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咖啡店的管理信息数据_了解更多有关咖啡店的管理信息数据的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于咖啡店的管理信息数据的内容

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塞纳左岸咖啡“云数据管理系统”上线， 再次实现咖啡行业创新突
咖啡资讯

塞纳左岸咖啡“云数据管理系统”上线， 再次实现咖啡行业创新突

春天是一年之始，大地回春，万物复苏，代表了期待与希望。这对塞纳左岸咖啡亦是如此。2017年的春天，塞纳左岸咖啡的不一样的春天，无论是从开店的增长率，再到店面的大小上，同比去年都实现了大幅度的增长。一方面欣喜于国内咖啡行业的蓬勃发展，另一方面也

2017-04-12 咖啡资讯 我要分享
韩国最大咖啡品牌“咖啡陪你”在华合资企业破产！法人代表下落不
咖啡资讯

韩国最大咖啡品牌“咖啡陪你”在华合资企业破产！法人代表下落不

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡陪你曾是韩国最大的咖啡连锁企业， 一个曾经拥有韩国国内加盟店数5200多个，全球加盟店数达到219800多个的 韩系咖啡加盟神话在中国全面崩溃！ 2012年，咖啡陪你进入中国， 号

2018-10-16 咖啡资讯 我要分享
咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析
咖啡馆经营

咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析

咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析 ①，工作分析，是确定咖啡店员工完成各项工作所需的知识、技能和责任的系统过程; ②，岗位价值评价，a，目的是比较咖啡店内部各个职位的相对重要性，得出职位等级序列;为外部薪酬调查建立统一的职位评估标准。b，方法多种多

2015-10-20 咖啡馆经营 我要分享
1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路
咖啡资讯

1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路

2017年04月7日 行业资讯 1971 年，星巴克在西雅图开了第一家店，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十多年，星巴克止步于西雅图地区本土咖啡豆零售商这样的市场定位。 1983 年，发生了一件对星巴克影响深远的事情，读过现任 CEO 舒尔茨自传《将心

2017-04-07 咖啡资讯 我要分享
怎么用互联网+的概念去颠覆咖啡行业？
咖啡行业

怎么用互联网+的概念去颠覆咖啡行业？

大家都知道最近这段时间出现了很多关于互联网+的概念，越来越多的人去做关于互联网+的创业尝试。 当今社会如果去和人家谈论一下关于社会商业文化的问题，如果你不能在互联网上去谈点什么自己都会觉得自己逼格不够高，如果你不在一家互联网公司去谋点营生也会

2015-10-21 咖啡行业 我要分享
怎么用互联网+的概念去颠覆咖啡行业？
咖啡行业

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2015-07-31 咖啡行业 我要分享
福州出现咖啡厅式的服装店
咖啡资讯

福州出现咖啡厅式的服装店

面对网店咄咄逼人的价格战，传统企业选择扩大终端门店休闲区的空间，使服装店会所化，并配套各种增值服务，用体验营销来提高店铺的流量转化率。

2014-06-05 咖啡资讯 我要分享
Costa咖啡的IT系统建设
咖啡资讯

Costa咖啡的IT系统建设

对于许多铁杆咖啡粉丝来说，Costa咖啡意味着更香浓的咖啡、更好的咖啡选择。2006年，Costa咖啡从欧洲千里迢迢来到中国上海。Costa咖啡的母公司是来自英国的Whitbread Plc公司，有260年历史。在英国主要经营快餐和酒店业。Premier Inn旅店和Costa咖啡是其旗下

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
咖啡陪你已步入死棋多数消费者仍蒙在鼓里 导致咖啡陪你衰落的原
咖啡资讯

咖啡陪你已步入死棋多数消费者仍蒙在鼓里 导致咖啡陪你衰落的原

尽管咖啡陪你已步入死棋，但很多消费者还蒙在鼓里。北京商报记者日前接到消费者夏君(化名)投诉称，山东省东营市济南路振华商厦附近的咖啡陪你关门歇业，而她在去年12月才办理的储值卡面临报废。事实上，自去年5月起，咖啡陪你资金链断裂、总部撤离、老板跑路

2016-01-13 咖啡资讯 我要分享
咖啡之翼尹峰：牺牲眼前利益是为了更好地奔跑
咖啡资讯

咖啡之翼尹峰：牺牲眼前利益是为了更好地奔跑

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 创业十七年来，我们的财报是第一次出现这样的负数。股东和员工都理解，我们牺牲短期利益，是为了将来更好的奔跑。 面对2016年的财报亏损，咖啡之翼的总裁、被誉为神仙姐姐的尹峰早有预见。

2017-07-19 咖啡资讯 我要分享
中国韩系咖啡市场发展趋势？中国咖啡市场基本信息？
咖啡行业

中国韩系咖啡市场发展趋势？中国咖啡市场基本信息？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资，另一个上海精品咖啡品牌鹰集咖啡创始人最近接受采访时称正在筹备 3

2018-06-01 咖啡行业 我要分享
16年财报现亏 咖啡之翼尹峰
咖啡之翼

16年财报现亏 咖啡之翼尹峰

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）创业十七年来，我们的财报是第一次出现这样的负数。股东和员工都理解，我们牺牲短期利益，是为了将来更好的奔跑。面对2016年的

2024-05-27 咖啡之翼 我要分享
咖啡陪你高速发展后的今天：欠薪 欠款 关店
咖啡资讯

咖啡陪你高速发展后的今天：欠薪 欠款 关店

咖啡陪你(Caffebene)，2008年诞生于韩国，如今已成为该国咖啡行业的领军品牌。2012年，咖啡陪你以合资方式进入中国，并经历了两年多的高速发展，而如今，其面临的却是欠薪、欠款、关店等诸多问题。 █ 追讨 今天发工资了吗?5月8晚，近19:00，有人在咖啡陪你

2015-05-11 咖啡资讯 我要分享
星巴克不败的秘密！ 用数据打造出个人化贴心服务
星巴克

星巴克不败的秘密！ 用数据打造出个人化贴心服务

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克（Starbucks）不只卖咖啡，更像一间科技公司：从2009年布局行动支付，让顾客习惯使用App消费，运用长年累积的用户数据，打造个人化服务抓住顾客的心，更成为零售不被电商淘汰掉的秘密武器。

2017-10-28 星巴克 我要分享
“移动的星巴克”跟你Say ：嗨，要“莱杯咖啡”吗？
咖啡资讯

“移动的星巴克”跟你Say ：嗨，要“莱杯咖啡”吗？

相信大家都有路过地铁站的时候，在自助贩卖机上购买饮料的经历。扫一扫公交卡，或是二维码，选择一瓶冰红茶，稍等片刻，饮料就能自动落下。 自动贩卖机在国内并不是新鲜事物，但数十年间发展十分缓慢。目前据中国连锁经营协会的资料显示中国大约有20万台自助

2017-03-23 咖啡资讯 我要分享
开咖啡店的策划书，星缘咖啡屋
咖啡馆经营

开咖啡店的策划书，星缘咖啡屋

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 星缘咖啡屋 (成员：XXX) 目录： 一、 咖啡厅概况 (一) 营业时间 (二) 营业地点 (三) 经营模式 (四) 目标群体 (五) 主营业务 二、 市场分析 (一)调查问卷设计及分析数据结果 (二)市场状况分

2017-05-19 咖啡馆经营 我要分享
咖啡店的报告，经营情况
知识

咖啡店的报告，经营情况

篇一：咖啡连锁行业现状及发展趋势分析 中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预 测报告（2015-2020年） 报告编号：15A9305 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业

2017-04-21 知识 我要分享
韩国连锁品牌“咖啡陪你”过度扩张陷“信任危机”
咖啡资讯

韩国连锁品牌“咖啡陪你”过度扩张陷“信任危机”

韩国连锁品牌咖啡陪你 过度扩张陷信任危机 杭州首家门店数月前已关门 本报记者 祝瑶 遭加盟商公开抗议、国内多家门店陆续关门，坏消息缠身的韩系连锁咖啡品牌咖啡陪你，一跃成为最近的热门话题。 早在去年年末就陷入频繁关店，面临运营困境传言的咖啡陪你，

2015-05-15 咖啡资讯 我要分享
新咖啡时代下的咖啡馆将会“面目全非” 咖啡馆要如何经营
咖啡行业

新咖啡时代下的咖啡馆将会“面目全非” 咖啡馆要如何经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在铂澜咖啡学院创始人齐鸣眼中，2010年是在中国开 咖啡馆 的一个发展拐点，从那时起，这个生意貌似不再美好。也是在这期间，咖啡从业者有的将咖啡和 咖啡馆 搅和不清， 经营 失去

2018-06-28 咖啡行业 我要分享
科技掉队 低调云咖升值迷茫
云南咖啡资讯

科技掉队 低调云咖升值迷茫

图为由重庆能源投资集团与云南德宏州宏天实业集团共同成立的重庆咖啡交易中心。该中心意在解决咖农信息不对称、价格话语权弱、缺乏推广平台等问题。 重庆咖啡交易中心牵头制定的《咖啡大宗贸易标准检测体系》，已在2017年咖啡采收季中开始执行，并力争推广成

2017-05-09 云南咖啡资讯 我要分享
漫咖啡中畅享WiFi Unifi解决无线难题
咖啡知识

漫咖啡中畅享WiFi Unifi解决无线难题

针对漫咖啡这种连锁咖啡店，UniFi还可以对各个分店的网络进行集中统一管理。在UniFi后台中，我们可以选择不同的店面，查看网络状态，并对设备配置进行修改，让网络运维人员的工作量大大降低。远程集中管理，可以让连锁店面之间串联起来，总部随时查看状态，

2016-11-22 咖啡知识 我要分享
Costa咖啡馆是怎样赢得顾客的心？一起来学习它的秘诀吧
咖啡馆

Costa咖啡馆是怎样赢得顾客的心？一起来学习它的秘诀吧

目前，国内咖啡市场处于高速发展期，随着咖啡消费人群不断扩大，越来越多咖啡加盟品牌入驻中国市场，这无疑加剧了各咖啡加盟品牌之间的竞争。而如何提高进店率就成为了咖啡馆必须解决的问题。下面就让Costa咖啡来教你如何赢在进店率吧! 首先，你知道都有哪些

2017-05-09 咖啡馆 我要分享
咖啡馆经营 开家咖啡馆需要哪些本钱
咖啡馆经营

咖啡馆经营 开家咖啡馆需要哪些本钱

几乎每天都有许多学员或陌生朋友通过邮件、私信、短信等各种渠道咨询相同问题：开家小咖啡馆要花多少钱?其实这个问题是无法通过只言片语说明白的，几句话内的答案只能是糊弄人。理由很简单，就同样面积的咖啡馆来说，城市、商圈、楼层、定位、主题、风格、装

2014-10-10 咖啡馆经营 我要分享
北京咖啡行业资讯：Zoo Coffee加盟店关张跑路 储值会员喊冤
咖啡行业

北京咖啡行业资讯：Zoo Coffee加盟店关张跑路 储值会员喊冤

舒缓的韩语音乐、原木的桌椅、可爱的动物玩偶，这属于Zoo Coffee特有的咖啡厅装修风格原本是为消费者提供休闲、放松所用，但部分消费者却因在此办了会员卡而陷入烦恼中。日前，Zoo Coffee SOHO现代城店老板跑路，消费者曾经办理的储值卡都成为废卡。加盟模式

2015-12-25 咖啡行业 我要分享
“千年老二”COSTA押注中国市场全资化，企图与星巴克制衡
咖啡资讯

“千年老二”COSTA押注中国市场全资化，企图与星巴克制衡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继星巴克在华市场实行全资直营后，COSTA也把全资化提上日程。在最新发布的消息中，英国咖啡品牌COSTA母公司Whitbread集团宣布以3.1亿元收购悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司（以下简称悦达咖世家

2017-10-12 咖啡资讯 我要分享
Amazon Go还没开张，阿里的无人结算咖啡厅亮相了
咖啡资讯

Amazon Go还没开张，阿里的无人结算咖啡厅亮相了

淘咖啡 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文/ 新零售智库研究员 张晨 来源/ 新零售智库微信公众号 在Amazon Go正式对外开放前，零售业对无人化购物解决方案的探索已越来越丰富。你或许已经听说过各式各样的无人便利店、自助结算卖场，

2017-06-30 咖啡资讯 我要分享
一杯咖啡与一座城 为什么创业要选在北京？
咖啡行业

一杯咖啡与一座城 为什么创业要选在北京？

历史由无数坐标组成，如果给大众创业、万众创新在北京找一个焦点，通常很难圈定是某家企业、某个创业者，抑或某个事件还是某个时刻。但放大看，北京无疑是中国创业创新的风向标。 在全世界范围内，我都看见过创业公司的聚集，但北京让我震惊。硅谷教父史蒂夫

2015-08-07 咖啡行业 我要分享
Seesaw 获弘毅4500万元 A 轮融资，能否引领中国精品咖啡浪潮？
点评

Seesaw 获弘毅4500万元 A 轮融资，能否引领中国精品咖啡浪潮？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡连锁品牌 Seesaw 已于近日完成 4500 万元 A 轮融资，投资方为百福控股，系弘毅投资在餐饮行业的投资管理平台。这也是第一次有主流资本介入看似小众的精品咖啡门店领域。 谈起中国的精品咖啡店

2017-06-02 点评 我要分享
韩系咖啡馆入华为何遭遇全线溃败？
咖啡资讯

韩系咖啡馆入华为何遭遇全线溃败？

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2017-07-19 咖啡资讯 我要分享
星巴克打工工资低的要死？如何做到黑围裙，了解一下星巴克黑围裙
星巴克

星巴克打工工资低的要死？如何做到黑围裙，了解一下星巴克黑围裙

点击关注咖啡工房（cafe_style） |. 每日精品咖啡文化杂志 最近很多私信小编问一些关于去星巴克咖啡馆打工的问题，上知乎看了一些关于星巴克的评价， 大部分都说星巴克工资低的要死。从数据上看，咖啡师一个月2500到3000，这还不是到手的工资.. .. . 目前Sta

2018-08-21 星巴克 我要分享
韩系咖啡馆在中国全线失败，对中国咖啡馆有何借鉴？
咖啡资讯

韩系咖啡馆在中国全线失败，对中国咖啡馆有何借鉴？

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2017-07-14 咖啡资讯 我要分享
点评 | 曾经疯狂扩张的韩系咖啡馆如今为何全线溃败？
点评

点评 | 曾经疯狂扩张的韩系咖啡馆如今为何全线溃败？

韩国咖啡品牌都在2012年与中资合作，想要靠着当时正在风靡的韩流进入中国，并用疯狂扩张的方式侵占中国咖啡市

2017-07-19 点评 我要分享
开店的常识 开咖啡馆准备需要准备什么？
咖啡馆经营

开店的常识 开咖啡馆准备需要准备什么？

许多人梦想着开一个自己的咖啡馆，一旦你做了你就不想回去为别人打工。你可以在开始的时候投资一个相对较小的咖啡馆，实现良好的利润。启动和运行您自己的咖啡店是一个令人兴奋和满足的挑战，可以给你一个很好的收入，提供你愿意投入大量的时间和精力使它成

2015-01-09 咖啡馆经营 我要分享
上海最新讯息：2016第16届中国(上海)咖啡展览会介绍及联系方式
咖啡资讯

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2016第16届中国(上海)咖啡展览会 The 16th China (Shanghai) coffee exhibition 2016 展览时间：2016年06月14日-16日 展览地点：上海新国际博览中心(浦东龙阳路2345号) 邀请单位：亚洲咖啡协会 中国精品咖啡协会 云南省咖啡行业协会 T.C.A. 台湾咖啡协会 广

2015-12-17 咖啡资讯 我要分享
蓝瓶咖啡中国有限公司新进展 上海bluebottle蓝瓶咖啡首店开在哪
特别报导

蓝瓶咖啡中国有限公司新进展 上海bluebottle蓝瓶咖啡首店开在哪

今天是9月7号啦，这个日子意味着距离蓝瓶咖啡登陆上海又近了一些。 今年7月份的时候，某点评上一则「Blue Bottle蓝瓶子（前滩太古里店）」的商户信息被外界称为是：蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee要落户上海前滩的信号，随后业内人士指出：蓝瓶咖啡最快将在今年

2021-09-07 特别报导 我要分享
韩系咖啡品牌在中国全线失败，大跃进中的中国咖啡品牌有希望吗？
中国咖啡

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2018-10-17 中国咖啡 我要分享
星巴克咖啡如何转型成为一家“科技公司”
星巴克

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1999 年6月30号，对星巴克CEO兼董事长Howard Schultz 来说是一生中最难堪的时间之一。当时这位公司创始人兴冲冲地向外界宣告这家销售咖啡饮料的公司正变成一家互联网公司推出门户网站、在线销售咖啡和厨房用品、向一家在线聊天公司投资2000万美元结果星巴克

2015-10-28 星巴克 我要分享
开家咖啡馆需要哪些本钱？
知识

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2015-04-16 知识 我要分享
咖啡店创业计划书模板
咖啡馆经营

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咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。 大学生创业网讯 咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选

2014-08-18 咖啡馆经营 我要分享
咖啡馆经营,如何兼顾工匠精神和赚钱？
咖啡馆经营

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中国的精品咖啡市场热度持续走高。今年，星巴克的首间海外烘焙体验店将在上海开业(详见《华丽志》此前报道：星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海，明年开业!)。而这此之前，上海的精品咖啡已蔚然成风：鲁马滋、质馆、麦

2017-05-10 咖啡馆经营 我要分享
一家星巴克门店究竟值多少钱？终于有答案了
咖啡资讯

一家星巴克门店究竟值多少钱？终于有答案了

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 尽管在中国市场几乎每天都在新开门店，但这样的速度也难以满足星巴克在中国的野心。因为根据星巴克的计划，到2021年计划在中国大陆运营超过5000家门店，而目前的数量是2800家。 中国顾客的

2017-07-28 咖啡资讯 我要分享
中国精品咖啡行业独家报告－工匠精神和赚钱如何兼顾？
中国咖啡

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中国最有影响力的时尚商业媒体 中国的精品咖啡市场热度持续走高。今年，星巴克的首间海外烘焙体验店将在上海开业（详见《华丽志》此前报道： 星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海，明年开业！ ）。而这此之前，上海的精品咖啡已蔚然成

2017-03-31 中国咖啡 我要分享
开家咖啡馆需要哪些本钱？ 咖啡馆创业手册
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2015-10-09 知识 我要分享
星巴克打工工资低的要死？晋升太难？星巴克运营体系大揭秘！
咖啡文化

星巴克打工工资低的要死？晋升太难？星巴克运营体系大揭秘！

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2018-01-03 咖啡文化 我要分享
特色咖啡馆开店流程
咖啡馆经营

特色咖啡馆开店流程

咖啡店是零售店的一种，属于食的范畴，但主要目标却属于乐的范畴。由于消费者意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡店的经营上，因此，咖啡店的经营，对消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。 位置特性 小型咖啡店由于无法吸引所有的客户前

2014-08-18 咖啡馆经营 我要分享
对话，贸易，交流：2017中国咖啡展
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对话，贸易，交流：2017中国咖啡展

20 17 中国（上海）咖啡展览会 The thChina (Shanghai) coffee exhibition 2017 展览时间： 2017年7月19日-21日 展览地点： 上海新国际博览中心（浦东龙阳路2345号） 邀请单位：ink6 亚洲咖啡协会 中国精品咖啡协会 云南省咖啡行业协会 T.C.A.台湾咖啡协会

2017-04-20 咖啡资讯 我要分享
多咖啡品牌角逐中国市场 星巴克遭遇挑战
咖啡资讯

多咖啡品牌角逐中国市场 星巴克遭遇挑战

根据星巴克2015年财报，2015年全年营收近192亿美元，净利27.59亿美元。包括中国的亚太地区营业收入从11.3亿美元上涨至23.96亿美元，占星巴克总收入的比重也从6.9%上涨至12.5%。除了美国本土以外，包括亚太地区已经成为了星巴克的第二大市场，而2013年，中国

2016-08-25 咖啡资讯 我要分享
咖啡烘焙工厂生产技术介绍 之 Probat工厂概念（下篇）
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咖啡烘焙工厂生产技术介绍 之 Probat工厂概念（下篇）

熟豆处理系统 无焰燃烧设施 随着各国环境保护越来越受重视，这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质，还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中，主要释放出碳化合物(Cx)，一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO)，而在研磨过程中，释放出二氧化碳。

2015-12-03 咖啡技术 我要分享
如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？
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如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？

想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。 什么是物料成本？ 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡师 我要分享
咖啡馆实体店经营成本分析
咖啡馆经营

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一家咖啡馆的成本标准(成本率)不是凭空而来，而由于菜单结构、操作配方、原料价格等各方因素的原因，一般在规矩经营一段时间后计算出来的标准。咖啡馆自开门营业后，成本控制既是了解管控一家店营业收支、产品质量、员工管理、顾客意向等等多方面的一个根本

2017-05-16 咖啡馆经营 我要分享

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