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咖啡机无法定量_了解更多有关咖啡机无法定量的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于咖啡机无法定量的内容

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时间定量型与定重磨豆机该如何选择定量型磨豆机的准确度高吗

咖啡知识

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什么是时间定量型与定重磨豆机？首先我们从Espresso的冲煮配方谈起。通常我们说冲煮配方时，指的都是滤杯内的咖啡粉量，对上实际萃取流入咖啡杯中的液体量的比例。（咖啡粉量/ 杯中咖啡液体量）但是，我们要怎么定义这个量？依照重量，体积，还是有其他方

2020-06-17 咖啡知识我要分享

手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡豆何做出完美的意式咖啡

咖啡小知识

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妥善保存咖啡豆咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类

意式咖啡

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意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类家用磨豆机也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。以磨豆机的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨豆机与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨豆机。各有所长，而业务用的情况是趋于

2016-11-28 意式咖啡我要分享

如何做出完美的意式咖啡手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡

咖啡小知识

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为了达到布粉的极致,水平和垂直拍粉都要考虑. 水平轻拍布粉用手掌轻拍粉碗,使得粉落入粉碗边缘,以及让粉密度更均匀.虽是一小技巧,你一旦熟练就回不去了. 别去多想,多试几次轻拍的速度和角度,甚至试几次你觉得不起作用的方式.多练几次你就可以达到你要要的布

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

【意式咖啡萃取技巧】制作意式咖啡的第一个基本动作：接粉

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一直以来经常有些咖啡爱好者请教小编许多问题。但小编发现其实大多数问题点并不在深澳的理论，而是基本动作！是的，基本动作。所以，今天小编破例出手开一家咖啡店，当一名咖啡

2018-06-14 意式咖啡我要分享

一杯好喝的意式浓缩咖啡怎么做？如何正确接粉？如何用咖啡机做浓

精品咖啡豆

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2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

做出完美的意式咖啡不可以重复打奶意式拼配咖啡豆制作咖啡

咖啡小知识

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1.保证手柄和滤碗处于高温状态温度过低的手柄和滤碗会彻底毁掉一杯好咖啡.手柄和滤碗会直接影响到咖啡萃取时的温度.如果温度过低,咖啡将无法充分萃取,制作出来的意大利浓缩咖啡温度也会变低,从而影响整体的咖啡体验.此外,一定要在每次制作咖啡之前擦拭或清

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

如何在家中做一杯好咖啡

咖啡知识

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我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了，有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了“喝咖啡”这个事，但那个口味，实在是让我眉头紧锁，三合一速溶

2014-07-25 咖啡知识我要分享

如何在家中也做一杯近似专业的咖啡？

咖啡技术

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我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了，有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了喝咖啡这个事，但那个口味，实在是让我眉头紧锁，三合一速溶咖啡

2015-04-16 咖啡技术我要分享

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精品咖啡学

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2015-09-12 精品咖啡学我要分享

家用磨豆机的选择观点磨豆机怎样选择？

精品咖啡学

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我现在在家用的意式设备是KD210S咖啡机和ZD12磨豆机，咖啡机的使用体验在前面就已经分享过很多了，有同学回复我的帖子说希望我也说说对ZD磨豆机的升级体验，因为我也是个在不断摸索中学习的爱咖啡的人，需要时间去学习和体验，所以今天才可以写写我对磨豆机

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

挪威La Marzocco Strada EP派对

咖啡师

挪威La Marzocco Strada EP派对

在几个月前伦敦 WBC 咖啡展上 La Marzocco 展示新一代咖啡机 Strada 的时候，我就猜想奥斯陆一定是世界上第一个拥有她的地方。结果上市日期明明还很远，我就在完全没做好心理准备的情况下在 Tim Wendelboe 咖啡店撞见这台 Strada EP。惊魂未定的同时，Tim 拍

2015-10-23 咖啡师我要分享

胶囊粉和咖啡粉是不是一样的-咖啡粉可以直接冲泡吗

咖啡粉

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胶囊粉和咖啡粉是不是一样的-咖啡粉可以直接冲泡吗现在的咖啡生产商为了投消费者所好，咖啡胶囊或粉囊包不仅可以制出不同口味的浓缩咖啡，还结合了大多数人的喜好，出品了可以制出为了卡布其诺、摩卡或拿铁的咖啡胶囊，如Nespresso出品的Dolce Gusto系列胶

2016-12-06 咖啡粉我要分享

意式浓缩咖啡水粉比特点意式浓缩黄金比例萃取制作方式介绍

意式咖啡

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意式浓缩水粉比-意式浓缩黄金萃取想要掌握水粉比例，你可以在练习中使用恒定的咖啡粉量(以18克为例)，并尝试搭配不同的咖啡总重，然后比较各种比例口感、纯净度和醇厚感之间的差别。你需要根据个人的喜好来决定

2025-02-02 意式咖啡我要分享

卡布奇诺咖啡的制作方式卡布奇诺与牛奶之间的关系

浓缩咖啡

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2021-06-02 浓缩咖啡我要分享

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？牛奶最终需要打发到什么程度？

咖啡技术

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1.ESPRESSO(浓缩) 2.LATTE(拿铁) 3.cappucino(卡布奇诺) 以前见过网上还有更全更直观的的彩色图示，不过没找到。关于卡布奇诺奶泡的厚度首先取决于你用什么杯子。一般用标准的意式咖啡杯就很便于量化。浓缩、卡布奇诺、拿铁都有不同大小的杯子。定量的咖啡

2016-01-16 咖啡技术我要分享

咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么

咖啡机

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咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么每次现煮现磨，咖啡粉暴露在空气里几分钟后就会完全氧化，煮出来的咖啡就没法喝了。现在有些咖啡店习惯把分量器装满，这是不正确的。正确的做法是，边磨粉边迅速拉动分量器拉杆，到快装满把手时关机，继续拉动分

2017-01-06 咖啡机我要分享

如何鉴别意式咖啡机好坏，咖啡店吧台设备选购指南

咖啡机

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2018-03-21 咖啡机我要分享

滴漏咖啡可以直接喝吗？为什么滴漏咖啡那么淡？

滴漏式咖啡壶

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2018-01-15 滴漏式咖啡壶我要分享

Espresso制作技巧| 咖啡粉的温度变化对意式浓缩萃取有什么影响？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一名称职的咖啡师，你是否担心过，你的意式咖啡机冲煮头的水温会有偏差？那么，我告诉你，你使用的咖啡粉温度变化可能更多！咖啡粉的温度变化，与最终萃取出来的意式浓缩品质

2019-03-04 咖啡知识我要分享

关于意式咖啡ESPERSSO的4M解释

咖啡知识

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第一个Mistura(咖啡豆种类的配合) 在意大利，浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆，这是为了了解自己冲煮出来的浓缩咖啡究竟是什么味道，对咖啡豆的了解深才能向客人清楚的说明。你们店里

2014-09-09 咖啡知识我要分享

咖啡滴漏壶需要过滤纸吗-越南滴漏咖啡壶用法

咖啡

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咖啡滴漏壶需要过滤纸吗-越南滴漏咖啡壶用法 1．咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细。 2．咖啡的最佳饮用温度为85℃。 3．不同的制作方法需要不同的煮制时间。 4．咖啡不可以再加热，冲煮时应

2016-12-22 咖啡我要分享

开一家精品咖啡店需要哪些设备?如何办理各类手续？

知识

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2017-10-24 知识我要分享

完美浓缩咖啡取决于4个M

咖啡知识

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第一个是[Mistura] 意思是咖啡豆种类的配合。在意大利，浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆。这是为了了解自己冲煮出来的浓缩咖啡究竟是什么味道。对咖啡豆的了解深，才能向客人清楚的

2014-07-18 咖啡知识我要分享

冲煮出顶级的浓缩咖啡

咖啡知识

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为了冲煮出顶级的浓缩咖啡，我认为【4个M】的调和与融合很重要。第一个是[Mistura]。意思是咖啡豆种类的配合。在意大利，浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆。这是为了了解自己冲煮出

2014-08-06 咖啡知识我要分享

冲煮出顶级的浓缩咖啡的关键

咖啡技术

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2015-05-07 咖啡技术我要分享

咖啡机萃出的第一份浓缩为什么要倒掉？咖啡店的早调流程是怎样的？意式清洁粉有什么用？

意式咖啡

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众所周知，咖啡店在开门营业前必须要做的一件事就是浓缩咖啡的早调。因为豆子在无时无刻的产生变化，所以就需要通过调试，来让今日萃取出来的浓缩咖啡也能够保持昨日的美味。但大家知道吗？在早调时的第一杯浓缩，也

2024-08-25 意式咖啡我要分享

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？

精品咖啡学

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著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：忙里偷闲的杨链接：http://www.zhihu.com/question/20925734/answer/16673126 来源：知乎谢邀。关于奶泡的厚度，应该没有具体的数字，当然固定比例是有的，先上几个图： 1.E

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡冲泡技术冲煮出顶级的浓缩咖啡

咖啡知识

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为了冲煮出顶级的浓缩咖啡，我认为【4个M】的调和与融合很重要。第一个是[Mistura]。意思是咖啡豆种类的配合。在意大利，浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆。这是为了了解自己冲煮出

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咖啡秘诀冲煮出顶级的浓缩咖啡的关键

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2015-02-02 意式咖啡我要分享

煮咖啡技巧冲煮出顶级的浓缩咖啡的关键

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法意式浓缩咖啡是低因咖啡吗意式浓缩咖啡要怎么喝法正确

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2019-09-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识冲煮出顶级的浓缩咖啡的关键

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德龙咖啡机需要多大的粉锤使用方法清洗步骤

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2016-12-22 咖啡机我要分享

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咖啡馆里咖啡师之——浓缩咖啡与4个M的定律

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咖啡馆里咖啡师的常识浓缩咖啡与4个M

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冲煮出顶级的浓缩咖啡的技巧 4个M的调和与融合很重要

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2015-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡机有水,有咖啡粉为什么不出咖啡德龙咖啡机用咖啡粉

手冲咖啡

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水必须是凉水或者温水。 @DimLau 答案中所说的加90度的热水是有问题的。我尝试过用饮水机加热的热水来萃取，那味道实在太可怕，又苦又涩。尤其是那种酸涩感，明显是一种过度萃取的感觉。一定要用滤纸。虽然机器是自带滤网的，但是这个过滤的效果很难保证。

2016-07-16 手冲咖啡我要分享

意式咖啡机名词解释

咖啡机

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Espresso术语当阅读了我们的《历史章节》(即将刊出)后，您会发现所面临的仍然是一项很新的科技。您同样会感觉到家用espresso咖啡机型所用科技仍然落后商用机型十年或更多。但同时，此现象也在变化。为此，我也谴责(或感谢)互联网。在过去的几年中，我们也

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2019-12-12 咖啡知识我要分享

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开一家咖啡馆应具备九个条件开咖啡馆

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1，独立自主的个性老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性，这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力，由于中小型咖啡馆大多以单体店为主，这些店铺旺旺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号，会吸引用同样性格特质的顾客群体，进而不断地吸引

2016-06-12 咖啡知识我要分享

意式咖啡机名词解释 Espresso咖啡机术语

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2015-09-25 咖啡机我要分享

如何开咖啡馆咖啡馆创业需具备的条件

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目前，很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有创业者是单纯地喜欢咖啡的感觉，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人喜欢这种氛围或者环境。有咖的创业者十分地热爱咖啡的味道，希望通过自己对咖啡专业去经营咖啡馆，让精品和意式来诠释

2015-01-08 咖啡馆经营我要分享

开一家咖啡馆应具备九个条件怎么开咖啡馆精品咖啡

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想开一家咖啡馆你满足这些条件了吗？

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历史上，意大利是欧洲第一个商业化进口咖啡的国家，如今意式咖啡，尤其是号称咖啡之魂的意式浓缩咖啡(Espresso)更是以迅雷不及掩耳之势霸占全球市

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何如开好一家咖啡馆？总结经营好一家咖啡馆的九大必备条件

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2015-12-07 咖啡技术我要分享

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