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摩卡壶使用五大技巧
不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。
2014-06-25 咖啡机 我要分享
烘豆师福音：意大利工程师研发出纯太阳能咖啡烘豆机将有效减少碳排放量！
如果你是一个烘豆师，那么你一定知道现在市面上主要有三种类型的烘焙机：直火式、半直火式、热气流式，而无论是哪一种烘焙机电都是主要的能量来源。但今天说的这件事，可能会刷新你对传统烘豆机的认知。Antoni
ICOFFEE N901CR 20种咖啡豆烘焙效果
阿波罗的最大烘焙量是150g，在此建议装60%——80%的烘焙量，这也适用于家用烘焙机和专业烘焙机，因为各产地的生豆大小和密度不同，比如烘焙耶加雪菲150g完全没问题。
2014-07-04 咖啡知识 我要分享
ICOFFEE N901CR 20种咖啡豆烘焙效果
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2014-07-04 咖啡知识 我要分享
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2014-07-04 咖啡知识 我要分享
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2014-07-04 咖啡知识 我要分享
咖啡新鲜程度很重要：四只耶加雪菲对比
最近foresea coffee送了四只不同的耶加雪菲来对比，其实对比早已经做完，但是由于最近工作太多，所以无暇与大家共享，现在终于能够带给大家了。
2014-07-03 咖啡豆 我要分享
