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咖啡品尝师的风味轮解释风味轮是标准化咖啡品尝数据库吗

咖啡

咖啡品尝师的风味轮解释风味轮是标准化咖啡品尝数据库吗

当我们从小吃着各种美味的食物时，脸上都会露出或惊喜或满足的表情，这就是品尝食物给我们带来的感受。品尝食物中微妙的味道并不是我们小时候学会的事情。玉米馅饺子尝起来像酱玉米馅，牛排尝起来像牛排这就是我们很多人被教导去理解风味的原因。根据我们在

2021-09-06 咖啡我要分享

中国咖啡资讯陕西首家众筹“金融家咖啡”开业

咖啡资讯

中国咖啡资讯陕西首家众筹“金融家咖啡”开业

当众筹方兴未艾、愈演愈烈之际，有一种众筹更值得关注。该众筹并非只是为小本经营或创作的人提供项目启动的第一笔资金，而是通过众筹召集一群志同道合的人搭建一个平台，创造更大的价值。 2月1日，西安金融家咖啡正式开业，不同于普通的互联网草根众筹，这家

2015-02-07 咖啡资讯我要分享

块讯出击大咖云集中国首家区块链主题咖啡正式启动

咖啡资讯

块讯出击大咖云集中国首家区块链主题咖啡正式启动

区块链咖啡中国首家以区块链为主题的咖啡正式启动，块讯创始人孙明伟、旗点商学院高斌院长、亚洲区块链DACA协会会长张寿松，英国区块链协会会长龚晖，中国工业通信协会（CCIA）区块链专委会秘书长何超，中关村区块链产业联盟秘书长朱佩江，拓荒者咖啡创始人

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

国际咖啡组织贡献咖啡萃取产区咖啡风味咖啡文化

咖啡资讯

国际咖啡组织贡献咖啡萃取产区咖啡风味咖啡文化

贡献国际咖啡组织通过以下方面为世界咖啡业做出了特殊贡献：（1）定期组织高层会谈，以便政府代表就咖啡问题交换意见，协调政策，开展合作。（2）发起旨在提高产品质量和营销手段及消除病虫害的咖啡发展项目（迄今为止项目总投资达3100万美元，由共筹商品

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

广州首家众筹咖啡馆落户民科园

咖啡资讯

广州首家众筹咖啡馆落户民科园

南方日报讯 (记者/张西陆实习生/任飞通讯员/吴翀)要说当下最时髦的互联网金融概念，非众筹莫属。10月底，广州首家众筹咖啡厅在民营科技园火炬大厦首层正式营业。运营月余后，南方日报记者来到咖啡厅现场采访了CF众筹咖啡创办人，一探众筹模式在现实中的运

2014-12-15 咖啡资讯我要分享

cqi咖啡品鉴师咖啡cqi是什么意思咖啡品鉴师怎么考

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由SCAA初创于1996年的咖啡品质协会（Coffee Quality Institute,简称CQI）是一家致力提高咖啡品质和咖啡生产者生活水平的国际性非营利组织，早期名字就叫精品咖啡学会（Specialty C

2019-09-04 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡手冲数据萨尔瓦多喜马拉雅怎么喝

萨尔瓦多喜马拉雅庄园半日晒红波旁

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡手冲数据萨尔瓦多喜马拉雅怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的萨尔瓦多。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-14 萨尔瓦多喜马拉雅庄园半日晒红波旁我要分享

你真正了解微批次产地咖啡吗？

咖啡小知识

你真正了解微批次产地咖啡吗？

我在咖啡界的一位朋友叫Alex，在为客户寻豆的艰苦过程中十分关注产业链中咖啡人的相关利益，当然咖啡原产地环境保护也是她关心的问题之一。在过去几年中我们一直讨论以咖啡豆品质为核心的寻豆模式以及推广微批次原产地咖啡为促进巩固咖啡行业发展的有益作用

2017-07-28 咖啡小知识我要分享

国际咖啡组织-2

咖啡知识

国际咖啡组织-2

《1983年国际咖啡公约》有以下主要的经济特征： 1. 必要时，采取出口限额体制来确保在一定范围内的价格稳定。该范围每年由组织的咖啡进口国与出口国成员在国际咖啡理事会举行的会议上共同协商达成。2. 当咖啡价格上升至一定水平以上时，限额体制会被终止;而

2014-08-13 咖啡知识我要分享

耶加雪菲水洗aricha手冲数据耶加雪菲水洗aricha咖啡怎么喝

水洗耶加雪菲aricha

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的耶加雪菲。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段

2017-05-15 水洗耶加雪菲aricha 我要分享

十张图让你秒懂咖啡品牌的数字江湖

咖啡资讯

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目前，中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。巨大的消费市场带来更多的机会，想要从咖啡市场中分得一杯羹，首先要做的就是搞懂市

2015-09-17 咖啡资讯我要分享

国际咖啡组织的成立、历史由来及现状的详细介绍

咖啡技术

国际咖啡组织的成立、历史由来及现状的详细介绍

国际咖啡组织是一个政府间组织，1963年成立于伦敦。由咖啡进口国和出口国组成。组织负责实施《国际咖啡公约》并致力于通过国际合作来改善世界咖啡产业的状况。组织与职能编辑贡献国际咖啡组织通过以下方面为世界咖啡业做出了特殊贡献：(1)定期组织高层会谈

2015-12-03 咖啡技术我要分享

瑞幸推出自助咖啡机“瑞即购”？瑞幸咖啡又要搞大事情！

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据自媒体燃财经6月14日的报道，近日，瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目，名为瑞即购。未来瑞即购自助咖啡机将出现在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所。用户在APP上可以自

2019-06-14 瑞幸咖啡我要分享

耶加雪菲日晒arichaG1咖啡手冲数据日晒aricha怎么喝

埃塞日晒耶加雪菲arichaG1

耶加雪菲日晒arichaG1咖啡手冲数据日晒aricha怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的日晒耶加Aricha。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，90-92度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水

2017-05-14 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

企元距图NetSuite助力连咖啡打造千家移动咖啡馆

连咖啡

企元距图NetSuite助力连咖啡打造千家移动咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，埃林哲公司全资子公司上海企元距图数据科技有限公司(下文简称为企元距图)与国内知名咖啡连锁巨头连咖啡正式就企业信息化平台建设达成战略合作。企元距图以全球排名第一的云E

2018-10-24 连咖啡我要分享

巴西皇后庄园咖啡手冲数据巴西皇后庄园怎么喝

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

巴西皇后庄园咖啡手冲数据巴西皇后庄园怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相关小知识： Cup of Excellence（COE）超凡杯项目以及商标目前由Alliance for Coffee Excellence美国精品咖啡联盟（简称ACE，是一个非营利性的组织）拥有及管理。ACE每年与超凡杯项目（杯测赛）举办

2017-05-14 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

卢旺达咖啡卢旺达咖啡历史与咖啡市场

咖啡新闻

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达:小而强大大约60年前，卢旺达处于比利时的统治之下，是一个咖啡产量高、质量低的国家。 30年前，由于政治不稳定加剧和绿色咖啡价格下跌，卢旺达经历了一场旷日持久的经济危

2019-11-19 咖啡新闻我要分享

机器人冲的咖啡好想尝一下是什么味道

咖啡资讯

机器人冲的咖啡好想尝一下是什么味道

本次的CES Asia展会中，智能设备可是霸占了展区绝大部分位置，其中不乏一些机器人相关的项目。当你还在好奇机器人何时才能进入到我们生活的时候，这款会冲咖啡的机器人绝对可以给你答案，一出场就成为了现场的焦点。这款拥有冲咖啡技能的机器人来自 BUBBLE

2016-12-27 咖啡资讯我要分享

怎么用互联网+的概念去颠覆咖啡行业？

咖啡行业

怎么用互联网+的概念去颠覆咖啡行业？

大家都知道最近这段时间出现了很多关于互联网+的概念，越来越多的人去做关于互联网+的创业尝试。当今社会如果去和人家谈论一下关于社会商业文化的问题，如果你不能在互联网上去谈点什么自己都会觉得自己逼格不够高，如果你不在一家互联网公司去谋点营生也会

2015-10-21 咖啡行业我要分享

国际咖啡组织历史

咖啡知识

国际咖啡组织历史

19世纪，咖啡在国际贸易市场上成为一种重要商品。在那以后的很长一段时间内，咖啡市场常处于供过于求的状态，价格偏低，偶尔会出现供不应求价格上扬的情况，但这种情况持续的时间很短。在20世纪30年代经济危机期间以及二战期间(1939-1945)，咖啡市场供应量

2015-03-06 咖啡知识我要分享

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咖啡行业

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2015-07-31 咖啡行业我要分享

“一杯咖啡”背后的创业江湖

咖啡资讯

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近段时间多家创业咖啡厅密集地在佛山涌现。图为C.C.咖啡厅。创业咖啡厅是以咖啡厅为载体形式的创业孵化器。创业好比咖啡，喝完才体会到甜。站在禅城张槎的C.C.咖啡厅内，点一杯咖啡，抬头就能看到墙面上一个个醒目的大字。当然，若是未来，吸引更多人来这

2015-08-10 咖啡资讯我要分享

国际咖啡组织的历史

咖啡文化

国际咖啡组织的历史

19世纪，咖啡在国际贸易市场上成为一种重要商品。在那以后的很长一段时间内，咖啡市场常处于供过于求的状态，价格偏低，偶尔会出现供不应求价格上扬的情况，但这种情况持续的时间很短。在20世纪30年代经济危机期间以及二战期间(1939-1945)，咖啡市场供应量

2014-08-01 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识国际咖啡组织历史

咖啡知识

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组织历史 19世纪，咖啡在国际贸易市场上成为一种重要商品。在那以后的很长一段时间内，咖啡市场常处于供过于求的状态，价格偏低，偶尔会出现供不应求价格上扬的情况，但这种情况持续的时间很短。在20世纪30年代经济危机期间以及二战期间(1939-1945)，咖啡市

2014-11-27 咖啡知识我要分享

研究称喝咖啡有利于牙龈健康

咖啡知识

研究称喝咖啡有利于牙龈健康

新研究指出咖啡中的抗氧化剂可以帮助减少牙龈疾病的发生。这项研究由美国波士顿大学亨利M高盛牙科医学院的科学家完成，他们的研究数据来自于参加了美国退伍军人事务部牙科纵向研究项目的1152名美国人。研究人员发现摄取咖啡具有减少牙齿和骨质流失的效果，

2014-09-03 咖啡知识我要分享

国际咖啡组织的历史精品咖啡的机构

咖啡认证

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19世纪，咖啡在国际贸易市场上成为一种重要商品。在那以后的很长一段时间内，咖啡市场常处于供过于求的状态，价格偏低，偶尔会出现供不应求价格上扬的情况，但这种情况持续的时间很短。在20世纪30年代经济危机期间以及二战期间(1939-1945)，咖啡市场供应量

2015-10-20 咖啡认证我要分享

国际咖啡组织历史精品咖啡豆组织

咖啡知识

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2015-02-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆基础常识国际咖啡组织历史

咖啡知识

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2015-04-27 咖啡知识我要分享

中国自动咖啡售卖机发展情况自动咖啡机贩卖机什么牌子好

咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克、costa这些洋品牌，用十几年的时间，逐渐培养了中国人对咖啡的兴趣和依赖。然而，传统的咖啡馆存在资产结构过重，前期投入大，运营成本高，盈利周期长等诸多问题，并不符合

2018-05-20 咖啡机我要分享

咖啡健康研究称喝咖啡有利于牙龈健康

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新研究指出咖啡中的抗氧化剂可以帮助减少牙龈疾病的发生。这项研究由美国波士顿大学亨利M高盛牙科医学院的科学家完成，他们的研究数据来自于参加了美国退伍军人事务部牙科纵向研究项目的1152名美国人。研究人员发现摄取咖啡具有减少牙齿和骨质流失的效果，

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试图分星巴克一杯羹咖啡售卖机是个多大的生意?

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2016年1月，大洋彼岸来的星巴克在中国开出了第2000家门店。17年的时间里，中国已发展成其第一大海外市

2017-03-24 咖啡资讯我要分享

咖啡生活研究称喝咖啡有利于牙龈健康

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新研究指出咖啡中的抗氧化剂可以帮助减少牙龈疾病的发生。这项研究由美国波士顿大学亨利M高盛牙科医学院的科学家完成，他们的研究数据来自于参加了美国退伍军人事务部牙科纵向研究项目的1152名美国人。研究人员发现摄取咖啡具有减少牙齿和骨质流失的效果，

2015-01-06 咖啡知识我要分享

首家创业咖啡开张千万美金投资等待好项目

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如果你想边喝咖啡边创业，甚至遇见“伯乐”投资人，你会去哪里？日前，珠海第一家以咖啡厅为载体的开放式创业孵化平台开张纳客，南方软件园创业咖啡、创业梦工场正式启动。合作的投资机构还设立1000万美元天使投资基金，静待优秀项目。

2014-07-04 咖啡资讯我要分享

咖啡馆成猎头公司中国咖啡馆发展趋势

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2015-01-27 咖啡行业我要分享

ACDI/VOCA与WCR合作资助项目，首次合法向菲律宾引入阿拉比卡品种

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近日，美国农业部（USDA）资助，由国际农业合作社发展局（ACDI/VOCA）与世界咖啡研究（WCE）合作实施为期五年的菲律宾咖啡进步和农业企业（PhilCAFE）项目完结。该项目是以改善生产和质量、

2024-01-04 咖啡新闻我要分享

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2019-12-10 咖啡知识我要分享

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2019-01-05 咖啡知识我要分享

该如何开一家咖啡馆该注意是事项有哪些？

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宁做一只特立独行的猪，不做一个循规蹈矩的人，许多人的大梦想是开一家咖啡馆，让咖啡香永恒地飘荡在城市上空，给行色匆匆的都市人一个停下来发呆的最好借口。那么该如何一家咖啡馆呢，以下是小编为大家整理出来的开咖啡馆必学课程，欢迎阅读。咖啡馆课程一

2017-05-03 咖啡馆我要分享

全时段工作场所生活服务，“8小时咖啡”把咖啡与早餐送进办公室

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2017-05-19 武汉我要分享

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2017-12-30 咖啡新闻我要分享

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无人机项目在母公司的压力之下，陷入了困境。显然，谷歌快递用的无人机业务目前仍然不足以成为一个技术成熟、足以投入实际运营的企业。类似的一幕也发生在了智能家居子公司Nest上。由于传出管理风格粗暴，员工不满等消息，Nest的创始人兼前任CEO法德尔已经

2016-11-09 咖啡资讯我要分享

咖啡被证实可增强记忆力每天饮用数杯咖啡可降低自杀风险

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日前，来自约翰霍普金斯大学等机构的研究人员发现，咖啡因不仅可以帮助人们清醒，也有助增加记忆力。这项发表在《自然-神经科学》杂志上发表的研究通过24小时的时间对160人进行了测试，针对的是那些不经常食用或者饮用带咖啡因产品的人群。咖啡被证实可增强

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

大量烘焙的咖啡豆如何把关品质？如何进行咖啡熟豆的成品检验？

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2018-11-25 咖啡知识我要分享

共青城车库咖啡众创空间吸引海内外创业者

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共青城车库咖啡众创空间项目，是共青城市引进的以创业文化和咖啡文化为主题，为草根创业者搭建的开放、交流、碰撞、合作的低成本创业平台，项目营运至今，已成功孵化项目20支。日前，记者走进位于共青科技学院西面的车库咖啡众创空间里，大厅里布局简洁，装

2017-03-22 咖啡资讯我要分享

传瑞幸将推出自助咖啡机项目“瑞幸购”,官方未予置评

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2019-06-14 瑞幸咖啡我要分享

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研究人员发现摄取咖啡具有减少牙齿和骨质流失的效果，他们表示至少在成年男性身上喝咖啡显示出了可能帮助保持牙龈健康的效果。这项研究由美国波士顿大学亨利M高盛牙科医学院的科学家完成，他们的研究数据来自于参加了美国退伍军人事务部牙科纵向研究项目的1

2014-10-25 咖啡知识我要分享

2016年上半年越南咖啡、胡椒等出口金额增长缓慢

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据越南《投资报》7月8日报道，越南计划投资部日前公布的数据显示，2016年前6个月，越南全国出口金额为822.4亿美元，同比仅增长5.9%，低于去年同期9.2%的增幅，远低于全年出口增长10%的目标。报道称，越计划投资部部长阮志勇向政府报告时表示，出口增幅较低

2016-08-20 咖啡资讯我要分享

传说中一天卖不出30杯咖啡的众创空间，现在都活得怎么样了？

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腾讯创业 | ID：qqchuangye 文 / 腾讯创业管慕飞北京难得的阴雨天，中关村创业大街的3W咖啡馆里却是一番热闹景象：一位创业者正滔滔不绝地向对面的投资人讲述自己的项目，零零碎碎地传来渠道下沉、消费趋势这样的字眼；隔壁靠窗的圆桌上，一个创业团队正在

2017-04-13 咖啡资讯我要分享

700亿咖啡市场资本看不上，为何看上了咖啡零点吧?

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用户的互动性和可追溯性让咖啡零点吧具备更加广阔的商业想象，也使其创造了中国第一家真正意义上的互联网+咖啡，而不仅仅是使用网络支付。截至2016年9月，咖啡零点吧已累积数十万注册会员，服务近百万终端目标用户，通过PSP模式席卷北上广深、华东、华南、华

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

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