有点咸味的咖啡_了解更多有关有点咸味的咖啡的内容

咖啡知识

咖啡的咸味是哪里来的？为什么浓缩咖啡喝起来有点咸？

2019-01-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是咖啡萃取？如何判断手冲咖啡萃取不足/过度萃取的风味表现

「萃取不足」和「过度萃

2021-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

科普 | 咖啡里那些味道怎么尝出来的？关于杯测的那些事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然经常看到咖啡豆的风味描述但是还有人一脸茫然这些味道到底是什么鬼杯测又是什么鬼那么我们今天就来聊聊那些关于杯测的事情杯测（杯品）咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香

2017-06-14 咖啡知识我要分享

亚洲精品咖啡庄园

印度季风马拉巴A咖啡豆India Monsooned Malabar_印度咖啡怎么样

2018-10-05 亚洲精品咖啡庄园我要分享

咖啡知识

速溶冻干咖啡品牌推荐三顿半咖啡的速溶冻干咖啡口感介绍

2021-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

印度季风咖啡怎么样？季风咖啡的来源？什么是季风处理法monsooni

2019-12-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

印度季风咖啡的风味特点描述以及风渍咖啡的由来

风渍咖啡是无意间创造出来的新风味。十七到十八世纪，印度以帆船运送咖啡豆到欧洲，一趟要花上六个月，生豆置于船仓底层，吸收了海面的湿气与咸味，生豆运抵欧洲已变质，色泽从深绿蜕变为稻谷的黄褐色，咖啡的果酸味几乎不见了，却意外发展出浓浓坚果与谷物

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

浅析咖啡香气咖啡香气种类咖啡的香气怎么描述

2019-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡八卦信息

小心！喜欢黑咖啡的人可能有“精神变态”倾向！

2018-12-22 咖啡八卦信息我要分享

咖啡知识

咖啡的香气该怎么描述？如何校准感官？怎么训练风味描述表达？

咖啡的香醇浓郁，咖啡的香气四溢，咖啡的微苦，从口中释放，那特别的气息。而各种口味的形容用语，不外乎是这几种。一、Flavor (风味)：一杯咖啡拥有的香气、酸度与醇度等整体印象。二、Aroma (香气)：咖啡冲调完成后散发的味道，形容咖啡香气包含焦糖味、

2020-07-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

令无数人为之着迷的咖啡百变味道

咖啡，一种令无数人为之着迷的神奇饮品。其味道苦味、涩味、咸味、辣味、甜味等百种味道，让舌尖与嗅觉完美体现着咖啡味道，敏锐的舌头的边缘更能感觉出这种百变的咖啡味道。咖啡浓郁的香气咖啡豆被研磨时，其纤维被加热、破裂，释放出二氧化碳。二氧化碳

2015-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

咖啡气味用语怎样用语言描述咖啡风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的香醇浓郁，咖啡的香气四溢，咖啡的微苦，从口中释放，那特别的气息。而各种口味的形容用语，不外乎是这几种。一、Flavor （风味）：一杯咖啡拥有的香气、酸度与醇度等整体印象。二、Aroma （

2017-08-10 咖啡小知识我要分享

亚洲精品咖啡庄园

印度风渍咖啡有什么风味？印度季风马拉巴怎么冲才好喝？

2019-03-11 亚洲精品咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡气味品评用语咖啡有什么口味星巴克咖啡风味品评

2018-06-19 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

马拉巴咖啡怎么冲煮好喝马拉巴咖啡有哪些著名产区著名咖啡庄园

2019-04-02 卢旺达咖啡豆我要分享

亚洲精品咖啡庄园

印度有什么好的咖啡_印度咖啡风味特点介绍_印度黑咖啡豆推荐

2018-09-13 亚洲精品咖啡庄园我要分享

咖啡香气

如何形容咖啡的香气咖啡气味专业用语 36种咖啡常见香气名称

2018-01-15 咖啡香气我要分享

咖啡烘焙

咖啡烘焙的发展阶段与颜色-什么是发展完全与不完全？

2019-05-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡风味曲线

SCAA新版咖啡风味轮高清图新版与旧版精品咖啡风味轮区别

我们在品鉴咖啡的时候，会注重咖啡在酸甜苦咸四大滋味的表现，与烘焙程度密切相关，因此【咖啡风味轮】以浅中烘和深重烘来归类。同时，风味轮也提供不同人之间对话咖啡味道的工具。

2024-03-31 咖啡风味曲线我要分享

咖啡品鉴

从哪些方面描述你所喝到的咖啡咖啡品鉴咖啡感官描述

2019-06-02 咖啡品鉴我要分享

咖啡庄园

印度尼西亚咖啡豆起源文化介绍印度马拉巴咖啡

严格意义上讲，季风咖啡不能归于咖啡品种，而是一种咖啡生豆独特的加工方式，是无意间创造出来的新风味。十七到十八世纪，印度以帆船运送咖啡豆到欧洲，一趟要花上六个月，生豆置于船仓底层，吸收了海面的湿气与咸味，生豆运抵欧洲早已变质了，色泽从深绿色

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

亚洲精品咖啡庄园

印度季风咖啡起源故事印度季风咖啡好喝吗？季风咖啡风味特点

2018-07-22 亚洲精品咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡发酸是怎么回事

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店通常人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这其实是天大的抹黑与误解! 其实，咖啡自身即是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时刻越长，焦糖化程度越高，酸

2017-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值

每一次我们的杯测，为什么会依SCAA规定水的TDS值在125-175之间？原来[水质] 对咖啡风味的影响很大！一直以来、手作咖啡的细节研究了各种品牌的滤纸对咖啡萃取的影响。但是、对咖啡影响度高达98.5%以上的水，却没有用心去探索过这次我们决定探讨「水质」对

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

亚洲精品咖啡庄园

印度咖啡品牌Monsooned Malabar风渍马拉巴咖啡故事风味特点介绍

2018-07-26 亚洲精品咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡基础知识咖啡的味道和品鉴

一、咖啡豆的味道咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。一、咖啡嗅觉嗅觉指嗅觉器官的感觉。人之所以闻到气味，是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的，通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺激。当这些化学物质以气体的形式被用力

2014-09-19 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡2017年现状手冲巴西咖啡黄波旁怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预计: 一. 20克巴西黄波旁咖啡豆(马克老爹-中烘焙) 磨粉刻度- 第五齿轮格二. 90度320毫升自来开水兑240毫升咖啡液。三. 采用30ml闷蒸30后，140 内完成不断水冲泡。煮水滤湿温杯冲泡完成。 -实

2017-12-03 巴西咖啡豆我要分享

咖啡知识

加盐可以除去咖啡苦味吗

一杯芳香四溢的咖啡能诱人嗅觉，让人有想和的冲动。

2014-07-10 咖啡知识我要分享

特别报导

7-11便利店DIY十元饮品配方适合夏天的便利店自制饮料有哪些？

711隐藏自制饮品也太好喝了吧！便利店自制系列一直都挺火的，适合打工人和学生党，还不赶紧整活（主要是可以找老板报销饮料钱）。价格这么优秀，味道真有那么好？今天大顶为各位观众老爷带来了6款特调，便利店自制饮品测试，开搞！这六款特调划分了三大类

2021-08-25 特别报导我要分享

咖啡知识

咖啡产地对咖啡会有什么影响关于咖啡的一些问题

2018-06-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

全球六大奇特咖啡咖啡常识

我们平时饮用的咖啡也许是一些比较常见的咖啡，像后谷咖啡，老咖啡，雀巢咖啡等等，但是你见过一些奇特的咖啡吗?今天，跟小编一起来涨姿势吧，看看以下全球6大奇特咖啡。 1.越南，鸡蛋咖啡(Egg Coffee) 将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度，最后再把黑咖

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

澳媒评全球最奇特的七杯咖啡

一、印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点：由印尼椰子猫的粪便作为原料麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一. 这种咖啡是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产，因此

2015-08-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

全球最奇特的七杯咖啡，你喝过吗？

一、印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点：由印尼椰子猫的粪便作为原料麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一. 这种咖啡是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产，因此

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆

印度的咖啡牌子|印度季风咖啡【风渍马拉巴Monsoon Malabar】的历

2018-09-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

澳媒评全球最奇特的七杯咖啡你喝过吗？

一、印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点：由印尼椰子猫的粪便作为原料麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一. 这种咖啡是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产，因此

2015-08-04 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

手冲巴西黄波旁咖啡豆品豆分享巴西咖啡怎么冲

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲巴西黄波旁咖啡豆品豆分享烘焙完第四天。预计: 一. 20克巴西黄波旁咖啡豆(马克老爹-中烘焙) 磨粉刻度- 第五齿轮格二. 90度320毫升自来开水兑240毫升咖啡液。三. 采用30ml闷蒸30后，140 内完

2018-01-07 巴西咖啡豆我要分享

咖啡小知识

正确品尝咖啡咖啡馆喝咖啡「杯测」Cupping 精品咖啡

首先需要厘清的是，我们其实或多或少都够分辨出咖啡细微之处：例如，手中这杯咖啡，唔，很香，不过分刺激的酸，有点类似葡萄柚，上顎会有回甘的感觉等等。在大多数情况下，不需要经过训练，我们都清楚自己是否喜欢它，或者是不是存在特别让人不悦的味道。喝

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

咖啡常用词汇

一些常用的咖啡术语：

2014-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

全球最奇特的七种咖啡

盘点全球最奇特的七种咖啡，看看作为咖啡达人的你有没有都尝试过 1.越南，鸡蛋咖啡(Egg Coffee) 将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度，最后再把黑咖啡倒入，据说喝起来就像咖啡口味的卡士达酱(奶黄)。这样的喝法在越南河内地区特别盛行。 2.美国，甜筒杯

2015-04-17 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

七大重口味咖啡，你喝过哪一种?

近日，外国媒体进行了一场全世界最奇特咖啡的评选，经过多方票选，最终有七款咖啡入围，其中有五款都出自亚洲国家。到底是哪些咖啡可以获得最奇特咖啡的称号呢，小编马上为你揭晓。印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点：由印尼椰子猫的粪便作为原料麝香猫咖

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡常用词汇解释

一些常用的咖啡术语：

2014-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

全球最奇特的七杯咖啡，你喝过吗？盘点世界最奇特的咖啡世界最

近日，有外国媒体票选出最奇特的咖啡，竟然有5款咖啡是从亚洲国家诞生的，看来咖啡跟寿司一样，只要离开了故乡就会大变样。如果你觉得咖啡因提神已经不起作用，不如试一下这些让你意想不到的重口味咖啡。一、印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点：由印尼椰子

2016-03-16 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡豆风味意式咖啡商业拼配咖啡豆拿铁奶咖

风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

2016-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

饺子汤手冲咖啡？！咖啡人过年的倔强！

2023-01-27 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

票选世界上最奇特的7种咖啡有趣的咖啡

近日，有外国媒体票选出最奇特的咖啡，竟然有5款咖啡是从亚洲国家诞生的，看来咖啡跟寿司一样，只要离开了故乡就会大变样。如果你觉得咖啡因提神已经不起作用，不如试一下这些让你意想不到的重口味咖啡。一、印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点：由印尼椰子

2016-06-02 咖啡知识我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡的风味

爪哇咖啡分200多个档次，也就是说咖啡的区域性很强。该国的咖啡产区位于安第斯山脉，那里气候温和，空气潮湿。爪哇有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期

2017-02-15 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡冲泡方式煮法

冲煮手冲咖啡的水温重要吗？- “差不多”其实差很远！

2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡知识

尼加拉瓜功夫庄园水洗马拉卡杜拉2017年COE冠军庄园

2020-03-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡萃取的教程总结萃取是咖啡最重要的环节

萃取也许是咖啡最重要的环节吧，目前对萃取的理解仅限于咖啡冲泡中。但我要说，萃取就是一切!没有萃取，就没有我们所喝的咖啡。我来简单定义一下萃取这个概念：萃取是水从咖啡中带出来的一切物质。看似简单的一句话，要理解以及运用起来，却有诸多困难。

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡文化

专业名词

专业名词风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖

专业名词

2014-08-28 咖啡文化我要分享

有点咸味的咖啡_了解更多有关有点咸味的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于有点咸味的咖啡的内容

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