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Dirty咖啡一定要用冰博克吗？dirty咖啡与拿铁的口感味道有什么不同
Dirty咖啡一直作为前街的隐藏菜单存在，因为在前街看来，Dirty就是一种“特殊”的拿铁喝法。直至一天，无意间听到客人对他的朋友科普，总结起来就是「Dirty就是用冰博克奶做底，然后淋入espres
冰美式那么苦为什么明星都爱喝 冰美式咖啡怎么做有什么讲究吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虽然是最常见的冰咖啡，但也不是你想像中的浓缩+水+冰那么简单Why？因为顺序错了噜！往浓缩里加水是Americano，往水
2023-02-04 咖啡知识 我要分享
意式咖啡机的手柄温度会不会对浓缩咖啡萃取造成影响？
一般来说，意式咖啡机萃取用的手柄，会放置在咖啡机附近任意的收纳处，等到需要萃取的时候再拿起来使用！此时的手柄是处于常温的状态！但直到昨天前街在冲浪的时候，看到了前几年的WBC赛事，吴泽霖先生使用冰冻手
Dirty咖啡一定要用冰杯吗？Dirty制作方法怎么让牛奶咖啡分层？
作为近年爆火的“网红咖啡”，Dirty凭借着高颜值和口感的高辨识度成功挤入众多精品咖啡馆的固定菜单中。当提到Dirty的制作，不少教程会强调三个重点要素：一定要出现冷热分层，一定要用冰杯，牛奶是冰博克
冰咖啡和热咖啡风味之源
如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛
2014-07-11 咖啡技术 我要分享
为什么这么多人喜欢喝冰美式咖啡？热美式与冰美式功效一样吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex有许多小伙伴有留意到，无论什么季节，人们到咖啡店里买美式咖啡
%Arabica咖啡的流量密码是失效了吗？
曾经，仅仅只是一个百分号，坐在里面都觉得很高端，这个以百分号作为标志的精品咖啡品牌，成为了网红咖啡浪潮中的代表。殊不知，%Arabica看着很日式，却是于2013年在中国香港起家的精品咖啡品牌。经历了
Dirty咖啡的正确喝法 Dirty脏咖啡怎么做与冰拿铁咖啡口感风味区别
导读Dirty咖啡前几年横空出世，让不少拿铁派人士转移阵地变成了Dirty派。有别于冰拿铁咖啡，看着浓缩咖啡与牛奶产生渐变效果，一口下去从浓郁的咖啡到香甜的牛奶，Dirty是一款视觉与味蕾双重享受的奶
2024-05-03 咖啡知识 我要分享
乌岽单枞茶铁盒图片及价格多少钱？乌岽单枞有保质期吗能放多久？
为什么有的茶叫某某单从，例如我们最常见的凤凰单从，也叫陈年凤凰单从，不常见的冰冻乌岽单从等。我们就以凤凰单从来为大家解释某种单从茶的意思。凤凰单从的定义是：从凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植，实行
2022-04-27 特别报导 我要分享
手柄温度是如何影响到浓缩咖啡的？咖啡香气是如何被温度影响的？
在2016年的WBC比赛上，来自我们中国台湾省的参赛选手吴则霖先生使用了冰镇手柄萃取浓缩，并成功斩获了冠军。这一操作颠覆了当时在场所有人的认知，大家都像在场的解说一样提出了质疑：“手柄的温度真的能够影
大吉岭红茶味道怎么样 大吉岭红茶怎么喝冷泡大吉岭茶的正确做法
大吉岭茶作为冰茶饮用是一种美味的饮料。假设你要准备一杯大吉岭冰茶，你会怎么做?你能把它冲泡然后让它冷却吗?如果是这样的话，茶的味道就不太好了。只要再努力一点，你的大吉岭冰茶就会非常棒。在这篇文章中，我
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡师有必要考证吗？一篇文章带你了解SCA证书与Q-Grader认证的区别
咖啡师有必要考证吗？这几乎是每一位想从事咖啡行业/已经从事咖啡行业的小伙伴都会想过的一个问题。随着这几年咖啡行业在国内快速扩展，喜欢咖啡的爱好者&咖啡师的需求也越来越多，市面上开始出现了各式各样的咖啡
flat white咖啡可以做成冰咖啡吗 馥芮白澳白咖啡正确制作方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）去咖啡店，喜欢味道温和点的都会叫一杯Latte,其实latte指的是奶，正确一点应叫CaffeLatte（中文译名拿铁咖啡
2022-12-14 馥芮白 我要分享
拿铁咖啡（Latte coffee）的家常做法｜拿铁咖啡怎么做好吃？
拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的
2024-07-23 拿铁 我要分享
牛奶测评｜娟姗奶凭什么这么贵！做拿铁咖啡好喝吗？！
如今在精品咖啡的圈子中，能拉开差距的不只有咖啡豆的品质和咖啡师的专业，店里用的奶也可以！前有冰博客，后有娟姗奶…不知道从何时开始，咖啡店间逐渐开始卷起了牛奶。作为咖啡店必不可少的原材料之一，奶类也在咖
就离谱！原来喝咖啡就像刷信用卡，会透支的？！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex「喝咖啡就就像刷信用卡，提前使用自己身体的能量额度，在一定的
牛奶测评｜奶中爱马仕，咖啡店里的“卷王”！娟姗奶凭什么这么贵！好喝吗？！
如今在精品咖啡的圈子中，能拉开差距的不只有咖啡豆的品质和咖啡师的专业，店里用的奶也可以！前有冰博客，后有娟姗奶…不知道从何时开始，咖啡店间逐渐开始卷起了牛奶。作为咖啡店必不可少的原材料之一，奶类也在咖
