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意式咖啡

【前街咖啡师手记】前街咖啡意式咖啡调磨度对浓缩咖啡风味的影响

我们为了每天都能够萃取出一杯好喝的浓缩咖啡，为客人呈上一杯好喝的拿铁，相信有很多店的咖啡师都和小编一样，每天都坚持对浓缩咖啡的参数进行调整。咖啡豆即使在同一批次，但每天不同的温度、湿度都在影响着我们每一杯咖啡的出品。所以坚持每天调整意式浓

2019-04-20 意式咖啡我要分享

咖啡知识

苏门答腊手冲咖啡味道苏门答腊咖啡豆的特点苏门答腊咖啡豆品种

2020-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

苏门答腊咖啡豆的特点苏门答腊咖啡豆品种简介

2020-04-08 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

开家咖啡店为智障孩子就业创造“第二人生”

开家咖啡店为智障孩子就业创造第二人生孩子们围着做好的花灯总结得失。老师指导小天做压花灯。孩子们在认真调整压花灯上花的位置。小天在做书签。这个灯特别漂亮，是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日，成都武侯区金楠天街

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

点评

咖啡人故事：90女孩开咖啡店为智障孩子就业创造“第二人生”

孩子们围着做好的花灯总结得失。这个灯特别漂亮，是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日，武侯区金楠天街的一家公益咖啡店内热闹非凡。这家外观并不怎么起眼的小店，店里却非常温馨。墙上有店员自创的画作，桌上有店员手工制作的各

2017-04-04 点评我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚精品咖啡豆产区介绍埃塞俄比亚卡永山庄园

2019-07-19 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

星巴克2017咖啡价目表星巴克最新菜单价格Menu目录菜单价目表

2018-02-23 咖啡知识我要分享

星巴克

星巴克网上订餐官网星巴克菜单2018价目表照片图片 2019新品菜单

2018-05-20 星巴克我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多勇士庄园温泉水洗咖啡的特别之处 2011年COE优胜庄园

勇士庄园-温泉水洗咖啡勇士庄园位与Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多着名咖啡庄园所在地。农场接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。勇士庄园拥有令人惊艳的景观、微型气候型态、稳定降雨量及农场主人专业经营。农场由Mr. 所拥有，他是位着名医生，如今

2017-11-18 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

90女孩开咖啡店助智障孩子就业创造-开设咖啡培训给孩子一个希望

开设咖啡培训给孩子一个希望 2014年开始，长期做志愿者的张瑗发现，大多数机构都不愿意接受年纪较大的特殊孩子，他们只能回到家里懵懵度日。这些孩子能够融入社会吗?多年后父母不在身边，他们又将面临怎样的人生?张瑗想到了《happy birthday》MV视频内自闭症

2016-12-23 咖啡资讯我要分享

星巴克

星巴克饮料代号咖啡师在写什么？星巴克手工调制浓缩咖啡怎么点

2018-06-16 星巴克我要分享

咖啡品鉴

36味闻香瓶焦糖群组坚果，甜点，吐司和新鲜黄油

2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

咖啡资讯

温泉与咖啡的邂逅创造农村新亮点

台湾台东有位咖啡农詹明崇，利用当地的温泉水，研制出温泉咖啡豆，风味独特的咖啡，带点焦糖的甜香，成为当地品牌，詹明崇荣获 2013 年台湾十大神农奖的殊荣。利用自制开发的温泉咖啡发酵槽，詹明崇把温泉水加入咖啡豆，研发出温泉咖啡，口

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡农场Finca Chorora品种Cesarion(Sidra)风味介绍

2019-04-04 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多EL CIPRESAL庄园咖啡豆风味描述萨尔瓦多咖啡豆口感特点

2019-11-23 咖啡庄园我要分享

台湾

讲究艺术也讲究人生，开创生活的五度空间—元咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国美馆对面，一间以大片玻璃镶嵌在老旧建筑中的店面吸引我很久了，难得悠闲的午后想起它的存在，决定去探访一下这个特别的咖啡厅。一楼是一个完全透明的小点店，工作人员在里面穿梭著，小小的空间一

2017-08-25 台湾我要分享

咖啡知识

云南什么牌子咖啡好喝云南小粒咖啡品牌

2019-09-10 咖啡知识我要分享

特别报导

特色的大吉岭红茶特袓Turzum茶园夏摘红茶品牌的味道有什么特点？

Turzum茶园建于19世纪60年代左右，位于令人叹为观止的Mirik山谷的平缓斜坡上，周围环绕着兰花和成熟松树的保护区森林。以生产优质的印度单一原产地茶叶而闻名，我们从Turzum采购了今夏新鲜的茶

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多San Carlos(勇士庄园)温泉水洗黄波旁杯测介绍风味描述

萨尔瓦多San Carlos(勇士庄园) 温泉水洗咖啡 2011年CoE优胜庄园豆, CoE评分87.69 San Carlos(勇士庄园)来自萨尔瓦多国内六大产区中的Apaneca-Ilamatepec山区,该产区位于萨国西方,种植高度500-2,365公尺,咖啡特色甜/花香/芬芳味,巧克力/核果/桃子/奶油的风味,

2017-11-24 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多勇士庄园SAN（热带雨林认证庄园）咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 510萨尔瓦多勇士庄园-温泉水洗咖啡 San Carlos勇士庄园位于Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多著名咖啡庄园所在地。农场接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。勇士庄园拥有令人惊艳的景观、微型气

2017-09-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

香记咖啡学院怎么样香记咖啡学院学费多少钱广州咖啡学院哪个好

2018-07-02 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚·卡永山庄园介绍以及咖啡风味特点描述

卡永山农场位于埃塞俄比亚的南部Guji产区的Oromia地区。在以前，Guji被列入Sidamo的产区，但Guji的咖啡豆虽然外形和Sidamo有点相似，却有自己独特的风格。经过多年的争论，埃塞俄比亚政府已经授予Guji产区独特的地理区别。 2017年4月18日，借助埃塞俄比亚卡

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

危地马拉手冲咖啡味道危地马拉咖啡酸不酸危地马拉手冲的口感

2020-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯|法兰西丝阿图罗|莲碧拉咖啡豆日晒

2018-10-29 咖啡庄园我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆SOE咖啡好喝吗中深烘焙肯尼亚SOE意式浓缩风味

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡还在加白糖？还有这些好风味你尝过了吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡香醇又提神，无论是上班族还是学生党，都是流行的饮品，但如果你还只知道咖啡用白糖调味就out啦！小编这就告诉你，这6种食材加入咖啡之中，不仅好喝，口味也很奇特哦！ 1.落基棉花糖棉花糖落基山

2017-06-15 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何风靡欧洲的咖啡“伴侣”

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何风靡欧洲的咖啡伴侣咖啡生活美学香醇的咖啡，可口的甜品，搭配在一起总能带来独特的滋味与感受。今天介绍10款欧洲经典甜点，都是咖啡的绝佳搭配，让你一次看个够。德国｜黑森林蛋糕：黑森林蛋糕也可以称得上是甜点界

2017-12-30 咖啡知识我要分享

咖啡文化

夏威夷咖啡豆的特色介绍夏威夷咖啡产区介绍夏威夷咖啡风味描述

2018-12-29 咖啡文化我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多温泉咖啡风味萨尔瓦多咖啡庄园勇士庄园咖啡评分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）勇士庄园 SAN CARLOS RFA SHG(Rainforest Alliance Certificated 热带雨林认证庄园)在维基百科翻到Carlos 指的是强壮威武的勇士我读了非常喜欢并且认同,这是今年推出2011 COE 刚出炉的COE 庄园豆. C

2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多云雾庄园日晒波旁怎么做冰手冲_手冲波旁咖啡怎么样喝

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯圣文森处理厂达尔文小农水洗帕卡斯咖啡豆介绍描述

艺妓Geisha、帕卡玛拉Pacamara品种之后，备受注目的品种帕卡斯达尔文（theory of evolution）里阐述的物竞天择！生命如此！生命之外也是如此！咖啡的世界里的丰富多元也正如此！高品质的风味不会再只是（阿拉比卡）如此简单！！帕卡斯品种：波旁变种，

2017-11-23 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯国家

中美洲第1大咖啡生产国-洪都拉斯咖啡圣文森处理场长胜的秘密

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣文森处理场(Beneficio San Vicente) 洪都拉斯古老经典的处理厂之一圣文森(San Vicente)是家族经营的处理厂，在当地很有名气，圣文森处理厂为把关，让咖啡豆品质更加提升！为生产者提供技术提升

2017-12-24 洪都拉斯国家我要分享

精品咖啡豆

布隆迪卓越奖—布隆迪Rubagabaga咖啡水洗厂波旁种咖啡豆的特点？

2018-09-07 精品咖啡豆我要分享

美国夏威夷

夏威夷可娜咖啡等级怎么分夏威夷可娜咖啡的品种介绍

2018-07-22 美国夏威夷我要分享

精品咖啡豆

2010年巴西COE第九名Fazenda Paraiso 帕拉伊索庄园得奖批次

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年巴西COE 全国咖啡竞赛第9名Fazenda Paraiso 帕拉伊索庄园得奖批次咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727 年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官，以调停边界纠纷为理由，将咖啡种子从法属盖亚纳

2017-12-01 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加八大咖啡种植区风味口感特点怪兽庄园咖啡豆怎么冲好喝

哥斯达黎加的所有八个咖啡种植区都拥有种植阿拉比卡咖啡树的理想条件。50,000 多个小农场中的大部分都位于山脉中，享有火山土壤、完美的气候条件和漫长的成熟期。购买哥斯达黎加咖啡时，请查看标签上的种植者信息。豆子可以来自地图上的几个大的产区： Centra

2021-08-03 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚卡纳斯特选水洗咖啡怎么手冲_手冲卡纳斯咖啡怎么做好喝

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡文化

夏威夷咖啡与云南咖啡有什么不同夏威夷咖啡有哪几种

2018-12-29 咖啡文化我要分享

咖啡文化

去这几个城市旅游，不喝咖啡就等于白去了

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 了解一个城市的最好的方法之一，就是拿一杯咖啡在城市的咖啡馆里坐坐，观察周围的人，听他们不同的故事。除了咖啡连锁品牌，从北欧、澳洲，甚至是东南亚，每个国家都有自己独特的咖啡符号，甚至越南的

2017-07-18 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚咖啡

星巴克臻选埃塞俄比亚卡永山庄园介绍_埃卡永山庄园咖啡豆好喝吗

2019-03-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

星巴克甄选埃塞俄比亚埃卡永山咖啡豆产区故事_卡永山庄园信息

2019-03-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡杯测之风味基础

2018-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

Q -grader考试如何报名？

Q -grader考试报名通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。现在全世界有超过4000名Q grader，Q-grading体系已经成为从生产

2017-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何通过Q-grader考试(一）味觉技能闻香瓶36味谱感官训练

Q -grader考试报名通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。现在全世界有超过4000名Q grader，Q-grading体系已经成为从生产

2017-10-26 咖啡知识我要分享

非洲咖啡精品庄园

番茄味的咖啡圣女果风味肯尼亚咖啡风味及特点

2019-05-08 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡知识

咖啡杯测术语

杯测（杯品）咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。

2014-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

专业咖啡杯测术语

杯测（杯品）咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。

2014-07-15 咖啡知识我要分享

其他

关于专业咖啡杯测术语

杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。酸度Acidity ：酸度是咖啡的必备特征，是咖啡在舌下边缘和后腭产生的干的感觉。咖啡酸度的作用与红酒的口感类似，具有强烈而令人兴奋的质感

专业咖啡杯测术语

2014-08-30 其他我要分享

咖啡知识

咖啡常识专业咖啡杯测术语

杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。酸度Acidity ：酸度是咖啡的必备特征，是咖啡在舌下边缘和后腭产生的干的感觉。咖啡酸度的作用与红酒的口感类似，具有强烈而令人兴奋的质感

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识专业咖啡杯测术语

杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。酸度Acidity ：酸度是咖啡的必备特征，是咖啡在舌下边缘和后腭产生的干的感觉。咖啡酸度的作用与红酒的口感类似，具有强烈而令人兴奋的质感

2015-01-06 咖啡知识我要分享

牛轧糖咖啡味的_了解更多有关牛轧糖咖啡味的的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于牛轧糖咖啡味的的内容

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