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尔雅通识课咖啡酒水_了解更多有关尔雅通识课咖啡酒水的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于尔雅通识课咖啡酒水的内容

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名人开的咖啡馆

咖啡行业

名人开的咖啡馆

离线咖啡温暖的黄色光线爬上挑高的红砖仓库墙面，电影海报和尔雅、志文出版的小说散文各自隐约。去年2月在伦敦采访五月天欧美巡演时，问了贝斯手玛莎为什么要在华山艺文特区开「Offline离线咖啡」？结果曾经和吉他手怪兽一起去立法院声援livehouse（现场音

2016-06-22 咖啡行业我要分享

新加坡咖啡厅

咖啡馆经营

新加坡咖啡厅

新加坡在郁郁葱葱的绿色中，在高大而古老的遮荫树，当代国机舱昭示着健康的烹饪，咖啡和柔和的声音，谈吐温文尔雅的香味。在外观上，现代澳大利亚的白话讲一个简单的，优雅的生活方式，与通过高4米的木材百叶窗式日光过滤窗口，舒适，质朴而优雅的内饰。咖啡

2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

星巴克、奈雪都开始卖酒茶饮如何玩转酒水行业？酒吧三种经营模式

茶饮百科

星巴克、奈雪都开始卖酒茶饮如何玩转酒水行业？酒吧三种经营模式

放假不喝酒，人生路白走夜幕降临，一个人舒缓放松两个人闲聊消遣。小酌一杯，一种享受生活的方式，为快节奏沉闷的工作减压。今天想和大家聊一下【酒吧】，酒吧这个名字出自哪里？现在酒吧的经营又有哪些模式？咖啡和酒的搭配又是什么骚操作？带着这些问题

2021-08-22 茶饮百科我要分享

马扎格兰咖啡怎么做？冰咖啡起源是哪里？阿尔及利亚和葡萄牙的咖啡制作有什么不同？

咖啡知识

马扎格兰咖啡怎么做？冰咖啡起源是哪里？阿尔及利亚和葡萄牙的咖啡制作有什么不同？

有这样一款咖啡，它诞生于非洲，盛行于欧洲。虽然在欧洲的不同国家它会有着截然不同的制作方式，但一说到它，人们就会共同联想到一个称号--“最早诞生的冰咖啡”。而它，就是：「马扎格兰咖啡」。但它究竟是不是最

2024-07-27 咖啡知识我要分享

开吧、收吧工作人员岗位制度

咖啡馆经营

开吧、收吧工作人员岗位制度

开吧工作人员岗位制度 1、提前15分钟更衣上岗。 2、开灯，打开所有货柜，清点核对货物。 3、清洁区域内的卫生。 4、检查制冰机、雪柜、生啤机等运转是否正常，啤酒是否新鲜。 5、检查杯具、用具是否充足、干净明亮。 6、领用昨日填好的领料单的物品，清洁好

2014-07-28 咖啡馆经营我要分享

开咖啡馆好吗?为什么咖啡馆里要“藏着”小酒馆？

咖啡导购

开咖啡馆好吗?为什么咖啡馆里要“藏着”小酒馆？

为什么咖啡馆里要藏着小酒馆？自从咖啡馆里有了小酒馆，常常让人分不清在这样的场景下到底应该说：咖啡馆里的酒还是酒馆里的咖啡，咖啡行业和酒水行业之间好像在这一刻已经没有了界限，集咖啡馆、小酒馆于一身的馆子越来越受市场欢迎了。前不久，星巴克再

2021-02-08 咖啡导购我要分享

咖啡的名字

咖啡知识

咖啡的名字

在连锁和一般咖啡店中，我们的选择不外是latte、mocha、cappuccino、expresso，其实，它们都是意式咖啡饮料的名字。

2014-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡店亏损竟设连环计诱人高消费

咖啡资讯

咖啡店亏损竟设连环计诱人高消费

一周营业额就有10万元，4人涉嫌诈骗罪被逮捕 ■记者王威通讯员林昕福州晚报讯蔡某在晋安区开了一家咖啡店，经营不善导致亏损。他与同伙请来美女酒托，色诱男网友高消费。日前，晋安区检察院以涉嫌诈骗罪逮捕涉案的蔡某等4人。蔡某经营的咖啡店一直处于

2017-04-20 咖啡资讯我要分享

星巴克不卖咖啡开始卖酒了吗？

咖啡资讯

星巴克不卖咖啡开始卖酒了吗？

咖啡令人振奋的，啤酒让人消愁的；咖啡甜中带苦，啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料，却已悄无声息的碰撞出火花。这款酒精饮料「 Espresso Cloud? IPA 」从字面上理解，似乎原料还是 Espresso（浓缩咖啡），不过却搭配了精釀啤酒，更以一种全新

2016-10-25 咖啡资讯我要分享

咖啡与书：回声书店

大连

咖啡与书：回声书店

意式咖啡甜品西式简餐酒水回声书店外面是一个单体书店，摆满了小众图书和黑胶唱片；里面是咖啡厅，摆放着沙发、软榻，咖啡的香气弥漫在房间的每一个角落。巨大的落地窗外，是无垠的大海，巨大的轮船就停在回声的旁边，白天可以伴一杯咖啡凭栏听海，晚上

2017-02-16 大连我要分享

开咖啡店要注意哪些事项

咖啡馆经营

开咖啡店要注意哪些事项

以下是我们总结的开一家咖啡厅所涉及的一些事项与大家分享加盟还是自创品牌：规避非法特许人的骗局。市场分析：谁是咖啡馆的客户? 产品和服务：如何制作酒水单? 财务分析：如何计算初期投入和预计营业额? 进度计划：从选址到开业要花多长时间? 选址：租金

2014-08-25 咖啡馆经营我要分享

原木餐厅MEETU

大连

原木餐厅MEETU

意式咖啡甜品西式简餐酒水枫林街上又一幢独立别墅，通过木头这个媒介，将空间呈现得古色古香，有硕大的原木餐桌也有小餐桌，所以这里既可以三两朋友喝杯咖啡下午茶，亦可众人聚会开Party。原木所在位置在步行街上，开车的朋友也许会被导航到后身，此时顺

2017-02-16 大连我要分享

咖啡文化基础常识咖啡名字的故事

咖啡文化

咖啡文化基础常识咖啡名字的故事

在消费社会，所谓必需品，再不仅为满足基本需要了。像咖啡，不喝，不会死，但不喝，一天就无法上电了。不知不觉成了心瘾人人都有一点瘾的，不是咖啡，也会是其他。在香港，法语Caf au lait没太多人会说。人们更熟悉起泡沫的latte。好在还没完全被内地化，给

2015-01-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化基础常识咖啡名字的故事

咖啡知识

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在消费社会，所谓必需品，再不仅为满足基本需要了。像咖啡，不喝，不会死，但不喝，一天就无法上电了。不知不觉成了心瘾人人都有一点瘾的，不是咖啡，也会是其他。在香港，法语Caf au lait没太多人会说。人们更熟悉起泡沫的latte。好在还没完全被内地化，给

2015-07-27 咖啡知识我要分享

咖啡吧管理规章制度之－咖啡厅服务员工作职责

知识

咖啡吧管理规章制度之－咖啡厅服务员工作职责

以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! A、咖啡厅服务员工作职责 **咖啡厅服务员工作职责 1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排 2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。 3、按要求做好责任区内的环境卫生 4、做好餐具各项补充，以使

2015-08-13 知识我要分享

咖啡创业咖啡馆经营管理

咖啡馆经营

咖啡创业咖啡馆经营管理

对咖啡馆的经营者来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是天天的营业额了。

2014-05-14 咖啡馆经营我要分享

10万元咖啡店投资成功案例

咖啡馆经营

10万元咖啡店投资成功案例

梦旅人只有三十多平米，十五六个座位，每天的营业时间为下午2：00至夜里12：00，下午三四点钟和晚上9：00以后是营业高峰，全部满座。客人中有不少搞艺术的，也有北京电视台的和周边院校的学生，还有朋友推荐来的。财务报表 8个月回本要想自己做生意，得先

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆经营攻略，如何开咖啡店?开个咖啡店要多少钱呢

咖啡馆

咖啡馆经营攻略，如何开咖啡店?开个咖啡店要多少钱呢

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店开咖啡店应该从哪儿入手呢，开个咖啡店要多少钱?如何开咖啡店呢?这对于小白来说，有点儿不摸门儿。她除了对咖啡的极度爱恋外，对餐饮业一无所知。如何开咖啡店呢?不摸门有什么关系，只要喜

2017-05-18 咖啡馆我要分享

开咖啡店的一些小技巧

咖啡馆经营

开咖啡店的一些小技巧

我这里有个实例可以告诉大家开咖啡店的一些小技巧。可能会与社区咖啡有点偏，但是其实本质是一样的，只是选择的地点不同而已。但是其实咖啡店选址是很重要的。背景：王慧以前是从事教育工作的，开咖啡店前，经营一家旅游网站，紧张、高压的工作让王女士感到

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

手冲咖啡的冲煮方式有什么特点？Rao spin注水步骤详解！掐住滤杯萃取的操作是什么？

手冲咖啡

手冲咖啡的冲煮方式有什么特点？Rao spin注水步骤详解！掐住滤杯萃取的操作是什么？

众所周知，手冲咖啡的冲煮过程一直是一个极具观赏性的过程，因为大多数的注水方式都是刚柔并济。咖啡师会使用温文尔雅的手法，注入极具冲击力的水流进行萃取。在这个过程里，人的动作和被冲击的粉床会形成一个鲜明的

2024-08-11 手冲咖啡我要分享

咖啡与红酒：MC+Ralexing Yard

大连

咖啡与红酒：MC+Ralexing Yard

意式咖啡甜品融合餐酒水当踏上有历史感的木质楼梯那一刻，这座小楼的美就让人心生亲切，墙壁上的画作是最好的注解。在这个煦暖的初夏季节，在Mc+咖啡的院子里喝杯美式咖啡，坐上一个下午，是打开夏日不错的方式。葱郁的植物隔开私密的小空间，除了咖啡，

2017-02-16 大连我要分享

无敌山顶风景：望景咖啡

大连

无敌山顶风景：望景咖啡

意式咖啡手冲咖啡简餐甜品酒水这里最大的特色是坐拥山景资源，从望景的窗望出去，大连的傍晚和灯火夜色，像是换了一个人间。望景坐落在大外气象台附近山顶，灰色水泥与光影搭建起的吧台，散发出一种穿透时空的错觉，让人误以为坐到了太平山顶，喝杯咖啡

2017-02-16 大连我要分享

运动前后能喝咖啡吗喝咖啡后对剧烈运动会产生什么影响

咖啡知识

运动前后能喝咖啡吗喝咖啡后对剧烈运动会产生什么影响

咖啡因是运动员常用的运动营养增补剂，然而早期对咖啡因的研究多著重在跑步等有氧耐力表现上，那么在需要维持高爆发力表现的篮球、足球、网球运动员上是否见效？国立台湾师范大学运动竞技学系研究团队证实：运动前1小时补充1-2杯黑咖啡，有助提升无氧性爆发

2020-06-20 咖啡知识我要分享

德国威斯巴登市新开了一家别具一格的咖啡馆，按时计费是怎样？

咖啡行业

德国威斯巴登市新开了一家别具一格的咖啡馆，按时计费是怎样？

近期，德国威斯巴登市新开了一家别具一格的咖啡馆Slow Time。这家主打慢时光的咖啡馆一反常规，它不按点餐单来结帐，而是依据顾客在店内逗留时间的长短来计时收费。在那里，所有咖啡、茶水、点心均为免费，顾客可以任意拿取，你甚至可以自带食物和酒水或叫

2015-12-17 咖啡行业我要分享

花式咖啡和其他纯咖啡的不同之处

咖啡知识

花式咖啡和其他纯咖啡的不同之处

在众多咖啡中，花式咖啡是一种特别的存在。可以说，它们并非纯咖啡，众多成分的添加，让它们具备了更多的滋味，更多新奇的享受。咖啡，让人们迷恋的饮品，它们的滋味，完全不亚于酒水，是让我们沉迷其中，甚至是醉在其中的好滋味。在众多咖啡中，花式咖啡却

2015-08-12 咖啡知识我要分享

花式咖啡和其他纯咖啡的不同之处

精品咖啡学

花式咖啡和其他纯咖啡的不同之处

在众多咖啡中，花式咖啡是一种特别的存在。可以说，它们并非纯咖啡，众多成分的添加，让它们具备了更多的滋味，更多新奇的享受。咖啡，让人们迷恋的饮品，它们的滋味，完全不亚于酒水，是让我们沉迷其中，甚至是醉在其中的好滋味。在众多咖啡中，花式咖啡却

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

花式咖啡制作心醉迷人的爱尔兰咖啡

咖啡知识

花式咖啡制作心醉迷人的爱尔兰咖啡

一杯真正的爱尔兰咖啡到底是甚么味道的呢?我想只有亲身到爱尔兰品尝，方能感受到它最正宗醇厚的真正味道; 如爱情，没有真正尝过、经歴过、体验过，又怎能感受百般滋味在心中的感觉和那份才下眉头，却上心头的情感恋栈? 爱尔兰咖啡有个美丽的传说，相传于都柏

2014-11-21 咖啡知识我要分享

新手开店十步走

咖啡馆经营

新手开店十步走

选址至关重要咖啡店作为一个自成体系的经营，盈利机会多，方式又不拘一格。立志从事咖啡事业，是个不错的选择。

2014-06-03 咖啡馆经营我要分享

开咖啡店的辛酸，梦旅人咖啡馆店案例

咖啡馆经营

开咖啡店的辛酸，梦旅人咖啡馆店案例

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在今天，咖啡的市场是越来越大了，喝咖啡的人也是越来越多了，我国每一年都有着成千上万家咖啡馆兴起。这是高品质生活的写照，也是日常消磨时间的场所，来听听这位成功经营者来谈一下他自

2017-05-18 咖啡馆经营我要分享

美酒加咖啡会增加高血压危险

咖啡知识

美酒加咖啡会增加高血压危险

最新研究发现，咖啡与酒水混喝可能会导致血压骤升，甚至会引发致命危险。最新研究通过整合分析发现，在高血压患者中，每摄入1.52杯咖啡所含咖啡因，会导致高血压急剧上升，而且至少持续3小时难以下降。但是没有证据证明，长期饮用咖啡与高血压或高血压患者

2014-05-14 咖啡知识我要分享

咖啡西餐厅跨界营销又何妨？

咖啡资讯

咖啡西餐厅跨界营销又何妨？

别具风格的动物园咖啡馆。(记者程文帝摄) 餐饮玩跨界早已不是一件稀奇的事情，在餐饮行业经历巨变的近几年，传统与时尚的咖啡与西餐在不断探索中走出许多特色道路。餐饮跨界是否必然趋势?记者近日进行了观察。地点：西区财富广场动物园咖啡馆特色：咖啡

2015-08-03 咖啡资讯我要分享

埃尔咖啡中国咖餐厅第一品牌

咖啡品牌

埃尔咖啡中国咖餐厅第一品牌

中国咖餐厅第一品牌埃尔咖啡，隶属于北京卓奇餐饮管理有限公司。源于美国西雅图,传承西雅图咖啡制作技术之精华。经过我们不断的改进、创新，再结合中国本土国情，形成了以咖啡，酒水，西点，比萨，中式餐品等为经营项目的特色咖餐厅加盟品牌。我们拥有强大而

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

为了卖点咖啡之外的东西，你知道星巴克有多努力么？

点评

为了卖点咖啡之外的东西，你知道星巴克有多努力么？

尽管我们还很难将星巴克当作工作日用餐的地方，但它确实越来越像一家餐饮企业了，比如美国有部分门店已经有早午餐供应，而最近他们又在芝加哥的 100 来家门店推出了新的午餐菜单。（图片来自： Chicago Tribune ）星巴克的午餐菜单名为Mercato，菜式与早前

2017-04-14 点评我要分享

咖啡精品学心醉迷人的爱尔兰咖啡

咖啡知识

咖啡精品学心醉迷人的爱尔兰咖啡

爱尔兰莱姆林新旧城区，以一道不起眼的短小跨桥为界线，我和您就在旧城游走。斑驳的墙，古老的窗台，七彩鲜丽的店屋和洁净的街道。竖琴伴奏的曲子悠荡于街道上，陌生的门牌和面孔，耳朵里是陌生的异域声音。阳光是熟悉的，您的拥抱也是熟悉的，且温暖的。坐

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡与美酒的相遇陶醉不已的爱尔兰咖啡

咖啡文化

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爱尔兰莱姆林新旧城区，以一道不起眼的短小跨桥为界线，我和您就在旧城游走。斑驳的墙，古老的窗台，七彩鲜丽的店屋和洁净的街道。竖琴伴奏的曲子悠荡于街道上，陌生的门牌和面孔，耳朵里是陌生的异域声音。阳光是熟悉的，您的拥抱也是熟悉的，且温暖的。坐

2015-02-04 咖啡文化我要分享

咖啡文化基础常识陶醉不已的爱尔兰咖啡

咖啡文化

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2015-04-30 咖啡文化我要分享

美味又陶醉的咖啡陶醉不已的爱尔兰咖啡

咖啡知识

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爱尔兰莱姆林新旧城区，以一道不起眼的短小跨桥为界线，我和您就在旧城游走。斑驳的墙，古老的窗台，七彩鲜丽的店屋和洁净的街道。竖琴伴奏的曲子悠荡于街道上，陌生的门牌和面孔，耳朵里是陌生的异域声音。阳光是熟悉的，您的拥抱也是熟悉的，且温暖的。坐

2014-12-05 咖啡知识我要分享

意式咖啡的制作心醉迷人的爱尔兰咖啡

意式咖啡

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2015-10-14 意式咖啡我要分享

意式咖啡的制作心醉迷人的爱尔兰咖啡

意式咖啡

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2015-10-14 意式咖啡我要分享

咖啡与酒的相遇陶醉不已的爱尔兰咖啡

咖啡文化

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2015-03-11 咖啡文化我要分享

咖啡与酒的配合心醉迷人的爱尔兰咖啡

咖啡知识

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2014-12-29 咖啡知识我要分享

上海国际美酒咖啡文化节在哪里举行？展会现场会有什么咖啡赛事

咖啡资讯

上海国际美酒咖啡文化节在哪里举行？展会现场会有什么咖啡赛事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡资讯_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 2018年3月26-29日，首届上海国际美酒咖啡文化节将在上海新国际博览中心N6馆（上海市浦东新区龙阳路2345号）隆重举行，一场咖啡与美酒

2018-03-14 咖啡资讯我要分享

上海国际美酒咖啡文化节在哪里举行？展会现场会有什么咖啡赛事

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2018-03-14 咖啡资讯我要分享

爱尔兰咖啡最正宗醇厚的花式味道

咖啡文化

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爱尔兰咖啡最正宗醇厚的真正味道

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爱尔兰咖啡最正宗醇厚的真正味道

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2014-08-06 咖啡资讯我要分享

爱尔兰咖啡一杯最正宗醇厚的真正味道

咖啡知识

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2015-05-12 咖啡知识我要分享

花式咖啡爱尔兰咖啡最正宗醇厚的真正味道

咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识我要分享

爱尔兰咖啡正宗醇厚的咖啡加酒真正的味道

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2015-01-28 咖啡知识我要分享

不同等级水洗肯亚咖啡豆分类大全

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受英国人殖民影响，肯亚人很爱喝咖啡，在肯亚餐厅裡，酒水都要另外付费，唯独咖啡是免费供应。肯亚种咖啡的历史可追溯至19世纪末，当时英国人建立了一套完善的栽培与品管制度。肯亚在1964年独立后，咖啡业在既有基础上继续发展，如今已是世界知名的高品质产

2019-02-21 咖啡知识我要分享

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