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越南上半年咖啡豆出口收入达30.4亿美元！但收成不乐观
近日，越南海关总署发布出口数据，截至6月上半月，越南今年累计出口咖啡86.24万吨，出口收入30.4亿美元。即使在总体数据来说，出口数量同比减少了8%，并且在早前报道的港口咖啡豆等货物被盗事件，损失了
越南连续遭遇风暴袭击！港口严重延误咖啡出口情况
据越南农业和农村发展部消息，，热带风暴“苏力”在9月19日在越南中部登陆后，造成1人受伤，93栋房屋受损，2所学校被破坏，并引起13次山体滑坡，导致多处道路被淹没，严重影响越南多个产业。据报道，热带风
干旱 害虫侵袭！越南咖啡有可能进一步减产
近日，最近世界气象组织警告称，极端天气频发，气候变化正重创亚洲。目前，亚洲部分国家如中国、迪拜等城市出现暴雨、大风以及洪水等极端天气，受灾严重。而在南亚地区，如泰国、老挝、越南和印度尼西亚等多国却出现
咖啡价格下跌！巴西、越南产量出口量保持强劲
前段时间，咖啡期货价格不断上涨，罗布斯塔咖啡期货价格甚至创下纪录最高点，达4339美元/吨。另外，产生的连锁效应也推高了阿拉比卡期货价格。皆因越南当地正处于旱季，过度的干旱，地下水源枯竭。使得正处于开
越南咖啡困境不断！未来将可能减少种植面积
目前，越南主要出口的罗布斯塔咖啡品种市场价格保持高企，罗布斯塔咖啡期货价格虽然有下跌，但仍保持4000美元/吨，这主要原因在于越南咖啡产业遭遇不少问题所导致产量减少。其实，近年来随着国际咖啡价格持续走
突破4000美元！咖啡期货价格再次疯狂上涨
在4月的时候，咖啡期货价格疯狂飙升，罗布斯塔咖啡期货还创下纪录最高点至4399美元/吨。价格之所以高涨，皆因越南遭遇干旱天气导致的减产，据越南咖啡和可可协会报告称，2024/25年度的咖啡产量和出口量
咖啡会造成牙齿发黄吗
很多朋友，在工作休息之余都会选择咖啡来为自身提神。但人们在反复的喝咖啡后，在不经意间照镜子看到自身口腔内的牙齿出现变色的情况发生，这时人们就会想知道：咖啡会造成牙齿发黄吗？
2014-06-04 咖啡知识 我要分享
玉兰香单枞乌龙茶叶的制作全过程分享 玉兰香单枞属于什么茶树品种？
凤凰单枞的爱好者们好，如果你们翻开这篇文章，你们已经让我大开眼界了!因为这意味着你对这种复杂的乌龙茶很好奇，你想了解更多。我注意到，许多饮茶者对乌龙茶的生产有一个粗略的了解，但他们似乎并不具体了解每一
连续台风袭击！越南咖啡采收季遭受暴雨袭击
据越南媒体报道，今年第20号台风“潭美”近日在越南中部的岘港至顺化一带登陆，风速为每小时88公里。大风造成部分树木折断，巨浪造成堤坝损坏，并带来大范围降雨，290多间房屋遭破坏，并导致多地出现山体滑坡
二级干旱警告！咖啡产区严重干旱 咖啡豆价格或进一步推高
近段时间，在国际咖啡市场上，无论是阿拉比卡咖啡还是罗布斯塔咖啡价格都在上涨，究其原因是世界第二大咖啡产国越南遭受严重的干旱影响，导致该国罗布斯塔咖啡产量减少，也导致全球咖啡库存减少。近日，据越南国家水
越南减产近7%！继续推高罗布斯塔咖啡价格
近日，据越南媒体报道，亚洲国际咖啡大会在越南胡志明市举行，期间越南咖啡和可可协会（VICOFA）报告称，越南2024/25年度咖啡作物产量有望达到2800万袋，比之前的预测增加了100万袋，但比上一季
咖啡期货价格破4000美元！越南咖啡囤积、供应短缺和市场炒作
近期，罗布斯塔咖啡期货价格不断上涨，甚至创下纪录高点至4339美元/吨。而目前，最新伦敦罗布斯塔期货7月的预售价格在4239美元/吨，而9月底预售价格也达4246美元/吨。同时也推高了阿拉比卡期货的价
越南西南部将迎来洪水！咖啡高价将保持至年底
根据越南媒体报道，由于早前越南连续受到“摩羯”和“苏力”两个热带风暴的侵袭，虽然并没有对越南的主要咖啡产区带来严重的影响，但导致越南多个地区出现强降雨天气，并且强降雨天气导致上游的水涌入和涨潮，湄公河
青茶与红茶之间氧化发酵程度的区别 半发酵茶与全发酵茶味道对比
揉捻在绿茶泡好之后，在红茶变黑之前，制茶者把茶叶卷起来，使其呈现出可爱的形状。以前是手工制作，但现在主要由机器完成，滚动把扁平的叶子变成迷人的扭曲、线圈、球或矛。一般来说，稍微卷一下的茶叶味道更醇厚、
2022-04-27 特别报导 我要分享
凤凰单枞乌龙花果香气息是怎么来的？凤凰单枞的制作过程 发酵、摇青的操作步骤与注意事项
发酵这个过程也称为碰青,或浪茶(Lang-cha)是最关键的过程在凤凰茶。它是人工操作，以诱导损伤叶片的边缘，这将损害细胞壁。多酚氧化酶与底物反应，形成茶的味道，味道和颜色的物质。此外，氧化发生所需的
