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编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于呕咖啡色液体最长见于的内容

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雀巢申请非乳制品液体咖啡奶油专利

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据外媒报道，雀巢(Nestle)开发了一种口感更好的非乳制品咖啡奶油，加入了红海藻提取物和高油性植物油，保质期最长可达6个月。雀巢在其国际专利中写道，这款奶油具有类似酸奶的质

2019-01-19 雀巢我要分享

秋天是用来喝咖啡的季节

精品咖啡学

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一场秋雨结束，气温骤降，明明昨天还艳阳高照，今日小编却连鼻涕都已僵化。一到这个贴秋膘的季节，小编浑身各种艺术气息开始发作，摁都摁不住，来一首大鹏的歌听听先。《秋天是用来和咖啡的季节》词：中国咖啡交易网曲：原版的调调演唱：你们随意一场秋

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

苏门答腊加幼高原咖啡名称由来

咖啡庄园

苏门答腊加幼高原咖啡名称由来

关于苏门答腊岛名称来源有两种说法：一说岛名来源于梵文SamudraDvipa，samudra意为海，dvipa意为岛屿，故苏门答腊古时曾叫苏瓦纳布米（Sumutrabhumi），意为光辉绮丽的乡土，这个名字的同义词即苏门答腊布米（Sumutrabhumi），苏门答腊即从苏门答腊布米演变

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡与度量

咖啡

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制作咖啡时，常常会遇到很多计量单位，常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司盎司，ounce 。盎司的历史: 最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯，杯的容量是最为重要的，历史上用盎司(英语是Ounce，简写成oz)作为酒的液量单位。

2014-09-02 咖啡我要分享

时间酝酿出的美味冰滴咖啡

咖啡技术

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煮一杯好咖啡需要多久的时间?25秒的意式浓缩、1分鐘的虹吸壶搅拌、3分鐘的手冲咖啡，与这些方式相比，冰滴咖啡是需要最长时间的萃取方式，经过数个小时以上的漫长等待，才能换来这杯沁凉消暑的绝佳美味。冰滴咖啡的由来与原理在介绍冰滴咖啡之前，我们必须

2014-09-17 咖啡技术我要分享

咖啡与度量：盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

咖啡资讯

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2016-05-24 咖啡资讯我要分享

制作咖啡的单位咖啡与度量盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

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2016-03-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙模式命名由来

咖啡知识

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目前命名方式主要由两个来源：一是概括性的各国饮用者烘焙模式偏好：如意式烘焙，法式烘焙等。一是至19世纪末到20世纪初美国地区的咖啡专业人士发展出的命名法则。

2014-08-15 咖啡知识我要分享

品味咖啡;用时间酝酿出的美味——冰滴咖啡

冰滴咖啡

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2017-08-31 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡怎么做？冰滴咖啡与冷萃咖啡的区别如何在家做冰滴？

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2018-06-16 咖啡知识我要分享

在家做冰滴咖啡教程粉水比正确喝法耶加雪菲冰滴咖啡口感那特点

冰滴咖啡

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2018-01-15 冰滴咖啡我要分享

精品咖啡豆：咖啡品种之帝比卡(Typica Varietal）

咖啡豆

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品种：Typica(又称Criolla种，苏门答腊种，或者蓝山种) 相关：原始种发现地：中美洲生长海拔：最好在高海拔地区类型：原始种多见于：中美洲咖啡果颜色：红色果实大小：大、椭圆叶片特点：细、长帝比卡多见于中美洲地区的牙买加和亚洲的印度尼西亚岛

2015-12-08 咖啡豆我要分享

星巴克食品安全问题频发！私换标签使用过期食材、垃圾桶咖啡机共用毛巾主管"言传身教"？！

特别报导

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1999年，星巴克在北京国际贸易中心开设了中国内地第一家门店。此后，星巴克就以井喷式的速度在中国蓬勃发展。而作为中国咖啡市场的领头羊品牌，近日星巴克却被爆出部分门店存在食品安全问题，让人瞠目。据了解，

2021-12-13 特别报导我要分享

生豆的缩语你看得懂吗？

咖啡知识

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DP ：Dry Process，干法处理 EP ：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要求，再进行更严格的手工拣选，令瑕疵率达到贸易商的要求。另外，低因处理技术中有European Process欧

2016-05-25 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙常识烘焙模式命名由来

咖啡技术

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目前命名方式主要由两个来源：一是概括性的各国饮用者烘焙模式偏好：如意式烘焙，法式烘焙等。一是至19世纪末到20世纪初美国地区的咖啡专业人士发展出的命名法则。这两种命名的由来，在某种程度上看来仍嫌模糊，因此现在又多了一种更客观的方式，辅助判读烘

2015-04-14 咖啡技术我要分享

咖啡生豆常见缩略语解读精品咖啡

咖啡知识

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关注生豆信息，一目了然的国家地区名称外，标签里面往往带有许多字母缩写，初次见面，常常不知所云： DP ：Dry Process，干法处理 EP ：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要

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生豆标签：英文常见缩略语解读

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咖啡生豆标签详解常见缩略语解读

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烘培好的咖啡豆的有效期是多久最长可以存放多少天

咖啡豆

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烘培好的咖啡豆的有效期是多久最长可以存放多少天养豆期：刚刚烘焙好的咖啡熟豆(彻底晾凉以后)应该尽快装入含单向排气阀的包装袋中保存起来。这是虽然新鲜度最高，但质地并不稳定，比如说会有大量二氧化碳逸出，因此我们需要耐心等待咖啡熟豆进入稳定状态。

2017-01-06 咖啡豆我要分享

#反文化咖啡#教你认识咖啡的品种咖啡生豆常见缩略语解读

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2016-05-06 咖啡知识我要分享

班其玛吉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

班其玛吉咖啡豆

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班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见，以其变化多端的香料与水果风味而区别于其他咖啡这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种G

2017-03-07 班其玛吉咖啡豆我要分享

烘焙好的咖啡豆保质期是多少天、最长可以存放多少天

咖啡烘焙

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烘焙好的咖啡豆保质期是多少天、最长可以存放多少天较新鲜期：从大约2周的最新鲜期结束开始计算，包装袋中的咖啡豆逐渐从巅峰状态往下走。但如果妥善保存，起初一段时间品质风味下降速度较慢，咖啡豆的新鲜度依然处在较高水准，我们将其称作较新鲜期，时间

2016-11-10 咖啡烘焙我要分享

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我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系! 一：柠檬酸-Citric Acid 柠檬酸故名思义常见于柠檬、柑橘一类的水果，你现在是

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2019-04-19 咖啡文化我要分享

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在咖啡烘焙师培训班的课堂中，理论课程的占比约40%，大部分的时间由同学们亲自操作和实践，学院使用韩国泰焕烘焙机进行训练，同学们根据杯测的结果进行分析，逐一对比、调整和总结，理论课堂说到咖啡树的品种，其实我们可以讲很多，但由于仅作为咖啡风味的辨

2015-09-01 精品咖啡豆我要分享

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2018-08-13 夏威夷咖啡豆我要分享

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2017-09-20 咖啡资讯我要分享

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产地:广东省潮州市凤凰镇凤溪村收获时间:2021年5月13日採青标准:一芽两叶干叶:叶长而肥，略卷曲，深褐色，占了大部分叶子，但仍有一些绿叶混合。香味:天然兰花香味，烘烤香气及一丝牛奶香味茶汤颜色:黄

2022-04-27 特别报导我要分享

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2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

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冲调咖啡，需用百多款用具，乍听比较惊人，其实择其要领，不外四大类：

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看看咖啡豆的大世界高地咖啡就是高人一等

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佛说，一花一世界，一叶一菩提。换成了一颗咖啡豆，依然如此。看着这单纯之至的黑色液体，经历了一年的生长，经历了采收、制作、烘焙、研磨、萃取，最后才凝聚成那一口醇香滋味。它就如那些所有被时间和人手打磨过的东西，譬如红酒，譬如玉石一样，在小小的

2015-09-10 咖啡豆我要分享

意式咖啡中的蒸牛奶和微泡是什么微泡在牛奶中是如何产生的

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在咖啡中加入牛奶和咖啡本身一样古老。但是直到上个世纪左右，我们才真正对如何将牛奶添加到咖啡中产生了浓厚的兴趣。在过去的几十年里，我们也开始关心所说的牛奶是乳制品还是植物性的。前街咖啡在这篇文章旨在帮助了解牛奶对咖啡的作用，讨论它的各种形式

2021-08-26 咖啡我要分享

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从咖啡的采收，Gashaw先生就非常的细心，只采收完全成熟的咖啡樱桃果，并在架高的棚架上进行干燥去年的这个时候，我们第一次拿到班其玛吉的豆子，但那次只空运了10多kg到国内，自己人就喝掉了几kg，剩下的豆子没有多少啡友抢到，非常遗憾。今年，我们再引进

2017-03-07 班其玛吉咖啡豆我要分享

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咖啡在由热变凉的过程中，一些芳香风味物质也随着水汽挥发到空气中，所以降温后的咖啡在香气上不太明显，而又因为我们感官在不同温度对于五味的灵敏度不同，所以凉下来的咖啡喝起来会比热的时候更酸。前街之前也做了

2022-12-02 咖啡知识我要分享

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摘要：旧巴黎消逝了，新的巴黎崛起在废墟之上。周江林尚未有法兰西这个国家的2000多年前，便有了古代巴黎。不过，那时的巴黎还只是塞纳河中间西岱岛上的一个小渔村，叫吕岱安，岛上的主人是高卢部族的巴黎西人。公元前52年，罗马帝国皇帝尤里乌斯恺撒征服

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不同的咖啡萃取方式和器具

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自从咖啡作为饮料被人类引用以来，出现了多种多样的咖啡制作方式，至今为止，大致分为以下几种，每种方式先不论味道如何，都各自有其典型的器具及特点。

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