漂浮床咖啡馆_了解更多有关漂浮床咖啡馆的内容

咖啡知识

手冲咖啡粉床手冲咖啡咖啡渣形状手冲咖啡形成的坑

2019-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆的主要处理加工方式有水洗处理法洗过的咖啡就是干净

2020-02-24 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

难道手冲一定要冲出“深坑”，咖啡才好喝吗？

对于一些刚入门的手冲爱好者来说，咖啡闷蒸时的“膨胀度”，冲煮结束后粉床演变出的“深坑”，总是能对他们产生巨大的吸引力，仿佛一杯好的手冲咖啡，就必须具备这两个冲煮现象！没有这两样东西，冲出来的咖啡就不太

2023-12-12 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡豆的主要处理加工方式有三种三大咖啡豆处理方法特点介绍

2020-02-23 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

如何让虹吸壶咖啡的粉床形成“小山丘”？虹吸壶如何使用？萃取参数是多少？

前街在网上冲浪的时候，总能看见这样一句话：煮虹吸咖啡（虹吸壶咖啡）收尾时，如果出现了小山丘状的粉床，就代表这杯咖啡会比较好喝。但往往，大家在煮完后的粉床都是呈现“平原”的状态，因此很多朋友就会于前街的

2024-01-29 咖啡新闻我要分享

铁皮卡

保山铁皮卡烘焙与冲泡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店烘焙要点：以一公斤烘焙为基准，锅炉转数67RPM 烘焙曲线平缓，且要充分脱水。入豆温度190摄氏度，风门适中持续到下豆，回温点130摄氏度，黄点大火力，促使Maillard Reaction充分， C

2017-07-28 铁皮卡我要分享

铁皮卡

适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件器具：包括云朵户、U型滤杯、Hario电子秤、Kalita温度计、任意手冲架(没有也可以，但要减去咖啡粉床吸水量)、滤纸(建议使用原色滤纸，虽然纸浆味略

2017-07-28 铁皮卡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡粉坑好看不一定好喝冲咖啡应该如何注水

前街在几次与到店朋友的交谈中，发现一些刚学习手冲咖啡的朋友对于咖啡粉层的“膨胀度”以及“深坑”有种莫名的“崇拜感”。前街就来分析下“深坑”的原理。首先，前街总结了一下他们眼中的“深坑”是长这样的：能冲

2022-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

也门咖啡价格怎样咖啡价格受什么因素影响怎样购买也门咖啡

也门咖啡可以成为其价格的头条新闻。可以理解的是：它们通常每公斤果岭的售价高达60美元以上。但是，为什么也门咖啡价格如此之高？真正给生产者多少钱？为何它仍然为烘焙机提供价值？也门的许多咖啡生产商都有小农

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆日晒法

如何区分日晒咖啡豆_日晒咖啡豆的外貌与风味特点讲解

2018-09-15 咖啡豆日晒法我要分享

咖啡知识

酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点

近年来，特殊处理法这个词出现频率非常的高，特殊处理法处理好的咖啡豆会有极具辨识度的风味和非常浓郁的香气，和传统处理制作的咖啡豆区别会非常大，今天就介绍一下厌氧双重酵素水洗处理法。厌氧发酵是近些年来使用

2025-06-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚发展特殊处理咖啡豆的原因特殊处理法的优势与劣势

加工咖啡与变量有关-控制一个变量，同时调节另一个变量-哥伦比亚的三家生产商多年来一直在调整其加工变量，以得出用于大型批次和微型批次的加工协议，这些协议经常引起竞争。在Ally Coffee，我们与生产商合作，这些生产商不断推进加工创新，并在经过时间证明

2020-08-31 精品咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶风味描述巴拿马咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程

2017-05-21 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

卢旺达Gicumbi咖啡产区Mayogi合作社波旁品种的风味？Mayogi合作

2018-09-06 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚国家

耶加雪夫Konga Co-op(孔加合作社)顶级日晒咖啡豆介绍描述

Konga Co-op(孔加合作社)创立于2002年,位于衣索比亚耶加雪夫产区内,合作社咖啡农超过2000人,采收面积约3000公顷,由于靠近Konga(孔加)河流域,因此以Konga作为合作社名称。 Konga位于著名的Kaffa森林,全区为野生咖啡森林。咖啡品种繁多至少超过1000种以上,是

2017-11-24 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡知识

肯尼亚咖啡比耶加雪菲酸是为什么肯尼亚莓果风味靠洗出来的？

2020-02-20 咖啡知识我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马波魁特含70%瑰夏花蝴蝶咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程

2017-05-13 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马波魁特含70%瑰夏花蝴蝶精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花蝴蝶。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-08 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆处理方法的演变

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店首先，最早出现的、最为原始的就是日晒法。咖啡起源于埃塞俄比亚的咖法森林中，起初采集咖啡的人们是不会将新鲜的咖啡果实直接从树上摘下的，而是让阳光将已经成熟的咖啡果实在树枝上完成

2017-07-24 巴西咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶口感香味巴拿马咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花蝴蝶。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-21 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡好喝吗巴拿马咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花蝴蝶。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-25 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

为什么肯尼亚咖啡的味道独特、干净和复杂？如何用咖啡粉煮咖啡？

为什么肯尼亚咖啡的味道独特、干净和复杂？如何用咖啡粉煮咖啡？肯尼亚使用世界闻名的独特水洗处理过程，被称为肯尼亚双重发酵或双重浸泡水洗法，为咖啡提供了惊人的味道复杂性和卓越的一致性。 1.生长环境肯尼亚大部分咖啡都是从肯尼亚山脉到内罗比附近种

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶手冲数据巴拿马花蝴蝶咖啡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花蝴蝶。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡制作花式咖啡漂浮冰咖啡

漂浮冰咖啡介绍：冰淇淋和咖啡的搭配之前也有介绍过很多比如意大利风味的阿法奇多咖啡，这样的搭配既照顾了嗜吃冰淇淋的人群，又把咖啡和冰淇淋做了一个很好的结合，使其口感更丰富。看着冰淇淋慢慢的融化在黑色的咖啡液中，好吃的同时还非常美观。今天老曹

2014-09-12 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚卡萨布兰卡水洗瑰夏特点介绍坦桑德咖啡是哥国最好的吗

产国：哥伦比亚产区：坦桑德农场：卡萨布兰卡庄园品种：瑰夏处理方式：水洗风味：茉莉花、柑橘、玫瑰果、茶感产区介绍在哥伦比亚的咖啡种植区中，桑坦德是独一无二的，山脉，河流，峡谷和山谷地势各异。桑坦德省（Santander）部位于安提奥基亚（Antio

2020-08-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

危地马拉咖啡豆种植生产过程茵赫特庄园咖啡水洗加工及历史故事

Jess Aguirre Panam 是茵赫特农场的第一个所有者，如今农场由 Aguirre 家族的第三代和第四代管理，他们自 1956 年以来一直在农场工作，当时的产量约为三百 (300) 袋羊皮纸咖啡。现在，他们与一个伟大的团队合作，并肩负着相同的使命，生产精品咖啡；保持对环

2021-07-11 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡

漂浮冰咖啡的制作意式咖啡花式咖啡的制作步骤

漂浮冰咖啡的制作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、鲜奶油、果糖、香草冰泣淋、巧克力酱、七彩米。豆品：曼特寧咖啡豆。(深烘焙) 器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、冰泣淋挖球器。用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 在杯内加入冰块 2

2015-10-26 意式咖啡我要分享

咖啡技术

漂浮冰咖啡的制作冰咖啡的制作方法

漂浮冰咖啡的制作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、鲜奶油、果糖、香草冰泣淋、巧克力酱、七彩米。豆品：曼特寧咖啡豆。(深烘焙) 器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、冰泣淋挖球器。用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 在杯内加入冰块 2

2015-01-27 咖啡技术我要分享

意式咖啡

漂浮冰咖啡的制作花式咖啡的制作

漂浮冰咖啡的制作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、鲜奶油、果糖、香草冰泣淋、巧克力酱、七彩米。豆品：曼特寧咖啡豆。（深烘焙）器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、冰泣淋挖球器。用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 在杯内加入冰块

2016-04-27 意式咖啡我要分享

咖啡知识

漂浮冰咖啡的制作

漂浮冰咖啡的制作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、鲜奶油、果糖、香草冰泣淋、巧克力酱、七彩米。豆品：曼特寧咖啡豆。(深烘焙) 器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、冰泣淋挖球器。用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 在杯内加入冰块 2

2015-04-15 咖啡知识我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶手冲温度、研磨度、粉水比介绍花蝴蝶怎么冲好喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)品名：巴拿马花蝴蝶产区：波奎特巴鲁火山区域品种：Geisha、Catuai、Caturra处理方式：精致水洗烘焙度：中浅度烘焙Agtron

2025-07-02 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南卡蒂姆日晒豆风味有什么特点卡蒂姆咖啡豆起源在哪里呢

2020-02-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆生产流程水洗处理法羊皮纸咖啡是什么有什么好处?

哥伦比亚咖啡的生产流程有时对加工过的咖啡进行手工分类以去除缺陷或按等级（质量）分离樱桃。飞蚊症漂浮在水中并在湿加工过程中漂浮的咖啡樱桃。过熟、干燥、损坏或变形的咖啡樱桃往往会漂浮并在湿加工开始时被丢弃。也有人称它们为灯。去除外皮去除外

2021-07-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

咖啡制作大全漂浮的五角星型奶油咖啡

咖啡馆日记：咖啡馆什么都可以复制，唯一不能复制的是咖啡馆的领导者的思维，如果您的咖啡馆总是在创新，有更多的只有您的咖啡馆才能喝到的创意咖啡，那么您的咖啡馆就成功了。

2014-09-09 咖啡文化我要分享

咖啡馆经营

漂浮在空中的咖啡杯，光影憧憧的咖啡梦

276 只咖啡杯从空中悬浮而下，光影憧憧的好戏又一次上演。

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

咖啡知识

手冲咖啡冲出来有泡沫咋回事？手冲咖啡泡沫多好还是不好？

导读在冲煮手冲咖啡的时候，常常因为能冲出丰富的咖啡泡沫而感到治愈。那么不知道大家有没有想过，咖啡泡沫是什么来的，对冲煮风味有何影响呢？咖啡泡沫冲煮过手冲的小伙伴肯定经历过，在闷蒸完后的第一段注水中，会有丰富的泡沫涌出，前段注水出现的咖啡

2021-03-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

正宗牙买加蓝山咖啡豆制作过程方法贸易以及蓝山咖啡的官方认证

只有在法律定义的蓝山范围内种植的咖啡才能被认证为蓝山咖啡。它不是高山咖啡、牙买加咖啡或含有蓝山的混合物，而是 100% 牙买加蓝山咖啡。那它是在 Mavis Bank 咖啡厂加工的，需要经过漫长的检验和栽培过程才能收到。真正的牙买加蓝山咖啡，官方指定的种植

2021-07-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡拉花技巧-心形

今天要说的是咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的。心形拉花的视频陈磊没有录制，劳烦朋友们可以去网上搜索视频观看。陈磊讲讲心形拉花中的几个技巧。一、咖啡拉心的主要

2014-08-30 咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马波魁特含70%瑰夏花蝴蝶精品咖啡豆的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那么在波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域，生长在海拔160

2017-05-08 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

咖啡知识

意式咖啡花式咖啡拉花技巧-心形

今天要说的是咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的。一、咖啡拉心的主要过程。 1、制作一杯意式咖啡 2、打发奶泡，上下墩奶缸，将奶沫中的大气泡墩灭，水平晃动奶缸，让奶

2015-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

CAA 级别 : 全酸豆是一种一级瑕疵；一颗全酸豆＝一个完整瑕疵瑕疵名称 :局部酸豆 SCAA 级别 : 局部酸豆是一种二级瑕疵；一颗豆中一半以下是酸豆，3颗豆＝1个完整瑕疵成因: 农业和处理。酸豆是发酵引起的，它是在采收和处理过程中多处被微生细菌污染所导

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

拉花技术意式咖啡拉花技巧-心形

今天要说的是咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的。心形拉花的视频陈磊没有录制，劳烦朋友们可以去网上搜索视频观看。陈磊讲讲心形拉花中的几个技巧。一、咖啡拉心的主要

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡拉花

咖啡拉花手势技巧做咖啡拉花的步骤图片基本手势

咖啡拉花手势技巧做咖啡拉花的步骤图片基本手势一、咖啡拉心的主要过程。 1、制作一杯意式咖啡 2、打发奶泡，上下墩奶缸，将奶沫中的大气泡墩灭，水平晃动奶缸，让奶沫形成漩涡，使牛奶与奶没充分融合。 3、轻晃意式咖啡后，将奶缸中的牛奶及奶沫倒入咖啡中

2016-12-22 咖啡拉花我要分享

咖啡种植

咖啡树果实是摘的咖啡豆怎么做成咖啡的过程介绍

水洗式，将收获的果实倒入水槽中，去掉漂浮物，将水中的果实移至果肉去除机内，剥离外皮和果肉，然后再放回水槽，除去漂浮物，将水中果核倒入发酵槽，浸泡半天或一天，除去发酵豆表面的胶体，水洗，晒干或机械干燥，在脱壳机上脱除内果皮，即成商品生咖啡豆

2016-10-20 咖啡种植我要分享

咖啡知识

手冲咖啡粉床的重要性咖啡粉床是什么意思如何泡咖啡粉才好喝

2019-12-23 咖啡知识我要分享

冲煮

了解下咖啡粉床是什么如何从咖啡粉床判断萃取情况

2019-08-05 冲煮我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡产区介绍巴拿马咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：巴拿马等级：SHB 产区：Boquete 烘焙程度：中度烘焙处理方式：水洗品种：卡杜拉，卡杜艾，瑰夏巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（

2017-05-25 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-31 咖啡知识我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶多少钱巴拿马花蝴蝶咖啡价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马波魁特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马着名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆

2017-05-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

手冲咖啡

咖啡粉床是什么？粉坑大小能看出咖啡好不好喝吗？怎么冲出手冲深坑？

众所周知，当我们完成手冲咖啡的冲煮后，粉床会因为水位的下降而显露出来。如果此时粉床呈现出来的是一个深邃且均匀的深坑，那么它将会是一个值得被炫耀的对象。但相信大家都很清楚，冲煮结束时的粉床形状跟咖啡是否

2024-07-23 手冲咖啡我要分享

漂浮床咖啡馆_了解更多有关漂浮床咖啡馆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于漂浮床咖啡馆的内容

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