墨西哥香可可咖啡讲解_了解更多有关墨西哥香可可咖啡讲解的内容

咖啡豆

精品咖啡豆：世界精品咖啡豆的产区及风味的详细讲解

南美洲咖啡产区介绍/SouthAmericanArea 哥伦比亚【雪峰】咖啡 ColombiaKoguiSnowCapSpecialtySupremo 洲别:南美洲国家:哥伦比亚产区:SierraNevada 风味:坚果味明显，整体味道丰富多变。哥伦比亚【MDLS】庄园 ColombiaMDLS 洲别:南美洲国家:哥伦比亚产区

2015-12-07 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡常识精品咖啡知识讲解

曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西，芳香可口，强劲有味，是咖啡中之绝配碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee碳火慢焙而成的咖啡，更增加浓郁、甘醇巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳香怡口摩卡咖啡 Mocha Coffee 产地：伊索比亚，

2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡豆品种：可可豆品种的历史缘由及分类详细讲解

形态特征树干：高可达12米，乔木，枝广展，小枝有褐色短柔毛。树干坚实，可可树干树冠繁茂。叶：互生，椭圆形，革质，长20～30厘米，脉上略被星状毛。花：老茎生花，花直接开在树干或主枝上，直径约1.8厘米;萼粉红色，有臭味。5深裂;花瓣5，下部凹陷成盔

2015-12-28 咖啡技术我要分享

美洲咖啡精品庄园

世界三大咖啡产区介绍：美洲咖啡庄园及各产区咖啡的详细讲解

美洲的咖啡产地指的是中美洲与南美洲，墨西哥以北的地区基本都是不产咖啡豆的。美洲的咖啡产地主要分布在北回归线到赤道的区域，中美洲的几个国家基本上都是咖啡生产国。位于南美的巴西更是世界第一咖啡生产大国。如同咖啡的传播，离不开大航海时代，离不开

2015-12-26 美洲咖啡精品庄园我要分享

特别报导

阿萨姆红茶的味道特点是麦芽味阿萨姆红茶的制作过程讲解

干燥茶叶生产的最后一步是烧制，通过几乎完全去除茶叶中剩余的水分来保存茶叶。干燥是一个更准确的术语;如果茶叶的水分减少到3%，茶叶就很稳定，不会再发生任何化学反应。然后它就可以旅行了。在古代中国，这意味

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡文化

墨西哥咖啡豆起源墨西哥咖啡历史故事讲解

2018-12-13 咖啡文化我要分享

烘焙知识

咖啡烘焙三大主流；直火、半热风、热风特点区别分析讲解

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡焙煎不外乎有三大类，直火、半热风、热风等三大主流：直火型：在焙煎咖啡中以直火最难搞，风味最迷人，也最难有所谓的烘焙流程可以去训练，焙煎依烘焙师的个性所焙煎出的直火豆也不尽相同，而

2017-09-23 烘焙知识我要分享

咖啡文化

墨西哥咖啡喝法墨西哥本地咖啡怎么喝有什么口感特点风味

2019-01-13 咖啡文化我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡豆的成分讲解

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2014-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

墨西哥香可可咖啡

【中文名称】: 墨西哥香可可咖啡【英文名称】: Mexican Cocoa Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、墨西哥香可可粉25克、冰鲜奶6盎司、奶泡适量、可可粉少许【制作步骤】: 1.用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司(45毫升)浓缩咖啡，倒入咖啡杯中。 2.将冰鲜奶

2014-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡文化

橘香冰咖啡与墨西哥香可可冰咖啡及爱尔兰可可冰饮介绍

橘香冰咖啡与墨西哥香可可冰咖啡及爱尔兰可可冰饮介绍橘香冰咖啡【中文名称】: 橘香冰咖啡【英文名称】: Iced Triple Sec Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、橘皮果露2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量、新鲜橙皮丝少

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡知识

花式咖啡制作墨西哥香可可冰咖啡

【中文名称】: 墨西哥香可可冰咖啡【英文名称】: Iced Mexican Cocoa Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、墨西哥香可可粉适量、冰鲜奶5盎司、糖水1/3盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，然后隔冰块

2014-10-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式咖啡花式咖啡推荐墨西哥香可可冰咖啡

【中文名称】: 墨西哥香可可冰咖啡【英文名称】: Iced Mexican Cocoa Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、墨西哥香可可粉适量、冰鲜奶5盎司、糖水1/3盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，然后隔冰块

2015-01-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

橘香冰咖啡与墨西哥香可可冰咖啡及爱尔兰可可冰饮介绍

橘香冰咖啡【中文名称】: 橘香冰咖啡【英文名称】: Iced Triple Sec Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、橘皮果露2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量、新鲜橙皮丝少许【制作步骤】: 1.用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司浓缩

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡厅怎样点单英语菜单讲解

没有汉字的咖啡厅你该怎样去点单? 维也纳咖啡 Vienna Coffee 摩卡奇诺咖啡 Mochaccino Coffee 布奇诺咖啡 Cappuccino Coffee 梅兰锡咖啡 Melange coffee 那不勒斯咖啡 Caffe naporitanno 俄式咖啡 Russian coffee 印第安咖啡 Indian coffee 土耳其咖啡 Tur

2015-03-05 咖啡知识我要分享

哥伦比亚国家

哥伦比亚Colombia咖啡豆烘焙记录挑选分级主要产区详细讲解介绍

哥伦比亚地理及气候条件比巴西更适合咖啡，全国从南到北几乎都有咖啡生产。曾经，哥伦比亚的铁比卡风靡一时。可惜的是，在利益挂帅的风气横扫之后，现今的哥伦比亚，以生产风味平庸的商业豆为大宗。我们也不该自以为义的说咖啡农的不是，毕竟人需要先

2017-11-25 哥伦比亚国家我要分享

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡品种产区特点精品咖啡豆风味描述庄园介绍

厄瓜多尔共和国位于南美洲西北部。东北同哥伦比亚毗邻，东南与秘鲁接壤，西临太平洋。面积256370平方千米，海岸线长约930千米。赤道横贯国境北部，厄瓜多尔就是西班牙语赤道的意思1830年大哥伦比亚解体后，宣布成立厄瓜多尔共和国。建国后，厄瓜多尔一直政局

2016-09-23 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡豆存放环境必须干燥讲解咖啡豆保存技巧(2)

两种咖啡豆生产方法收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果肉、赛果皮及银皮。其方法有干燥式(也称天然法或非水洗式)与水洗式两种。干燥式：方法较为单纯。首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之。之后，以

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

聪明杯用法讲解：聪明杯怎么用？聪明杯冲咖啡教程

2025-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡分层的基本方法详细讲解咖啡如何分层

咖啡分层的基本方法我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法

2015-11-25 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆种植地区有哪些？得天独厚的尼加拉瓜咖啡豆有什么

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

2014年世界百瑞斯塔咖啡师冠军咖啡制作讲解

今年世界百瑞斯塔咖啡师冠军带到世界赛上的咖啡豆是来自哥斯达黎加La Bandera de Dota , Tarraz产区的La Mesa庄园，咖啡豆种植海拔是1900米-2000米。La Mesa庄园主Enrique Navarro除了这次将自己庄园的咖啡豆带到了世界咖啡师的舞台上，在今年的哥斯达黎加CO

2015-01-12 咖啡知识我要分享

单品咖啡冲煮器具

讲解：摩卡壶的使用方法步骤

对摩卡壶的印象缘于一些法国电影,女主角早上起来,她只要把咖啡粉放进摩卡壶里,然后很优雅地把摩卡壶放在煤气炉上加热,过了一会儿咖啡香就会唤醒男主角了.他们早上的第一杯咖啡通常都是有很多牛奶和浓浓奶泡的咖啡欧蕾,可能配一小段新鲜的法国面包,也可能是几

2017-02-22 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡技术

咖啡品质要点介绍：美国精品咖啡协会SCAA专业咖啡杯评体系讲解

SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮

2015-12-17 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙的制作过程和变化过程星巴克咖啡制作方法详细讲解

2018-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆的各种分类及各种不同口味的讲解

耶加雪菲咖啡豆产地：埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味

2015-11-20 咖啡豆我要分享

印尼国家

印尼咖啡豆品种演变历史讲解|精品印尼咖啡多少钱一杯

2018-08-14 印尼国家我要分享

咖啡技术

世界咖啡地图详细讲解世界咖啡地图的具体分布点及地理名字介绍

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是

2016-01-05 咖啡技术我要分享

精品九十90+

区分处理法W2,H2,N2：传统九十＋口味的生豆处理方式讲解

W2:较低(Low)的水果调性;强调明亮, 酸度, 与花香。 H2:较温 (Moderate)的水果调性;强调甜味, 水果口感(而非水果香),与茶感。 N2:较高 (High)的水果调性;强调奔放, 酸甜, 果酱与水果干风味。关于处理方式： W2,H2,N2 W2, H2, N2 ：可以理解成传统生豆处理方

2017-03-01 精品九十90+ 我要分享

虹吸壶器具

虹吸式咖啡壶冲煮技巧讲解：虹吸壶咖啡搅拌与熄火的时机如何判断

2018-01-19 虹吸壶器具我要分享

咖啡豆

咖啡生豆的知识要点介绍：咖啡生豆的分级的详细讲解

咖啡生豆的处理过程中的最后一步是评定等级，那么咖啡生豆的评级方式有哪些呢?不同的国家采取的都是一样的方式吗? 就目前来说，咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式(并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式)。

2015-12-18 咖啡豆我要分享

咖啡资讯

精品咖啡健康生活喝有机咖啡的好处

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在阿拉伯语中??????的意思是力量与热情。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。下面为大家讲解喝有机咖啡的好处。 1.有机咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡

2015-01-19 咖啡资讯我要分享

拉蒂莎庄园

可可香气的危地马拉咖啡庄园产区风味口感介绍拉蒂莎庄园

风味：【干香】黑樱桃，瓜类香，红糖香【湿香】果露香，淡木质香，杏仁香，可可香气【啜吸】圆润的口感，入口所最先表现的是甜味，拥有独特清亮的花果气息，令人折服香草芬芳，复杂的坚果和柔和酸感，BOBY稠度明显，焦糖肉桂的回甘，待温度降低，又有些许

2016-08-06 拉蒂莎庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

可可香气的危地马拉咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

风味：【干香】黑樱桃，瓜类香，红糖香【湿香】果露香，淡木质香，杏仁香，可可香气【啜吸】圆润的口感，入口所最先表现的是甜味，拥有独特清亮的花果气息，令人折服香草芬芳，复杂的坚果和柔和酸感，BOBY稠度明显，焦糖肉桂的回甘，待温度降低，又有些许

2016-08-09 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡的特殊秘密图文讲解让你一分钟了解咖啡豆的基础知识

从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着那些让你万万想不到的秘密? Q生咖啡豆真的需要清洗吗? 生咖啡豆经过烘焙，几乎能杀死所有微生物。反倒是清洗过的生咖啡豆需要注意两点：第一注意不要用水泡太长时间;第二注意适度干燥，干燥时间太长容易滋生霉

2016-01-11 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

如何选择前街咖啡豆的烘焙度？烘焙度与风味期的关系讲解

2018-06-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡处理法

咖啡生豆发酵方式讲解：干式发酵与湿式发酵的区别以及应用范围

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的发酵味究竟是不是表示品质差呢？咖啡生豆的发酵处理分为干式和湿式干式发酵又被细分成巴西式、也门式、中美式（真是复杂啊啊啊）以巴西豆来说，因为当地比较缺水所以衍生出干式发酵就是

2017-11-19 咖啡处理法我要分享

非洲咖啡精品庄园

世界三大咖啡庄园：非洲咖啡庄园及各大产区咖啡的详细讲解

提起非洲，人们的第一印象就是：沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。正因为其气候环境，反而成了咖啡树生长的乐土。非洲咖啡产地分布世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球

2015-12-26 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡知识

手冲咖啡注水手法及技巧讲解手冲咖啡怎么注水

手冲咖啡，手冲咖啡技巧，手冲咖啡注水

2018-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度有多少种咖啡豆烘焙知识讲解不同烘焙程度的区别特

2019-04-10 咖啡知识我要分享

咖啡技术

手动咖啡豆磨豆机及手磨咖啡机的介绍及正确的使用方法讲解

现在我们最长使用到的制作咖啡的机器就是一种微电子的咖啡电器，现代实用的咖啡机主要分为了两种，它们分别是全自动咖啡机和半自动咖啡机，全自动咖啡机比较适合大众使用，同时也没有什么技术要求，而半自动咖啡机在使用的时候对使用者是有一定要求的的，但

2015-12-28 咖啡技术我要分享

咖啡豆

咖啡豆红标蓝标什么意思-咖啡豆蓝标红标哪个好

咖啡豆红标蓝标什么意思-咖啡豆蓝标红标哪个好印尼苏门答腊希望之手19目黄金曼特宁玻利维亚神之爱埃索合作社蓝山风味墨西哥公平贸易蜜处理夏天已过，在沙龙当天还会请大家品尝今年最后一壶冰滴日晒耶加。因为豆子成本高昂，本次为收费活动，每人188，

2016-12-21 咖啡豆我要分享

意式咖啡

意式咖啡萃取标准是什么？传统意式咖啡豆拼配的概念讲解

2018-04-01 意式咖啡我要分享

精品九十90+

90+烛芒咖啡生豆分析烛芒咖啡烘焙思路讲解烛芒咖啡怎么喝

2017-12-31 精品九十90+ 我要分享

咖啡技术

意式咖啡教程：意式浓缩Espresso的制作方法讲解

意大利浓缩咖啡又称为：Espresso，他的字面意思是：应要求而特别现做的。现在就特指意式浓缩咖啡。制作这种咖啡需要满足多种条件，按一杯出品的话：需要7g左右的咖啡粉，而且需要咖啡粉的研磨程度在极细，这种细腻成都在盐与面粉之间，然后又需要92摄氏度左

2015-12-07 咖啡技术我要分享

咖啡技术

咖啡知识要点：CoE卓越杯咖啡杯测评分标准详细讲解

目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用SCAA模式,高达9个主要咖啡产国都采用CoE杯测为国家大赛模式. 以下即是CoE杯测表评比项目与记录重点说明,这个说明可以让您在进行杯测时,有基本依据,同时在测单一评项时,也可以辅助叁考: Aroma 这时杯测刚开始第一个评定

2015-12-22 咖啡技术我要分享

咖啡小知识

告别夏季五款配方为咖啡增添浓浓秋意

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 告别夏日艳阳，我们迎向台湾稍嫌短暂的秋季。虽说还没冷到要跟冰咖啡告别，但不甘平淡过日子的你，换了季节是否咖啡杯里也该来点新玩意呢？Bon Apptit 杂志精心挑选为咖啡增添秋天气息的好帮手，其中

2017-08-23 咖啡小知识我要分享

咖啡萃取

手冲咖啡萃取的长方体理论手冲咖啡萃取原理讲解

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

滴漏式咖啡壶

全自动咖啡机与滴漏式咖啡机对比区别滴漏式咖啡机用法讲解

2018-01-15 滴漏式咖啡壶我要分享

咖啡知识

猫屎咖啡的原理讲解自然发酵法是什么，猫屎咖啡风味口感特点

2018-12-24 咖啡知识我要分享

墨西哥香可可咖啡讲解_了解更多有关墨西哥香可可咖啡讲解的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于墨西哥香可可咖啡讲解的内容

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