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咖啡风味轮怎么看？咖啡风味是指什么？如何正确喝咖啡描述风味？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喝咖啡的时候都能明显的闻到咖啡的香气，稍微了解的人会知道咖啡蕴含的香气类型，不了解的人会说是咖啡的香味。其实咖啡的香味有很
2025-06-18 咖啡知识 我要分享
意大利意式咖啡Espresso的正确喝法知识简介 意式浓缩咖啡的风味口感特点
Espresso的诞生时间是1946左右;并将这一年作为espresso的正式诞生年。此后这种独特的咖啡饮料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，espresso才被星
2022-12-08 咖啡知识 我要分享
如何正确评鉴咖啡？咖啡干净度酸质甜感口感余韵评价标准
说到品鉴咖啡，很多朋友都会谈及到风味。似乎看待会不会品鉴咖啡与能喝出多少风味有着密切的联系。事实上并不一定是这样的。品鉴的意思是品尝鉴别，这也就是不同于普通的喝咖啡，正如我们常常喜欢品鉴单品咖啡，却鲜
挂耳咖啡包正确冲泡方法图解教程 精品挂耳黑咖啡滤袋品牌前十排行榜
自从爱上了挂耳咖啡以后，什么是挂耳式?本着好东西要给大家分享的心情，怎么样冲泡挂耳咖啡。在下不仅业余进行了各种相关研究，同时也变着法儿把自己爱喝的几种挂耳咖啡向众多朋友安利了出去。了解什么是挂耳咖啡的
2024-07-16 挂耳包 我要分享
如何通过观察，来发现浓缩咖啡的萃取状态是否正确？意式咖啡机萃取前要注意什么？
调整浓缩咖啡，是每个咖啡师都需要学会掌握的一项技能。因为一旦不熟练，等到下雨天气的时候，可别提有多痛苦了。虽然浓缩咖啡需要通过品尝才能够判断出味道有没有出现问题，但很多时候，我们能够直接透过观察来发现
如何正确品鉴一杯美式咖啡的好坏？美式Americano是什么意思？
作为圈内家喻户晓的饮品，只由意式浓缩和水（冰水）组合而成的美式咖啡几乎会出现在任何一家咖啡馆内，还担当着进店必点的头牌角色。人们喜欢喝美式的原因有很多，可能是出于提神、解渴、消暑等目的，又或许是为了消
意式浓缩咖啡一份多少毫升 意式浓缩咖啡常见萃取问题及正确做法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡的萃取问题，以下举出较为常见的例子：过度萃取（Over-extraction）首先必须先了解萃取率的概念，根据
2022-08-28 浓缩咖啡 我要分享
SCA咖啡风味轮解析教程 正确描述手冲咖啡风味特点口感类别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡风味轮是由SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica和WorldCoffeeResearch共同研究的成果
2025-06-21 咖啡风味曲线 我要分享
