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冲煮咖啡离不开的就是咖啡机和磨豆机。在选购设备上,很多朋友都有一个误区,认为一台好的咖啡机就是好喝的关键,但在专业咖啡师的眼里,一台好的磨豆机比咖啡机更是重要,这是为什么呢咖啡制作的过程就是萃取的过程
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2025-06-14 咖啡冲泡方式煮法 我要分享冷萃咖啡存放时间 冷萃咖啡味道太酸调整技巧 冷萃咖啡教学
冷泡咖啡应该浸泡12、18或24小时?是的。在您认为我的回答有点草率之前,让我解释一下。将冷泡咖啡浸泡太久真的不是很困难对不对?大多数风味元素在最初的4-8小时内被提取出来。到那时,基本上所有要溶解的
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享法压壶咖啡冲煮常犯的三个错误!法压壶咖啡研磨粗细度应该怎么冲泡好喝?
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2022-09-03 法压壶器具 我要分享手冲咖啡粉坑原因分析 如何看冲完咖啡渣形状判断萃取问题?
相信很多小伙伴每次冲完咖啡,都会有观察粉坑的习惯。若咖啡渣在滤杯边缘均匀分布,形成了漂亮规整的粉坑,便下意识地认为这杯咖啡的味道应该不错。然而前街留意到有些咖友对好看的粉坑尤其“迷信”,甚至还没喝就已