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咖啡店外卖的迷惑行为:咖啡和杯子分开放??
曾经,线下咖啡馆是社交的好地方,点上一杯咖啡,坐在店里闲聊、看视频,悠闲地过上一天。随着时代的发展,人们的生活节奏在不断加速,更多的情况却是打开外卖app买咖啡。对于很多中国的咖啡消费者来说,外卖咖啡
怎样冲出黄金杯标准的咖啡风味描述品种产地区口感介绍
怎样冲出黄金杯标准的咖啡风味描述品种产地区口感介绍 咖啡豆的研磨粗细: 法国压:每颗咖啡研磨成100300颗咖啡粉末,约直径0.7mm粉末,即约二号特砂糖颗粒大
2016-11-07 咖啡 我要分享意式咖啡豆怎么确定研磨刻度 意式浓缩咖啡使用什么拼配咖啡豆?
意式咖啡豆怎么确定研磨刻度是多少研磨效率也會大幅降低,造成研磨的咖啡粉容易產生溫度,使得咖啡粉香氣流失。现在我们正式开始调试磨豆机。你需要准备好自己的电子秤,因为我们将统一每一次出粉的剂量。我同时会告
2025-06-18 意式咖啡 我要分享冻干咖啡跟速溶咖啡有什么区别?
在国外的连锁咖啡店还没覆盖中国市场以前,国内的咖啡主要以速溶为主。直到国外的连锁品牌带着意式咖啡覆盖中国市场之后,速溶咖啡开始没落,冻干咖啡开始崛起。两者的使用方式大同小异,都是混合热水就能够直接饮用
咖啡豆要养多久才好喝?咖啡的赏味期就是保存期吗?
养豆(Aging),就是把烘焙好的咖啡豆里面的气体(包括二氧化碳、杂味等)稍微释放出来,等待咖啡的油脂变得平均,香味、甜味达到饱满的过程。养豆其实相当简单,只要把刚烘好的咖啡豆放在有单向排气阀的豆袋里
Espresso的制作是技术活儿
理想水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色,表面的泡沫会有暗褐色斑点(意大利人把它称为“el tigre(老虎斑纹)”,而且泡沫厚度应该在4毫米以上。
2014-07-10 咖啡知识 我要分享