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咖啡店西餐中餐店长职责_了解更多有关咖啡店西餐中餐店长职责的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于咖啡店西餐中餐店长职责的内容

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咖啡西餐厅跨界营销又何妨？

咖啡资讯

咖啡西餐厅跨界营销又何妨？

别具风格的动物园咖啡馆。(记者程文帝摄) 餐饮玩跨界早已不是一件稀奇的事情，在餐饮行业经历巨变的近几年，传统与时尚的咖啡与西餐在不断探索中走出许多特色道路。餐饮跨界是否必然趋势?记者近日进行了观察。地点：西区财富广场动物园咖啡馆特色：咖啡

2015-08-03 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营 50名大学生“众筹”开咖啡馆

咖啡馆经营

咖啡馆经营 50名大学生“众筹”开咖啡馆

昨天，位于浙工贸浙江创意园的达岸咖啡馆开业，股东正是该学院酒店管理专业的50名大三学生，其中5名股东还同时肩负起经营、管理的职责。大学生以众筹的方式进行创业，是该学院创业教育的一大实践，据了解，在这一批股东毕业时，将以原股价退股，咖啡馆交由学

2014-10-25 咖啡馆经营我要分享

国内最早西餐厅就叫番菜馆

咖啡文化

国内最早西餐厅就叫番菜馆

中国人是从观察西方人的生活习惯开始认知西方文化的。中国人发现：西方人先喝汤，后吃饭;先吃饭，后饮酒。他们无法解释这种反常于中国的生活习惯，百思不得其解，最后断定，何以西方人和中国人生活习惯相左，根本原因是，西方人相信地球是圆的，中国人头向

2015-09-12 咖啡文化我要分享

中国的咖啡文化中国最早的西餐厅叫番菜馆

咖啡文化

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中国人是从观察西方人的生活习惯开始认知西方文化的。中国人发现：西方人先喝汤，后吃饭;先吃饭，后饮酒。他们无法解释这种反常于中国的生活习惯，百思不得其解，最后断定，何以西方人和中国人生活习惯相左，根本原因是，西方人相信地球是圆的，中国人头向

2015-01-23 咖啡文化我要分享

咖啡厅只卖咖啡很难生存

咖啡馆经营

咖啡厅只卖咖啡很难生存

长沙市芙蓉路某咖啡厅，不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。记者童迪摄到这来的10个人，有7个人是来吃饭的，这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。在长沙开咖啡厅，你不卖中餐，特别是没有长沙家常菜，那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡厅只卖咖啡很难生存？

知识

咖啡厅只卖咖啡很难生存？

长沙市芙蓉路某咖啡厅，不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。记者童迪摄到这来的10个人，有7个人是来吃饭的，这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。在长沙开咖啡厅，你不卖中餐，特别是没有长沙家常菜，那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2015-08-14 知识我要分享

咖啡馆经营企划书，Alice爱丽丝咖啡厅投资计划书

咖啡馆

咖啡馆经营企划书，Alice爱丽丝咖啡厅投资计划书

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在很多人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通百姓无关的一

2017-05-18 咖啡馆我要分享

长沙咖啡厅里只有两成人喝咖啡

咖啡资讯

长沙咖啡厅里只有两成人喝咖啡

到这来的10个人，有7个人是来吃饭的，这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。在长沙开咖啡厅，你不卖中餐，特别是没有长沙家常菜，那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现状，长沙市山堤餐饮管理有限公司董事长吴斌这样表述。近年来，咖啡厅在长沙

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

心酸！！上岛咖啡开卖农家土鸡

咖啡新闻

心酸！！上岛咖啡开卖农家土鸡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来，许多大型连锁咖啡品牌正在进行全面的竞争，而这场竞争已经愈演愈烈，许多独立咖啡馆和部分连锁品牌都正在面临着困局。不知道大家是否还记得，曾经在小时候心目中的

2024-02-05 咖啡新闻我要分享

开咖啡店前，你清楚咖啡连锁店的类型吗?

咖啡馆经营

开咖啡店前，你清楚咖啡连锁店的类型吗?

开咖啡店不要盲目，要清楚了解有关咖啡店的方方面面。对于新人来说，开独立咖啡馆仍显得心有余而力不足，咖啡加盟会是比较稳妥的做法。而在加盟咖啡品牌之前，你先要清楚知道的咖啡连锁店的类型。 1.个性型迷你咖啡连锁店特色：个性咖啡店一般都属于迷你型

2017-05-05 咖啡馆经营我要分享

在人均年薪40万的大公司里当一名咖啡店店长，需要什么条件？

咖啡八卦信息

在人均年薪40万的大公司里当一名咖啡店店长，需要什么条件？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在腾讯四万多名员工中，有只猫员工名叫爱马（Aima），现任腾讯北京分公司Image(发音：爱马哥，你懂的)咖啡店店长，这只猫每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。腾讯为它设计专属的周边商品，每一

2017-09-07 咖啡八卦信息我要分享

什么是omakase？日本一咖啡店推出咖啡“交给你”，一小时7杯！

特别报导

什么是omakase？日本一咖啡店推出咖啡“交给你”，一小时7杯！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeexOmakase可谓是西餐界的“头牌”，在它面前连法餐也低下了

2022-10-16 特别报导我要分享

咖啡人故事 | 19岁缀学成“咖啡浪人”，获得15张国际咖啡证书

知识

咖啡人故事 | 19岁缀学成“咖啡浪人”，获得15张国际咖啡证书

目前就读育达科大休闲事业管理系进修部二年级的姚舜德，已是拥有15张国际咖啡证照的专业咖啡师。姚舜德的咖啡圆梦故事激励人心，未来他希望能将所学回馈给社会。谈起与咖啡的渊源，他笑说，全是源于一

2017-07-12 知识我要分享

腾讯有只喵员工北京当咖啡店长

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）身为咖啡店长，爱马每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。爱马有专属的腾讯员工证。腾讯4万多名员工中，有只猫员工名叫爱马（Aima），现任腾讯北京分公司Image咖啡店店长，腾讯为它设计专属的周边

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

全国首家女性主题咖啡餐厅开业打造大健康概念

咖啡资讯

全国首家女性主题咖啡餐厅开业打造大健康概念

7月31日，世界中餐业联合会会员单位花舍集团旗下4.0八号公馆店正式开业。世界中餐联合会常务副会长邢颖，世界中餐业联合会咖啡产业分会主席王平安，世界中餐业联合会咖啡产业分会执行主席、花舍集团董事长郑金艳，世界中餐业联合会咖啡产业分会秘书长汪才华

2016-08-18 咖啡资讯我要分享

开咖啡馆怎样经营才能首月盈利？开咖啡馆必看

咖啡馆

开咖啡馆怎样经营才能首月盈利？开咖啡馆必看

一间咖啡馆一般在一年半以后才能够盈利，所以很多投资者都对开咖啡馆非常谨慎。如果一间咖啡馆开店一个月就盈利，这样的说法不是个玩笑就是天方夜谭。而莳光小筑却真的做到了。想不到，这家咖啡馆开在四线小城市浙江衢州，在咖啡消费市场远不如一线城市的情

2017-05-09 咖啡馆我要分享

奇葩菜单折射餐饮＂新零售＂

咖啡资讯

奇葩菜单折射餐饮＂新零售＂

走进一家咖啡店，菜单上除了咖啡和西餐，还有小面和牛肉面，甚至锡纸鱿鱼都能上菜单。中餐馆内风景同样独特，面馆嗦粉时再灌口咖啡，边涮火锅还能边喝奶茶，凉皮店还兜售起了甜品一张张奇葩菜单的背后，是传统餐饮业为了零售额的新一轮火拼，秘密就在于既扩

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

怎样经营咖啡厅

咖啡馆经营

怎样经营咖啡厅

咖啡厅是顾客休闲娱乐谈话放松的场所，这里需要的是舒适的环境，轻松的氛围，人们可以在此抒发感情，尽情地享受朋友间聚会的快乐和咖啡散发出来的香气。人们往往希望去一些使他们感到舒服或觉得有趣的地方。在那里可以领略到不同的风情，或庄重典雅、或乡风

咖啡厅经营

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆创业指导讲座－管理和运营

咖啡馆经营

咖啡馆创业指导讲座－管理和运营

1、全店照明的适当性：要注意与竞争店的明度表现，以及灯具的有效运用。 2、重点照明效果的利用：对于店头或特殊展示的效果及灯具使用要适当。 3、色彩与商店气氛的塑造：有关全店基本色调的运用，适合客层对象的色彩表现以及色彩搭配效果等，均应把握。 4、

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

如何管理好一个咖啡店咖啡馆管理知识

知识

如何管理好一个咖啡店咖啡馆管理知识

时刻保持整洁的店面形象和销售人员良好的综合素质一、各岗位人员职责店长：负责整个店面的营运管理，包括店面物品陈列，店面卫生，店面办公设备，店面产品及店面人员管理。店面技术人员：负责店面销售后产品的售后服务工作及店面销售工作。店面销售人员

2015-04-10 知识我要分享

咖啡的发源地埃塞俄比亚咖啡

咖啡文化

咖啡的发源地埃塞俄比亚咖啡

在咖啡的世界里，有着无数关于埃塞俄比亚的故事和报道：咖啡的发源地、牧羊人的故事、黑金等等。埃塞俄比亚的咖啡文化和普及令人震撼，就连在机场的一些咖啡吧都有四头专业半自动咖啡机，无论在城市或农村的咖啡厅、西餐厅、中餐厅或酒店的吧台都设有专业咖

2015-01-09 咖啡文化我要分享

奢华、创意or风雅 Party选址决定一切时尚咖啡馆派对

咖啡行业

奢华、创意or风雅 Party选址决定一切时尚咖啡馆派对

Wilbers西餐厅的装修很有格调。 TeaseMe咖啡馆适合小众Party。悦舍茶室的茶艺师在雅集中表演茶艺。悦舍茶室的多用厅可容纳30人的聚会。不论Party是为了明年更好地给公司挣钱，还是为了一个大家族联络感情，更有可能什么都不为，就是想一起玩。Party都是需

2015-12-26 咖啡行业我要分享

罗马悠游咖啡香浓

咖啡资讯

罗马悠游咖啡香浓

喜欢一个国家，可以有很多理由，也许一副浪漫的画面、一杯二三欧元香浓的花式咖啡足矣。陈萌这次意大利之旅，在他脑海里就是如此。在意大利很少看到陆家嘴那样的高楼大厦，像很多欧洲城市一样，意大利有很多不高的历史性建筑。陈萌对意大利街头一对举行婚

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

塞纳左岸咖啡国际咖啡品牌简介

咖啡品牌

塞纳左岸咖啡国际咖啡品牌简介

迈好第一步清醒的人，总是知道自己该做什么。 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司正式成立。在这个被称为中国硅谷的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点清醒。面对中国

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

咖啡馆与茶楼的经营之争

咖啡馆经营

咖啡馆与茶楼的经营之争

两年内，宜昌解放路附近先后有8家咖啡馆相继关门，有网友表示这是茶楼和咖啡馆之间的市场竞争所致，由于近几年茶楼的兴盛，分走了咖啡馆市场的一杯羹。

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

飞往地球的另外一边

咖啡文化

飞往地球的另外一边

飞机上一路向西北，掠过了蒙古的乌兰巴托、俄罗斯的莫斯科等，长时间的乘机还是第一次，还好，汉莎航空非常热情周到，飞机上还专门在多媒体上安装了中文，北京到慕尼黑的航线上也配备了中国女孩作为服务员，一会儿是饮料，一会儿是水，一会儿又是中餐、一会

2014-07-30 咖啡文化我要分享

休闲餐饮悄然转型 “咖餐”兴起

咖啡知识

休闲餐饮悄然转型 “咖餐”兴起

原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生出咖餐这个新事物，成为了京城休闲餐饮全

2015-04-01 咖啡知识我要分享

“咖餐”兴起休闲餐饮悄然转型

咖啡文化

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咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍

咖啡沙龙

2014-05-09 咖啡文化我要分享

“咖餐”兴起咖啡馆里休闲餐饮悄然转型

咖啡知识

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2015-05-20 咖啡知识我要分享

为艺伎咖啡李昂远访巴拿马

咖啡资讯

为艺伎咖啡李昂远访巴拿马

李昂对吃自有一套心得。图／林煜帏摄影以前还不敢这么放心地吃，后来觉得李昂请客、陈文茜买单实在太美妙了，就持续下来。第一摊是到纽约，在川普International Hotel一楼的米其林三星餐厅，一行人去美美地吃，开心叫香槟喝。李昂说：以前还不敢这么放心

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

潍坊的江南小镇—老市府大院你去过吗？让你流连忘返的咖啡馆子

咖啡馆

潍坊的江南小镇—老市府大院你去过吗？让你流连忘返的咖啡馆子

原来潍坊的老市政府大院在现在的阳光100、金融街附近，后来随着市政府的搬迁，原来的老市政府大部分拆掉了，不过，还有部分老市政府家属大院仍然保留。岁月的沉淀，也让这些政府大院染上了古朴静谧的气质，这不，众多有味道的小店纷纷入驻，美食，咖啡，美甲

2015-12-04 咖啡馆我要分享

你不知道的青岛开埠之初西餐业

咖啡文化

你不知道的青岛开埠之初西餐业

自1897年青岛开埠以来，德国人和日本人不仅对青岛实行了殖民统治，而且将西式的生活方式带到青岛，青岛随之出现各式各样的西餐馆、咖啡馆、糕点厂。那么，解放前的青岛，经营西式餐饮业有哪些? 西餐馆 1897年德国占领青岛，在天平路创立亨利亲王饭店，分为东

2014-07-30 咖啡文化我要分享

“咖餐”兴起咖餐与休闲餐饮页的结合咖啡厅的悄然转型

咖啡文化

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2016-03-10 咖啡文化我要分享

开咖啡店如何办理证照? 开店的流程

知识

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开咖啡店是服务业，直接关系到顾客的健康和安全，所以咖啡店卫生条件，食物干净卫生是重中之重，管理机构对咖啡店行业的管理非常严格，所以从业者必须按照相关流程办理相关手续，下面是办理这些手续的项目及其简单步骤。 1.主要登记项目开一家咖啡店应具备

2015-04-10 知识我要分享

餐饮企业探讨如何破解餐馆竞争激烈难题

咖啡知识

餐饮企业探讨如何破解餐馆竞争激烈难题

上周，苏州吴江钻石知名连锁美食广场到杭州招商，请来中国传媒大学博士、原中央电视台《对话》制片人罗振宇，与金玲珑、神田川、刘家餐饮等知名杭州餐饮企业负责人一起，探讨餐饮业面临的热点问题。中餐开连锁难、人才不够用、房子租不起，怎么办?且听罗振宇

2015-08-13 咖啡知识我要分享

中国首个饮品行业辞职现象全景扫描

咖啡资讯

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当下社会上对世界那么大，我想去看看！这样有情怀的辞职信反响热烈，后续还流传出了世界那么大，我让你去看看！这样调侃式的辞职回信。社会对于辞职如此轻松，但快饮业的辞职率却在急剧增加。据业内人士介绍，目前行业离职率高达150%-200%，如此高的离职率，

2016-06-14 咖啡资讯我要分享

咖啡师必读吧台长工作职责

咖啡知识

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考虑的很多朋友对吧台管理部是很精通特发此贴一、吧台长工作职责 1、根据公司的指导方针，维护公司利益，拥护公司的规章制度，对公司的物料、设备主动推广使用，在店里服从店长安排，负责吧台全面事项。 2、对吧台人员能进行合理配置，统一调动安排。 3、对

2014-11-07 咖啡知识我要分享

吧台长工作职责咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-04-22 咖啡知识我要分享

来自咖啡店店长的忠告：想要开咖啡店，你是认真的吗？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿

2017-09-22 知识我要分享

陕西尼克罗咖啡

咖啡馆经营

陕西尼克罗咖啡

尼克罗咖啡，坐落在购物中心宝鸡高新四路天下汇这个繁华的商场里。路上车水马龙，街边灯红酒绿，喧闹繁华的购物中心并没有影响咖啡厅的恬静优雅。

2014-05-23 咖啡馆经营我要分享

1人管2家店？！星巴克将推行新运营模式

咖啡新闻

1人管2家店？！星巴克将推行新运营模式

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，据小食代报道，自明年1月起，在中国市场上经营着7600多家咖啡店的星巴克将推出新运营模式。小食代透露，在今年11月的星巴克中国闭门举行的区经理峰会上，该公

2024-12-21 咖啡新闻我要分享

开咖啡店用品，开咖啡店设备有哪些

咖啡馆经营

开咖啡店用品，开咖啡店设备有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店开咖啡店用品吧台筹备概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围;包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫生，产品试验，人员安排等，(各个店

2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

咖啡厅“移动办公族” 工作休闲两不误

咖啡文化

咖啡厅“移动办公族” 工作休闲两不误

随着生活消费水平的提高，咖啡厅里逐渐出现了这样一群人，他们喜欢带上手提电脑在咖啡厅写作、看书或是谈生意他们被称为移动办公族。商家自然不会错过这种赚钱的机会，为招揽此类顾客也颇费了一番心思。无论老城区还是南岸，大部分咖啡厅都提供了无线wifi、

2014-07-31 咖啡文化我要分享

怎样筹备一家咖啡馆，需要做的准备工作有哪些

咖啡馆经营

怎样筹备一家咖啡馆，需要做的准备工作有哪些

筹备一家店有太多繁杂的事项,但是理清一条线之后基本上就能顺着线一条条去解决.如果没能力理清头绪找出一条线来,你还是别开店了.所以这里我不多说,单拣出两个很容易被忽视的却又至关重要的点来分享一下: 1、选址; 位置选对了你就成功了一大半.不要凑合,不要

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

英伦时光咖啡咖啡连锁品牌介绍

咖啡品牌

英伦时光咖啡咖啡连锁品牌介绍

企业介绍英伦时光于2012年成立，2012年英伦时光咖啡加盟合作事业部正式挂牌运营，并正式向全国推广发展特许连锁经营店。英伦国际品牌管理(北京)有限公司，是一家致力于高端品牌管理和服务的公司。2013年四月，总部办公面积扩充到700平米，上下双层直营店和

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

从文化角度谈咖啡运营方略

咖啡新闻

从文化角度谈咖啡运营方略

城市建设“同质化”现象十分严重，无论走到哪一座城市几乎都是一样的大楼，一样的街道，丧失其应有的特色。

2014-06-05 咖啡新闻我要分享

咖啡馆里体验NOCO族的乐趣

咖啡知识

咖啡馆里体验NOCO族的乐趣

20世纪二三十年代,很多拷贝巴黎风格的奢华咖啡馆如同雨后春笋一般,一夜之间遍布法租界的大街小巷。在当时，喝咖啡是上流社会和知识阶层才会有的生活乐趣。位于虹口多伦路的公啡咖啡馆，就见证了左联文士的风采。多少生动有趣的情节，从这个都市中的公共空间

2015-06-10 咖啡知识我要分享

济南咖啡店收取最低消费惹争议

咖啡资讯

济南咖啡店收取最低消费惹争议

一旦踏进咖啡店，不交钱就不能走，这个规定合理吗？近日，在阳光新路英伦皇家咖啡西餐厅，张先生和几位同事坐了15分钟，其间喝了8杯水，没有任何消费，被收取30元服务费。记者走访济南几家咖啡店后发现，客人进门就收费几乎成了咖啡店行规。物价部门称，咖啡

2016-09-22 咖啡资讯我要分享

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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