

如何保存咖啡

善用二氧化碳的比重就氣體而言，二氧化碳的比重高於空氣。因此，在同一個密閉空間裡，二氧化碳會沈澱在底部，而空氣則會漂浮在上層。明白這個道理之後，在選擇容器或包裝袋時，就能判斷出它的通用性。使用直立型密封罐依此理推，新鮮咖啡豆所釋放出的二氧

2014-09-04 咖啡知识我要分享

瑞幸话梅冰美式怎么做？话梅汁美式咖啡好喝吗？

咖啡新闻

瑞幸话梅冰美式怎么做？话梅汁美式咖啡好喝吗？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在MStand的菜单里，有一款“话梅气泡美式”因巧妙地将话梅的酸甜咸甘与咖啡的醇厚，以及爽口的气泡水相结合，而深受人们喜爱。但奈何，这款特调的定价也顺应了MSt

2025-06-09 咖啡新闻我要分享

咖啡百科谈谈速溶咖啡正解

咖啡知识

咖啡百科谈谈速溶咖啡正解

隨著全球咖啡消費且的不所成長，也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展，而影響最深遠，最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。即溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常規現煮咖啡的束縛，而迅速融入食品工業中。在國內，即溶咖啡的用途

2014-11-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡学速溶咖啡正解

咖啡知识

精品咖啡学速溶咖啡正解

隨著全球咖啡消費且的不所成長，也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展，而影響最深遠，最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。即溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常規現煮咖啡的束縛，而迅速融入食品工業中。在國內，即溶咖啡的用途

2015-01-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡豆的挑选及处理

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆的挑选及处理

新鮮是購買咖啡豆最重要的因素，要判斷所買的豆子新鮮與否有幾個步驟: 抓一把咖啡豆，用手心感覺一下是否為實心豆。靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠。拿一顆豆子放入口中咬兩下，有清脆的聲音表示豆子的保存良好沒有受潮。如果要買單品的咖啡豆，抓一把在手掌

2014-11-06 咖啡知识我要分享

評定咖啡品質的杯測法

咖啡知识

評定咖啡品質的杯測法

咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量眾多的咖啡樣品呢?那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定品質的三種最主要標準依據則是香氣(Aroma)、質感(Body)和口感(Flavor)。傳統的杯測過程中很容易喝到咖啡粉渣，所以是需要練習和經驗的，杯測方式大致如下：

2014-07-23 咖啡知识我要分享

印尼西爪哇蜜處理咖啡印尼愛嫚妮莊園西爪哇蜜處理風味特點

咖啡知识

印尼西爪哇蜜處理咖啡印尼愛嫚妮莊園西爪哇蜜處理風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-印度尼西亞愛嫚妮莊園西爪哇蜜處理印度尼西亞西爪哇西爪哇省，是印度尼西亞壹級行政區。位於爪哇島西段，北臨爪哇海，南濱印度洋，包括近海島嶼，面積46，300平方公裏

2020-04-09 咖啡知识我要分享

咖啡技术说说咖啡技术经验值多少

咖啡馆经营

咖啡技术说说咖啡技术经验值多少

一直在思考技術跟經驗值多少錢因為是無形的總不能像咖啡豆一樣稱斤論兩的但也不想像廉價勞工似的大量生產現在的景氣不好大家也都削價競爭比如以某連鎖店來說為了付加盟金、高額的房租、與其它的管銷費用所以就壓低原物料的成本並且顧請大量的計時

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡