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我并不是非要上等现磨 咖啡豆 才喝的专业级讲究人士,不过每天早上一杯咖啡配上三明治,一直是我长年来不变的生活习惯。以前在台湾生活,美而美早餐店的现做三明治加上一杯便利商店的现煮咖啡,是我最普通、最随意的早餐。只是在台湾如此简单、唾手可得的早
假如扎克伯格在早些年就接受了别人出资10亿美元收购Facebook,恐怕Facebook的市值远没有今天庞大,那时的他就是想把这事做成,所以他不想卖掉。 水能载舟也能覆舟。商业化有着很多利益捆绑,很多决策都会追求利益最大化。但一失人身,万劫不复。 星巴克在200
我并不是非要上等现磨咖啡豆才喝的专业级讲究人士,不过每天早上一杯咖啡配上三明治,一直是我长年来不变的生活习惯。以前在台湾生活,美而美早餐店的现做三明治加上一杯便利商店的现煮咖啡,是我最普通、最随意的早餐。只是在台湾如此简单、唾手可得的早餐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着消费习惯在不断变化,餐饮行业无论是品牌时尚度、或是产品的组合方式,都需要不断地推陈出新,才能顺应时代的潮流。 像肯德基、麦当劳一样拥有超过50年以上历史的餐饮连锁品牌确实不多,这家卖甜
大陆的星巴克咖啡,怎么喝就是没有台湾的好喝,也说不上来哪里不一样。我猜想最有可能的,是大陆的牛奶没有台湾的香浓吧?
1、咖啡设备: 加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨; 咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、SHORT杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器; 食品加工类:果汁机、搅拌机 奶昔机、制冰机、微波炉、热狗
加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨。 咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、SHORT杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器。 食品加工类:果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、
有时候我们去星巴克(专题阅读),可能是为了喝杯茶或者要块三明治。在过去几年里,这家咖啡巨头正在积极改变自己单一的品牌形象:收购纽约茶叶品牌 Teavana、开设茶饮轻食店、推出更多茶饮新品,甚至是开始卖啤酒、红酒和焗烤蔬菜、烤饼等(当然这些产品暂时还
有时候我们去星巴克,可能是为了喝杯茶或者要块三明治。在过去几年里,这家咖啡巨头正在积极改变自己单一的品牌形象:收购纽约茶叶品牌 Teavana、开设茶饮轻食店、推出更多茶饮新品,甚至是开始卖啤酒、红酒和焗烤蔬菜、烤饼等(当然这些产品暂时还不会出现在
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 开咖啡店需要准备什么?一家咖啡店所需软硬体如下: 1.菜单(menu,包括糕点、咖啡及简餐) 2.生财设备(咖啡机、微波炉、烤箱、冰沙机、瓦斯炉、冰柜、冰箱等) 3.硬体设备(照明设备、冷气等)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克咖啡总部一直以来都秉承着天然、健康、营养、味美的理念制作饮品,星巴克的 现磨咖啡 以新鲜丰富的食材制作,为更多的消费者带来了健康天然饮品。那么,星巴克咖啡价格表201
便利店的现磨咖啡,简直划算哭了。 便利店的 现磨咖啡 出圈拉!!! 当前咖啡行业的高利润使现磨咖啡市场的竞争不可避免。连锁咖啡品牌大几十的价格让人望而却步,无法将咖啡作为日常饮品。于是便利店的现磨咖啡销量就迅速占领了低端消费市
墙上充满艺术家的创意巧思,让人彷佛置身在丛林中。(记者庄婷/摄影) Intelligentsia Coffee店内,让人随意入坐的座位,可以俯瞰整间咖啡厅,让人相当放松。(记者庄婷/摄影) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文化多元的大洛杉矶
咖啡正在以平民化的价格渗透到越来越多人的生活中。北京商报记者调查发现,在便利店、烘焙店以及外资快餐品牌店中,销售咖啡已然成为标配,一杯平价化咖啡潜移默化地影响着中国消费者对咖啡的态度。来自北商研究院的分析显示,咖啡市场从美系咖啡带入的起步
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商甩外卖咖啡磨。 咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、58011了杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 霍华德舒尔茨自己承认,有人说我们的食品不比硬板纸好多少,我想这种批评挺公道的。 星巴克终于要解决20年以来的痛点食物太不好吃了。 星巴克 在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 包 星巴克已跨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 面包+咖啡店要火了!星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包 星巴克 在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 包 星巴克已跨界进入了面包烘焙行业,于11月7日在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 P
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA Amy也和很多的朋友们一样喜欢喝咖啡,从一早醒来的第一餐,都会煮一杯香醇的意式咖啡加上三明治做为活力早餐;平常下午
进化中的中国咖啡馆 遍地开花的咖啡馆,究竟是积累多年的需求大爆发,还是市场泡沫? 漫咖啡会长辛子相最近很忙,因为他要开很多新店。他不仅要监督正在施工的20家新店,还要为已经签约、将要施工的60家店做规划。自3年前第一家店在北京的望京落户以来,漫咖
精品咖啡,本质上是咖啡领域的消费升级人们需要性价比更高、品质更高的咖啡。他们不但重视咖啡加工技术,还从源头上挑剔咖啡豆的来源,比如来自北非、印尼等地的咖啡因为品质优良,更受欢迎。 精品咖啡也逐渐成为了中国咖啡爱好者的心头之好。明谦咖啡、明谦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据便利蜂官方微信透露,便利蜂首家 BeeSelect 的咖啡馆已经开始营业,地点位于北京市海淀区海淀大街华奥商厦。 BeeSelect 咖啡馆前身是便利蜂天使大厦店的 咖啡角 ,经过一个月的
据统计,目前全国有13600家咖啡馆,且这个数字每天都在增长,北京市场的增长率更是高达18%。在杭州,5月份新开了10多家咖啡店,而据杭州市咖啡西餐协会的统计数据,往年杭州平均新增的咖啡店也才20~30家。 中国的咖啡馆行业真的热起来了。不过,这究竟是积累
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 屡次尝试在产品中引入国酒、茶叶等本土化元素但收效欠佳,太平洋咖啡尝试入局精品市场,将精品咖啡门店Brew Bar开到国贸商城,在手冲咖啡标注咖啡豆生长海拔、处理方式、处理站、烘
虽然原材料差不多:鸡蛋、豆子(咖啡豆黄豆都是豆嘛)和面粉,喝咖啡吃三明治的,和喝豆浆吃鸡蛋灌饼的,大概不太会是同一次元的。 喝咖啡有时候成了办公室里的一种仪式,早上来一杯拿铁暖暖胃;饭后来一杯黑咖啡清清肠;下午工作累了,来个coffee break;开会或
CitizenCafe 地址:进贤路222号 人均:78元 CITIZEN的门面不太显眼,是一家两层小楼。有曼哈顿风格,像是欧洲小镇的咖啡馆。一进门就看见许多老外,不大的空间布置得挺舒适。一楼可以持续享受现磨咖啡的醇厚香味。沿着窄小的木楼梯走上去,二楼豁然开朗,那
遍地开花的咖啡馆,究竟是积累多年的需求大爆发,还是市场泡沫? 漫咖啡会长辛子相最近很忙,因为他要开很多新店。他不仅要监督正在施工的20家新店,还要为已经签约、将要施工的60家店做规划。 自3年前第一家店在北京的望京落户以来,漫咖啡目前已经在全国开
2014年,Jennifer决意要在咖啡行业里创立一个全新的商业模式,她并没有选择精品咖啡馆方向,而是打造了一家平价外卖咖啡店x咖啡商品集合店的混搭模式: Hey!Coffee 咖啡便利店,她说要通过售卖咖啡商品向大众消费者传播咖啡文化,进而倡导一种生活方式。她说
「韩国咖啡王离世」 咖啡陪你创始人姜勋,当地时间24日下午5点46分在其位于首尔瑞草区的家里洗手间中自杀,现场未留下遗书。公司职员联系姜勋一直未有回应,前往其家中发现自杀,随即拨打119进行申报。警方称:公司经营困难陷入资金危机,姜勋于23日向朋友发
中国咖啡市场近年来呈现出强劲的增长势头,数据统计显示,从2007年至2012年,五年间中国咖啡馆的数量已从一万多家增长到三万多家。尤其是在一线二线城市,喝咖啡已与时尚、现代生活融合,咖啡消费量不断增加,咖啡市场也在不断扩大。这从众多连锁咖啡馆不断
给你可能从未见过的人买杯咖啡,这个想法你觉得怎么样?待用咖啡 光听名字,像是时下最流行的花哨咖啡技艺,但其实一杯待用咖啡 比一杯拉花漂亮的拿铁要温暖得多。 待用咖啡 的意大利语是caffe sospeso,这个传统起源于意大利南部城市那不勒斯的咖啡馆,在那
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在星巴克领头的自助式咖啡强力攻势下,日本近来又回归大和魂,开始掀起一股怀旧风潮,前阵子贵妇松子(マツゴデラックス)才在电视上专题介绍三间连锁昭和咖啡厅。这次乐吃购!日
》》 蓝樽咖啡 官网 《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从我们从意大利回到美国后 一直对意大利的卡布其诺念念不忘 很努力在找寻记忆中的味道! 但是 鼎鼎大名的Starbucks Peets 都跟意大利的味道差太远了 反
1.viennacafe 地址:冷饮店加盟路25弄2号 人均:59元 坐落在老式洋房,底楼小小的一间门面连着天井,拥挤但却温暖。装饰和灯光感觉很舒服,但是布局有点挤。有透明的玻璃屋顶,无论是阳光或是月光照射进来,都让人很享受。夏日的夜晚,坐在室外的天井旁,也
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日本想喝咖啡,可至便利商店、「Blue Bottle Coffee」等第三波咖啡店、吃茶店等店面。冰咖啡更属日本独特饮品。本篇将介绍大家日本独特咖啡文化。 「Blue Bottle Coffee」进军日本。日本咖啡概要
咖啡馆在中国给人的印象往往只有三种形态,一是中国门店数突破几百甚至上千的国际大型连锁集团,比如星巴克、Costa;二是爱打明星牌、重视餐食,旨在为城市居民提供休闲空间的韩式咖啡馆;三是专注于小而美,或重咖啡品质、或重空间设计的独立咖啡馆。中国本土
哈根达斯卖咖啡,麦当劳、肯德基最新趋势锁定咖啡,Guuci、Hermes等都开起了咖啡馆,似乎现在咖啡成了跨界混搭的万金油。通过跨界合作使得原本不相干的非竞争性的品牌可以相互渗透,目标消费群体得以融合,从而增强品牌的综合竞争力。 餐饮 哈根达斯 在上海
对咖啡馆的经营者来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是天天的营业额了。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一个典型的有关投资者急于扎进中国市场时,哪些因素会把事情弄糟? 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股4500万人民币A轮投资,另一个上海精
2016-2017咖啡沙龙全国咖啡馆普查结果已出炉,无论你是咖啡馆主、咖啡师或者咖啡爱好者,想了解咖啡行业的现状与未来发展趋势,就别错过了本次的数据统计结果了。有趣的问题与数据也许会让你对咖啡行业有新的评估与经营理念哦~ 2016-2017全国咖啡馆主调查顺
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「中国」不仅是星巴克重要的淘金地,也是星巴克奋力一搏的开发市场,每年为星巴克的营利成长皆带来喜讯。星巴克今年第二季财报出炉,以亚太区域的业绩表现较为亮眼,不仅在过去 1 年中增开了 1 千多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资,另一个上海精品咖啡品牌鹰集咖啡创始人最近接受采访时称正在筹备 3
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资,另一个上海精品咖啡品牌鹰集咖啡创始人最近接受采访时称正在筹备 3000 万元
韩国咖啡品牌都在2012年与中资合作,想要靠着当时正在风靡的韩流进入中国,并用疯狂扩张的方式侵占中国咖啡市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文/妮可 来源丨零售氪星球(ID:LS-KXQ) 几乎全世界的国民咖啡都已悉数到场,但中国咖啡市场的竞争才拉开序幕,谁将是中国国民咖啡潜力股? 下周二,2月26日,加拿大国民咖啡品牌
智能机器发展的时代,传统的人手工咖啡饮品也渐渐迈向机器化。近期九阳推出了中国首款手冲式精品胶囊咖啡机OnecupK6。经过简单的方式,一杯看似咖啡师出品的精品咖啡就随手而来。 虽然制作方便,价格亲民,但是由来自日本的全球知名烘焙大师小野善造先生把关
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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)世界三大超现实主义画家毕加索、米罗和达利,尚未完成就被列为世界遗产的高迪建筑,佛朗明哥舞、斗牛、堂吉柯德这些都来自西班牙,
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