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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆、酒馆、书店这些文艺小店在一线城市并不是什么新鲜事,但要如何才能开一家有辨识度的店则让商家们费了不少心思。对经营者来说,这类文艺小店不仅要精打细算、控制好成本开支,同时还要加入适
狮岛西部的JW500咖啡店并不是一家靠美食来吸引顾客的咖啡店,这里之所以夜夜都热闹,是因为这里的啤酒妹个个标致。
狮岛西部的JW500咖啡店并不是一家靠美食来吸引顾客的咖啡店,这里之所以夜夜都热闹,是因为这里的啤酒妹个个标致。不同牌子的啤酒妹,穿不同颜色制服,有蓝白色,有青色,有黄色,有黑色,还有中国风的。她们捧起一瓶啤酒,像花蝴蝶一样飞旋在酒客中。 我不
其实看到这台太阳能咖啡机,真正想推的不是设计者Gun Ho Lee因为看了纪录片而发愿拯救地球的心意,不是其将太阳能生活化的设计巧思,也不是咖啡机上头可以随时显示电力状态的LCD银幕、滤嘴和保温盘,而是咖啡机圆圆的头、圆圆的身体和窄窄的脖子,远远看过去
咖啡、轻食与鲜花竞香开放 虽然地址选在了购物中心中,不过观云咖啡却并不是那种让人拿着纸杯匆匆喝上几口咖啡,然后继续血拼的地方,与其在选址上琢磨,不如看看观云二字所透露出来的慢生活主张,以及店门口摆放着的各式各样的鲜花来到这里,就该放松下来。
圆圆、萌萌的脸蛋是属于小孩的。在现实社会中,职场中的我们,打造紧致、轮廓分明的小V脸才是王道! 有人会觉得圆脸萌萌的,会让自己看起来年轻。对于萌娃来说,她们正处于体内水分最丰沛的阶段,胶原蛋白旺盛,因此脸部肌肤紧致,即使是肉肉的包子脸也 不会
总地来看,咱们先回头看看咖啡烘焙的社会演进史,再看到二十世纪时令人惊奇的演进。 虽然在二十世纪前半期的工业化欧、美国家,很盛行以品牌行销的预先烘焙好的咖啡豆/预先研磨好的啊咖啡粉,当时在家新鲜烘焙的传统也仍旧持续地存在着。在 南欧,一直到1960
总地来看,咱们先回头看看咖啡烘焙的社会演进史,再看到二十世纪时令人惊奇的演进。
一提起老鼠,大家首先就会想到它的害处和缺点,它会破坏家私家具,还偷吃,总之任何能想到的贬义词都会用到它身上。 但是,如果我告诉你:在旧金山有一家 老鼠咖啡馆 , 专门由老鼠作为店里嘉宾来取悦客人!你会相信吗? 没错,这家咖啡馆名叫 旧金山地牢。
咖啡店的舒适度大大提升,吃的东西更是由面包、蛋糕升级为home made 餐,变成了大家工作和家之外的第三地。
哥伦比亚 娜玲珑 产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 哥伦比亚咖啡的品
现磨咖啡:一般是罐装大瓶,看上去豆子大小不一,有椭圆的阿拉比克(Arabica),还有圆圆的罗布斯塔.烘焙颜色均匀程度相差很大,不饱满,咖 啡豆子上可以看看干裂的痕迹,不光泽!闻上去有淡淡的咖啡香气,如果现场研磨的时候,一般会有瞬间的香味,通常这种咖啡
哥伦比亚 娜玲珑 产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 哥伦比亚有三条科
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡时总会在咖啡杯下垫一张杯垫,避免咖啡渍沾染到桌面,但有想过令人困扰的咖啡渍也可以成为可爱的创作吗? 这组命名为PostCups的明信片组,就是结合明信片与杯印的创意小物。盖上了杯印就成就了
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是,比较所有的咖啡杯,可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。 欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热
咖啡果实结构分解图-种植环境产地区风味描述口感介绍 还有一些咖啡果里只生长了一枚种子(占总数的5%~20%),这是由于受精或环境因素造成的,导致了一侧的种子生长严重恶化,看起来圆圆的(这种情况下,另一侧的种子不会产生),这种圆形的咖啡豆,我们叫它
咖啡的类别 现磨咖啡:一般是罐装大瓶,看上去豆子大小不一,有椭圆的阿拉比克(Arabica),还有圆圆的罗布斯塔.烘焙颜色均匀程度相差很大,不饱满,咖 啡豆子上可以看看干裂的痕迹,不光泽!闻上去有淡淡的咖啡香气,如果现场研磨的时候,一般会有瞬间的香味,通
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我最爱的 / 豆豆龙 / 豆豆龙 / 豆豆龙 / 豆豆龙 /人人心中都有豆豆龙 / 童年就永远不会消失 /爱是最美的拥有 豆豆龙是大家耳熟能详的一首童谣,而豆豆龙就是动画中的龙猫,龙猫那肥肥圆圆的身躯,以及
哥伦比亚 娜玲珑 产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 哥伦比亚娜玲珑产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡店是很多人毕生的梦想。大家多多少少听杂志写过这样的创业故事:老王终于累积足够的积蓄(和足够的勇气),辞掉工作,准备开一家属于自己的咖啡小铺。 老王开著车子绕了好几
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 即溶咖啡是真的咖啡做的吗?咖啡豆怎麽来? 首先,即溶咖啡确实是咖啡所做的。但咖啡豆其实并非「豆」,而是种子。 咖啡是一种果实,因其圆圆红红的外观而常被称为「咖啡樱桃」。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们平常喝的咖啡并不是一长出来就是一颗咖啡豆,而是一个圆圆的水果。通过各种处理方法去掉外面的果皮果肉等,得到最里面的那颗咖啡种子,经过烘焙以后便成了我们平时喝的咖啡啦~
成都,一座来了就不想走的城市。 为什么?因为这里的美女帅哥让你挪不动腿,这里的大街小巷让你望不到底,这里的美食让你合不上嘴。 成都还是一座来了就走不脱的城市! 为什么?因为成都人会说:哎哟!你肯定被堵在了三环上。 暂且抛开这些世俗,到了成都就该
意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓,他的做法起源于意大利,在意大利文中是特别快的意思,其特征乃是利用蒸汽压力,瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。 想在家就体验
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天早上总需要一杯咖啡提提神,我也是! 但我的症头算是轻微的,我身边就有每天早上没有来一杯咖啡就整天行尸走肉的重度咖啡爱好者。看来咖啡真的是忙碌的现代人离不开的饮料,当
咖啡风味描述处理法介绍 欧蕾咖啡(Caf Au Lait) 法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是,比较所有的咖啡杯,可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。 欧蕾咖啡的做法
意式咖啡机的演进 最古老的意式咖啡机和小一点的家用意式咖啡机的工作原理是一样的。水在锅炉中煮沸,锅炉里面除了水之外剩下的空间聚集着蒸汽。当水线以下的阀门打开之后,在蒸汽产生的强大压强作用下,热水冲出阀门向下穿过咖啡。第一个基于该原理的欧洲专
到餐厅点上一份菜,不多时,一个机器人托着餐盘缓缓到来,用电子合成音提醒:您点的餐到了,请拿好!这个场景,可不是出现在科幻电影里。 您点的餐到了,请拿好! 80后咖啡店老板引进8台机器人员工 呆萌点菜送餐 机器人端来的咖啡一滴不洒 问它从哪里来,它会
法式牛奶咖啡,即咖啡欧蕾,在法语中叫做Caf au lait,意思是加入大量牛奶(le lait)的咖啡,其滋味滑润顺口,在咖啡的醇厚中,还飘散著浓郁的牛乳香。欧蕾可以被看成是法式的拿铁咖啡。 欧蕾咖啡的做法也很简单,需要一杯意大利浓缩咖啡和一杯热牛奶(用火将
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和法式拿铁都不太相同。 欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要
地址 | 下城区 屏风街100号(近中山北路) 电话 | 0571-86700580 喵先生一共有12只猫,大多在1岁左右,非常活泼健康,上串下跳的。豹猫身形瘦长,脸尖尖的看起来跟豹子如出一辙,自有种威严感;英短毛色浅淡且顺滑,摸上去软绒绒的,长得非常美,天生淑女范;
欧蕾咖啡 欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和拿铁都不相同。 欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就
虹吸壶标准研磨度咖啡粉粗细度 法压壶 研磨度:中粗 因法压壶使用的是最直接的咖啡萃取原理浸泡 过滤法。使得咖啡萃取出的油脂与芳香物质可以顺利通过滤网,不受阻拦。所以需要中粗度研磨,不然咖啡渣会从滤孔中穿过,使咖啡有浑浊的口感。而且粉太细会导致
欧蕾咖啡 可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和拿铁都不相同。 欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求
FRESHROAST SR500是几个朋友推荐给我的, 据说老美家庭烘焙中用的比较多. 另外他们用的比较多的家庭热风设备还有I-ROAST和NESCO, 价格都相差不多, 在975-1200元间. 但是NESCO报修率高, I-ROAST的烘焙较为憨傻, 相对来说, FRESHROAST能支持连续烘焙(虽说能连续
拿 铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得 柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合
咖啡豆的果实分刨图解内部结果介绍 咖啡豆基本上都是两个一起对着生长的。所以咖啡豆会有一面是平的。这种有一面的咖啡豆,我们叫它平豆。 还有一些咖啡果里只生长了一枚种子(占总数的5%~20%),这是由于受精或环境因素造成的,导致了一侧的种子生长严重恶化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾经听到公豆、母豆,咖啡豆也有公母之分吗? 其实是印尼为了赚观光客的钱,故意把咖啡豆分成公豆母豆 其实是印尼为了赚观光客的钱,故意把咖啡豆分成公豆母豆,事实上咖啡树没有
产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 这就是哥伦比亚咖啡质量上乘的原因
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
为什么在家冲的咖啡没有店里的好喝?手冲冲煮时需要注意哪些细节?
为了喝到更精致的咖啡,她发明了滤杯!手冲咖啡是谁发明的?梅丽塔女士是谁?
汇率 气候与经济多重影响!哥斯达黎加咖啡产业式微
牙买加|咖啡产区蓝山一号咖啡介绍
操作失误给50万人发中奖邮件,Tims反悔成被告
瑞幸推出满萃咖啡系列,被指像“涮锅水”